零售商業(yè)概述及零售業(yè)態(tài)選擇

零售商業(yè)概述及零售業(yè)態(tài)選擇 主 要 內(nèi) 容 教 教材基本內(nèi)容及重點(diǎn)內(nèi)容剖析 我 國(guó) 零 售 業(yè) 的 最 新 動(dòng) 態(tài) 定義 :零售 是指對(duì)個(gè)人或最終消費(fèi)者 的銷售活動(dòng) .(如對(duì)個(gè)人銷售百貨 , 對(duì)辦公室銷售中央空調(diào)等 .) 制造商 批發(fā)商 零售商 消費(fèi)者 零售商業(yè)的事業(yè)主體是個(gè)體零售商 (業(yè)戶 )和法人零售商 (企業(yè) ),但制造 商或批發(fā)商也從事一些零售業(yè)務(wù) , 但他們所占比例不高 . 零售商業(yè)不僅要銷售商品 ,還要提供 與購(gòu)買或消費(fèi)商品有關(guān)的各種服務(wù) . 后者隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展日益重要 . 零 售 商 業(yè) 主 要 特 點(diǎn) 教 交易次數(shù)頻繁 ,交易批量小 .零 售商須充分備貨 ,精美包裝 ,標(biāo) 價(jià)明示 . 對(duì)店鋪選址及設(shè)計(jì)有較高的依 賴度 .零售商須考慮店鋪地址 . 布置及商品陳列 .營(yíng)業(yè)時(shí)間等 . 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所分散 .零售商須按商 圈的大小來(lái)設(shè)置店鋪 . 零售商業(yè)的功能 分 類 . 組 合 . 備 貨 服 務(wù) 減少消費(fèi)者成本負(fù)擔(dān) 商品儲(chǔ)存與風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān) 信 息 傳 遞 金 融 娛 樂 休 閑 零售商業(yè)的分類 按業(yè)種分 . 有利于研究各種零售商業(yè)的變動(dòng)情況及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的發(fā)展情況 , 從而有利于政府與零售企業(yè)有針對(duì)性地制定有關(guān)政策和戰(zhàn)略 ,提高零售經(jīng)營(yíng)水平 , 滿足消費(fèi)者需要 . 按業(yè)態(tài)分 . 有利于研究各種零售經(jīng)營(yíng)方式的特點(diǎn) , 從而利于零售商選擇最合適的業(yè)態(tài) , 提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) . 零售商業(yè)的影響因素 政 治法律 宏觀經(jīng)濟(jì) 消費(fèi)者需求 競(jìng)爭(zhēng)狀況 分為一般的和專門的經(jīng)濟(jì)政策 分為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) .就業(yè)及收入水平 .技術(shù)進(jìn)步等因素 . 分為價(jià)格 .時(shí)間 .距離 .安全等因素 分為水平競(jìng)爭(zhēng)和垂直競(jìng)爭(zhēng) . 零售要素組合 (零售營(yíng)銷組合 ),指零售商用以滿足顧客需求并影響其購(gòu)買決策的各種營(yíng)銷要素的組合 零售要素組合 商 品 價(jià) 格 服 務(wù) 廣 告 與 促 銷 店鋪設(shè)計(jì)與商品陳列 銷 售 選 址 定價(jià)方法 成本取向法 競(jìng)爭(zhēng)取向法 競(jìng)爭(zhēng)取向法 店鋪設(shè)計(jì) 外觀設(shè)計(jì) 內(nèi)部設(shè)計(jì) 建筑造型店 .鋪招牌 .店鋪櫥窗 賣場(chǎng) .通道 .墻壁照明 .音樂 .顏色氣味等 . 結(jié)論 :零售要素組合類型多 ,即使同一業(yè)態(tài)的零售商在經(jīng)營(yíng)上也有差別 .零售商的成功主要取決于零 售 要素的組合及其創(chuàng)新 ,而非業(yè)種和業(yè)態(tài) . 零售業(yè)態(tài)的變化 選址“遠(yuǎn)郊化”、“空心化” 購(gòu)物中心 .倉(cāng)儲(chǔ)商店及便利店等 商品組合寬度的“兩極化” 大型購(gòu)物中心 .專業(yè)店 .專賣店等 通信 .電子技術(shù)的發(fā)展和服務(wù)需求增加 郵寄店 .網(wǎng)上購(gòu)物折扣店 .