![三椒爆鴨脖子(附鹵制鴨脖子制作方法)_第1頁](http://file2.renrendoc.com/fileroot_temp3/2021-7/4/0c69da05-7398-43cc-a031-2b60c250bd9b/0c69da05-7398-43cc-a031-2b60c250bd9b1.gif)
![三椒爆鴨脖子(附鹵制鴨脖子制作方法)_第2頁](http://file2.renrendoc.com/fileroot_temp3/2021-7/4/0c69da05-7398-43cc-a031-2b60c250bd9b/0c69da05-7398-43cc-a031-2b60c250bd9b2.gif)
![三椒爆鴨脖子(附鹵制鴨脖子制作方法)_第3頁](http://file2.renrendoc.com/fileroot_temp3/2021-7/4/0c69da05-7398-43cc-a031-2b60c250bd9b/0c69da05-7398-43cc-a031-2b60c250bd9b3.gif)
下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、三椒爆鴨脖子(附鹵制鴨脖子制作方法)像每個(gè)早晨醒來一樣,六點(diǎn)整,度天涯走入茶水間想為自己弄上一杯橙汁,補(bǔ)充一天所需的維生素c。他是王儲(chǔ),自然有著最合規(guī)格的生活方式。天涯剛想從冰箱里取出兩顆橙子,忽然發(fā)現(xiàn)果品盒里放著幾片切好的橙子?!笆钦l這么好心?”將那些橙子隨手丟進(jìn)榨汁機(jī)里,按下按鈕,他自去準(zhǔn)備早餐吃的色拉。幾分鐘后,早餐端上了桌,喝上一口橙汁,他感慨起來,“營養(yǎng)早餐,味道真不錯(cuò)?!本驮谶@個(gè)時(shí)候,戰(zhàn)郁頂著一頭尚未梳整齊的亂發(fā),穿著印有考拉圖案的睡衣走了進(jìn)來。端端的寢室多了一個(gè)女生,他還真有點(diǎn)不習(xí)慣。目不斜視地盯著盤子里的食物,他又喝了一口橙汁,穩(wěn)定心情。戰(zhàn)郁也不理他,自顧自地像是在找著什么。翻
2、翻這里,又撥撥那里。恰巧卓遠(yuǎn)之跟了進(jìn)來沖咖啡,隨口問了一句:“你在找什么,戰(zhàn)郁?”特點(diǎn):外脆里嫩,微辣鮮香。創(chuàng)新點(diǎn):根據(jù)川菜“紅袍雞”改良而來,綜合使用杭椒、湖南白辣椒、川椒三50gb小吃餐飲配方技術(shù)大全只需29元qq2538953325網(wǎng)址/xiaochi5461手辣椒,使辣味減輕。菜品制作:尹曉根 ,浙江衢州人,中式烹調(diào)師,從廚11年,先后在上海樓外樓、深圳上海人家任主廚,精通杭菜、川菜、湘菜制作,現(xiàn)任杭州劉家餐飲管理有限公司近江香辣館門店主廚。 原料:土豆50克,鹵好的鴨脖子250克,熟芝麻3克。調(diào)料:紅油20克,色拉油1500克
3、(實(shí)耗50克),杭椒20克,湖南白辣椒20克,干辣椒10克,胡椒粉2克,吉士粉5克,十三香3克,玫瑰酒10克,椒鹽5克,青花椒3克。鹵制鴨脖子的方法:答:咦?這是一個(gè)大膽的建議耶!不知為何辛琪竟從未想過寫這種題材?這樣吧!就讓辛琪同親愛的編輯商量、討論一番,說不定哪天就會(huì)吐出那么一本有關(guān)兄妹或是父女的愛情故事喔?。ó?dāng)然前提是無血緣關(guān)系啰!)以上,不知可愛的藍(lán)天妹妹覺得滿意否?對(duì)了,臺(tái)中豐原的asda小讀者,了解妳看弄雪時(shí)的忿怒不平,辛琪也有同感咩,只是不知為何就寫出那種個(gè)性的男主角了。如果妳想看看較有良心的男主角,建議妳看藍(lán)鷹魅心,希望不會(huì)讓妳失望,也謝謝妳告訴我妳的看法。好啦,就這樣了,其它
4、咱們下回再聊啰!楔子:立春后,京城里寒意漸緩,枝頭蹦出綠芽,含苞花蕾初綻,一年一度的宴依例在皇宮內(nèi)盛大舉行。將砂仁、桂皮、八角、白芷、小茴香、香葉各20克入干鍋中火炒5分鐘,取出與10克花椒、10克干辣椒入燒至四成熱的油中小火浸炸3分鐘,取出用紗布包好。取50克冰糖入三成熱的油中熬成糖色;鴨脖子入開水中大火汆水5分鐘,撈起入鹵鍋內(nèi),加入紗布包、糖色、紅曲米10克、老母雞半只、雞精10克、草果5克、甘草5克、羅漢果1個(gè)、鹽10克、白酒20克,鹵制68小時(shí),去料渣,取出鴨脖子一根一根晾干即可。制作方法:(1)將杭椒、白辣椒、干辣椒分別切2厘米的小段,土豆去皮洗凈切成411厘米的條,拍吉士粉備用。(2)色拉油燒至三成熱,下杭椒、白辣椒、干辣椒中火爆香撈出備用;油溫升至四成熱,下土豆條中火炸至外脆里嫩撈出;下鴨脖子中火炸1分鐘撈出。(3)紅油燒至五成熱,下青花椒中火爆香,放入杭椒、白辣椒、干辣椒煸炒出香,下鴨脖子,撒椒鹽、胡椒粉、十三香、芝麻,
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與老師簽的合同樣書7篇
- 1+x郵輪內(nèi)裝工藝職業(yè)技能等級(jí)證書(中級(jí))理論考試題庫及答案
- 2025年沙洲職業(yè)工學(xué)院高職單招高職單招英語2016-2024歷年頻考點(diǎn)試題含答案解析
- 2025年江西水利職業(yè)學(xué)院高職單招語文2018-2024歷年參考題庫頻考點(diǎn)含答案解析
- 專題04《海底兩萬里》真題精練(單一題)
- 滬教版(上海)七年級(jí)地理第一學(xué)期中國區(qū)域篇(上)2《自主學(xué)習(xí) 認(rèn)識(shí)區(qū)域-廣西壯族自治區(qū)》聽課評(píng)課記錄
- 幼兒園綜合語言活動(dòng)策劃方案五篇
- 學(xué)校炊事員聘用合同書年
- 簡(jiǎn)單的個(gè)人勞務(wù)承包合同范本
- 環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)應(yīng)用合同
- 山東省濰坊市2024-2025學(xué)年高三上學(xué)期1月期末 英語試題
- 春節(jié)節(jié)后收心會(huì)
- 《榜樣9》觀后感心得體會(huì)四
- 七年級(jí)下冊(cè)英語單詞表(人教版)-418個(gè)
- 交警安全進(jìn)校園課件
- 潤滑油過濾培訓(xùn)
- 浙江省紹興市2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期期末考試物理試題(含答案)
- 《住院患者身體約束的護(hù)理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)解讀課件
- 2024年中考物理科技創(chuàng)新題型(教師版)
- 唐山市重點(diǎn)中學(xué)2024-2025學(xué)年全國高考大聯(lián)考信息卷:數(shù)學(xué)試題試卷(3)含解析
- 未成年上班知情協(xié)議書
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論