采購成本降低與供應(yīng)商管理實(shí)務(wù)

1 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 采購成本降低與供應(yīng)商管理 講師： 李文發(fā) 舉辦單位： 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 2 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 【 溫馨提示 】 -請將手機(jī)調(diào)到靜音或關(guān)機(jī)狀態(tài) -請勿任意走動(dòng)、交談、接聽電話 -保持教室寧靜并按照座位就坐 -請準(zhǔn)時(shí)到課，不要隨便走出 -感謝您的配合 3 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 授課特色及內(nèi)容分配 1、講師知識(shí) /技能 /方法講解占 50%； 2、優(yōu)秀企業(yè)案例 /項(xiàng)目分析及啟示占 20%； 3、工作中常遇到的問題討論及解決對策（含現(xiàn)場練習(xí)、分組討論）占 20%； 4、學(xué)員成功經(jīng)驗(yàn)分享 5%； 5、你問我答（解答學(xué)員疑惑） 5%。 4 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 本課程的四大模塊 第一部分：認(rèn)清采購管理的本質(zhì) 第 1節(jié)：采購的基礎(chǔ)知識(shí) 第 2節(jié)：采購的組織和人員 第二部分：采購成本分析與降低采購成本 第 三 部分：供應(yīng)商管控實(shí)施技巧 （供應(yīng)商開發(fā) /選擇 /管理 /回扣的防范） 第四部分：采購談判技巧與策略 第五部分：采購的發(fā)展 供應(yīng)鏈管理 5 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 第一部分：認(rèn)清采購管理的本質(zhì) 第 1節(jié)、采購的基礎(chǔ)知識(shí) 6 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 一、搞清采購是怎么一回事？ 1.狹義的采購。 2.廣義的采購： (1)租賃。 (2)借貸。 (3)交換。 (4)征收。 (5)招標(biāo)。 頭腦風(fēng)暴 7 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 二、企業(yè)采購的重要作用 1.從采購物料成本上看； 2.從采購 周轉(zhuǎn)率 上看； 3.采購物料 替代品上看； 4.采購信息上看。 8 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 三、采購的范圍 1.有形的物品 (1)主要原材料 (2)輔助原材料 (3)機(jī)器設(shè)備 (4)辦公用品 9 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 2.無形的勞務(wù) (1)技術(shù)（知識(shí)、能力、技能）。 (2)服務(wù)。 *售前服務(wù)。 *售后服務(wù)。 *專業(yè)服務(wù)。 *后勤服務(wù)。 *工程 發(fā) 包。 10 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 四 、采購的要求 (五大原則即 5R) 1.適價(jià) (Right Price) 2.適時(shí) (Right Time) 3.適質(zhì) (Right Quality) 4.適量 (Right Quantity) 5.適地 (Right Place) 11 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 五 、供貨商代碼 1.供貨商代碼的作用 它是物料需求計(jì)劃 (MRP Material Requirement Planning)系統(tǒng)中一個(gè)重要基礎(chǔ)資料。 2.供貨商代碼的編制方法 （ 1）采用 MRP系統(tǒng)可識(shí)別的方式去編制； （ 2）用 24位阿拉伯?dāng)?shù)字來表示； （ 3）要預(yù)留一定的擴(kuò)容空間。 12 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 六 、物料編號(hào) 1.物料進(jìn)行編號(hào)應(yīng)遵循的原則 (1)惟一性： 每一種編號(hào)只能對應(yīng)一種物料； (2)完整性： 對所有使用的物料都要進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)； (3)系統(tǒng)性： 同一系列的物料編號(hào)應(yīng)盡可能排一起，便于記憶，便于管理； (4)充足性： 要留有足夠的編號(hào)供新物料使用。 