(網(wǎng)絡)美食節(jié)活動方案

1、首屆（網(wǎng)絡）美食節(jié)活動方案一、活動名稱首屆（網(wǎng)絡）美食節(jié)二、活動宗旨首屆（網(wǎng)絡）美食節(jié)的舉辦，旨在以美食節(jié)為平臺大力促進我市餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質(zhì)，促進XX餐飲業(yè)、服務業(yè)的綜合發(fā)展，為XX爭創(chuàng)“中國美食城市”創(chuàng)造條件。三、活動時間20XX年X月X日四、 活動地點主會場：（）分 會 場：（）五、活動組織單位主辦：XXXX承辦： 協(xié)辦： 六、活動主題本屆美食節(jié)主題：歡享健康美食，體驗休閑生活七、活動項目（一）開幕式時間：X月X日地點：待定內(nèi)容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況，擬邀請某副市長為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè)進行現(xiàn)場技藝表演。（二）XX餐飲行業(yè)高峰論壇時間：X月

2、X日上午（初定）地點：待定內(nèi)容：以加快推進XX餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題，邀請XX餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業(yè)負責人、餐飲行業(yè)著名技師等，對XX餐飲業(yè)如何包裝、經(jīng)營、發(fā)展及飲食健康等熱點問題展開積極討論，結(jié)合目前頻繁發(fā)生的餐飲企業(yè)危機，為重慶餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。規(guī)模為200人。（三）美食體驗時間：X月X日地點：內(nèi)容：本屆美食節(jié)擬不設常規(guī)明火攤檔，而是結(jié)合步行街特點，將步行街可用區(qū)域，變成美食體驗區(qū)。美食體驗區(qū)以展臺方式，“借用”網(wǎng)絡投票前100名餐飲企業(yè)使用。廚具、餐具、員工、企業(yè)自備，在活動期間集中力量推出某一主題美食體驗。1、美食體驗區(qū)A、川菜美食體驗區(qū)B、火鍋美

3、食體驗區(qū)C、私房菜美食體驗區(qū) D、小吃美食體驗區(qū)（4） “XX”精品展示（邀請企業(yè)）時間：X月X日地點：XX（待定內(nèi)容：美食展臺由餐飲企業(yè)制作擺設，展示本企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)秀菜肴、面點、小吃，結(jié)合飲食市場的要求，積極推介新潮的美食佳肴。擺設的展臺應體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營特色，鼓勵表現(xiàn)一定的主題效果，如“婚宴”、“壽宴”等。每家企業(yè)兩張展示桌。本項目主要是匯集具有濃郁地方特色、品牌餐飲企業(yè)的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點、主題宴席進行展示。（五）美食總動員時間：X月X日下午（暫定）地點：內(nèi)容：為擴大美食節(jié)影響力，提高公眾參與度和參展商的積極性，美食節(jié)組委會和XXXX欄目合作，組織現(xiàn)場觀眾參

4、與的互動活動，并制作美食節(jié)現(xiàn)場錄播節(jié)目，進一步打響“XXX”的美譽。具體活動有：A、“火”遍神州，暢飲中華現(xiàn)場提供已做好的火鍋（以重慶傳統(tǒng)老火鍋主），由觀眾現(xiàn)場報名競選大胃王，根據(jù)各自吃下的菜品重量、啤酒瓶數(shù)。B、由公眾現(xiàn)場報名參，并由專家現(xiàn)場評出優(yōu)勝者。C、名廚技藝展示分別組織名廚名師，進行食品雕工或菜品制作技藝表演。（六）首屆重慶（網(wǎng)絡）美食節(jié)名菜、名點評審時間：X月X日晚地點：XXXX內(nèi)容：名菜、名點評審，設立熱菜、面點、冷菜拼盤等項目。各酒樓、星級賓館與“XX”餐飲企業(yè)同臺交流，共同提高重慶地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎的名菜、名點在頒獎典禮前集中展示。（七）名優(yōu)特產(chǎn)及包裝食品展時間：X月X

