河北省撫寧縣第六中學(xué)高中生物5-1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶名師精選教案新人教版必修1

1、名校名 推薦撫寧六中教案生物學(xué)科授課時(shí)間：2013年12月7日備課人：王占國課題課 時(shí)共 1 課時(shí)本節(jié)第 1課時(shí)選用教材必修一知識(shí)模塊課 型新授知識(shí)說出酶的化學(xué)本質(zhì)。說明酶的催化作用具有高效性的原因。與技能解釋酶的作用條件較溫和、催化作用具有專一性、高效性對(duì)于生命活動(dòng)的意義。教學(xué)過程目標(biāo)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案和步驟與方法情感態(tài)度評(píng)價(jià)自己的方案和別組同學(xué)的方案，價(jià)值觀參與交流，聽取別人的正確意見，維護(hù)或修改自己的方案和意見。重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則，酶的特性及影響條件難點(diǎn)酶的特性及影響條件，曲線的解讀關(guān)鍵曲線解讀教學(xué)方法研討式，多媒體課件及課前準(zhǔn)備教學(xué)流程多 媒 體 輔 助 教 學(xué) 內(nèi) 容引導(dǎo)學(xué)生閱讀引言

2、?！吧顒?dòng)的有序性”是一個(gè)深?yuàn)W的道理，在這里不必做詳盡的解釋，否則將限入泥潭。只需簡要說明即可。細(xì)胞是一個(gè)生命系統(tǒng)，內(nèi)部有分工合作的各種結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)是有序的，而這些結(jié)構(gòu)的成分需要不斷地更新，這 就需要不斷地從外界輸入能量，否則，細(xì)胞內(nèi)部分工合作的有序結(jié)構(gòu)將被破壞，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。問題探討”斯帕蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)展示動(dòng)畫一、酶的作用和本質(zhì)1. 細(xì)胞中進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。對(duì)細(xì)胞來說，能量的獲得和利用都必須通過化學(xué)反應(yīng)。在化學(xué)課上，我們知道，有些化學(xué)反應(yīng)容易進(jìn)行，有些化學(xué)反應(yīng)需要添加某種物質(zhì)之后并且可能需要在特定的環(huán)境中才能進(jìn)行。這種能夠促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的物質(zhì)，叫催化劑。細(xì)胞中的化

3、學(xué)反應(yīng)比起同學(xué)們?cè)诨瘜W(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要復(fù)雜得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無機(jī)化學(xué)的手段是無法進(jìn)行的，而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快速地順利地進(jìn)行。這是為什么呢？2. 酶生物催化劑有的同學(xué)提到了酶，那么酶是什么呢？酶作為一種生物催1名校名 推薦化劑有哪些作用特點(diǎn)區(qū)別于無機(jī)催化劑呢？對(duì)于酶，你知道些什么？還想知道些什么？接下來，請(qǐng)同學(xué)們完成實(shí)驗(yàn)“比較過氧化氫在不同條件下的分解”設(shè)計(jì)一張表格，用于記錄實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象。注意你的實(shí)驗(yàn)觀看實(shí)驗(yàn)視頻操作步驟，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，及時(shí)記錄你的問題，捕抓你思維火花閃現(xiàn)的一剎那。以助后面環(huán)節(jié)的討論。完成教材中的討論和結(jié)論部分。請(qǐng)同學(xué)閱讀教材中“控制變量”這一小節(jié)的內(nèi)容。談?wù)?/p>

4、在上述實(shí)驗(yàn)中，你是如何控制變量的。3 酶的催化效率為什么比fe的催化效率更高呢 ？酶是活細(xì)胞產(chǎn)生 的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。二、酶的特性：我們來看一個(gè)數(shù)據(jù)比較：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 20%的新質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的鮮肝臟研磨液： 1 滴氯化鐵溶液：1 滴生物催化劑：過氧化無 機(jī) 催 化 劑 ： fe3+氫 酶 所 含 酶 的 相對(duì)fe3+ 的相對(duì)數(shù)量： 25數(shù)量： 1萬( 一 ) 酶具有高效性（催化反應(yīng)的效率遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑的催化效率）細(xì)胞中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)非常多，能否靠一種酶來催化所有的化學(xué)反應(yīng)呢？答案是否定的。如果一種酶能夠催化所有的化學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞內(nèi)的生命活動(dòng)就不會(huì)呈現(xiàn)出有序性了。( 二 ) 酶具有專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)）由 于酶的催化作用具有專一性，同學(xué)們可以推知：細(xì)胞具有多種多樣的酶。圖片分析（三）酶的作用條件較溫和學(xué)生分析酶的催化作用需要適宜的溫度和ph三、影響酶促反應(yīng)的因素學(xué)生回答，出示曲線分析趨勢和關(guān)鍵點(diǎn)。2名校名 推薦第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用和本質(zhì)1、細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)2、酶在細(xì)胞代謝中的作用：催化作用（降低化學(xué)反應(yīng)的活化能）3、對(duì)照試驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組4、變量：自變量板因變量書無關(guān)變量5、酶的本質(zhì)：絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為rna設(shè)二、酶的特性：高效性計(jì)專一性酶的作用條件較溫和：