13 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 2. 物料進(jìn)行編號(hào)的方法 （ 1）數(shù)字法。 用阿拉伯?dāng)?shù)字對物料進(jìn)行編號(hào)。如果是從多家供貨商采購相同的物料，還要在物料編號(hào)后面加一個(gè)供貨商的代碼； （ 2）數(shù)字字母混合法。 是用數(shù)字和字母結(jié)合起來表示物料的編號(hào)。所用的字母要方便記憶。 14 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 七 、物料清單 (BOM) 1、 BOM的作用。 它是 MRP系統(tǒng)中基礎(chǔ)資料，是 MRP系統(tǒng)計(jì)算采購數(shù)量及采購何種物料的重要依據(jù)。BOM 資料要準(zhǔn)確無誤，避免發(fā)生停工待料或滯料。 2、 BOM的組成。 它描述產(chǎn)品的組成，每種組成有多少數(shù)量及其計(jì)算單位。 3、 BOM文件。 一般單獨(dú)作為一份受控文件來發(fā)行，其編寫及更新一般由產(chǎn)品研發(fā)部來承擔(dān)。 15 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 八 、 ABC分類法 (柏拉圖法 ) 它的原理是引用了 “ 關(guān)鍵的少數(shù)，次要的多數(shù) ”的經(jīng)濟(jì)理，因此抓住 “ 關(guān)鍵的少數(shù) ” ，是控制成本的關(guān)鍵。 1、 A類物料： 種類少，金額高，要非常嚴(yán)格控制。最好不要存貨，以減少資金積壓。 2、 B類物料： 介于 A類和 C類之間，一般采取安全存量的方式，到了訂購點(diǎn)時(shí)才進(jìn)行采購。 3、 C類物料： 種類多，金額少，可一次性訂購較大的批量，以降低采購成本。 16 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 九 、預(yù)測 1.預(yù)測的定義 通過分析事物的歷史及現(xiàn)實(shí)或分析與其相關(guān)的事物來估計(jì)其未來的發(fā)展趨勢的活動(dòng)。 2.預(yù)測的方法 (1)關(guān)聯(lián)法。 (2)歷史資料法。 17 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 十、采購提前期 (PLT) 是指從開始請購物料到物料進(jìn)廠檢驗(yàn)驗(yàn)收完備所需要的時(shí)間。 1、采購方處理 P/R、 P/O)的時(shí)間； 2、供貨商生產(chǎn)時(shí)間 (含準(zhǔn)備原物料的時(shí)間 )； 3、供貨商或物流公司送貨時(shí)間； 4、采購方收貨及檢驗(yàn)時(shí)間。 采購前期計(jì)算方式： 采購提前期 (采購前置時(shí)間 )=采購處理訂購時(shí)間 +供貨商制備時(shí)間 +運(yùn)交時(shí)間 +檢驗(yàn)驗(yàn)收時(shí)間。 18 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 十一、采購庫存管理 1.庫存： 為了維持生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行而準(zhǔn)備一定數(shù)量的備用物料。 2.安全庫存 (1)安全庫存 又稱為 緩沖庫存 ， 此庫存為應(yīng)急而設(shè)，若因某種原因動(dòng)用了安全庫存，應(yīng)采取緊急訂購方法予以補(bǔ)充。 (2)安全庫存的計(jì)算方法： 安全庫存 =緊急訂貨所需的天數(shù) *平均一天的使用量。 19 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 十一、采購庫存管理 3、訂購點(diǎn) 訂購點(diǎn)計(jì)算方法： 訂購點(diǎn) =最低庫存 =安全庫存 +每天使用量 *采購提前期。 4、 獨(dú)立需求（物料）： 由企業(yè)外部需求決定需求量的物料。 5、 非獨(dú)立需求 (即相關(guān)需求物料 )： 由獨(dú)立需求物料的需求而決定需求量的物料。 20 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 十 二 、 采購信息 系 統(tǒng) 1、 MRP系統(tǒng) (物料需求計(jì)劃系統(tǒng) )： MRP (Material Requirements Planning) ，是利用生產(chǎn)日程總表 (MPS)、物料邏輯文件。零件結(jié)構(gòu)表 (BOM)、庫存報(bào)表、已訂購未交貨訂購單等等相關(guān)資料，經(jīng)正確計(jì)算而得出各種物料零件的變量需求。 21 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 十 二 、 采購信息 系 統(tǒng) 2、 EDI技術(shù) (電子資料交換技術(shù) )： 它是企業(yè)與企業(yè)之間商業(yè)資料以標(biāo)準(zhǔn)的形式經(jīng)由電子通訊渠道相互傳遞的一種方法。