生態(tài)雞養(yǎng)殖可行性研究報告

1 鎮(zhèn)安縣建設(shè) 年出欄 5 萬羽生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場 可 行 性 研 究 報 告 鎮(zhèn)安 縣 博源盛生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社 二 0 一三年二月十六日 2 可行性研究報告編制單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技 學(xué)院 項目實施單位：鎮(zhèn)安縣博源盛生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社 項目負責(zé)人：姚 勇 目 錄 3 前 言 第一章 項目情況介紹 第一節(jié) 項目名稱、性質(zhì)及項目產(chǎn)品營銷機構(gòu) 第二節(jié) 項目建設(shè)單位 第三節(jié) 可行性研究工作依據(jù)和范圍 第四節(jié) 建設(shè)規(guī)模 第五節(jié) 建設(shè)地點和條件 第六 節(jié) 擴建內(nèi)容與建設(shè)期限 第七節(jié) 投資規(guī)模與資金來源 第八節(jié) 經(jīng)濟效益分析 第九節(jié) 主要技術(shù)及經(jīng)濟指標(biāo) 第十節(jié) 綜合評價和論證結(jié)論 第二章 項目建設(shè)背景及必要性 第一節(jié) 項目建設(shè)背景 第二節(jié) 項目建設(shè)的必要性 第三節(jié) 項目建設(shè)的可行性 第三章 市場供求分析及預(yù)測 第一節(jié) 市場分析 第二節(jié) 生產(chǎn)和營銷模式 第三節(jié) 市場風(fēng)險分析 4 第四章 項目選址分析 第一節(jié) 項目選址原則和要求 第二節(jié) 項目區(qū)概況 第三節(jié) 項目地點選擇 第四節(jié) 項目承擔(dān)單位 第五章 項目建設(shè)方案 第一節(jié) 規(guī)范化養(yǎng)殖概述 第二節(jié) 牧 場環(huán)境生態(tài) 第三節(jié) 生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù) 第四節(jié) 生態(tài)森林雞散養(yǎng)區(qū) 第六章 主要建筑物構(gòu)筑物工程 第一節(jié) 主要建筑物構(gòu)筑物工程 第二節(jié) 總平面布置圖 第三節(jié) 公用輔助工程 第七章 環(huán)境影響評價 第一節(jié) 場地環(huán)境條件 第二節(jié) 項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響 第三節(jié) 綜合利用與治理方案 第四節(jié) 環(huán)境保戶與投資 第五節(jié) 環(huán)境影響評價 第八章 勞動安全及衛(wèi)生 第一節(jié) 勞動安全 5 第二節(jié) 勞動衛(wèi)生 第九章 項目經(jīng)營模式與人力資源配置 第一節(jié) 項目經(jīng)營模式 第二節(jié) 職能機構(gòu)和人力資源計劃 第三節(jié) 勞動制度 第四節(jié) 管理制度 第十章 項目實施進度安排 第十一章 投資估算與資金籌措 第十二章 財務(wù)評價 第十三章 可行研究結(jié)論與建議 前 言 6 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不僅符合我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際情況，也符合世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向。自 20世紀(jì) 60年代末以來，許多國家先后提出了有機農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等概念，并把它作為一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式付諸實施。由于這些模式都是以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，以生態(tài)、自然資源保護與農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展為 主要內(nèi)容，所以統(tǒng)稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是針 對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資大、能耗高、污染嚴重、破壞生態(tài)環(huán)境等弊端，從保護資源和環(huán)境的角度提出的。 生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵是：運用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)方法，把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華有機結(jié)合，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理與保護、資源的培育與高效利用融為一體的具有生態(tài)合理性、功能良性循環(huán)的新型綜合農(nóng)業(yè)體系，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，達到經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益統(tǒng)一。 生態(tài)養(yǎng)殖是我國養(yǎng)殖業(yè)大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其核心主張就是遵循生態(tài)學(xué)規(guī)律，將生物安全、清潔生產(chǎn)、生態(tài)保 戶、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費等融為一體，發(fā)展健康養(yǎng)殖，維持生態(tài)平衡，降低環(huán)境污染，提供安全食品。生態(tài)養(yǎng)殖是一種以低消耗、低排放、高效率為基本特征的可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展模式。 而狹義的生態(tài)養(yǎng)殖則明確定位于牧場，原則上并不涉及農(nóng)業(yè)林業(yè)等范圍，其生態(tài)理念及生態(tài)技術(shù)實施的核心就是牧場，從而打造真正 7 意義上的生物安全牧場、食品安全牧場、環(huán)境友好牧場、生態(tài)循環(huán)牧場、低耗高效牧場?？梢哉f狹義的生態(tài)養(yǎng)殖才是當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)最迫切需要的可持續(xù)發(fā)展模式，是養(yǎng)殖業(yè)擺脫污染、浪費、生物危機和惡性循環(huán)局面，走健康養(yǎng)殖業(yè)道路的必然選擇 。 人口眾多和資源缺乏是中國的基本國情。中國以占世界不足 7%的耕地，養(yǎng)活世界 25%的人口，還要承載世界 58%的生豬， 25%的家禽。中國的東部、南部和中部是全世界人口密度最大的區(qū)域，也是養(yǎng)殖密度最大的區(qū)域，土地、環(huán)境、糧食等資源極限成為最突出的矛盾。據(jù)測算， 1 頭豬每天排放的污水相當(dāng)于 7 個人生活產(chǎn)生的廢水，一個萬頭豬場每年向周圍排污 3 萬噸，其中含 107噸氮和 31噸磷，這些氮和磷進入土地后，會轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，污染土壤和地表水、地下水。微量元素高銅、高鋅和重金屬元素如砷、鉻、鎘、鉛等對周邊環(huán)境土壤、水源的污染 ，不僅有礙畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最終還可能威脅人類自身發(fā)展。畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生大量惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，嚴重影響了空氣質(zhì)量。另外，畜禽糞便中含有大量的病原微生物、寄生蟲卵以及孳生的蚊蠅，會使環(huán)境中病原種類增多、細菌量增大，造成人、畜傳染病的蔓延，尤其是人畜共患病，給人畜帶來災(zāi)難性危害。自 2005年起，養(yǎng)殖業(yè)污染就成為僅次于工業(yè)污染的第二大污染源，其中尤以集約化 (工業(yè)化 )牧場為甚。據(jù)調(diào)查， 90%的規(guī)模牧場沒有糞污處理設(shè)施，糞污產(chǎn)生量大而任由糞污污染周邊環(huán)境。 8 養(yǎng)殖業(yè)在造成嚴重的資源 壓力和環(huán)境污染的同時，自身亦深處生存危機中。最大的特征是老病抬頭，外病傳入，病源混感，防治更加困難。隨著我國集約化養(yǎng)殖的快速發(fā)展，導(dǎo)致口蹄疫、豬瘟、藍耳病、禽流感等已經(jīng)控制的疫病又重新抬頭，呈擴散蔓延之勢。同時，由于一些疫病長期流行，病原的毒力發(fā)生變異，其癥狀、病變出現(xiàn)非典型化，給診斷和防治工作帶來較大困難，常常造成畜禽大批死亡。由于飼養(yǎng)環(huán)境較差，病原污染嚴重，消毒不嚴格，加之一些免疫抑制性疾病的出現(xiàn)，常常導(dǎo)致同一畜禽感染多種病原，使病情復(fù)雜化，往往導(dǎo)致診斷錯誤，延誤了疫病的治療。同時，在防治細菌病時，長期 盲目濫用抗菌藥和含抗菌藥物的飼料添加劑，細菌產(chǎn)生耐藥性。近幾年大多數(shù)牧場深陷動物死亡率高、藥費高、飼料轉(zhuǎn)化率低、養(yǎng)殖效益低的“兩高兩低”惡性循環(huán)而不能自拔。動物源性食品安全形勢嚴峻、問題突出。制約我國動物源性食品質(zhì)量的兩大問題當(dāng)屬動物疫病和藥物殘留。動物在飼養(yǎng)階段感染或在加工階段污染了病毒、細菌和寄生蟲等致病性病原微生物，在其食品中就很可能攜帶對人類的生命健康和安全具有直接危害的成分。而獸藥殘留是導(dǎo)致動物源性食品安全性下降的另一原因。我國動物源性產(chǎn)品中的藥物殘留主要來源于飼養(yǎng)過程。飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場為了達到防 病治病和減少動物死亡的目的，實行藥物與口糧同步，甚至使用國家明文規(guī)定的違禁藥物，導(dǎo)致食品中存留有害成分。食品中的獸藥或飼料添加劑殘留超標(biāo)，食用后在人體內(nèi)經(jīng)過富集易產(chǎn)生過敏、畸形、癌癥等不良后果，直接威脅人類的生命和健康。四面楚歌和難以為繼是當(dāng)前中國養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀的典型性寫照，這 9 恰恰反映了長期以來中國養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展方向上的嚴重偏離。過分的追求產(chǎn)量和規(guī)模擴張，嚴重忽視了動物福利和生態(tài)規(guī)律，忽視了資源限制和環(huán)境壓力，忽視了食品安全和社會責(zé)任。中國養(yǎng)殖業(yè)到了一個必須變革的十字路口，而唯一的出路就是將生物安全、清潔生產(chǎn)、生 態(tài)保戶、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費等融為一體的生態(tài)養(yǎng)殖。這是工業(yè)文明回歸生態(tài)文明的時代。堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能走向可持續(xù)發(fā)展的光明大道 ;堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能走向資源節(jié)約、環(huán)境友好的自主創(chuàng)新之路 ;堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能產(chǎn)出有機食品，提升中國畜產(chǎn)品的國際競爭力 ;堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能擺脫各類疫病困擾，從根本上解決牧場的惡性循環(huán)和生存危機?？梢哉f，生態(tài)化革命是中國養(yǎng)殖業(yè)的必然選擇。 我國生態(tài)農(nóng)業(yè)是在適應(yīng)中國國情特點下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，它體現(xiàn)了生態(tài) 與經(jīng)濟協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，又是一項農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造、政府積極支持、科技人員主動參與的偉大實踐，有著客觀的必然性。生態(tài)農(nóng)業(yè)自始至終是一項自發(fā)的、千百萬農(nóng)民創(chuàng)造與參與的偉大實踐，從最早的戶級生態(tài)模式如?；鶟O塘、稻田養(yǎng)魚和庭院生態(tài)經(jīng)濟，到后來的生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設(shè)，都是廣大農(nóng)民積極參與、領(lǐng)導(dǎo)干部積極倡導(dǎo)、科技人員大力支持的結(jié)果。正是在極端約束的資源基礎(chǔ)與經(jīng)濟發(fā)展需求矛盾困境下，處在第一線的各級領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)民和技術(shù)人員意識到了問題的嚴重性和迫切性，因而共同創(chuàng)造出了豐富多樣的不同層次不同水平的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，解決了生產(chǎn)、經(jīng)濟與生態(tài) 間的突出矛盾，實現(xiàn)了生態(tài)及經(jīng)濟的同步發(fā)展，因而它完全是一種符合生產(chǎn)實際 10 需要、符合農(nóng)民和國家需要的自覺行動，可以稱為中國農(nóng)民的又一創(chuàng)舉，并領(lǐng)先于世界。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不僅符合我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際情況，也符合世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、合理利用和保護農(nóng)業(yè)資源，有利于促進農(nóng)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，確保食品衛(wèi)生安全，有利于提高廣大人民群眾的生活質(zhì)量。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有利于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭能力。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，對于調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，改 善生產(chǎn)條件，保護生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，都具有十分重要的意義 生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化規(guī)律建立起來的綜合農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，它也是運用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)方法，以科學(xué)技術(shù)為依托，各種高新技術(shù)優(yōu)化組合而形成的一種生態(tài)合理、良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。 