稠厚物料灌裝機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)論文【畢業(yè)論文+CAD圖紙全套】

買文檔就送您 紙 全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 要 液料物料（簡(jiǎn)稱液料）灌入包裝容器的裝置叫做灌裝機(jī)或灌裝設(shè)備。液料依自重即能灌入包裝容器如油、酒、果汁、牛奶、醬油、墨水、糖漿、農(nóng)藥等；也有的需要借助外界壓力才能灌入包裝容器，如番茄醬、肉糜、牙膏、香脂等。對(duì)于低粘度液料，根據(jù)是否溶解有二氧化碳?xì)怏w而分為含氣和不含氣兩類。對(duì)于含氣液料，習(xí)慣上將不含酒精成分的，如汽水，可口可樂(lè)、礦泉水等，稱為軟飲料，而將含有酒精成分的分為如啤酒，汽酒、香檳酒等稱為硬飲料。液料包裝容器主要有玻璃瓶、金屬灌，以及用塑料或柔性復(fù)合材料制成的各種杯、管、瓶、 袋等。在我國(guó)目前仍廣泛采用玻璃瓶裝各類液料。這是因?yàn)?，玻璃原料資源豐富、成本低、化學(xué)穩(wěn)定性好、貯存期長(zhǎng)，無(wú)毒、易清洗，可回收使用，尤其適合包裝高檔商品。而其主要缺點(diǎn)則是較重、破碎率高、搬運(yùn)不便。因此，今后宜大力發(fā)展輕量瓶及液料軟包裝。采用鋁質(zhì)二片罐和鋁質(zhì)瓶雖能較好地克服玻璃瓶所在的缺點(diǎn)，但是它制造工藝復(fù)雜，成本高，在國(guó)內(nèi)暫時(shí)難以迅速推廣。至于塑料容器，如聚氯乙烯瓶，因含有毒性的氯乙烯單體，不宜用作食品包裝容器，而聚乙烯或聚丙烯容器因其阻氣性較差，也不宜灌裝含氣的和易氧化液料?，F(xiàn)今，正致力于研制新型包裝材料， 如聚酯瓶、共擠復(fù)合瓶、復(fù)合包裝盒等。 采用機(jī)械化的灌裝方法不僅可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少產(chǎn)品損失，保證包裝質(zhì)量而且還可減少生產(chǎn)環(huán)境和被灌裝液料的相互污染。 關(guān)鍵字 ： 灌裝 ； 番茄 ； 機(jī)械化 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 or to be as of be as to as is as a of of or is in of is in to is in to of of to As as be or is is to of as is 文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 V 目 錄 摘 要 . . 錄 . V 1 緒論 . 1 課題研究的內(nèi)容和意義 . 1 內(nèi)外的發(fā)展概況 . 2 課題應(yīng)達(dá)到的要求 . 3 2 總體方案設(shè)計(jì) . 4 要組成結(jié)構(gòu) . 4 要技術(shù)參數(shù) . 5 作原理與工作過(guò)程概述 . 5 厚物料灌裝機(jī)的工作原理 . 5 厚物料灌裝機(jī)的主要工作過(guò)程 . 8 3 灌裝和基本參數(shù)計(jì)算 . 11 裝 . 11 裝機(jī)的總體結(jié)構(gòu) . 11 裝方法 . 11 量方法 . 13 裝機(jī)基本參數(shù)計(jì)算 . 13 端孔口流量計(jì)算 . 16 4 關(guān)鍵零部件 . 18 門的啟閉形式 . 18 塞行程調(diào)節(jié)裝置 . 22 5、灌裝機(jī)密封、清洗、潤(rùn)滑 . 24 裝機(jī)的密封 . 24 鍵零部件的密封 . 24 裝機(jī)的清洗 . 25 裝機(jī)的潤(rùn)滑 . 25 6 結(jié)論與展望 . 27 論 . 27 足之處及未來(lái)展望 . 27 致謝 . 29 參考文獻(xiàn) . 30 附錄 . 31 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 1 1 緒論 課題研究的內(nèi)容和意義 近 50 幾年 來(lái)，隨著生 不斷促進(jìn)擴(kuò)大再生產(chǎn) 化、 世界 化，包裝 機(jī)械 正 在 以 非常 新的面 孔口 崛起，得 到 廣大老百姓極大 的 片偏愛(ài) 。 現(xiàn) 在 包裝 機(jī)械 的基本含義：對(duì)不 一樣產(chǎn) 量的 物 品，選用某 一樣 有 安全 性、裝飾性的 機(jī)械包裝 物料 或容器 的包裝 ， 而且要運(yùn)用合理 的 科技 手段 進(jìn)行 包裝 工作 ，以 滿足應(yīng)該達(dá)到 的 產(chǎn)量量和質(zhì)量， 另外想 法改善外部 的工作 結(jié)構(gòu)，降低 機(jī)械的包裝 成本，從而 在流通 領(lǐng)域零售領(lǐng)域的 一段 過(guò)程 可以非常輕松 儲(chǔ)存搬運(yùn)， 以防物品 品破損變 壞 ，不 破壞 環(huán)境，不斷促進(jìn)擴(kuò)大再生產(chǎn)促進(jìn) 增加 再生產(chǎn)便于應(yīng)用和回收廢料，有 大市場(chǎng) ，廣開(kāi) 市場(chǎng) ，不斷促進(jìn)擴(kuò)大再生產(chǎn)促進(jìn)擴(kuò)大再生產(chǎn)。 