剩余品店 營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng) 便利店等 . 開架銷售 .送貨 .分期附款等方式 超級(jí)市場(chǎng) .訪問銷售 .會(huì)員制店等 業(yè)態(tài)變遷理論 零售輪理論 在低價(jià) .低服務(wù) .低毛利向 高價(jià) .高服務(wù) .高毛利轉(zhuǎn)換過程中出現(xiàn)新的業(yè)態(tài) . 適者生存理論 適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的業(yè)態(tài)可生存發(fā)展 綜合化與專業(yè)化循環(huán)理論 產(chǎn)品線由寬到窄不斷循環(huán) . 產(chǎn)品線寬 (雜貨店 ) 產(chǎn)品線窄 (專業(yè)店 ) 產(chǎn)品線寬 (百貨店 ) 產(chǎn)品線窄 (超級(jí)市場(chǎng) .便利店 ) 產(chǎn)品線寬 (購(gòu)物中心 ) 零售業(yè)態(tài)演進(jìn)的五個(gè)階 業(yè)態(tài)變遷理論 辨證過程理論 一新型零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn) ,必然會(huì)導(dǎo)致另一全新業(yè)態(tài)的出現(xiàn) ,它們相互取長(zhǎng)補(bǔ)短 ,形成更新的零售業(yè)態(tài) . 真空地帶理論 消費(fèi)者需求中未被滿足的“真空地帶”會(huì)導(dǎo)致新型零售業(yè)態(tài)的誕生 . 生命周期理論 每一零售業(yè)態(tài)都要經(jīng)過導(dǎo)入期 .成長(zhǎng)期 .成熟期和衰退期 . 我國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 業(yè)態(tài)多樣化 選址郊外化與網(wǎng)絡(luò)信息化 資本國(guó)際化與商業(yè)品牌化 組織連鎖化與配送社會(huì)化 體制民營(yíng)化與管制規(guī)范化 銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)POS,電子訂貨系統(tǒng)EOS,共同利用型信息交換系統(tǒng) VAN,快速反應(yīng)系統(tǒng) QR等 . 中小企業(yè)與大型零售企業(yè)進(jìn)行 PB商品開發(fā)是一種必然 . 配送體系是否完善 ,直接制約著零售商業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平 ,現(xiàn)存問題多 ,發(fā)展也快 . 百 貨 店 產(chǎn)生時(shí)間 .地點(diǎn) 1852年 , 法國(guó) 定 義 因各國(guó)商業(yè)發(fā)展的歷史不同而有差異 . 發(fā) 展 歷 程 18801914,發(fā)展期 19141950,成熟期 1950 以 后 , 衰退期 百貨店的經(jīng)營(yíng)特征 購(gòu)物空間寬敞 ,購(gòu)物環(huán)境舒適 多位于城市中心或交通要道 商品范圍廣 ,種類繁多 在管理上實(shí)行商品部制 采用傳統(tǒng)的銷售方式 功能多樣化 百貨店的主要優(yōu)缺點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn) :經(jīng)營(yíng)范圍廣泛 ,顧客可一次性購(gòu)齊所需生活品 ;因商品明碼標(biāo)價(jià) ,顧客有依賴和安全感 ;因地址多在繁華地段 ,有較多客源 . 缺點(diǎn) :不利于與顧客直接交流 ;對(duì)店員素質(zhì)要求高 ,培訓(xùn)難度大 ;設(shè)施齊全 .裝修豪華 ,固定成本高 ;管理難度大 , 成本高 . 點(diǎn)評(píng)百貨店 幾年前 ,有這樣的說(shuō)法 ,買日用品 .食品到超市或?qū)Ｙu店 .專業(yè)店 ,似乎大型百貨店沒有了生存空間 . 其實(shí)各種業(yè)態(tài)都有各自的生存優(yōu)勢(shì)。專賣店 .專業(yè)店 ,商品有特色 ,商品質(zhì)量可靠 ,售品牌 ,售質(zhì)量。超市，商品品種齊全，價(jià)格低，顧客自由選購(gòu)，倉(cāng)儲(chǔ)商店，批量銷售，適合大量購(gòu)買。而大型 百貨商店的優(yōu)勢(shì)是商品齊備，商品時(shí)尚，有信譽(yù)和聲望，有展覽功能和窗口功能，購(gòu)物環(huán)境好，而且有地段和地位優(yōu)勢(shì)，人們逛商場(chǎng)購(gòu)物多是目的性不強(qiáng)的閑逛，大型百貨商店就能滿足人們博覽商品，感受時(shí)尚的欲望，良好的購(gòu)物環(huán)境起到愉悅顧客身心的作用。 