鎮(zhèn)安縣地處中國 中緯度 偏南地帶的秦嶺東段南麓，屬中國東部季風(fēng)氣候區(qū)北亞熱帶 與暖溫帶的交界地帶，秦嶺南坡為中國夏季風(fēng) 東南風(fēng)的迎風(fēng)坡，加之我縣海拔較高，因此鎮(zhèn)安縣相對于同緯度東部 平原 地區(qū)降水偏多，更加濕潤，鎮(zhèn)安地處南北氣溫 0 分界線和800毫米降水線上，南北氣候共存，南北生物皆有，南北景觀薈翠，雖屬長江流域，但有黃土風(fēng)情，雖歸西北地區(qū)，卻有江南美景，屬于北涼亞熱帶向暖溫帶過渡地段，半濕潤性氣候。年均日照 時，年平均風(fēng)速 秒，年均多年平 均降水量約為 降水日數(shù) 11 達 130天以上。山大溝深，全縣各地 海拔高度 相差較大，因而又具有山地氣候 垂直分異的特點 。 鎮(zhèn)安縣地處 秦巴山地 ，地形復(fù)雜多樣，最突出的特征是山大溝深，山河相間，結(jié)稱“九山半水半分田”。唐代大詩人 賈島 曾經(jīng)這樣描述鎮(zhèn)安：“ 一山 未了一山迎，百里都無半里平?！碑?dāng)?shù)馗柚{曰：“看天一條線，看地空中懸，對面能講話，相逢走半天。”當(dāng)?shù)馗柚{“看天一條線，看地空中懸”，對面能講話，相逢走半天， 詩歌 雖有夸張，但生動地描寫出了鎮(zhèn)安山巒疊嶂，溝谷縱橫的景象 。 鎮(zhèn)安縣的地理地貌以及自然環(huán)境氣候，適合于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以其獨特的自然環(huán)境和氣候，發(fā)展森林牧養(yǎng)業(yè)，是一項利國利民和發(fā)展縣域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)，把山溝丘嶺科學(xué)合理的利用也 是一道破解秦巴山區(qū)發(fā)展致富奔小康的大難題；發(fā)展森林畜牧牧養(yǎng)逐年輪牧方式，對環(huán)境的保護起到積極的正能效應(yīng)，對山區(qū)的農(nóng)民致富是一把金鑰匙，對我國食品安全起到一巨大的促進和保障作用，符合鎮(zhèn)安縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際需要。 雞，本就生活在森林里，今天繼續(xù)回歸大自然，是一種理性的回歸，也是人類與自然和諧相處的一大喜訊，是人類生態(tài)文明的必由之路。鎮(zhèn)安縣博源盛生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社就在這一時期氤氳而生，是時代呼喚和使命感的鞭策，為山區(qū)農(nóng)民依靠林下養(yǎng)殖業(yè)致富，是合作社的宗旨，也是時代的使命。將會克服重重困難，團結(jié)在村黨支部的周圍為發(fā) 展生態(tài)雞養(yǎng)殖事業(yè)不懈奮斗，為合作社社員明天的小康生活而努力。 12 第一章 項目情況介紹 第一節(jié) 項目名稱性質(zhì)營銷代理機構(gòu) 目名稱：生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場建設(shè) 目性質(zhì)：改擴建 品銷售代理商：陜西博源盛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 品注冊商標(biāo)：吉安芝緣 品 主要 銷售地：西安市 第二節(jié) 項目建設(shè)單位 目實施單位：鎮(zhèn)安縣博源盛生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社 法定代表人：姚 勇 目負責(zé)人：姚 勇 第三節(jié) 可行性研究工作依據(jù)和范圍 行性研究工作依據(jù) a)國土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知（國土資發(fā) 2007220 號）。 b）國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。 c) 財務(wù)效益評價按國家建設(shè)項目評價 方法參數(shù) (第三版 )進行規(guī)范化計算和財務(wù)經(jīng)濟分析。 d）機械設(shè)備價格依據(jù)各專業(yè)生產(chǎn)廠家報價比較后綜合估算。 e）土建工程依據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r比較估算。 行性研究工作的范圍 13 a）建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。 b） 生態(tài) 雞養(yǎng)殖牧場 場地條件分析。 c）技術(shù)的可靠性分析。 d）生產(chǎn)銷售的可靠 性。 e）編制勞動定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟效益評價。 第四節(jié) 建設(shè)規(guī)模 設(shè)規(guī)模 按 生態(tài) 森林雞年出欄 50000 羽及 配套建設(shè)圍欄棚 (架 )舍、飼料加工廠等以及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。 第五節(jié) 建設(shè)地點和條件 設(shè)地點 本項目擬在鎮(zhèn)安縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村三組陽坡山建設(shè)生態(tài)森林雞牧場 10個，共占荒山面積約 500畝，分區(qū)域建設(shè) 生態(tài) 森林雞牧養(yǎng)生態(tài)輪牧場。 設(shè)條件 項目區(qū)位于鎮(zhèn)安縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村三組陽坡山，距鎮(zhèn)安縣城約 35公里，距省會城市西安市城中心約 170 公里，緊 鄰包茂高速鎮(zhèn)安段東平出口 11公里 。該生態(tài)牧場址內(nèi)山勢較為平坦，溝壑錯落有序，交通運輸條件基本滿足 ，但還需要重新 擴容 建設(shè)，建設(shè)條件相對較好。 第六節(jié) 擴建 內(nèi)容與建設(shè)期限 建內(nèi)容 項目單位已于 2012 年 5 月自建成 2 個 生態(tài)雞牧場，占荒山約 150 14 畝，并于 2012年 6月投放雛雞苗 17000羽，成活率 71%，出欄數(shù)達 12000羽，于 2012年 12月底已出欄銷售，投資回報率達 50萬元以上 。 建內(nèi)容 項目單位準(zhǔn)備 再次 擴建 10個 生態(tài) 森林雞 牧場共 占 地約 500畝，存欄數(shù)達 50000 羽；同時按照設(shè)計建 設(shè)各牧場分區(qū)圍欄棚（架）舍、飼料加工廠、生活、辦公、服務(wù)設(shè)施。 目建設(shè)期： 6 個月。 第七節(jié) 投資規(guī)模與資金來源 資規(guī)模 項目總投資 500 萬元，其中：固定資產(chǎn)投資 380 萬元；用于防疫及技術(shù)裝備投資 10萬元；飼料加工車間 20萬元；飼料加工設(shè)備 20萬元（含飼料蒸煮設(shè)施設(shè)備）、辦公用房以及飼養(yǎng)員生活用房建設(shè) 30 萬元、電力設(shè)施 30萬元、牧場道路 50萬元、牧場供水設(shè)施 50萬元、牧場雞舍 150萬元、牧場飼料槽 20萬元。流動資金投入 120萬元（用于購雞苗 訂購和糧食采購 ）。 金籌措 項目建設(shè)單位自籌 300萬元，其中： 380萬元用于固定資產(chǎn)投資，120萬元用于流動資金；申請產(chǎn)業(yè)扶持資金 200 萬元。 