無(wú)論國(guó)內(nèi)國(guó)外，包裝 機(jī)械 工作已經(jīng)涉及到 世界各種行 業(yè)，面廣量大，對(duì) 老百姓 的生活、國(guó) 家 貿(mào)易 國(guó)家 建設(shè)都帶來(lái) 特別大 的影響，甚至在現(xiàn) 在老百姓 生活中出現(xiàn)了過(guò)去 特別難以 想象的新情況 :沒(méi)有 經(jīng)包裝 機(jī)械銷售 的商品變的越來(lái)越少， 并 且 機(jī)械 包裝上的 不好 往往會(huì)使好的產(chǎn)品得不到 好 的銷售。 所以 這樣說(shuō)，在 未來(lái) ， 要是 沒(méi)有 特別世界 化的 機(jī)械 包裝就沒(méi)有商品的生產(chǎn)和 銷售，可是 要是 沒(méi)有先進(jìn) 工科 的和科學(xué) 先進(jìn) 技術(shù)的 快 發(fā)展，也不可能出現(xiàn) 特別 高 質(zhì)量 現(xiàn)代化 機(jī)械 包裝。 迄今，一些技術(shù) 特別 發(fā)達(dá)的國(guó)家，在食品，醫(yī)藥，輕工，化工，紡織，電子，儀表，和兵器工業(yè)部門，已經(jīng) 在很大 程度不同的 構(gòu)成 了由 物料加工 處理，中間 生產(chǎn) 加工和產(chǎn)品 機(jī)械 包裝三大 重大基本 所 構(gòu)成 的包裝連續(xù) 不斷 化和自動(dòng) 生產(chǎn) 化生產(chǎn) 的 過(guò)程，有的還將包裝材料加工，包裝 的 容器成型 以 及包裝 機(jī)械 成品儲(chǔ)存都 連接 起來(lái) 構(gòu)成特別 高 的 流水作業(yè) 生產(chǎn) 線 ，另外 ，為使包裝 機(jī)械 成品更好地 融進(jìn)市場(chǎng) ，大多 數(shù) 配有自動(dòng)化 的 倉(cāng)庫(kù)，并采用 了 集裝箱 的 運(yùn)輸。 特別的 事實(shí) 顯示 ， 能讓 包裝 機(jī)械 的 生產(chǎn) 化和 電動(dòng) 化，尤其實(shí)現(xiàn)具有高度靈活性（或稱柔性）的自動(dòng)化包裝線，不僅體現(xiàn)了現(xiàn)代生產(chǎn)的發(fā)展動(dòng)向，同時(shí)也獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。 1、能增加花色品種，改善產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 現(xiàn)代 機(jī)械 包裝所能完成的 勞動(dòng)動(dòng) 已經(jīng) 特別大 遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了簡(jiǎn)單地 仿照老百姓 的動(dòng)作，甚至可以說(shuō)在 許多 場(chǎng) 所 用巧 和 的機(jī)械 老大 方法包裝出來(lái)的 產(chǎn) 品，不論在樣式，質(zhì)地精度等方面，大 部分是 是 人 工操作 沒(méi)有辦 法 取勝 和 相當(dāng) 的。隨著 產(chǎn) 品的 不一 樣化，這 各方面 越來(lái)越 受到 了老百姓 的 看中 。另 一方面 ，用機(jī)械手代替人手，就足以最大限度地避免操作人員同 產(chǎn)品直接接觸時(shí)可能產(chǎn)生的感染，從而保證食品、藥物的清潔衛(wèi)生和金屬制品防銹防蝕。 2、能改善勞動(dòng)條件，避免污染危害環(huán)境。 對(duì)有劇毒、刺激性的、低溫、潮濕性的、爆炸、發(fā)射性的，以及必須放置在暗室中的物品，實(shí)現(xiàn)了包裝的機(jī)械化和自動(dòng)化，便可大大改善操作條件，避免污染危害環(huán)境。至于對(duì)需要進(jìn)行長(zhǎng)期、頻繁、重復(fù)的以及其他笨重的包裝工作，如能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動(dòng)化，則能大大減輕體力勞動(dòng)強(qiáng)度，增進(jìn)工人健康和提高生產(chǎn)效率。 3、能節(jié)約原材料、減少浪費(fèi)、降低成本。 有些粉末、液體物料在手工包裝過(guò)程中容易發(fā)生逸散 ，起泡，飛濺現(xiàn)象，若改為機(jī)械包買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 2 裝則會(huì)大大減少損失。 4、能提高生產(chǎn)效率，加速產(chǎn)品的不斷更新 機(jī)械包裝的生產(chǎn)能力往往比手工包裝提高幾倍，幾十倍，無(wú)疑將是更好的適應(yīng)市場(chǎng)的實(shí)買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 2 際需要，合理安排勞動(dòng)力，為社會(huì)創(chuàng)造更多財(cái)富。 