職業(yè)教育論文-關(guān)于農(nóng)類專業(yè)教學(xué)改革的思考 .doc

職業(yè)教育論文-關(guān)于農(nóng)類專業(yè)教學(xué)改革的思考一、調(diào)整狹窄的專業(yè)結(jié)構(gòu)，設(shè)置綜合性大類專業(yè)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育要培養(yǎng)適用人才，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，專業(yè)設(shè)置是關(guān)鍵。但農(nóng)類專業(yè)大都是沿襲大中專院校的模式，設(shè)置的專業(yè)過于狹窄，如作物專業(yè)、獸醫(yī)專業(yè)、養(yǎng)蜂專業(yè)、煙草專業(yè)等。這與當(dāng)時(shí)種植業(yè)主要是水稻、小麥、玉米等十幾種作物，養(yǎng)殖業(yè)主要是豬、牛、雞、魚等幾種畜禽，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要是為解決人們溫飽問題這種自給自足式的生產(chǎn)方式是相適應(yīng)的。但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的已轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣呷藗兊纳钯|(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不僅需要大宗農(nóng)產(chǎn)品，而且也需要多樣化的特色農(nóng)產(chǎn)品。為了適應(yīng)這一要求，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育就要同時(shí)傳授學(xué)生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合知識(shí)和多項(xiàng)目的生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)，以適應(yīng)將來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目的選擇跟著市場(chǎng)走的需要。因此農(nóng)業(yè)類專業(yè)就需按職業(yè)群歸類，設(shè)置科技含量高的現(xiàn)代種植技術(shù)、現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)村家庭經(jīng)營(yíng)三個(gè)綜合性大類專業(yè)。這樣，學(xué)生就可以根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度和支柱產(chǎn)業(yè)來選擇專業(yè)，即當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、支柱產(chǎn)業(yè)以種植業(yè)為主的，就選讀現(xiàn)代種植技術(shù)專業(yè)；當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、支柱產(chǎn)業(yè)以養(yǎng)殖業(yè)為主的，就選讀現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)；當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平比較落后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以家庭庭院經(jīng)濟(jì)為主的，就選讀農(nóng)村家庭經(jīng)營(yíng)專業(yè)。二、改革單一課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)具有復(fù)合性與綜合性的課程體系課程體系決定著教學(xué)內(nèi)容，決定著學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以產(chǎn)中環(huán)節(jié)為主，農(nóng)業(yè)屬于產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)。這期間的課程開發(fā)一般圍繞農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，僅僅設(shè)置了專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)技術(shù)課。如果樹專業(yè)開設(shè)了植物及植物生理、土壤肥料、農(nóng)業(yè)氣象、農(nóng)業(yè)微生物、農(nóng)業(yè)化學(xué)、果樹遺傳育種、果樹病蟲害、果樹栽培、果品貯藏與加工等十余門課程。每門課程均強(qiáng)調(diào)本學(xué)科的理論性、系統(tǒng)性、完整性，導(dǎo)致課程內(nèi)容交叉重復(fù)，而且教學(xué)中要以理論講授為主，嚴(yán)重地偏離了職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)工貿(mào)一體化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者就不僅需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)，而且還要具備市場(chǎng)營(yíng)銷、信息處理、組織管理等方面的才能。面對(duì)這一新變化，直接培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線勞動(dòng)者的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的課程體系就要隨之調(diào)整，打破原來單一的課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)能提高學(xué)生的全面素質(zhì)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力，適應(yīng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)對(duì)知識(shí)、技能需求的課程體系。這種課程體系應(yīng)具有以下特點(diǎn)：不僅門類多、內(nèi)容交叉重復(fù)，而且以理論知識(shí)為主，從而影響了農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)知識(shí)的傳授?，F(xiàn)在要突破原來的學(xué)科體系，設(shè)立一門嶄新的綜合性專業(yè)基礎(chǔ)課程農(nóng)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)生物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律為主線，圍繞生物與環(huán)境的關(guān)系，將生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、新陳代謝、遺傳繁育和影響生物生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)因素、環(huán)境條件等知識(shí)有機(jī)地揉合成一個(gè)整體。這樣既避免知識(shí)間的交叉重復(fù)，精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容，大大縮短了教學(xué)時(shí)數(shù)，又能教給學(xué)生全面從事種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)、技術(shù)性課程可開設(shè)種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)用機(jī)電、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工技術(shù)、飼料生產(chǎn)與加工利用等門課程。其中種植技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)兩門課程的內(nèi)容與范圍要盡量涵蓋本區(qū)域內(nèi)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的主要生產(chǎn)項(xiàng)目，并以生產(chǎn)項(xiàng)目為單元構(gòu)建模塊式教材。