第八節(jié) 經(jīng)濟效益分析 項目建成后，可實現(xiàn)年收入 940 萬元，年均利潤 元，投資利潤率 所得稅后投資回收期 務(wù)凈現(xiàn)值（ %）元，財務(wù)內(nèi)部收益率 15 第九節(jié) 主要技術(shù)及經(jīng)濟指標(biāo) 項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表 序 號 指 標(biāo) 單 位 數(shù) 量 備 注 一 總投資 萬元 500 1 建設(shè)投資 萬元 380 2 流動 資金 萬元 120 申請扶持資金 200萬元 二 生產(chǎn)規(guī)模 1 總建筑面積 100 2 項目占地面積 畝 500 荒山面積 3 生產(chǎn)規(guī)模 年出欄 5萬 羽生態(tài) 雞 4 散養(yǎng)土雞 羽 50000 5 項目總定員 人 50 三 財務(wù)評價 1 年均銷售收入 萬元 940 2 年均總成本 萬元 600 3 年均所得稅 萬元 4 年利潤總額 萬元 5 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 前 6 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 后 7 財 務(wù)凈現(xiàn)值 (%) 萬元 340 稅前 8 財務(wù)凈現(xiàn)值 (%) 萬元 后 9 投資利潤率 % 10 投資回收期含建設(shè)期 年 第十節(jié) 綜合評價和論證結(jié)論 合評價：該項目建設(shè)通過 “ 公司 +合作社 +農(nóng)戶 ” 的生產(chǎn)經(jīng)營模式，符合國家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)規(guī)模適宜，資金安排合理。項 16 目設(shè)計方案合理，先進實用。財務(wù)分析經(jīng)濟結(jié)果可行，管理體系健全。在項目建設(shè)的設(shè)計中兼顧了資源的綜合利用，不會造成環(huán)境污染問題，有利于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖示范牧場 的建立與推廣。同時起到陜南鎮(zhèn)安縣山區(qū)林下經(jīng)濟發(fā)展示范效果，具有一定的普及型。 證結(jié)論：該項目從建設(shè)規(guī)劃、投資規(guī)模到經(jīng)營管理均切實可行，立項目標(biāo)準(zhǔn)確，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益處理和諧，對調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、規(guī)模化生態(tài)牧養(yǎng)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入具有重大的現(xiàn)實意義，建議政府有關(guān)部門給予批準(zhǔn)立項，并給予大力支持。 第二章 項目建設(shè)背景及必要性 第一節(jié) 項目建設(shè)背景 近年來，我國禽肉、蛋產(chǎn)品價格高位運行，而且出現(xiàn)了類似速生雞、獸藥殘留超標(biāo) 的抗生素雞肉等質(zhì)量事件，嚴重影響了人民群眾的正常生活和身體健康、影響了社會穩(wěn)定，給國民身體健康帶來嚴重威 脅。為了促使這一矛盾的解決，黨中央、國務(wù)院和各級黨委政府決定大力發(fā)展畜牧業(yè)，確保市場有效供給，確保質(zhì)量優(yōu)質(zhì)正常市場畜禽產(chǎn)品供給，維護社會穩(wěn)定。 目前，盡管鎮(zhèn)安縣養(yǎng)雞業(yè)近年來發(fā)展迅速，但是要實現(xiàn)突破性跨越式發(fā)展 , 還存在養(yǎng)殖生產(chǎn)中規(guī)模化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化水平不高等多方面的問題亟待解決。鎮(zhèn)安縣吉安芝源牌生態(tài)森林雞牧場建設(shè)項目，旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，推動林下生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，項目 的實施可顯著提高本地區(qū)優(yōu)質(zhì)型生態(tài)森林雞供給能力， 17 提高鎮(zhèn)安縣生態(tài)雞生產(chǎn)能力，提高產(chǎn)品的市場競爭力，進一步發(fā)展壯大畜禽業(yè)中的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。 第二節(jié) 項目建設(shè)的必要性 增加農(nóng)民收入的需要 鎮(zhèn)安縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村是傳統(tǒng)的山區(qū)農(nóng)業(yè)種植區(qū)，依靠手工勞作種植玉米、小麥、烤煙等作物，且生產(chǎn)能力低下，而且烤煙費時費工，更嚴重的是破壞生態(tài)資源嚴重，靠伐木燃燒來烤制煙葉，據(jù)不完全統(tǒng)計白樹 村一年烤煙季期砍伐木材在 500立方米，連年砍伐，數(shù)字十分驚人，但烤煙也是農(nóng)民主要經(jīng)濟收入的重要來源。本項目建成后，隨 著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和附加產(chǎn)業(yè)的興起，生態(tài)雞牧養(yǎng)產(chǎn)值將大幅度增加，會培育新的農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的經(jīng)濟增長點，帶領(lǐng)農(nóng)民全面致富奔小康，無疑具有重要的現(xiàn)實意義。 調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的需要 相對而言，鎮(zhèn)安縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主要的農(nóng)村經(jīng)濟，以糧食種植業(yè)經(jīng)濟為主的一個經(jīng)濟形態(tài)，產(chǎn)值低，利潤少，在新的經(jīng)濟形勢下，急需新的產(chǎn)業(yè)切入和新的經(jīng)濟增長點。而隨著該項目的實施可以有 力地推動傳統(tǒng)糧 經(jīng)二元種植結(jié)構(gòu)向糧 經(jīng) 飼三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。通過大力發(fā)展畜牧業(yè)中最具活力的特色畜禽生態(tài)牧養(yǎng)業(yè)，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中種植業(yè)經(jīng)濟占據(jù)“半壁江山”的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)格局，將會極大的增強農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展后勁。 18 確保市場有效供給的需要 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們對肉、蛋等動物食品的需求穩(wěn)步增加。健康有機食品是未來的消費趨勢，森林生態(tài)牧養(yǎng)雞正是適應(yīng)了這一趨勢，迅速的發(fā)展起來，并不斷得到完善。 必須建立畜禽生產(chǎn)發(fā)展的保障機制和政府的扶持機制。由分散、粗放型 養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，以提高抵御市場風(fēng)險的能力。 提高畜禽食品品質(zhì)向安全、營養(yǎng)、健康、生態(tài)型發(fā)展的需要。 全 民以食為天、食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴淖罨疚镔|(zhì)，食品安全與健康同行，近年來，在我國食品安全方面出現(xiàn)了令人擔(dān)心的問題?？系码u的“蘇丹紅”、速生雞、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，甚至在雞蛋中存在。各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴 重的影響，更牽動著每一個人的心。 在我們的周圍食品安全問題確實存在著 ,食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上危害著我們的健康。 