由此可見(jiàn)，實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械化和建立現(xiàn)代包裝工業(yè)，乃是關(guān)系到國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的一件大事，也是搞好社會(huì)主義四個(gè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)重要內(nèi)容。 包裝機(jī)械的主要特點(diǎn)及發(fā)展方向：包裝機(jī)械給有關(guān)行業(yè)提供必備的技術(shù)裝備，以完成所要求的產(chǎn)品包裝工藝過(guò)程，為了對(duì)包裝機(jī)械的產(chǎn)生和發(fā)展找出規(guī)律性認(rèn)識(shí)并 制定適當(dāng)?shù)恼撸斜匾钊肓私馑囊恍┨攸c(diǎn)。大學(xué)時(shí)光，悄然逝去。在這幾年年中，我不僅學(xué)到了自己需要的知識(shí)，同時(shí)也提高了自己的能力。但是，學(xué)到的很多東西畢竟僅僅都是書(shū)本上的理論知識(shí)，顯然和實(shí)際有很大的差距。通過(guò)這次的畢業(yè)設(shè)計(jì)，我可以將自己所學(xué)到的理論知識(shí)更好的與實(shí)際相結(jié)合起來(lái)，從中能夠鍛煉我的思維能力，同時(shí)也是對(duì)這些年所學(xué)知識(shí)的一個(gè)綜合的運(yùn)用，同時(shí)也為將來(lái)要從事的職業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。 畢業(yè)設(shè)計(jì)同樣也是大學(xué)四年最關(guān)鍵的一個(gè)教育環(huán)節(jié)，在這次畢業(yè)設(shè)計(jì)中，我要能夠靈活、系統(tǒng)地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提高自己分析問(wèn)題、解 決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)作風(fēng)和吃苦耐勞、一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。同時(shí)，也使自己更加熟練的掌握如何查閱國(guó)內(nèi)為有關(guān)的技術(shù)資料和文獻(xiàn)，從中學(xué)會(huì)調(diào)查、收集、整理比較有價(jià)值的資料，在保留同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新資料、新材料、大膽創(chuàng)新，以彌補(bǔ)同類產(chǎn)品的不足之處，使產(chǎn)品趨于更合理、更先進(jìn)、更優(yōu)化、更具有使用價(jià)值和良好的經(jīng)濟(jì)效益。 內(nèi)外的發(fā)展概況 包裝機(jī)械工業(yè)的展望：在世界范圍內(nèi)包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展的歷史相對(duì)比較短些，科學(xué)技術(shù)相對(duì)發(fā)達(dá)的歐美各國(guó)大體上是本世紀(jì)初葉起步的，及至 50 年代發(fā) 展的更快。由于社會(huì)上積極推動(dòng)和有力配合，終于逐步地建立起包裝材料、包裝印刷、包裝機(jī)械等生產(chǎn)部門與之相適應(yīng)的科研，設(shè)計(jì)、情報(bào)、教育、學(xué)術(shù)，管理等組織架構(gòu)，從而形成了獨(dú)立完整的包裝工業(yè)體系，且在整個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)中占重要地位。 根據(jù)近幾年統(tǒng)計(jì)資料得知，這些國(guó)家包裝工業(yè)的總產(chǎn)值大約占國(guó)民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的 2%左右；其中包裝機(jī)械占比不大，但是它的發(fā)展迅猛。 美國(guó)的包裝工業(yè)發(fā)展比較早，門類齊全，基礎(chǔ)扎實(shí)，水平很高，僅就包裝機(jī)械制造業(yè)而論，實(shí)力相當(dāng)雄厚，其品種與總產(chǎn)值均據(jù)世界首位。由于國(guó)內(nèi)以實(shí)現(xiàn)了工業(yè)現(xiàn)代化，自選 市場(chǎng)蓬勃興起，客觀上要求包裝機(jī)械沿著自動(dòng)化發(fā)展，并將電子及其他技術(shù)廣泛應(yīng)用。 日本的包裝工業(yè)大體上是從第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后才開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的。因善于引進(jìn)、模仿、創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)，僅用十余年時(shí)間就奠定了初步基礎(chǔ)。