EDI技術(shù)可以減少資料重復(fù)輸入的麻煩并增加處理速度及減少錯(cuò)誤。大大縮短買賣雙方的交易過程和時(shí)間。 22 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 十 二 、 采購信息 系 統(tǒng) 3、 EOS技術(shù) (電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)技術(shù) )： EOS技術(shù)是指企業(yè)與供貨商之間利用通訊網(wǎng)絡(luò)和終端設(shè)備以在線聯(lián)絡(luò)方式進(jìn)行訂貨作業(yè)和訂購信息交換的方式。它可以縮短傳統(tǒng)采購方式的工作時(shí)間，有利于減少企業(yè)的庫存水平；供貨商通過分析企業(yè)物料訂貨信息，能及時(shí)調(diào)整自身的生產(chǎn)和銷售計(jì)劃。 23 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 第 2節(jié)、采購 的 組織與人員 24 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 一、采購組織的基本類型 1.分散型 (不同部門執(zhí)行采購職責(zé) ) 2.集中型 (資材部門統(tǒng)一執(zhí)行采購職責(zé) )； 3.混合型 (既采購又審計(jì) )； 4.跨職能型 (合同在公司層次訂立，分散進(jìn)行采購 )。 25 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 二、采購組織的設(shè)計(jì) 1.按采購地區(qū)設(shè)計(jì) 2.按物品類別設(shè)計(jì) 3.按采購物料價(jià)值或重要性設(shè)計(jì) 4.按采購的功能設(shè)計(jì) 5.混合式設(shè)計(jì) 26 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 三 、采購部門的職責(zé) 1.把企業(yè)所需要的東西按計(jì)劃買回來，以使企業(yè)得以正常運(yùn)行。 2.通過各種途徑降低采購成本。 3.不斷開發(fā)優(yōu)秀的新供貨商源。 4.對現(xiàn)有供貨商進(jìn)行管理。 5.處理跟供貨商有關(guān)的絕大部分問題。 其它職責(zé)：控制庫存、自制或外購的決策、選擇廠內(nèi)運(yùn)輸工具、采購研究等。 27 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 四、 采購 人 員的素質(zhì)要求 優(yōu)秀采購只有 “ 才能 ” 與 “ 品德 ” 兼?zhèn)洌?“ 知識(shí) ” 與 “ 經(jīng)驗(yàn) ” 共存，才能更好地履行采購作業(yè)。 采購管理 人 員必須是一名談判者。 采購管理 人 員必須是一名生意人。 1、采購管理 人 員具備的工作能力 （ 1）分析能力 （ 2） 預(yù)測能力 （ 3） 表達(dá)能力 28 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 2、采購人員的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn) （ 1） 產(chǎn)品知識(shí) （ 2） 客觀理智 （ 3） 專注投入 3、采購人員應(yīng)具備的品德 （ 1）廉潔 （ 2）敬業(yè) （ 3）虛心和耐心 （ 4）遵守紀(jì)律 29 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 優(yōu)秀企業(yè)案例分享： 小天鵝的 “ 末日管理 ” 無錫小天鵝公司是一個(gè)以國有資本為主體的股份制企業(yè)。幾年來在公司內(nèi)部推行 “ 末日管理 ” 制度，其核心思想之一就是建立對市場的全員化、立體化、規(guī)范化的管理體系。 小天鵝的規(guī)范管理：人事管理推行 職工就業(yè)規(guī)則 ，對職工權(quán)利和義務(wù)都作了詳細(xì)而明確的規(guī)定；采購、物流、財(cái)務(wù)管理實(shí)行 “ 裁決順序和簽字原則 ” ，明確總經(jīng)理和副總經(jīng)理和主管的權(quán)限，對公司日常事務(wù)的決定都作了詳細(xì)的規(guī)定等，并嚴(yán)格執(zhí)行。 收益：加強(qiáng)了全員的規(guī)范化的管理，使各級(jí)員工作業(yè)有章可循，明確各自責(zé)任權(quán)限，提高了競爭意識(shí)，所以其產(chǎn)品始終與世界先進(jìn)技術(shù)保持同步。 對我們的啟示：建立采購制度的必要性。 