食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。森林雞，在牧養(yǎng)過程中采用及其嚴格的安全質(zhì)量管理措施；選擇了周圍 350 公里無任何污染源（大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源）在位于北緯 33 48 57東經(jīng) 108 58 13 ,海拔 1020 米，年均 降雨量 米，年 19 平均氣溫 12 2，屬 亞熱帶 半濕潤氣候的鎮(zhèn)安縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村陽坡山建立了生態(tài)雞生態(tài)養(yǎng)殖牧場，依山傍水，自然和煦。食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲、樹葉、青草等為佐餐。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采用中草藥預(yù)防疾病和自然淘汰法則，上市之前以 10%數(shù)量級送農(nóng)業(yè)部西北農(nóng)林科技大學(xué)食品檢測中心進行了有機食品 37項指標(biāo)檢測，各項指標(biāo)完全合格后才進行市場銷售，確保生態(tài)森林雞的質(zhì)量安全。 養(yǎng) 生態(tài)森林雞，該雞的食物是經(jīng)過具有等級廚師的飼養(yǎng)員根據(jù)土雞的營養(yǎng)需求以及烹調(diào)時的技藝要點、人體營養(yǎng)學(xué)的要求等科學(xué)配比現(xiàn)食飼料，飼料均以烹調(diào)熟食飼養(yǎng)，主要以（玉米、大豆、小麥、大米、植物油、苜蓿草、香椿葉、紅蘿卜、包菜、大白菜、紅薯、白蘿卜、土豆）等科學(xué)配比烹調(diào)而成。該雞白天在山森林休閑、覓食、漫步、追逐打鬧，該雞具有自然抗病能力強，野性足，善于跳躍和飛翔， 成年后羽毛紅潤亮麗，冠紅暈，步態(tài)健碩，反應(yīng)靈敏，夜晚棲息樹枝，愛打斗的自然屬性，成就了自然法則 在陽坡山的大山里生態(tài)森林雞飲林澗礦泉，沐浴自然晨曦，食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲、樹葉、青草等為佐餐。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采取中藥預(yù)防和自然淘汰法則。以人參、枸杞、黃芪、黃精、黃連、大青葉、淫羊藿、貫眾等十幾味中藥熬制飲水來提高免疫力和抗病力。該生態(tài)森林雞是一種純天然的健康食品，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測 20 中心權(quán)威檢測其各項營養(yǎng)指標(biāo)均超過同類產(chǎn)品的 營養(yǎng)指標(biāo)。是一種營養(yǎng)豐富的有機食品。 康 生態(tài)森林雞，因在牧養(yǎng)過程中不使用任何抗生素類藥物，以中草藥來提高免疫力，以自然淘汰法生存下來，主要是依靠牧場優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，以及廣袤的運動式生態(tài)牧場，提供了生態(tài)森林雞自由嬉戲、追逐、奔跑等的健身運動，食廚師烹調(diào)的熟食，增強了抗病力，故而體魄健康。 態(tài) 陽坡山是秦嶺南麓復(fù)地的小山脈，因其植被多樣化，降雨量充足，日照豐富，山系泉水豐富，植被中中草藥多樣且豐富，是天然的牧場。周圍 350公里內(nèi)無任何大小工廠和對環(huán)境和空氣造成污 染的污染源。 第三節(jié) 項目建設(shè)的可行性 設(shè)環(huán)境好。鎮(zhèn)安縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村農(nóng)民從歷史上就有養(yǎng)雞的習(xí)慣，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮著不可替代的重要作用。當(dāng)前中央、省、市出臺了一系列生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)惠和扶持政策，在縣政府政府“十一五”發(fā)展規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃中，均將畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民收入最穩(wěn)固的增長點予以優(yōu)先發(fā)展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜出臺了一系列優(yōu)惠政策，在技術(shù)、信息、資金、物資等方面實行傾斜，為養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展注入了強大活力。 礎(chǔ)條件好。項目區(qū)緊靠塔云山旅游區(qū)，依靠這一優(yōu)勢發(fā)展 牧場農(nóng)家樂。 21 料資源好。糧食和豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源如各種農(nóng)作物塊、莖、葉等可供轉(zhuǎn)化利用，可以實現(xiàn)糧食就地轉(zhuǎn)化增值，并有效降低生態(tài)森林雞生產(chǎn)成本。 術(shù)力量好。鎮(zhèn)畜牧站現(xiàn)有畜牧（獸醫(yī)）師多人，他們常年戰(zhàn)斗在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)第一線，實踐經(jīng)驗豐富，服務(wù)到戶。目前全縣的畜禽發(fā)病率、死亡率控制在省定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)以上。為生態(tài)森林雞生產(chǎn)的全面發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障。 理位置好。項目區(qū)有獨特、優(yōu)越的地理位置，以白樹村為中心 , 經(jīng)包茂高速、鐵路、國道橫貫東西，向北約 170 公里抵達西安市市，降低原 料、禽蛋產(chǎn)品運輸成本和獲取市場信息提供了便利條件。 第三章 市場供求分析及預(yù)測 第一節(jié) 市場分析 雞產(chǎn)業(yè)的綜合分析 我國禽類產(chǎn)品消費需求持續(xù)快速增長，人均禽蛋和禽肉消費量在過去 10 年里分別增長了 51%和 60%，達到人均占有 22 公斤和 斤。禽蛋的人均消費量已經(jīng)遠遠超過世界平均水平，與世界發(fā)達國家的平均消費水平相當(dāng)。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動物蛋白源。 肉的消費水平已成為提高國民生活水平的主要標(biāo)志之一 家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國民生活水平，改善膳食 結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，增強全民身體素質(zhì)，發(fā)揮了重要作用。據(jù)介紹，禽類產(chǎn)品營養(yǎng)價值高。雞肉是典型的白肉產(chǎn)品，具有高蛋白 (、低膽固醇 (117 22 毫克 /百克 )、低脂肪含量 (和低熱量 (104 千卡 /百克 )的特點，符合健康食品的基本特征。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、纖維素和卵磷脂。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費量持續(xù)增長。目前大多數(shù)家庭的日常飲食，尤其是早餐，雞蛋都是必備的食品。雞肉的消費旺盛，長江流域及其以南地區(qū)以中國特產(chǎn)的黃羽肉雞消費為主，特別是廣東、廣西、海南等地多以鮮活雞烹飪消費 為主；黃河流域及其以北地區(qū)以白羽肉雞消費為主。近年來水禽業(yè)快速發(fā)展，水禽肉被越來越多的消費者所接受?！盁o雞不成席”已成為許多地區(qū)約定俗成的消費習(xí)慣。 