如今，日本以建立起獨(dú)立的包裝工業(yè)體系 德國(guó)的包裝機(jī)械工業(yè)也非常的發(fā)達(dá)，現(xiàn)擁有幾家堪稱世界在最大規(guī)模的包裝機(jī)械制造廠，其包裝機(jī)械工業(yè)僅次于美國(guó)，但每年出口總額卻比其他國(guó)家搖搖領(lǐng)先。還值得強(qiáng)調(diào)的是，它同意大利、法國(guó)、瑞典、瑞士等國(guó)一樣，能夠密切結(jié)合本國(guó)的具體條件實(shí)現(xiàn)按機(jī)種的專業(yè)化生產(chǎn)，以利于充分發(fā) 揮各自的優(yōu)勢(shì)研制高效能的新型包裝機(jī)來(lái)加強(qiáng)實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)。例如德國(guó)藥品、酒類、日用化品包裝機(jī)都受到國(guó)際青睞。 中國(guó)也有著悠久的包裝歷史。我國(guó)勞動(dòng)人民對(duì)包裝的發(fā)展曾做出許多杰出的貢獻(xiàn)特別是防腐包裝，防震包裝和禮品包裝更帶有民族傳統(tǒng)特色，一直延續(xù)至今。可是中國(guó)包裝起步較買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 3 晚，解放前只有少數(shù)啤酒廠、汽水廠、罐頭廠、卷煙廠才配備一些包裝機(jī)械，到了五十年代開(kāi)始引進(jìn)仿照，形成小規(guī)模的生產(chǎn)能力。進(jìn)入 70 年代，主要由于對(duì)外貿(mào)易的促進(jìn)帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)向自成體系方向的發(fā)展。 1980 年中國(guó)技術(shù)協(xié)會(huì)成立，不就包裝總公司也誕 生。此后，在國(guó)內(nèi)舉辦了包裝展覽會(huì)，學(xué)術(shù)研討會(huì)，還出版了我國(guó)有史以來(lái)第一步包裝年鑒，及其他包裝書(shū)刊，這一切標(biāo)志著中國(guó)開(kāi)創(chuàng)一個(gè)嶄新的包裝歷史時(shí)期。 近 很 多年來(lái) 中國(guó)政府 采用一系列 特別好的 政策， 以前 有 很好 計(jì)劃的 再 造 以 前 遺留 下來(lái)的特別 舊 的機(jī)械 設(shè)備， 并且 采 用 引 來(lái)研發(fā) 相 陪 合的 方 法， 慢慢 提高 中 國(guó) 機(jī)械 包裝的生產(chǎn) 質(zhì)量 ，使廣大老百姓 人 幸福 的是通過(guò) 整個(gè)機(jī)械 行業(yè)大 整 合，以 獲得非常好的 成績(jī)，至今全國(guó)已出現(xiàn)一大批 機(jī)械包裝 制造 研發(fā) 企業(yè)和科 教 、設(shè)計(jì) 院 、 生產(chǎn) 單位。新 研發(fā)出來(lái) 的有一些 機(jī)器 有的開(kāi)始面向 國(guó)外 出口。 并且 的 國(guó)家 教育部 已 經(jīng) 明確 說(shuō)了 ，將 機(jī)械包裝 工程專業(yè)列入全國(guó)高等 教育 教科書(shū)，為正規(guī)培養(yǎng)本科包裝 專業(yè) 專門人才創(chuàng)造 特別好的 條件。 今后運(yùn)用的系統(tǒng)工程觀點(diǎn)，進(jìn)一步統(tǒng)籌規(guī)劃，分工發(fā)展食品、農(nóng)副產(chǎn)品、還須抓好包裝材料加工與成型機(jī)械、包裝檢測(cè)裝置以及包裝機(jī)基礎(chǔ)件的生產(chǎn)，并且充分利用現(xiàn)有條件全面開(kāi)展產(chǎn)品的系列化，零部件的通用化和標(biāo)準(zhǔn)化工作，以加速包裝機(jī)械跟新?lián)Q代的步伐。 然而從全局看，我的包裝工業(yè)同國(guó)際的先進(jìn)水平相比依然存在著明顯的差距，而且是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中較為薄落的環(huán)節(jié)。為盡快改變這種面貌。 課題應(yīng)達(dá)到的要求 堅(jiān)持從細(xì)節(jié)出發(fā)，在不斷糾錯(cuò)中前進(jìn)，本課題中主要解決的問(wèn)題是對(duì)灌裝閥材料的選擇，對(duì)數(shù)據(jù)的整合，對(duì)所需零件的選擇，對(duì)圖紙的設(shè)計(jì)，三維圖的整理，一步一步做，不怕出錯(cuò)，在老師指導(dǎo)下一定可以順利完成，不僅使加工的零件尺寸精度達(dá)到圖紙要求，這個(gè)課題不僅僅是一次畢業(yè)設(shè)計(jì)，更是人生的一段寶貴財(cái)富，通過(guò)這次設(shè)計(jì)，在對(duì)自己四年專業(yè)知識(shí)檢驗(yàn)的同時(shí)也對(duì)自己未來(lái)的人生發(fā)展有重要的意義，做到獨(dú)立思考，勤奮努力，通過(guò)這次畢業(yè)設(shè)計(jì)，更要做好總結(jié)，對(duì)未來(lái)的發(fā)展起到了很重要的借鑒作用，最后希望自己通過(guò)這次設(shè)計(jì)能順利畢業(yè)，拿到學(xué)位，對(duì)自己學(xué)生時(shí) 代畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào) 確定設(shè)計(jì)方案，確定灌裝閥的技術(shù)參數(shù)，電機(jī)參數(shù)的確定，灌裝速度，灌裝精度，活塞行程調(diào)節(jié)裝置如何調(diào)整長(zhǎng)度，在選擇灌裝閥口徑方面，為了防止滴料，提高灌裝精度，合理地設(shè)計(jì)了灌裝閥口徑， 輸液管尺寸的確定從儲(chǔ)液槽到到灌裝機(jī)貯液箱的的輸液管路一般均用圓管敷設(shè)。