“五一”期間食品安全工作總結(jié)

“五一”期間食品安全工作總結(jié)導(dǎo)讀：本文是關(guān)于“五一”期間食品安全工作總結(jié)的文章，如果覺得很不錯(cuò)，歡迎點(diǎn)評(píng)和分享！【范文一：“五一”期間食品安全工作總結(jié)】根據(jù)XX縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20XX年五一節(jié)期間食品安全工作的通知（資食安辦20XX3號(hào)）文件要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實(shí)開展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負(fù)責(zé)“五一”期間的食品安全工作，明確各部門的檢查、監(jiān)督職能職責(zé)，務(wù)必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。二、明確檢查時(shí)間確定了從20XX年4月26日到20XX年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。三、明確了檢查重點(diǎn)此次檢查抓住了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所，檢查了各單位落實(shí)食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)化了群體性聚餐的申報(bào)備案工作。四、嚴(yán)格工作要求和措施1、部署到位、責(zé)任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際制定了工作方案，對(duì)食品安全進(jìn)行了專題安排部署，并層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真組織貫徹實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。2、扎實(shí)開展整治，查處違法行為，檢查組嚴(yán)格按照職責(zé)分工，切實(shí)履職，對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均按要求上報(bào)，并協(xié)助調(diào)查處理。3、做好了食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實(shí)抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理。4、加強(qiáng)了信息報(bào)送，工作期間嚴(yán)格要求各部門和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴(yán)格按照程序上報(bào)，并加大宣傳教育，切實(shí)提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生?！痉段亩骸拔逡弧逼陂g食品安全工作總結(jié)】為全力做好“五一”期間各項(xiàng)食品安全工作，貫徹落實(shí)食品安全法，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，有效防止食品安全事故的發(fā)生，確保廣大群眾度過一個(gè)安全、放心、祥和的節(jié)日，棲霞區(qū)各有關(guān)單位高度重視，嚴(yán)密部署，抓住重點(diǎn)，全面落實(shí)，節(jié)日期間全區(qū)食品安全狀況良好。一、高度重視，認(rèn)真動(dòng)員部署近期食品安全事故呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢(shì)。棲霞區(qū)食安辦根據(jù)市食安辦有關(guān)文件精神，及時(shí)印發(fā)了關(guān)于做好“五一”期間全區(qū)食品安全工作的通知，要求各街道和有關(guān)部門從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，始終保持食品安全工作的高壓態(tài)勢(shì)，做好節(jié)日期間食品安全工作。各單位紛紛成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，組織人員對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全檢查。二、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查節(jié)前，各有關(guān)部門、有關(guān)街道組成的聯(lián)合檢查組，對(duì)棲霞、靖安等區(qū)域進(jìn)行了大規(guī)模聯(lián)合檢查。工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、藥監(jiān)等執(zhí)法部門出動(dòng)工作人員100余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位67家，重點(diǎn)加大了對(duì)“瘦肉精”、“牛肉膏”、“乳制品”、“地溝油”、“保健食品”等突出問題的監(jiān)管力度，加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的證照情況、索證索票制度、添加劑使用和管理臺(tái)帳等方面的監(jiān)管，一些不足之處當(dāng)場(chǎng)予以指出，要求立即整改；對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的一些難點(diǎn)問題已按規(guī)定上報(bào)市質(zhì)監(jiān)局。三、擴(kuò)大宣傳，積極營(yíng)造氛圍各街道和部門根據(jù)區(qū)食安辦要求，持續(xù)開展宣傳活動(dòng)：在各大超市門口發(fā)放宣傳資料，在馬路上拉起橫幅，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大屏幕上做宣傳，在社區(qū)里巡回展覽食品安全展板，在公共場(chǎng)所布置食品安全知識(shí)教育櫥窗，全區(qū)上下形成了良好的宣傳氛圍。四、加強(qiáng)值班，準(zhǔn)備應(yīng)急在區(qū)政府帶領(lǐng)下，區(qū)食安辦組織各部門認(rèn)真做好節(jié)日值班工作，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)單位等都安排了值班員或信息員，各街道都設(shè)有食品安全值班電話，確保食品安全信息暢通?！痉段娜亨l(xiāng)鎮(zhèn)五一期間食品安全工作總結(jié)】XX年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確職責(zé)，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦20XX1號(hào)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“五一”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長(zhǎng)譚海東為副組長(zhǎng)、社事辦主任劉自兵、派出所所長(zhǎng)劉福容等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責(zé)任書，要求業(yè)主必須購(gòu)入臺(tái)帳，登記清楚。