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1、超市視覺形象分析論文 摘要超級市場作為經(jīng)營性企業(yè),是品牌塑造物化結(jié)果體現(xiàn)的場所。其賣場視覺形象可以說是消費者直接了解企業(yè)品牌的重要載體??陀^上講,賣場視覺形象是超級市場各項可持續(xù)發(fā)展的表現(xiàn);主觀上講,賣場視覺形象是消費者對超級市場的認知和印象的判斷,這兩方面有機結(jié)合構(gòu)建完整的企業(yè)品牌形象。在市場化時代賣場視覺形象對超級市場品牌塑造的影響力不可低估。 關(guān)鍵詞超級市場視覺形象企業(yè)品牌 當上個世紀30年代美國人邁克爾庫侖(MichaelCullen)開設(shè)了第一家超級市場金庫侖聯(lián)合商店起,自選商店經(jīng)營業(yè)態(tài)迅速取代傳統(tǒng)雜貨店占據(jù)消費市場,全世界范圍內(nèi)開始了購物方式的大變革,并導致了消費觀念的全新轉(zhuǎn)換。
2、一、視覺形象與品牌塑造 當人類的需求與價值取向多元化呈現(xiàn)時,市場環(huán)境進入了品牌競爭的白熱化時代。隨著零售業(yè)的全面開放,超級市場之間的競爭日趨激烈。如何生存與發(fā)展業(yè)已成為經(jīng)營者不斷探索的核心問題,經(jīng)營理念和品牌塑造已成為經(jīng)營者的關(guān)注焦點。經(jīng)營理念受到市場規(guī)律的極大影響,而經(jīng)營理念指導品牌塑造,擁有強勢知名品牌是超級市場在競爭中取得優(yōu)勢地位的根本保證。 超級市場作為經(jīng)營性企業(yè),賣場視覺形象可以說是消費者直接了解企業(yè)品牌的重要載體,也是品牌塑造物化結(jié)果體現(xiàn)的場所??陀^上講,賣場視覺形象是超級市場各項可持續(xù)發(fā)展的表現(xiàn);主觀上講,賣場視覺形象是消費者對超級市場的認知和印象的判斷,這兩方面有機結(jié)合構(gòu)建完整
3、的企業(yè)品牌形象。在市場化時代賣場視覺形象對超級市場品牌塑造的影響力不可低估。 當前CIS(CorporateIdentitySystems企業(yè)形象識別系統(tǒng))系統(tǒng)的制定與實現(xiàn)已經(jīng)成為企業(yè)提升公眾目標形象的一項必不可少的舉措。在CIS系統(tǒng)中,MI(MindIdentity理念識別)是核心內(nèi)容,指的是企業(yè)的核心指導思想,表達的是企業(yè)精神、價值觀以及經(jīng)營理念,并籍此獲得社會公眾認同;BI(BehaviorIdentity行為識別)指的是在MI的指導下進行的一系列相關(guān)活動,必須與MI保持一致;VI(visualIdentity視覺形象識別)則是MI、BI的靜態(tài)或動態(tài)物化成果,是企業(yè)形象強勢化、個性化的視
4、覺體現(xiàn),視覺形象識別系統(tǒng)的建構(gòu)要素因企業(yè)性質(zhì)不同而側(cè)重點不同。 視覺形象識別系統(tǒng)將超級市場抽象的核心指導思想和精神轉(zhuǎn)化成為具體的視覺符號,消費者真正對它進行最直觀的了解都是通過視覺形象經(jīng)營理念在經(jīng)營過程中的滲透進行的??梢哉f這是最容易被消費者視察和感知的部分。 二、視覺形象的物化載體 品牌形象的建立具有連貫性,是一個長期的過程。構(gòu)建品牌形象需要通過視覺形象上保持的一致性,讓受眾在長期消費過程中形成品牌形象積淀,加深對品牌的認識。這個過程中,視覺的一致性主要體現(xiàn)在品牌接觸受眾視覺的物質(zhì)載體。物質(zhì)實際上是一種不斷積累中的載體,是超級市場視覺形象的物化成果體現(xiàn)。這一成果分別有兩個支撐載體:視覺形象物
5、化產(chǎn)品和賣場環(huán)境建設(shè)。 1.視覺形象物化產(chǎn)品 消費者接觸到的超級市場視覺形象物化產(chǎn)品主要是PB(privatebrand自有品牌)商品,自由品牌商品是超級市場根據(jù)售賣地的消費特征研發(fā)的特征性明顯的產(chǎn)品,只在超級市場中出售。自有品牌在中國的發(fā)展還遠不如歐美國家,在歐美國家的很多大型超級市場自有品牌占據(jù)了賣場內(nèi)的很大份額,事實上,發(fā)展自有品牌是現(xiàn)代超級市場形成規(guī)模后品牌塑造的一個重要標志之一。研發(fā)自由品牌能夠增強競爭力,減少投入,提高利潤獲取率,最大程度發(fā)揮品牌效應(yīng),有助于超級市場加入更高層次的競爭行列。 品牌有企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌之分,超級市場推行的大都是企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌的二合一,超級市場自有品