設(shè)計(jì)時(shí)，首先要合理選擇它的內(nèi)徑和壁厚，圓管壁厚一般根據(jù)它的耐壓和耐腐蝕等條件，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格選定，其次還有灌裝閥的設(shè)計(jì)，自由度的計(jì)算，平面四桿機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)與選擇 ，以及運(yùn)用， 另外設(shè)計(jì)的重要任務(wù)是使得灌裝閥口徑能夠優(yōu)化，不要影響灌裝的精度。定量的方法有 3 種 定量的方法，其他相關(guān)的說(shuō)明，用二維完成裝配圖，用 維完成部分零件圖，相關(guān)參數(shù)的優(yōu)化。 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 4 2 總體方案設(shè)計(jì) 要組成結(jié)構(gòu) 圖 厚物料灌裝機(jī)構(gòu)） 稠厚物料灌裝機(jī)構(gòu)用于軟質(zhì)稠厚物料（如肉糜等）的壓力定力灌裝。物料由供料泵通過(guò)管道送來(lái)，經(jīng)穩(wěn)壓裝置恒壓控制后通過(guò)管道送來(lái)，經(jīng)穩(wěn)壓裝置恒壓控制后通過(guò)灌裝旋塞的定量和通道變換，由充填閥灌入包裝容器。灌裝量可通過(guò)活塞行程裝置調(diào)整。 灌裝精度： +灌裝速度： 100 灌 /分 灌裝量： 0 液體物料灌入包裝容器內(nèi)的裝置稱為 灌裝機(jī)或灌裝設(shè)備。 液料以自身的粘度的不同，有的借助自重既能灌入包裝容器，如油、酒、果汁、牛奶、醬油、墨水、糖漿、農(nóng)藥等，也有的需要借助外界壓力才能灌入包裝容器，如番茄醬，肉糜，牙膏，香脂等等。對(duì)于低粘度液料，根據(jù)是否溶解有二氧化碳?xì)怏w分為含氣和不含氣兩類。對(duì)于含氣液料習(xí)慣上將不含酒精成分的，如汽水，礦產(chǎn)水、可口可樂(lè)等，稱為飲料而將含有酒精成分的，如啤酒、汽酒、香檳酒等，稱為硬飲料。 液體包裝容器主要有玻璃瓶、金屬灌，以及用塑料或柔性復(fù)合材料制成的各種環(huán)、管、瓶、袋等。我國(guó)目前仍廣泛應(yīng)用玻璃灌裝各類 液料。這是因?yàn)椋Ａг腺Y源豐富，成本低，化學(xué)穩(wěn)定性好，儲(chǔ)藏期長(zhǎng)，無(wú)毒、易清洗，可回收使用，尤其適合儲(chǔ)藏高檔商品。而主要缺買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 5 點(diǎn)就是則較重破碎率高，搬運(yùn)不便。因此，今后宜大力發(fā)展輕量瓶及液料軟包裝。采用鋁制二片灌和鋁制瓶雖能較好的克服玻璃所存在的缺點(diǎn)，但是它制造工藝復(fù)雜，成本高，在國(guó)內(nèi)暫時(shí)還難以迅速推廣。 采用機(jī)械化灌裝的方法不僅可以提高生產(chǎn)效率，減少產(chǎn)品損失，保證包裝質(zhì)量，而且還可減少生產(chǎn)環(huán)境與被灌裝液料的相互污染。 它整體上有活塞行程調(diào)節(jié)裝置，定量灌裝閥、充填閥。 要技術(shù)參數(shù) 表 2要參 數(shù)表 作原理與工作過(guò)程概述 厚物料灌裝機(jī)的工作原理 稠厚物料灌裝機(jī)用于軟質(zhì)稠厚物料（如肉糜等）的壓力定量灌裝。物料由供料泵通過(guò)管道送來(lái)，經(jīng)穩(wěn)壓裝置恒壓控制后通過(guò)管道送來(lái)，經(jīng)穩(wěn)壓裝置恒壓控制后通過(guò)灌裝旋塞的定量和通道來(lái)變換，由充填閥灌入包裝容器。灌裝量可通過(guò)活塞行程調(diào)節(jié)裝置調(diào)整。第一幅圖是搖桿機(jī)構(gòu)，圖中由液壓缸帶動(dòng)桿的移動(dòng)導(dǎo)致?lián)u桿擺動(dòng)致使滑塊進(jìn)行滑動(dòng)，滑塊就在圖中相當(dāng)于 齒條，再由齒條帶動(dòng)齒輪進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，在看第二幅圖中由于通過(guò)活塞 5 往復(fù)移動(dòng)和旋塞 8 的下部通道送出。其進(jìn)出過(guò)程是交替進(jìn)行的。灌裝量受活塞往復(fù)進(jìn)行控制，旋塞 8 的下部通道送出。其進(jìn)出過(guò)程是交替進(jìn)行的。灌裝量受活塞往復(fù)控制的，旋塞 8 的轉(zhuǎn)動(dòng)則受齒條 2 控制。