標準解讀
《GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》相比《GB 7718-2004 預包裝食品標簽通則》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和增補:
-
適用范圍擴展:2011版標準將適用范圍從2004版的“本標準適用于直接提供給消費者的預包裝食品標簽”擴展到包括非直接提供給消費者的預包裝食品,以及為預包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的包裝物、容器的所有標簽。
-
強制標示內(nèi)容細化:新增了對食品添加劑、致敏物質(zhì)的標示要求。規(guī)定如果食品中使用了食品添加劑或存在致敏物質(zhì),必須在配料表中明確標出。同時,強化了對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的標注要求,確保消費者能清晰識別。
-
營養(yǎng)標簽要求:雖然營養(yǎng)標簽的具體要求在《GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》中有詳細闡述,但2011版標準強調(diào)了預包裝食品在一定條件下需要強制性標注營養(yǎng)信息,提高了對食品營養(yǎng)透明度的要求。
-
標簽形式與內(nèi)容規(guī)范:對食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等核心信息的表述方式和展示位置提出了更具體的規(guī)定,旨在避免誤導消費者,提升標簽的可讀性和易理解性。
-
增加了推薦標示內(nèi)容:鼓勵企業(yè)在標簽上自愿標示原產(chǎn)地、加工方式、食用方法、適宜人群、儲存條件等信息,以進一步指導消費者合理選擇和正確使用產(chǎn)品。
-
法律責任明確:2011版標準在附錄中提供了更詳盡的實施指南,明確了違反標簽規(guī)定時的法律責任,增強了標準的執(zhí)行力和約束力。
-
術(shù)語和定義更新:根據(jù)食品安全管理和技術(shù)進步,對一些專業(yè)術(shù)語進行了修訂和完善,使得標準更加科學嚴謹,適應行業(yè)發(fā)展。
這些變化體現(xiàn)了食品安全管理理念的升級,旨在通過更嚴格、細致的標簽管理,保護消費者知情權(quán),促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2011-04-20 頒布
- 2012-04-20 實施



文檔簡介
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本(可閱讀打印),因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 八年級上冊美術(shù)教學工作計劃
- 健身銷售年終工作總結(jié)范文
- 會計文員實習個人求職簡歷
- 倉庫轉(zhuǎn)正申請書
- 人力資源工作計劃格式
- 高品質(zhì)金融服務(wù)對消費者行為的影響研究
- 味覺障礙的護理課件
- 脊柱結(jié)核的護理查房
- 鼻腔腫瘤的治療及護理
- 膽總管梗阻的健康宣教
- GB/T 12239-2008工業(yè)閥門金屬隔膜閥
- 軍標類型整理文檔
- 山東中醫(yī)藥大學2020-2021學年內(nèi)科護理學試題及答案1
- 公司制成檢驗記錄表
- DB32T 4174-2021 城市居住區(qū)和單位綠化標準
- 基本原理與性能特點多自由度電磁軸承課件
- Q∕SY 1836-2015 鍋爐 加熱爐燃油(氣)燃燒器及安全聯(lián)鎖保護裝置檢測規(guī)范
- 北京輸變電工程標準工藝應用圖冊(圖文并茂)
- 儀器使用記錄表
- 石河子大學化學化工學院學院綜合測評方案-理學院
- 《汽車電工電子技術(shù)》全套教案(完整版)
評論
0/150
提交評論