二、明確職責(zé)，落實(shí)措施按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督加強(qiáng)對(duì)超市、副食店和各種交易會(huì)的監(jiān)管，開展對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。加強(qiáng)對(duì)飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場(chǎng)所食品的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強(qiáng)對(duì)群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性事物中毒事故的發(fā)生。四、加強(qiáng)值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實(shí)應(yīng)急措施，強(qiáng)化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告制度。五、存在的問題此次檢查督查雖取得了一定成績(jī)，但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：1、普遍存在安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。2、安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。針對(duì)以上存在的問題，我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產(chǎn)?？傊ㄟ^這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統(tǒng)干部職工對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安?！痉段乃模骸拔逡弧逼陂g食品安全工作總結(jié)】“五一”期間，是商品銷售旺季，是食品安全事故的高危期和易發(fā)期，食品安全監(jiān)管工作責(zé)任更重大，任務(wù)更艱巨，難度更突出。我局從維護(hù)改革發(fā)展穩(wěn)定和構(gòu)建和諧社會(huì)的大局出發(fā)，以高度的責(zé)任感和使命感，認(rèn)真貫徹落實(shí)宿州市關(guān)于做好“五一”期間食品安全監(jiān)管工作的通知和縣食品安全協(xié)調(diào)委會(huì)議精神。在抓好節(jié)日期間保障市場(chǎng)供應(yīng)、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格的同時(shí)，始終把食品安全工作放在首位，積極采取措施，狠抓落實(shí)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并與有關(guān)部門相互支持配合，工作扎實(shí)，措施得力，成效顯著。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密安排。節(jié)日前夕，我局成立了以紀(jì)檢組長(zhǎng)李光勇為組長(zhǎng)，相關(guān)股室為成員的節(jié)日食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了“五一”期間領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，實(shí)行市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)24小時(shí)值班制。并召開會(huì)議，向下屬公司傳達(dá)上級(jí)文件及會(huì)議精神。結(jié)合本部門工作職責(zé)，要求各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，把人民群眾身體健康和生命安全放在第一位，嚴(yán)禁銷售、制作問題肉食品。二、開展肉品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，鞏固和擴(kuò)大專項(xiàng)整治活動(dòng)成果，構(gòu)建食品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制。我局在實(shí)現(xiàn)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組規(guī)定的“兩個(gè)100、一個(gè)95%”目標(biāo)任務(wù)后，認(rèn)真組織專項(xiàng)整治工作“回頭看”，積極探索構(gòu)建食品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制，建章立制，常抓不懈。建立完善了一系列規(guī)章制度，用制度來約束企業(yè)行為。三、嚴(yán)格監(jiān)管生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)管理?！拔逡弧逼陂g，我局規(guī)定各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)要有一名生豬執(zhí)法人員進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)把肉品質(zhì)量“三關(guān)”，即生豬收購(gòu)環(huán)節(jié)、屠宰加工環(huán)節(jié)、市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)檢疫檢驗(yàn)監(jiān)督，規(guī)范操作程序，確保肉食品安全，讓消費(fèi)者吃上“放心肉”、“安全肉”。四、加大市場(chǎng)監(jiān)管工作力度。商務(wù)局紀(jì)檢組長(zhǎng)李光勇同志，在節(jié)日期間親自帶隊(duì)，深入生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和城鄉(xiāng)各農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、超市等，明查暗訪，對(duì)肉食品質(zhì)量安全依法檢查，依法監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉等違法行為?！拔逡弧逼陂g，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，出動(dòng)執(zhí)法