由于旋塞是豎著的，所以側(cè)隙均勻，操作穩(wěn)定。物料由上部閥進(jìn)來(lái)， 項(xiàng)目 參數(shù) 生產(chǎn)率（ kg/h） 4 20 灌裝的容積（ L ） 裝的產(chǎn)量（ 24 物料的粘度（ Pa s ） 330 10 機(jī)器的大小 ( 1 0 9 6 7 7 3 5 0 0 圓管內(nèi)徑 (30 閥端口流量（ m/s） 10 電機(jī)（ W） 料的密度 (3m ) 0 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 6 圖 量灌裝圖 1) 上部的閥口與這個(gè)活塞缸對(duì)接，此時(shí)那個(gè)下部閥是被旋塞套給封住，物料不能從下面的閥出來(lái)，這個(gè)整個(gè)過(guò)程就如同下圖所示，這個(gè)過(guò)程就收相當(dāng)于物料從上部閥進(jìn)來(lái)，正好旋轉(zhuǎn)到上部閥與活塞缸對(duì)口，物 料進(jìn)去，而正好旋塞套轉(zhuǎn)到下部閥口，套住了，物料不能下去，然后擠壓把活塞缸的物料擠出來(lái)，此時(shí)再轉(zhuǎn)動(dòng)活塞缸與下部閥口對(duì)接，而旋塞套把上部閥口關(guān)閉，如此依次循環(huán)下去。 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 7 圖 相似 )圖 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 8 圖 量灌裝圖 2） 這個(gè)是個(gè)搖桿機(jī)構(gòu)，由氣缸帶動(dòng)搖桿擺動(dòng)從而帶動(dòng)連桿，使那個(gè)滑塊即齒條進(jìn)行移動(dòng)，從而帶動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。 厚物料灌裝機(jī)的主要工作過(guò)程 活塞行程調(diào)節(jié)裝置是一種具有可移支點(diǎn)的曲柄搖桿機(jī)構(gòu)。當(dāng)帶有心軸的螺帽 3 被錐齒輪1 通過(guò)螺桿 2 帶動(dòng)向下移動(dòng)時(shí)，活塞軸 6 的軸向位移量逐漸加大，即活塞 行程增加；反之，則位移量逐漸加大，即活塞行程增加；反之，則位移量逐漸減小，即活塞行程減少。在曲柄帶動(dòng)搖桿 7 擺動(dòng)時(shí)，由于活塞軸 6 的軸心線只能軸向來(lái)回移動(dòng)，所以搖桿 7 除了繞螺帽 3 上心軸回轉(zhuǎn)外，搖桿 7 的兩側(cè)還沿滑塊 4 的兩側(cè)作上下滑動(dòng)。 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 9 圖 塞行程調(diào)節(jié)裝置 1） 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 10 圖 塞行程調(diào)節(jié)裝置 2) 1、錐齒輪 2、螺桿 3、螺帽 4、滑塊 5、軸套 6、活塞軸 7、搖桿 8、連桿 由曲柄帶動(dòng)連桿，這個(gè)錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)螺桿向下移動(dòng)，調(diào)整活塞桿的行程大小來(lái)改變灌裝的多，完成整個(gè)過(guò)程。 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 11 3 灌裝和基本參 數(shù)計(jì)算 裝 將液料灌入包裝容器內(nèi)的裝置稱為灌裝機(jī)或灌裝設(shè)備。 液料依自身粘度 的 不同，有的借助自 身的 重 力 既能灌入 機(jī)械包裝 容器內(nèi)，如油，酒、果汁、醬油、墨水、糖漿、農(nóng)藥等；也有的需借助外界壓力才能灌入包裝容器，如番茄醬，肉糜，牙膏，香脂等。對(duì)于低粘度液料，根據(jù)是否溶解有二氧化碳?xì)怏w而分為含氣和不含氣兩類。對(duì)于含氣液料，習(xí)慣上將不含酒精成分的，如汽水、礦泉水、可口可樂(lè)等，稱為軟飲料，而將含有酒精成分的，如啤酒、汽酒、香檳酒等，稱為硬飲料。 液料包裝容器主要有玻璃瓶、金屬灌，以及用塑料或柔性復(fù)合材料制成的 各種杯、管、瓶、袋等。在我國(guó)目前還是廣泛采用玻璃瓶灌裝各類飲料。這是因?yàn)?，玻璃原料資源豐富、成本低、化學(xué)穩(wěn)定性好、貯藏期長(zhǎng)，無(wú)毒，易清洗，可回收使用，尤其適合包裝高檔商品。而其主要缺點(diǎn)則是是較重，破碎率高，搬運(yùn)不便。因此，今后宜大力發(fā)展輕量瓶及液料軟包裝。采用鋁質(zhì)瓶雖能較好的克服玻璃瓶所存在的缺點(diǎn)，但是它的制造工藝復(fù)雜，成本高，在國(guó)內(nèi)暫時(shí)難以迅速推廣。至于塑料容器，如聚氯乙烯，因含有聚氯乙烯單體，不宜用作食品包裝容器，而聚乙烯或聚丙烯容器因其阻氣性差，也不宜灌裝含氣的和易氧化的液料?，F(xiàn)今，正致力于研制新型 的包裝材料，如聚酯瓶、共擠復(fù)合瓶、復(fù)合包裝盒等。 