5、日地點：內(nèi)容：A、擬設置10個33米攤位，用于名優(yōu)特產(chǎn)及包裝食品企業(yè)展示形象、現(xiàn)場銷售；B、設置一個戶外表演舞臺，供參展商宣傳企業(yè)形象及與現(xiàn)場觀眾互動。（八）飲食文化展時間：X月X日地點：內(nèi)容：步行街中央中庭中空設計的獨特地理優(yōu)勢，以中央中庭為中心，利用護欄周邊空間，與美食網(wǎng)站、雜志、報紙、圖書等媒體聯(lián)合，以圖片、文字、器皿等形式讓重慶市民全面了解中國（XX）餐飲業(yè)的歷史及現(xiàn)狀。（九）2016網(wǎng)絡美食節(jié)（含美食專題影視展播）時間：重點在美食節(jié)活動期間（節(jié)后根據(jù)實際效果可延續(xù)）地點：網(wǎng)絡平臺和專業(yè)美食網(wǎng)站（待定）內(nèi)容：與有影響力的專業(yè)美食網(wǎng)站合作，在網(wǎng)上同時舉辦“2016重慶網(wǎng)上美食節(jié)”，舉辦重

6、慶特色餐廳展、重慶地道美食展、美食專題影視展播等，利用現(xiàn)代科技手段，向公眾展示重慶眾多裝修格調(diào)各異、菜式出品獨特的餐廳和美食，結(jié)合主會場，播放美食專題影視片等，通過“網(wǎng)上美食節(jié)”的網(wǎng)絡傳播途徑，供觀眾瀏覽、下載相關(guān)的資料，分享科學、健康的飲食觀念和知識，從而全方位體現(xiàn)“ ”的內(nèi)涵。（十二）頒獎典禮時間：X月X日晚地點：內(nèi)容：對美食節(jié)期間舉行的各評選、評比活動獎項進行頒獎；屆時將邀請獲獎者及有關(guān)嘉賓參加。八、宣傳策劃 采取多種途徑和方式，加大對美食節(jié)的宣傳推介力度，在美食節(jié)前后一個月時間，在媒體上不斷有圍繞“ ”主題內(nèi)容的相關(guān)系列報道文章，按照節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后三個宣傳板塊進行宣傳策劃，擴大宣傳影

7、響，營造美食節(jié)歡樂祥和的節(jié)慶氣氛。（一）節(jié)前宣傳：1、召開首屆（網(wǎng)絡）美食節(jié)新聞發(fā)布會向公眾發(fā)布相關(guān)信息。2、利用各種途徑向公眾做美食節(jié)的提前預告。如：制作精簡版的宣傳廣告在本地的各公眾微信、網(wǎng)站、參與企業(yè)實體海報等進行宣傳，擴大影響力向公眾發(fā)布信息。（二）節(jié)中宣傳：1、利用微信、微博、電視、報紙、公交視頻、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開，特別發(fā)揮“2016網(wǎng)上美食節(jié)”的宣傳作用。在我司與重慶電視臺多個頻道制作美食節(jié)專題系列深度報道；在食佳青年的微信平臺及多個網(wǎng)站作美食節(jié)相關(guān)活動的報道，等等。2、爭取在地鐵、公交車候車亭等顯著廣告位置，發(fā)布“首屆網(wǎng)絡美食節(jié)”的相關(guān)信息

8、。3、與品牌企業(yè)合作，擴大美食節(jié)影響力。如：與招商銀行合作，由招商銀行向其屬下信用卡用戶發(fā)送宣傳短息，與百事可樂合作，利用百事可樂在重慶各大賣場地渠道，宣傳美食節(jié)等（籌備中）。4、把美食節(jié)主會場與各分會場及參加美食節(jié)評比的酒家進行互動宣傳，在分會場或參評的酒家懸掛宣傳單張、擺放宣傳資料等，擴大宣傳氣氛。（三）節(jié)后宣傳：1、在食佳青年微社區(qū)上開設討論專區(qū)，延續(xù)論壇相關(guān)專題，既列出高峰論壇上專家的觀點，同時聽取廣大市民的意見。2、在食佳青年及重慶各大網(wǎng)站等媒體刊登獲獎的名菜、名點，在美食節(jié)后一個月，到獲獎的酒家品嘗獲獎名菜名點，可獲一定的折扣優(yōu)惠，既宣傳獲獎名菜、名點，又延續(xù)美食節(jié)的影響，引導市民的飲食消費。九、活動分工 （一）食佳青年1、負責制定重慶（網(wǎng)絡）美食節(jié)方案及方案報批工作；2、負責或協(xié)助美食節(jié)主會場各項活動的開展；3、負責美食節(jié)分會場的協(xié)調(diào)和指導工作；4、負責美食節(jié)整體形象宣傳等相關(guān)工作。5、負責美食節(jié)主會場的氣氛包裝和整體形象布置；（二）XXX1、負責有關(guān)政府