雞產(chǎn)業(yè)市場的預(yù)測 農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家介紹，禽類產(chǎn)品也是人們?nèi)忸愊M的重要來源。2000 年以來禽肉消費量增長了 17%，我國禽肉在肉類消費中的比重接近 20%，人均消費量為 于世界平均水平。我國的人均 000美元，農(nóng)村人口的人均收入水平還很低，因此我國禽肉消費還有很大潛力，禽類生產(chǎn)還有很大的發(fā)展空間。 從市場供 求來看，隨著禽類產(chǎn)品價格逐步回升，各地養(yǎng)殖戶的補欄積極性將進一步提高，市場供給偏緊的局面將在一定程度上得到緩解。從市場需求來看，隨著中秋節(jié)，國慶，元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，城鄉(xiāng)居民對禽類產(chǎn)品的消費需求異常活躍。預(yù)計后期禽類產(chǎn)品價格將繼續(xù)呈穩(wěn)步回升態(tài)勢，禽類產(chǎn)品價格將穩(wěn)中有升。目前陜西省的部分禽類肉蛋價格； 雞蛋零售價格：年平均價 公斤，上漲 23 白條雞平均零售價 /公斤，上漲 我國是一個禽類養(yǎng)殖大國，其禽類和禽產(chǎn)品占到世界第一，但出口額僅占到世界出口總額 60363 億美元的 畜禽及其產(chǎn)品出口之所以受挫，一方面是由于歐美等發(fā)達國家人為設(shè)置技術(shù)壁壘、故意遏止我國農(nóng)業(yè)發(fā)展而造成的，另一方面是由于我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著技術(shù)落后。 機食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向 a)有機食品是世界消費發(fā)展的趨勢 近年來隨著國民生活水平的提高，環(huán)境污染對食品安全性的威脅以及對人類身體健康的危害日漸被人們所重視，發(fā)達國家民眾的環(huán)境意識迅速增強，保護環(huán)境，提高食物的安全性，保障人身健康，成為人們關(guān)心的一項重要的大事。回歸大自然，消費生態(tài)食品已經(jīng)成為世界的 消費潮流。目前，已有 130 多個國家生產(chǎn)有機食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無污染食品、無公害食品、天然食品等等，雖然其名稱不同，但從本質(zhì)上來說是相同的，都是無公害的安全食品。在國際市場上，無公害的安全食品不但價格高，而且銷路好。我國于90年代初開始發(fā)展綠色食品， 2005年，全綠色食品品牌達到 4 千多個，產(chǎn)量 3260 多萬噸，產(chǎn)值達 723 多億元，每年以 30%以上的速度增長，綠色食品生產(chǎn)已成為我國建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。 b)綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要 隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不 但要求吃飽、吃好，而且開始追求吃得安全和健康，安全健康消費正在成為我國人民消費的 24 主題。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注，從普通的百姓到科學(xué)界和高層領(lǐng)導(dǎo)都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向質(zhì)量、安全效益型轉(zhuǎn)變。黨中央提出了實施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。因此，發(fā)展綠色食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性的重要途徑，同時發(fā)展綠色食品有利于推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是當(dāng)前我國新階 段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項重大戰(zhàn)略措施 ,也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。 c)綠色食品有利于出口創(chuàng)匯 2001 年我國已正式加入 原則要求全面降低直至取消關(guān)稅，拆除非關(guān)稅壁壘，實行貿(mào)易自由化。然而， 業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯，而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，才有可能出口創(chuàng)匯。如果我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的安全性，我國的農(nóng)產(chǎn)品不但會在國際市場上喪失競爭力，不能出口創(chuàng)匯，而且國外的農(nóng)產(chǎn)品就會長驅(qū)直入，占領(lǐng)國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場，對于我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是 一個強大的沖擊。因此，加入 ，農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭，不再是國際市場的競爭，而是國際市場的國內(nèi)化，是面對面的競爭。 產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問題，水產(chǎn)品的魚藥與激素等問題都比較突出。這些問題不解決，我國的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國門。因此，必須大力開發(fā)無公害食品、綠色食品和有機食品，讓我國 25 具有價格競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，也具有質(zhì)量安全的競爭優(yōu)勢，只有這樣，才能參與國際市場的市場競爭 ,使我國農(nóng)產(chǎn)品揚長避短，搶占國際市場，促進出口創(chuàng)匯。 養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要大力發(fā)展，首先必須解決以上難題，綠 色養(yǎng)殖儀的出現(xiàn)， 將日益突顯它的優(yōu)勢， 綠色養(yǎng)殖儀是利用低溫等離子技術(shù)產(chǎn)生的活性氧，它是氧氣的同素異形體，殺菌廣譜，而且是瞬間滅菌，最終的分解物為氧氣，解決了傳統(tǒng)化學(xué)藥物的殘留和二次污染問題，同時還解決了其他物理化學(xué)消毒劑在消毒過程中存在的消毒死角問題，綠色環(huán)保，沒有殘留更沒有二次污染問題，目前國際上視其為 21世紀(jì)最為理想的環(huán)境凈化劑。 第二節(jié) 生產(chǎn)和營銷模式 項目擬采用“引進良種、自繁自育、封閉管理、全進全出”的標(biāo)準(zhǔn) 化生產(chǎn)模式，實行生態(tài)森林牧養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中 城市形成長期供貨渠道。 第三節(jié) 市場風(fēng)險分析 策風(fēng)險 當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展已進入一個新階段， 2001 年國務(wù)院發(fā)布了農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要，提出了“十五”期間及今后十年我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標(biāo)、任務(wù)及要求，明確提出：把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強農(nóng)業(yè)國際競爭力提供科技支撐作為重點任務(wù)。