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1、第2課時 物質(zhì)發(fā)生了什么變化,第二單元 物質(zhì)的變化,形態(tài)發(fā)生變化,回顧:你觀察到什么發(fā)生了變化?,發(fā)光、發(fā)熱 產(chǎn)生新物質(zhì),長時間放置 產(chǎn)生新物質(zhì),水結(jié)成冰 冰化為水,形態(tài)和大小 發(fā)生變化,導(dǎo)入,只改變物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等,沒有產(chǎn)生新的物質(zhì),這類變化稱為物理變化。有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。,判斷:以下變化屬化學(xué)變化還是物理變化,化學(xué)變化,物理變化,物理變化,化學(xué)變化,物理變化,(暫時保密),物理變化,物理變化,探索,探究活動:觀察白糖的變化 實驗材料:白糖、蠟燭、不銹鋼調(diào)羹、火柴、面巾紙等 實驗方法和步驟: 1、留少許白糖作為樣本比較,把其他白糖放入調(diào)羹里。 2、將調(diào)羹放在蠟燭的外焰上

2、加熱。 3、隨時觀察調(diào)羹里白糖的變化,包括顏色、氣味、形狀等。 4、加熱結(jié)束后將調(diào)羹放在桌面上, 等冷卻后再用紙擦干凈。 5、注意安全,小心燙傷。,研討,加熱白糖變化記錄表,白糖,白色顆粒狀的晶體,白糖會慢慢熔化,固體的白糖先熔化成液態(tài)的糖漿; 不斷加熱后,糖漿變成了黑色的物質(zhì),并散發(fā)出焦味; 繼續(xù)加熱,黑色的炭會燃燒。,研討,狀態(tài)變化:,顏色變化:,氣味變化:,“白糖加熱”大變身,化學(xué)變化,研討,在加熱的過程中,蠟燭發(fā)生了什么變化?,燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳,物理變化,如果蠟燭燃燒不充分,還會產(chǎn)生部分碳的成分,化學(xué)變化,水和二氧化碳,(碳),固態(tài)的蠟,研討,小資料:蠟燭燃燒中的秘密 燃

3、燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳,蠟燭中的氫元素與氧元素形成水,由于溫度高,轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的,所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分,還會產(chǎn)生部分碳的成分,可以拿鐵器在燭焰上掠過,上面會留下碳黑的痕跡。,研討,生活中,經(jīng)常要混合一些物質(zhì),如炒菜的時候,把調(diào)味品和蔬菜混合。物質(zhì)之間相互混合,會發(fā)生變化嗎?,實驗主題:混合沙和豆子 實驗器材:沙子、豆子、燒杯、白紙、筷子、篩網(wǎng)等 實驗方法和步驟: 1. 將少量沙和豆分別放在兩張白紙上,留樣作對比。 2.將沙倒入黃豆中混合,用筷子充分?jǐn)嚢琛?3.用篩網(wǎng)分離沙和豆的混合物。 4.將混合后的沙、豆與混合前的沙、豆進(jìn)行對比觀察。,

4、研討,混 合 前,分 離 后,比較混合前后的沙和豆 它們發(fā)生變化了嗎?,沙和豆子混合 沒有明顯變化,研討,沙和豆子混合,沒有發(fā)生明顯變化。 是不是所有的物質(zhì)混合,都是這樣呢? 米飯和碘酒混合會怎樣?淀粉和碘酒混合會怎樣? 小蘇打和白醋混合又會怎樣? 這些有關(guān)“物質(zhì)的變化”的實驗,我們將在后面進(jìn)一步學(xué)習(xí),沒有新物質(zhì)生成,有新物質(zhì)生成,發(fā)光、 放熱、變色、 沉淀的產(chǎn)生以及氣體的放出等現(xiàn)象,顏色、形狀或狀態(tài)可能變化,研討,本課要點:,A、物質(zhì)變化可劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類,它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。 B、一些物質(zhì)在變化過程中,既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。,物質(zhì)發(fā)生了什么變化,小結(jié),1、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎?( )。 A、沒有明顯變化 B、變成了其他物質(zhì) C、豆子發(fā)芽了 2、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖,白糖會( )。 A、變成液態(tài)的糖 B、變成水 C、不變 3、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中,白糖會發(fā)生( )。 A、物理變化 B、化學(xué)變化 C、物理變化和化學(xué)變化 4、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這種變化屬于( )。 A、物理變化 B、化學(xué)變化 C、物理變化和化學(xué)變化,物質(zhì)發(fā)生了什么變化,A,A,C,A,拓展,物理變化 化學(xué)變化,物質(zhì)發(fā)生了什么變化,鐵釘生銹 木頭燃燒 水結(jié)冰 鐵絲彎折 大米煮成飯 食鹽溶解于水中,拓展,物質(zhì)發(fā)

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