任何業(yè)態(tài)的生存發(fā)展都有它的合理性，大型百貨商店也一樣，只要?jiǎng)?chuàng)新提高就不會(huì)衰敗。業(yè)態(tài)本身是動(dòng)態(tài)的，它是在發(fā)展中不斷創(chuàng)新概念，需要根據(jù)消費(fèi)者的需求而不斷變化。業(yè)態(tài)之間并不是相互排斥的，是可以相互包容的。目前已有百貨店設(shè)立店中店，如超市，品牌專賣店（柜），還有許多城市的百貨店都是百貨店與超市的混合體，即使大家普遍認(rèn)為紅火的洋店，如家樂福，沃爾瑪，誰(shuí)能說(shuō) 它們是單純的超市呢？它們經(jīng)營(yíng)的商品不僅跨度比較大，就是服務(wù)方式也不單純是超市所采用的自主選購(gòu)、集中收款，也有百貨商店業(yè)態(tài)的導(dǎo)購(gòu)式的情感服務(wù)，只不過是以超市的服務(wù)形式為主。這種混合式的業(yè)態(tài)發(fā)展，就是業(yè)態(tài)發(fā)展創(chuàng)新的結(jié)果，也給百貨店、超市的發(fā)展注入了更強(qiáng)的生命力。所以現(xiàn)代的百貨店與傳統(tǒng)的百貨店有著本質(zhì)的不同，其發(fā)展呈現(xiàn)差異化、特色化經(jīng)營(yíng)的勢(shì)頭。比如對(duì)不同 消費(fèi)群體的高檔百貨商店和面對(duì)工薪階層的大眾化百貨商店。 21世紀(jì)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再是單純的商品競(jìng)爭(zhēng)，服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的份量會(huì)日益加大。美國(guó) 哈佛商業(yè)雜志 的一份研究報(bào)告指出：“再次光臨的顧客可為公司帶來(lái) 25%85%的利潤(rùn)，而吸引他們?cè)俅喂馀R的因素中，首先是服務(wù)質(zhì)量的好壞，其次是產(chǎn)品本身，最后才是價(jià)格”可以說(shuō)，服務(wù)定位是百貨 商店與其他零售業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)的另一關(guān)鍵因素，百貨店的標(biāo)新立異不僅要體現(xiàn)在商品上，也要體現(xiàn)在服務(wù)上菲利蒲*科特勒曾指出，開發(fā)一位新顧客。的成本是留住一位老顧客成本的 5倍，而流失一位老顧客的損失只有爭(zhēng)取 10位新顧客才能彌補(bǔ)。可見良好服務(wù)的重要性。目前我國(guó)各大商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段都還停留在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上，服務(wù)還沒有成為各大商場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)，零售業(yè)是一個(gè)注意服務(wù)和細(xì)節(jié)的行業(yè)。 百貨店是一個(gè)全面細(xì)致和以人為本的服務(wù)。例如送貨、安裝、預(yù)定服務(wù)、跟蹤服務(wù)等可以大大地節(jié)約顧客的精力和時(shí)間成本，增加附加價(jià)值。以人為本的服務(wù)，是要求百貨店提供顧問式、向?qū)降姆?wù)，做顧客的參謀，幫助顧客挑選到真正滿意的商品，這也是其商品選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)所決定的。同時(shí)，百貨商店的服務(wù)人員應(yīng)做商品的內(nèi)行和專家，并與顧客交朋友，建立起良好的個(gè)人關(guān)系。 連 鎖 店 產(chǎn)生時(shí)間 .地點(diǎn) 1859年 , 美國(guó) 定 義 西方指屬于共同所有的聯(lián)號(hào)零售商店集團(tuán) .我國(guó)還包括自愿連鎖和加盟連鎖 發(fā) 展 歷 程 18591930,興起發(fā)展 19301950,經(jīng)營(yíng)困難 1950 以 后 , 復(fù)蘇發(fā)展 連鎖店經(jīng)營(yíng)形態(tài)分類 正規(guī)連鎖： 又稱聯(lián)號(hào)商店、直營(yíng)連鎖、公司聯(lián)鎖等。