30 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 現(xiàn)場分組討論： 問題 1：生產(chǎn)車間都快停產(chǎn)了，可是料還沒有送過來，怎么辦？如何有效控制物料交期？ 問題 2：你為什么要選擇做采購這個(gè)行業(yè) ？ 最終的目標(biāo)是什么 ？ 分組討論 ， 由講師點(diǎn)評 ， 評出最佳答案 。 頭腦風(fēng)暴 31 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 第二部分： 采購成本分析與降低采購成本 32 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 一、采購成本 的全面認(rèn)識(shí) 1、問題思考： 采購單價(jià) 采購成本？ 采購成本在不同企業(yè)的及不同產(chǎn)品中的區(qū)別 常識(shí)和誤區(qū) 33 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 一、采購成本 的全面認(rèn)識(shí) 2、 除價(jià)格外，其他構(gòu)成 采購 總成本的元素 （ 1） 落單成本 （ 2） 運(yùn)輸 （ 3） 收貨及檢查 （ 4） 儲(chǔ)存 （ 5） 搬運(yùn) （ 6） 保險(xiǎn) （ 7） 損耗 、返工 （ 8） 存貨變壞 34 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 3、采購其他成本 （ 1）供應(yīng)商開發(fā)、選擇、管理成本 （ 2）詢價(jià)、議價(jià)、估價(jià)、核價(jià)成本 （ 3）通訊、辦公、管理成本 35 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 4、采購的持有成本 （ 1）資金成本 （ 2）倉儲(chǔ)成本 （ 3）風(fēng)險(xiǎn)成本 36 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 5、 影響采購價(jià)格有哪些因素，如何分析？ （ 1）供應(yīng)商成本的高低： 這是最基本、最直接的因素； （ 2）規(guī)格與品質(zhì)： 如果物料的品質(zhì)低下，供應(yīng)商會(huì)主動(dòng)降低價(jià)格，甚至賄賂采購員； （ 3）采購物料的供需關(guān)系： 當(dāng)物料緊俏時(shí)，供應(yīng)商會(huì)抬高價(jià)格； （ 4）生產(chǎn)季節(jié)與采購時(shí)機(jī)： 為此我們要做好采購計(jì)劃，為生產(chǎn)旺季做好準(zhǔn)備； （ 5）采購數(shù)量的多少： 數(shù)量大，會(huì)享受一定數(shù)量的折扣； （ 6）交貨條件： 如運(yùn)輸方式、交貨期的緩急等； （ 7）付款條件： 如現(xiàn)金折扣、期限折扣等。 37 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 現(xiàn)場思考： 在一家企業(yè)，如何了解占采購價(jià)值80%的 “ 重要少數(shù) ” 的原料價(jià)格變動(dòng)行情？ 38 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 二、采購價(jià)格全面調(diào)查工作如何展開？ 1、采購調(diào)查的主要范圍 按照帕拉托的理論：通常數(shù)量占 10%的原料，而其價(jià)值卻占原料總值的 70%-80%！，即 “ 重要少數(shù) ” 理論。 （ 1）選定主要原料 20-30種，其價(jià)值占總價(jià)值的 70%-80%以上； （ 2）常用材料、器材屬于大量采購項(xiàng)目的； （ 3）性能比較特殊的物料、器材，一旦供應(yīng)脫節(jié)，可能導(dǎo)致生產(chǎn)中斷； （ 4）須緊急采購的； （ 5）波動(dòng)性大的物料、器材； （ 6）計(jì)劃外資本支出、設(shè)備器材采購，數(shù)量巨大、影響大的。 39 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 2、采購信息收集渠道 （ 1）雜志、報(bào)紙等媒體； （ 2）信息網(wǎng)絡(luò)或產(chǎn)業(yè)調(diào)查服務(wù)業(yè)； （ 3）供應(yīng)商、顧客及同行者； （ 4）參加展覽會(huì)或參加研討會(huì)； （ 5）加入?yún)f(xié)會(huì)或公會(huì)等。 3、處理調(diào)查資料 要將市場調(diào)查的資料進(jìn)行整理、分析、討論，在此基礎(chǔ)上提出報(bào)告及建議，采取更好的采購方法。 