采用機(jī)械化的灌裝方法不僅可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少產(chǎn)品損失，保證包裝質(zhì)量，而且還可減少生產(chǎn)環(huán)境與被灌裝液料的相互污染。 同時(shí)灌裝機(jī)屬于包裝機(jī)械范疇，它的種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。但通過(guò)對(duì)其工作原理和結(jié)構(gòu)性能的分析，基本都由八個(gè)部分組成的，又稱為包裝機(jī)械的八大組要素。它們是機(jī)身、控制系統(tǒng)、動(dòng)力機(jī)和傳動(dòng)、成品輸送機(jī)、主傳送系統(tǒng)、被包裝物品的計(jì)量、包裝材料的整理與供、包裝執(zhí)行機(jī)構(gòu)。 裝機(jī)的總體結(jié)構(gòu) 根據(jù)包裝容器的傳送形式，灌裝機(jī)可分為 “直線型 ”，和 “旋轉(zhuǎn)型 ”兩種 。前者，包裝容器沿直線做周期性的間歇移動(dòng)，在停歇時(shí)完成灌裝，而后者，包裝容器繞圓周做等速回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行灌裝。 裝方法 由于液料的物理化學(xué)性質(zhì)各有差異，在灌裝時(shí)，有著不同的灌裝要求。液料由貯液裝置（通常稱為貯液箱）灌入包裝容器常采用如下幾種方法。 1、常壓法灌裝 常壓法灌裝是在大氣壓力下，直接依靠被灌裝液料的自重流入包裝容器內(nèi)。常壓灌裝工藝過(guò)程為： 1）進(jìn)液排氣，即液料進(jìn)入容器，同時(shí)容器內(nèi)的空氣被排出； 2）停止進(jìn)液，即容器內(nèi)液料達(dá)到定量要求時(shí)，進(jìn)液自動(dòng)停止； 3）排出余液，即排 出器管中的殘液，該過(guò)程對(duì)排氣至貯液箱上部氣室的那些結(jié)構(gòu)是必需的。 常壓法主要用于灌裝低不含氣的液料，如奶、白 顏色的 酒、醬油、藥水等。 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 12 2、等壓 的方法 法灌裝 等壓 的方 法灌裝利用貯液 的 箱 體 上部氣室的壓縮 了 空氣，給容器 內(nèi) 充氣，使 它們兩個(gè)內(nèi)部 的壓力 幾乎 相等，然后 正在 被灌裝 的 液料靠自 己 重 力 流入 這個(gè)包裝 容器內(nèi) 部 。等壓 法 灌裝的工藝為： 1)充氣 的 等壓； 2）進(jìn)液 的 回氣 3）停止 了 進(jìn)液 4）釋放 里面 壓力；即釋放瓶頸內(nèi)殘留的壓縮 的 氣體至大氣 體 內(nèi)，以免瓶?jī)?nèi)突然降壓引起大量冒泡，影響包裝質(zhì)量和定量精度。 等壓法適用于含氣體飲料，如啤酒、 汽水等的灌裝，以利于其中所含氣體 損失。 3、真空法灌裝 真空法灌裝是在低于大氣壓力條件下進(jìn)行灌裝。它有兩種基本方式：一種是差壓真空式，讓貯液箱內(nèi)部處于常壓狀態(tài)，而只對(duì)包裝容器內(nèi)部抽氣，使其形成一定的真空度，液料依靠容器內(nèi)的壓力差，流入包裝容器并完成灌裝；另一種是重力真空室，讓貯液箱和包裝容器都接近相等的真空狀態(tài)，液料靠自重流入該容器內(nèi)。目前，國(guó)內(nèi)常用差壓真空式，它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作可靠。 真空法灌裝的工藝過(guò)程為： 1）瓶抽真空； 2）進(jìn)液排氣； 3）停止進(jìn)液； 4）余液回流，即排氣管中的殘液經(jīng)真空回流至貯液箱內(nèi) 。 真空法適用于灌裝黏度稍大些的液料（如油類、糖漿等），含維生素的液料如蔬菜汁、果子汁和等有毒的液料（如農(nóng)藥等）。此法不但能提高灌裝速度而且能減少液料和容器內(nèi)殘存空氣的接觸和作用，故有利于延長(zhǎng)某些產(chǎn)品的保存期，此外，還能限制毒性氣體和液體的逸散，從而改善操作條件，但對(duì)灌裝含有芳香性氣體的酒類卻是不適宜的，因?yàn)闀?huì)增加酒香的損失。 4、虹吸法灌裝 虹吸法灌裝時(shí)應(yīng)用虹吸原理使液料經(jīng)虹吸管由貯液箱被吸入容器，直至兩者液位相等為止。此法適合灌裝黏度不含氣的液料，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但灌裝速度較低。 5、壓力法灌裝 壓力法灌裝是 借助機(jī)械或氣液壓等裝置控制活塞往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將黏度較大的液料從貯料缸吸入活塞缸內(nèi)，然后再?gòu)?qiáng)制壓入待灌容器中。這種方法有時(shí)也用于汽水之類的軟飲料的灌裝，由于其中不含膠體物質(zhì)，形成泡沫易于消失，故可依靠本身所具有的氣力直接灌入未經(jīng)預(yù)先充氣的瓶?jī)?nèi)，從而大大提高了灌裝速度。 在選擇灌裝方法時(shí)除應(yīng)考慮液料本身的特性（粘度，密度、含氣性、揮發(fā)性）以外，還必須認(rèn)真分析產(chǎn)品的工藝要求以及灌裝機(jī)械設(shè)備的結(jié)構(gòu)和運(yùn)轉(zhuǎn)情況。 