主要特點(diǎn)是所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)統(tǒng)一、集中管理、分散銷售、權(quán)力集中，利益獨(dú)享。 特許連鎖： 又稱合同連鎖、加盟連鎖、契約聯(lián)鎖等。主要特點(diǎn)是有一盟主，各店財(cái)產(chǎn)、法律上獨(dú)立，但無(wú)經(jīng)營(yíng)管理自主權(quán)。 自由連鎖： 主要特點(diǎn)是各店所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)均獨(dú)立，單獨(dú)核算，在批發(fā)企業(yè)設(shè)立總部，統(tǒng)一進(jìn)貨、管理。 連鎖店的分配體系 | 3C TC（ Transfer Center） 商 品 轉(zhuǎn) 運(yùn) 中 心 DC（ Distribution Center） 發(fā) 貨 中 心 PC（ Process Center） 生鮮食品處理中心 TC流程圖 分店 分店 TC 總店 分店 廠商 移動(dòng)通知 訂貨 進(jìn)貨 移動(dòng)商品 送貨 集計(jì) 線路說(shuō)明如下： 各分店向總店訂貨后，總店通知廠商送貨至 TC，運(yùn)用 TC的集品及分配設(shè)備，將屬于同一地區(qū)的分店商品，收集于一部卡車內(nèi)，即時(shí)配送到各分店去。而且各店商品的移動(dòng)也可利用 TC作業(yè)完成。 DC流程圖 分店 分店 TC 總店 廠商 出貨指示 移動(dòng) 送貨 集計(jì) DC 訂貨 進(jìn)貨 線路說(shuō)明如下： 各分店可依靠電腦連線報(bào)請(qǐng)總店訂貨，后者由廠商送至發(fā)貨中心(DC),然后由總店下出貨指示，再經(jīng)由轉(zhuǎn)運(yùn)中心 (TC)運(yùn)送運(yùn)至各分店。 通常 DC與 TC都設(shè)于同一建筑物內(nèi)，它們的最大不同在于， DC負(fù)有倉(cāng)儲(chǔ)的功能。 PC流程圖 分店 分店 PC 總店 廠商 出貨指示 送貨 集計(jì) 訂貨 進(jìn) 貨 產(chǎn)地 PC之送貨過程和機(jī)能與 DC類似，不同之處僅在于 PC所處理之商品限于生鮮食品。 連鎖店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì) 商店的市場(chǎng)范圍大 商店的知名度高，易被認(rèn)可 易于采購(gòu)，降低采購(gòu)價(jià)格 有利于強(qiáng)化銷售 有利于降低成本 聯(lián)合使用媒體，廣告成本低 可現(xiàn)代化管理，并達(dá)規(guī)模效益 連鎖店的經(jīng)營(yíng)劣勢(shì) 因政策標(biāo)準(zhǔn)化，易失地區(qū)性機(jī)會(huì) 因店數(shù)多，影響決策及執(zhí)行時(shí)效 溝通、聯(lián)系及配送不很方便 組織龐大且標(biāo)準(zhǔn)化，固定成本高 自由聯(lián)鎖易因人事、店鋪差異等問題而影響整體形象 連鎖店的基本經(jīng)營(yíng)條件 較高的工業(yè)生產(chǎn)水平 國(guó)民收入及消費(fèi)水平達(dá)一定水平 較好的交通、通訊及物流設(shè)施 統(tǒng)一、開放、有序的市場(chǎng)體制 麥當(dāng)勞簡(jiǎn)史 麥當(dāng)勞源于美國(guó)麥當(dāng)勞兄弟 1937年在加利福尼亞開的一家小餐館， 1940年遷至洛杉磯東部一繁華住宅區(qū)。 1947年，為提供快速服務(wù)，將 餐館關(guān)閉，改設(shè)快速服務(wù)餐廳，菜單種類由 25種減至 9種，漢堡包的大小 縮小了 8%，價(jià)格由 30美分降至 15美分，且在提出定 30秒后就能吃上口。麥?zhǔn)闲值艹醪匠晒?。后以收取加盟費(fèi)的加盟方式推廣其快速服務(wù)系統(tǒng)。現(xiàn)全世界已有 26000多麥當(dāng)勞店鋪。 其產(chǎn)品有各式漢堡包、烤餅、雞塊、碎土豆、薯?xiàng)l、蘋果派、玉米土豆派、冰激淋等。 