40 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 三、全面立體剖析供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，價(jià)格成本價(jià)值，我們?nèi)绾稳胧郑?1、在什么情況下要進(jìn)行成本分析 （ 1）底價(jià)制定困難時(shí)； （ 2）無法確定供應(yīng)商的報(bào)價(jià)是否合理時(shí)； （ 3）采購金額巨大，成本分析有助于將來議價(jià)工作時(shí)； （ 4）運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化的成本分析表，可以提高議價(jià)的效率時(shí)。 2、采購成本分析的步驟 （ 1）查核工作：對供應(yīng)商提供的資料進(jìn)行驗(yàn)證； （ 2）技術(shù)分析：借助技術(shù)人員對供應(yīng)商資料進(jìn)行評估。 41 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 四、采購成本分析 1、成本分析中要考慮的項(xiàng)目 （ 1）工程或制造的方法； （ 2）所需的特殊工具、設(shè)備； （ 3）直接及間接材料成本； （ 4）直接及間接人工成本； （ 5）制造費(fèi)用或外包費(fèi)用； （ 6）營銷費(fèi)用及稅金、利潤等。 42 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 2、成本分析時(shí)注意問題 （ 1）不要完全以供應(yīng)商所提供的資料為依據(jù)，以致議價(jià)效果不明顯； （ 2）最好的方法是編制一份詳細(xì)的成本估計(jì)表，將與供應(yīng)商所提供的資料進(jìn)行核對和評估。 3、如何計(jì)算采購價(jià)格 （ 1）科學(xué)的計(jì)算方式 （適用于外包加工品） 采購價(jià)格計(jì)算公式： P=Ma+t(b+c)d+F 43 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 其中： P 采購價(jià)格； M 材料的需要量； a 材料單價(jià)； t 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間（主要作業(yè)時(shí)間 +準(zhǔn)備時(shí)間）； b 單位時(shí)間的工資率； c 單位時(shí)間的費(fèi)用率； d 修正系數(shù)（如為了特急品而加班及試產(chǎn)等）； F 采購對象的預(yù)期利潤。 44 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 （ 2）憑采購員的經(jīng)驗(yàn)判斷出合理的價(jià)格 （ 3）比較以前同類產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行修正決定價(jià)格 （ 4）依據(jù)圖樣、設(shè)計(jì)書等進(jìn)行評估 （ 5）成本利潤的計(jì)算公式： 采購價(jià)格 =成本 +合理利潤 其中：成本 =本地制造產(chǎn)品 /物料成本 +進(jìn)口產(chǎn)品 /物料成本 +工程設(shè)計(jì)成本 +安裝成本 +其他成本； 合理利潤 =（本地制造產(chǎn)品 /物料成本 +進(jìn)口產(chǎn)品 /物料成本 +工程設(shè)計(jì)成本 +安裝成本 +其他成本） X合理利潤率。 45 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 五、采購價(jià)格磋商技巧 1、盡可能與對方負(fù)責(zé)人進(jìn)行價(jià)格磋商； 2、完善談判技巧； 3、了解產(chǎn)品的成本構(gòu)成影響因素； 4、了解供應(yīng)商的情況，采取對策，才能百戰(zhàn)百勝； 5、選擇合適的人和合適的對象； 6、選擇有利的時(shí)間和地點(diǎn)。 46 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 優(yōu)秀企業(yè)案例分享： 湖南某筑路機(jī)械廠比價(jià)采購技術(shù)運(yùn)用 該廠在實(shí)行比價(jià)采購制度中建立了一套適合于市場經(jīng)濟(jì)要求的易于操作的 “ 公開招標(biāo)、三堂會(huì)審、集體定價(jià) ” 的比價(jià)采購制度，具體操作是：一、采購批量和金額較?。?5000元以下）的商品采購價(jià)格的確定，由采購 /計(jì)劃員 /小組長等成員集體定價(jià)，選擇合適供應(yīng)商；二、采購批量和金額較大（ 5000以上）的商品采購價(jià)格由公開招標(biāo)形式來確定，這樣提高了采購的透明度，增強(qiáng)了采購的科學(xué)性和合理性，使采購費(fèi)用逐年大大減少。 對我們的啟示：比價(jià)采購 /招標(biāo)采購，可以提高采購?fù)该鞫?，提高供?yīng)商競價(jià)的力度，從而大大降低采購成本，是新型采購方式之一。 47 東莞市拓源企業(yè)管理顧問有限公司 六 、 采購價(jià)格降低的策略 1、 降低采購成本的 6種方法分析與討