要進一步加強對農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時，國家“十 26 一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展，到 2010 年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達到 38%。可見在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認識其重要性，將其當(dāng)成是關(guān)系到國家安定團結(jié)，提高人民生活水平的大事來抓。同時，中央、省、市相繼出臺了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見的將來，本項目基本不存在政策風(fēng)險。 力資源風(fēng)險 由于本項目涉及到 生態(tài)森林雞牧養(yǎng)行業(yè)中相關(guān)科學(xué) 系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。項目實施的核心人員的素質(zhì)是項目完成的關(guān)鍵因素之一，項目承擔(dān)單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位西北農(nóng)林科技大學(xué)的人才優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，負 責(zé)項目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，項目的組織實施，基本無人力資源風(fēng)險。 術(shù)風(fēng)險 從本項目的技術(shù)風(fēng)險上看，主要是雞疫病的風(fēng)險，通過鎮(zhèn)安縣畜牧站的技術(shù)全力支持，實行系統(tǒng)化免疫，嚴格的消毒隔離措施，可以有效地化解。 場風(fēng)險 本項目的市場風(fēng)險主要為禽蛋產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場的周期性波動，從而影響經(jīng)濟效益。因此，一要通過加強市場預(yù)測，降低市場風(fēng)險；二要加強新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風(fēng)險，提高抗御市場風(fēng)險的能力，把市場風(fēng)險 降低到最低。同時，隨著社會的發(fā)展，分工越來 27 越細，一家一戶散養(yǎng)戶因為比較效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場 (戶 )所取代。從市場競爭來看，本項目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強勁的競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品憑借其價格、質(zhì)量優(yōu)勢，可參與國內(nèi)市場競爭。 第四章 項目選址分析 第一節(jié) 項目選址原則和要求 目建設(shè)用地為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整荒山，以租賃方式和合作社成員自留地以及承包的荒山等約 500畝荒山，符合用地性質(zhì)。 目建設(shè)地點遠離旅游區(qū)、自然保 護區(qū)、古建筑保護區(qū)、水源保護區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴重地區(qū)建場。 設(shè)地點選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，避免了氣 味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。 目建設(shè)地點交通便利、水電供應(yīng)可靠。 第二節(jié) 項目區(qū)概況 然條件 白樹村位于鎮(zhèn)安縣西南部， 鎮(zhèn)安縣地處中國 中緯度 偏南地帶的秦嶺東段南麓，屬中國東部季風(fēng)氣候區(qū)北亞熱帶與暖溫帶的交界地帶，秦嶺南坡為中國夏季風(fēng) 東南風(fēng)的迎風(fēng)坡，加之我縣海拔較高，因此鎮(zhèn)安縣相對于同緯度東部 平原 地區(qū)降水偏多，更加濕潤，鎮(zhèn)安地處南北氣溫 0 分界線和 800毫米降水線上，南北氣候共存，南北生物皆有，南北景觀薈翠，雖屬長江流域，但有黃土風(fēng)情，雖歸西北地區(qū)，卻有江南美景，屬于北涼亞熱帶向暖溫帶過渡地段，半濕潤性氣候。年均 28 日照 時，年平均風(fēng)速 /秒，降水日數(shù) 達 130天以上。上山大溝深，全縣各地 海拔高度 相差較大，因而又具有 山地氣候 垂直分異的特點。 鎮(zhèn)安地處 秦巴山地 ，地形復(fù)雜多樣，最突出的特征是山大溝深，山河相間，結(jié)稱“九山半水半分田”。唐代大詩人 賈島 曾經(jīng)這樣描述鎮(zhèn)安：“ 一山 未了一山迎，百里都無半里平?！碑?dāng)?shù)馗柚{曰：“看天一條線，看地空中懸，對面能講話，相逢走半天?！碑?dāng)?shù)馗柚{“看天一條線，看地空中懸”，對面能講話，相逢走半天， 詩歌 雖有夸張，但生動地描寫出了鎮(zhèn)安山巒疊嶂，溝谷縱模的景象 . 鎮(zhèn)安縣的地理地貌以及自然環(huán)境氣候，適合于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以其獨特的自然環(huán)境和氣候，發(fā)展森林牧養(yǎng)業(yè)， 是一項利國利民和發(fā)展縣域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)，把山溝丘嶺科學(xué)合理的利用也是一道破解秦巴山區(qū)發(fā)展致富奔小康的大難題；發(fā)展森林雞森林牧養(yǎng)逐年輪牧方式，對環(huán)境的保戶起到積極的效應(yīng)，對山區(qū)的農(nóng)民致富是一把金鑰匙，對我國食品安全起到一巨大的促進和保障作用，符合鎮(zhèn)安縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際需要。 雞，本就生活在森林里，今天繼續(xù)回歸大自然，是一種理性的回歸，也是人類與自然和諧相處的一大喜訊，是人類生態(tài)文明的必由之路。鎮(zhèn)安縣博源盛森林雞養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社氤氳而生，是時代呼喚和使命感的鞭策，為帶領(lǐng)山區(qū)農(nóng)民依靠森林雞養(yǎng)殖致富，是合作社的宗旨，也 是時代的使命。將會客服重重困難，團結(jié)在村黨支部的周圍為發(fā)展森林雞養(yǎng)殖事業(yè)不懈奮斗，為合作社社員明天的小康生活而努 29 力。 該品種森林雞在牧養(yǎng)環(huán)境上有著極其苛刻的要求；優(yōu)生區(qū)在北緯32至 34之間以及東經(jīng) 108至 109之間，海拔 900 至 1020 米之間，年均 降雨量 750 至 850毫米，年平均氣溫 8 至 15，牧場周圍 280至 450 公里地域無任何污染源（大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源 ），且植被覆蓋率在 65%以上的生態(tài)環(huán)境。 會經(jīng)濟狀況 白樹村是鎮(zhèn)安縣最貧困落后的一個山村，全村總?cè)丝?1600 多人，400 多戶。 礎(chǔ)設(shè)施條件 白樹村地處鎮(zhèn)安縣西南部，在鎮(zhèn)安至木王鎮(zhèn)的鎮(zhèn)木公路 8 公里處，屬上世紀(jì)末修建的縣級公路，基礎(chǔ)設(shè)施相對較差，但能夠滿足本本項目實施所需的條件。 方協(xié)作條件 白樹村距鎮(zhèn)安縣塔云山旅游區(qū)只有 10 公里，本項目可以形成相互依托，實現(xiàn)資源共享，近年來，白樹村農(nóng)戶自發(fā)養(yǎng)雞每年出欄達5000 羽以上，也是農(nóng)村居家生活的一個經(jīng)濟來源之一。 