提出申請(qǐng) 對(duì)店主進(jìn)行適應(yīng)性檢查 商圈調(diào)查 特許合同的簽約申請(qǐng) 組織由 3-4人組成的經(jīng)理班子 特許合同的簽約 麥當(dāng)勞加盟程序 開始店鋪實(shí)習(xí) BOC初級(jí)課程 店鋪建設(shè)估價(jià)初步的圖紙和布局 店鋪正式開張商談 店鋪完成 AOC高級(jí)課程 店鋪設(shè)計(jì) 店鋪內(nèi)裝開工 店鋪開張準(zhǔn)備 店鋪開張 我 國(guó) 零 售 業(yè) 的 最 新 動(dòng) 態(tài) 零售業(yè)掀起“圈地運(yùn)動(dòng)” 日益開放的中國(guó)零售市場(chǎng)，極大地刺激了外國(guó)零售企業(yè)進(jìn)入中國(guó)的欲望，最近眾多中外零售企業(yè)紛紛宣布新一輪的投資開店計(jì)劃，零售業(yè)的圈地運(yùn)動(dòng)正在興起 作為最先進(jìn)入我國(guó)零售市場(chǎng)的急先鋒，家樂福已在我國(guó)個(gè)城市開設(shè)了近家店鋪面對(duì)眾多外資商業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的跑馬圈地，家樂福日前與天津勸業(yè)場(chǎng)公司簽署 了意 向性合作協(xié)議，組建天津勸業(yè)家樂福超市有限公司，同時(shí)勸業(yè)集團(tuán)屬下的家超市被家樂福收編業(yè)內(nèi)專家分析，這個(gè)協(xié)議若獲國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)，意味著家樂福將成為國(guó)內(nèi)第一家大規(guī)模收購(gòu)本土企業(yè)、以獲得擴(kuò)張的外資零售企業(yè) 與家樂福相比，歐尚超市進(jìn)入我國(guó)就晚了許多，目前僅在上海、無(wú)錫、蘇州、擁有家超市，但歐尚認(rèn)為此時(shí)進(jìn)入 中國(guó)正逢其時(shí)歐尚中國(guó)超市公司招商總經(jīng)理李文德說(shuō)，目前中國(guó)零售時(shí)常近的市場(chǎng)分額被傳統(tǒng)商店占據(jù)，大型超市的市場(chǎng)分額僅占左右，未來(lái)還很大的發(fā)展空間歐尚的擴(kuò)張計(jì)劃是：在華北、華南、華東、華中、西南、東北六個(gè)區(qū)域同步發(fā)展，使歐尚在年前擁有家超市 荷蘭萬(wàn)客隆在華再建家店的申請(qǐng)日前已獲國(guó)家批準(zhǔn)中貿(mào)聯(lián)萬(wàn)隆商業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)畈?biāo)稱，他們的投資重點(diǎn)主要在中國(guó)北方，在年前，他們將共有家店 傳統(tǒng)的商業(yè)重鎮(zhèn)天津再度成為商家必爭(zhēng)之地沃爾瑪、麥得龍、歐尚、歐倍德、萬(wàn)客隆以及臺(tái)灣大潤(rùn)發(fā)等正加緊在此建設(shè)自己的第一家店 與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)開始積極應(yīng)對(duì)外來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)我國(guó)最大的連鎖企業(yè) 聯(lián)華超市公司宣布：聯(lián)華將在 2008年前投入 100億元使網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展到 8000家，實(shí)現(xiàn)年銷售額 800億元，年利潤(rùn) 8億元；同時(shí)通過合理并購(gòu)重組，加快特許加盟步伐；聯(lián)華將從原來(lái)以上海，江浙為主的區(qū)域性公司轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖?guó)性公司 傳統(tǒng)百貨業(yè)也不甘拱手讓出零售市場(chǎng)北京王府井百貨公司正從單體的百貨店向規(guī)模經(jīng)營(yíng)的百貨連鎖企業(yè)發(fā)展?？偨?jīng)理鄭萬(wàn)河說(shuō)，公司目前已在北京，廣州，成都，武漢等地?fù)碛卸嗉移髽I(yè)，現(xiàn)正在籌備其他商場(chǎng)的建立，預(yù)計(jì)到2005年，將擁有 20家以上的大型商場(chǎng)，同時(shí)營(yíng)業(yè)額將會(huì)在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上再翻一番 中國(guó)何時(shí)擁有自己的“家樂?！?？ 中國(guó)有沒有可能出現(xiàn)法國(guó)家樂福這樣的跨國(guó)連鎖集團(tuán)？“未來(lái)的 3-5年里 ,中國(guó)的家樂福將初現(xiàn)雛形?！绷_蘭 貝格國(guó)際咨詢（上海）公司卓連添預(yù)測(cè)說(shuō)。