教師在教學(xué)中可以根據(jù)實(shí)際需要選教一定的單元模塊，學(xué)生亦可根開設(shè)關(guān)聯(lián)課程。如農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷、農(nóng)業(yè)政策法規(guī)、小企業(yè)創(chuàng)業(yè)技能等，主要傳授農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)、信息分析、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略、小企業(yè)創(chuàng)建和經(jīng)營(yíng)管理以及農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的有關(guān)法規(guī)政策等知識(shí)和技能，增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)觀念，培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)精神以及養(yǎng)成自覺守法、用法的習(xí)慣，讓學(xué)生敢于進(jìn)入市場(chǎng)、參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。三、改革原有教學(xué)方式，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生操作技能、動(dòng)手能力的主要手段。農(nóng)業(yè)類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)一定要走學(xué)校、家庭、社會(huì)相結(jié)合的道路，盡可能走出課堂，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。農(nóng)業(yè)類專業(yè)實(shí)行專業(yè)實(shí)體化，是強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效形式。專業(yè)實(shí)體化，是指教學(xué)管理上采取專業(yè)組負(fù)責(zé)制；教學(xué)組織上依托學(xué)校生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，實(shí)行教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)一體化，把專業(yè)組辦成教學(xué)實(shí)體、管理實(shí)體和經(jīng)濟(jì)實(shí)體。實(shí)行專業(yè)實(shí)體化，師生共同承擔(dān)基地的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)，在教與學(xué)的同時(shí)，從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。教師既傳授知識(shí)，又實(shí)地指導(dǎo)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)；學(xué)生既學(xué)習(xí)知識(shí)，又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。這樣讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)，徹底改變了黑板上種田、養(yǎng)豬的教學(xué)方式，突出了實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)。教學(xué)實(shí)施時(shí)，師生共同根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況，結(jié)合本專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，制訂出科學(xué)合理的三年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和每年度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃，計(jì)劃中所選擇的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目必須是科技含量高、應(yīng)用前景廣闊、便于推廣的。這樣在基地從事種植和養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就既能獲得明顯的經(jīng)濟(jì)效益，又能起到很好的示范作用。學(xué)生在校期間實(shí)施家庭致富工程，也是強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效形式。學(xué)生于入學(xué)之初在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特點(diǎn)和資源優(yōu)勢(shì)，制訂家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致富計(jì)劃，明確具體的種、養(yǎng)、加、銷方案。學(xué)習(xí)期間把所學(xué)知識(shí)和掌握的科技成果，直接應(yīng)用于家庭的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。教師不僅按生產(chǎn)項(xiàng)目分工指導(dǎo)，而且定期組織召開經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，讓從事不同生產(chǎn)項(xiàng)目的同學(xué)互相交流經(jīng)驗(yàn)，解決自己在生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題，從而達(dá)到相互學(xué)習(xí)，共同提高的目的。四、改革考試制度，實(shí)行能力水平考試考試是檢驗(yàn)學(xué)生掌握所學(xué)知識(shí)的一種常規(guī)手段。以往的職業(yè)教育考試采用的是普通教育的知識(shí)考試模式，這種方法很容易誤導(dǎo)職業(yè)教育的教學(xué)工作。因?yàn)槿藗兂３Ａ?xí)慣于將學(xué)生考試成績(jī)的好壞作為評(píng)價(jià)教師教學(xué)水平和學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校和教師為了博得好的社會(huì)聲譽(yù)，就會(huì)不自覺地讓教學(xué)活動(dòng)圍著考試內(nèi)容轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在職業(yè)學(xué)校中出現(xiàn)的部分學(xué)校不能按照專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和課程教學(xué)大綱的要求授課，學(xué)生高分低能等種種現(xiàn)象，與現(xiàn)行考試制度有很大關(guān)系。要改變這種狀況，就需加大力度進(jìn)行考試制度改革，推行專業(yè)能力水平考試，既考專業(yè)知識(shí)，又考專業(yè)技能。由于農(nóng)業(yè)職業(yè)教育不同于二、三產(chǎn)業(yè)的職業(yè)教育，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求有較大的地域性差異。比如湖南的湘南、湘中、湘北、湘西四大地域，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)差異就很大，即使在某一小區(qū)域內(nèi)，也有一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)的趨勢(shì)。這樣，不同學(xué)校、不同學(xué)生所選教、選學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目就不一樣，也就是說，農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的確定具有較大的靈活性，所以農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)能力水平考試應(yīng)由學(xué)校根據(jù)湖南省專業(yè)能力考試大綱自