項目區(qū)群眾發(fā)展森 林雞生態(tài)養(yǎng)殖的積極性空前高漲，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動力資源，為項目建設(shè)提供了勞動力基礎(chǔ)。 第三節(jié) 項目地點選擇 項目選址擬建在青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村三組陽坡山上，項目區(qū)遠離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽，自然環(huán)境好。項目荒山面積約 500畝。 30 項目建成后，具有得天獨厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個項目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全 按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、生態(tài)化畜禽散養(yǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進行設(shè)計。 第四節(jié) 項目承擔(dān)單位 項目承擔(dān)單位鎮(zhèn)安縣博源盛生態(tài) 雞養(yǎng)殖 專業(yè)合作社是由自然人姚勇等人合資注冊成立專 業(yè)性生態(tài)森林雞牧養(yǎng) 以及銷售 ，法定代表人姚勇多年積累了一定的經(jīng)營管理經(jīng)驗，能勝任本項目實施工作。本項目的實施，主要是為養(yǎng)殖專業(yè)戶提供優(yōu)良品種仔雞，示范帶動農(nóng)民進行科學(xué)化養(yǎng)殖，并通過對產(chǎn)品資源進行整合，集中銷售，降低農(nóng)民養(yǎng)殖風(fēng)險，增加生態(tài)森林雞養(yǎng)殖戶效益。而且利用了大量閑置的荒山荒坡。為山區(qū)農(nóng)民致富找到了一條出路。本項目實施后所有產(chǎn)品由陜西博源盛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司全部代理銷售，銷售單位已在西安西安雁翔路建立了專賣店、代理代銷店面共計 20處。解決了本項目產(chǎn)品賣難問題。 第五章 項目建設(shè)方案 第一節(jié) 規(guī)范化 養(yǎng)殖概述 生態(tài)森林雞牧養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟效益相對較低。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來的生態(tài)森林 雞肉 質(zhì)非常好，深受消費者的喜愛，價格高 (是肉用仔雞的 ，市場穩(wěn)定。在廣大農(nóng)村山區(qū)利用其房前屋后場地放養(yǎng)， 實行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟效益。實驗結(jié)果表明，散放飼養(yǎng)120天的本地土雞，體重可達 1800只的經(jīng)濟效益在 20元以上。 第二節(jié) 牧場環(huán)境生態(tài) 31 生產(chǎn)場地選址堅持因地 制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進行畜禽 牧 養(yǎng)場建設(shè)，對土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進行了指標(biāo)檢測，并建立記錄檔案?？諝猸h(huán)境要求達到“大氣環(huán)境” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)要求達到“飲用水” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 第三節(jié) 生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù) 態(tài) 森林雞牧養(yǎng)技術(shù) 生態(tài)森林雞牧養(yǎng)即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時利用 生態(tài) 森林雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料，從而降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的飼養(yǎng)方法。 a)選購優(yōu)質(zhì)雛雞 畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的父母代種雞場或?qū)I(yè)孵化廠。 小整齊的健康雞雛。 居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美可口、適于森林牧養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。 b）嚴格管理 自然條件。 32 舍。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。 舍周圍，每 2消毒 1 次，雞場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每 1月消毒 1 次。雞場、雞舍進出口要設(shè)消毒池，每周更換 1 次消毒藥。雞舍內(nèi)要定期進行帶雞消毒，正常情況下每周 1 次，有病情況下可每周 2 次，在免疫前、中、后 3 天不進行帶雞消毒。雞舍騰空后要進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置 2 周才可進雞。進雞前 5 天再進行 熏蒸消毒 1 次。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行清洗和熏蒸消毒。 道是專門運輸飼料和產(chǎn)品的通道；臟道是專門運輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時運走焚燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動物的飼料。 止鳥、獸進入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時、定點，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并進行無害化處理。 進全出制是指同一雞場或同一雞舍飼 養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境實行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。蛋雞場要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設(shè)備、管理及飼養(yǎng)人員應(yīng)分開。 33 的飲水要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物； 菌學(xué)檢查標(biāo)準(zhǔn)：大腸桿菌不超過 1 個 /100 毫升。飲水使用前和使用過程中要進行水質(zhì)分析和檢測。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水 飲水系統(tǒng)。 用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊提供的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前 5 周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量使用。 雞在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和 治療疾病而使用的藥物要符合國家規(guī)定的 準(zhǔn)，即為無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期（產(chǎn)蛋前 7）停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