他認(rèn)為未來(lái)幾年將是中國(guó)零售業(yè)加速并購(gòu)、重組時(shí)期，一些企業(yè)將從中獲得壯大的良機(jī)。 當(dāng)然 ,中國(guó)出現(xiàn)自己的“家樂?！毙枰獣r(shí)間。歐尚中國(guó)超市公司招商總經(jīng)理李文德認(rèn)為，從世界范圍看，一個(gè)國(guó)家的大型超市品牌一般不超過 4個(gè)，即使零售業(yè)很發(fā)達(dá)的國(guó)家如美國(guó)、法國(guó)也不例外。他說(shuō)中國(guó)最多不超過 6個(gè)這樣的大型超市品牌。 一些專家、學(xué)者認(rèn)為，提出擁有自己的“家樂?！?,一方面反映了百姓對(duì)中國(guó)本土零售業(yè)的期望，另一方面也體現(xiàn)了企業(yè) 效仿法國(guó)家樂福、做大做強(qiáng)自身的熱情。但打造中國(guó)自己的“家樂福”，還需要政府和業(yè)界的共同努力。 政府方面，要推動(dòng)建立健全統(tǒng)一的市場(chǎng)法規(guī)，為公平競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造環(huán)境；要支持大型連鎖企業(yè)上市；還要推動(dòng)以大型連鎖企業(yè)為中心的流通資產(chǎn)重組，在政策上保證小企業(yè)進(jìn)入大企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的可操作性。 同時(shí)，企業(yè)自身的改造必不可少。在經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷戰(zhàn)略上，必須改變“賣商品”的思維，要具有現(xiàn)代商戰(zhàn)的營(yíng)銷手段、先進(jìn)的營(yíng)銷指導(dǎo)思想、長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷目標(biāo)、完善的營(yíng)銷組織和完整的公司文化。 一些專家提出，必須實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，不僅單個(gè)商品面積大，經(jīng)營(yíng)品種全，營(yíng)銷方式靈活，而且能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，做到統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一核算， 以降低成本，提高營(yíng)銷效益。還要建立先進(jìn)的信息系統(tǒng)和物流系統(tǒng)，提高商業(yè)企業(yè)的管理水平，適應(yīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的快節(jié)奏，同時(shí)加快資金、商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)，組織大生產(chǎn)、大流通以降低成本提高效益。此外要培育管理人才，使其員工具備足夠的知識(shí)和技能為顧客服務(wù)。 打造中國(guó)自己的“家樂?！保€有很長(zhǎng)的路要走。 （據(jù)新華社電） 傳統(tǒng)百貨業(yè)仍有生存空間 面對(duì)連鎖超市等新興零售業(yè)態(tài)和外資零售企業(yè)的雙重壓力，幾年前就被戴上“夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”帽子的百貨業(yè)進(jìn)一步凸現(xiàn)生存危機(jī)。但業(yè)內(nèi)相關(guān)人士認(rèn)為，傳統(tǒng)百貨業(yè)依然有存在和發(fā)展的空間。 據(jù)介紹， 1992年到 1997年，全國(guó)年銷售額在 1.2億元以上的大型百貨商場(chǎng)有 98家擴(kuò)大到近 1000家。盲目建設(shè)造成 的“千店一面”，以及管理體制僵化等因素使企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本居高不下，競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)下降，致使百貨業(yè)從 1997年開始進(jìn)入萎縮階段。 伴隨百貨業(yè)萎縮的是連鎖超市等新興業(yè)態(tài)的崛起。 2000年，全國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，連鎖業(yè)態(tài)企業(yè)不到