以啤酒為例，它的主要灌裝工藝要求，一是保證足夠的二氧化碳含量，二是降低含氧量，為了避免 在殺 害毒 菌和儲(chǔ)藏 的 期間與 酒 杯中 某些還原 性 物質(zhì)相 湊 合而 能 改變酒的味 道 ， 嚴(yán)重的導(dǎo)致 變質(zhì)。 所以 ，在灌裝 液體 過(guò)程 當(dāng) 中， 按規(guī)定 維持 特別 穩(wěn)定的壓力 及 溫度， 為了防止 引 發(fā) 沖擊而形成 了大的 渦流。理論 知識(shí)以及現(xiàn)實(shí) 表 明 ， 在 酒中所 含有 又 經(jīng)過(guò) 發(fā)酵 生 產(chǎn)的二氧化碳 的數(shù)量是 跟著大的 壓力 變 小或溫度 上升 而 變小 。 同時(shí)，在灌裝過(guò)程中，還要求設(shè)法減少液料與空氣的接觸，并盡量消除瓶頸殘留空氣的影響（為減少加熱殺菌時(shí)的爆瓶率，通常規(guī)定瓶頸所留空隙的容積最好不少于 3%）。為此，有時(shí)在灌裝結(jié)束后，還一道用二氧化碳或其他惰性氣體置換瓶頸空氣的工序，或者在灌裝剛買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 13 一結(jié)束時(shí)用敲擊法或 高壓無(wú)菌水沖擊法致使產(chǎn)生泡沫，以驅(qū)逐瓶頸空氣，緊接著即進(jìn)行壓蓋封口。另外，鑒于在灌裝過(guò)程中，啤酒與空氣的接觸主要來(lái)自瓶?jī)?nèi)以及貯液箱內(nèi)留存的空氣故也可通過(guò)改進(jìn)灌裝工藝和機(jī)械結(jié)構(gòu)來(lái)降低酒中的含氧量。例如，在灌裝前先抽去瓶?jī)?nèi)空氣的 90%左右，然后充入二氧化碳使其等壓，此法稱為真空等壓法，但這勢(shì)必會(huì)增加動(dòng)力和二氧化碳的消耗?；蛘邔①A液箱與氣室分開(kāi)，另設(shè)充氣室和排氣室，即有單室改變?yōu)槿?。這樣，貯液箱內(nèi)充滿液料，與空氣脫離接觸，瓶?jī)?nèi)排出的空氣也不混入貯液箱，而被引入單獨(dú)設(shè)置的低壓氣箱內(nèi)，從而可適當(dāng)提高排氣和灌裝速度， 即減少酒與空氣的接觸作用時(shí)間。此法稱為等壓 據(jù)實(shí)際情況測(cè)定，對(duì)于原氧含量為 啤酒。采用單室結(jié)構(gòu)進(jìn)行灌裝，含氧量大約增加 1采用預(yù)抽真空或三室結(jié)構(gòu)進(jìn)行灌裝， 量方法 液料定量多用容積式定量法，大體上有如下三種。 1、控制液位定量法： 此法是通過(guò)灌裝時(shí)控制被灌容器（如瓶子）的液位來(lái)達(dá)到定量值得。習(xí)慣上稱為 “以 定量法 ”。 2、定量杯定量法 此法是將液料先注入定量杯中，然后再進(jìn)行灌裝。若不考慮滴液等損失則每次灌裝的液料容積應(yīng)與定量 杯的相應(yīng)容積相等。 3、 定量泵定量法 此法是采用機(jī)械壓力灌裝的一種定量方法。每次灌裝物料的容積與活塞往復(fù)運(yùn)動(dòng)的行程成正比。 比較上述三種定量方法，不難了解，第一種方法由于直接受到瓶子容積精度以及瓶口密封程度的影響，其定量精度差，但結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，至今乃被廣泛采用。 實(shí)際上，選擇定量方法首先應(yīng)考慮產(chǎn)品所要求的定量精度。而定量精度與產(chǎn)品有關(guān)，越是名貴的產(chǎn)品，其計(jì)量誤差應(yīng)取得越小。我國(guó)對(duì)番茄醬等灌頭食品，要求其重量誤差不超過(guò)+對(duì) 640酒要求其容量誤差不超過(guò) +的國(guó)家為 +右）；對(duì) 高檔的瓶裝酒類，要求其液位誤差不超過(guò) +此外，選擇定量方法還要考慮液料本身的工藝性。例如，對(duì)于含氣飲料的灌裝，若采用定量杯定量法，貯液箱內(nèi)的泡沫反倒有可能降低定量精度。因此，在這種情況下，一般以采用控制液位的定量法較為適宜。 裝機(jī)基本參數(shù)計(jì)算 送管路的的計(jì)算 買文檔就送您 紙全套， Q 號(hào)交流 401339828 或 11970985 14 1、輸液管尺寸的確定 從儲(chǔ)液槽到到灌裝機(jī)貯液箱的的輸液管路一般均用圓管敷設(shè)。設(shè)計(jì)時(shí)，首先要合理選擇它的內(nèi)徑和壁厚。 2、圓管內(nèi)徑 設(shè)輸液管的內(nèi)徑為 d(m),截面積為 A（ m），液料在管內(nèi)的流速為 u（ m） ,體積流量為 V（），由于 A= 24d （ u= （ 由上面兩個(gè)式子可得 d= 4V(m)= 4 0 0 9 8 1 2 50 = 其中該管的內(nèi)徑為 可見(jiàn)，欲求 d 必先 V 及 u。為此，又設(shè)： W管內(nèi)質(zhì)量流量（ kg/s） P液料密度（ 3m 3( / ) 瓶灌裝液料的質(zhì)量（ kg/ 裝機(jī)的生產(chǎn)能力（ h） 逐寫(xiě)出 V=W ( / ) （ 則算出0 kg/ h 在流量保持定值的條件下，雖然提高流速會(huì)使管徑