6、牌又可以分為三類:與商品生產(chǎn)商聯(lián)名共同開發(fā)出品,兩個品牌同時出現(xiàn),共同打造各自品牌;委托生產(chǎn)商生產(chǎn),商品冠自有品牌名稱;前店后廠,自主調(diào)控,生產(chǎn)自有品牌商品,節(jié)約中間環(huán)節(jié),成本降低,占據(jù)了相當?shù)膬r格優(yōu)勢。尤其第三種類別,將超級市場從消費者心目中的商品售賣載體形式轉(zhuǎn)變?yōu)閷Τ壥袌銎髽I(yè)品牌的認可,以此培養(yǎng)穩(wěn)定的顧客群體,屈臣氏就是一個強勢例證,通過對屈臣氏自有品牌產(chǎn)品的推廣,加深了消費者對企業(yè)的認知與認可以及信任。當然,品牌的推廣是建立在對企業(yè)經(jīng)營理念和品牌內(nèi)涵的深刻理解基礎(chǔ)之上的,以屈臣氏為例,無論是產(chǎn)品的包裝設(shè)計還是賣場的環(huán)境設(shè)計無不體現(xiàn)“個人護理專家”市場定位,“和“健康、美態(tài)、快樂”的經(jīng)營
7、理念。自有品牌MJ果汁先生、洗滌護膚用品、玩具、蒸餾水等個性化特征鮮明的產(chǎn)品帶給消費者的是對企業(yè)品牌的深刻認同。特別是蒸餾水還獲得了第十四屆香港印製大獎包裝印刷優(yōu)異獎,與產(chǎn)品特性、企業(yè)品牌貼切的綠色包裝設(shè)計,瓶身的流線型設(shè)計,特別的雙重瓶蓋設(shè)計,成功地為屈臣氏品牌的塑造提供了強有力的支撐,使得消費者通過對超級市場自有品牌商品的認識加深了對企業(yè)品牌的認知度與信任度。 超級市場免費提供塑料袋服務(wù)被禁止后,印有企業(yè)品牌名稱標志的環(huán)保購物袋的推廣使用也成為超級市場視覺形象物化產(chǎn)品的。 2.賣場環(huán)境建設(shè) (1)賣場建筑與外部環(huán)境導向 除了特別選址興建的大型超級市場外,目前城市內(nèi)多數(shù)超級市場的賣場建筑都不
8、是專門針對企業(yè)需要設(shè)計的建筑形態(tài),因此,環(huán)境規(guī)劃受到了比較多的限制,盡管如此,經(jīng)營者還是應(yīng)最大程度地從各方面滿足消費者購物之外的需求,例如停車場、休閑區(qū)等。 對于一個商業(yè)場所,店面招牌的設(shè)置是非常重要的,從環(huán)境導向分級來看,這屬于一級導向。醒目的店招能夠給消費者充足的視覺刺激和心理影響。超級市場通常都是將店招以各種設(shè)置方式盡可能體量化呈現(xiàn)在消費者面前,例如廣告塔式、橫置屋頂式、壁面式、突出式等等。店招設(shè)計主要是由企業(yè)的品牌標志、標準字體、標準色彩組合而成。 賣場通暢明快的出入口設(shè)計起到的引導作用不可低估,這是一個誘導消費者進入或者排斥消費者進入的關(guān)鍵環(huán)節(jié),應(yīng)采取無門或自動伸縮門方式,設(shè)計宗旨應(yīng)
9、是容易進入。根據(jù)超市購物環(huán)境標準要求,入口處“企業(yè)標識應(yīng)統(tǒng)一、明顯、清晰、整潔”。 (2)賣場內(nèi)部空間布局與環(huán)境導向 賣場通道一般分為主、副通道,主通道是消費者在賣場內(nèi)移動的主動線,副通道是消費者在賣場內(nèi)移動的分支。通道的設(shè)計控制著賣場內(nèi)部空間的布局,同時也是引導消費者移動的隱性導向牌。這個導向必須提供給消費者明確的、不間斷的目標方向,引導消費者朝著商家期望的目標行進,使賣場的商品盡可能多地呈現(xiàn)在他們面前,同時,盡管賣場內(nèi)商品琳瑯滿目,色彩繁多,但是在平面布局上可以巧妙地利用企業(yè)標準色彩控制全局導向,營造特定的視覺氛圍。通道設(shè)計宗旨應(yīng)是誘導消費者在賣場內(nèi)停留更久。只有這樣才能激發(fā)非事先計劃顧客
10、的隨機購買欲望。 復(fù)雜的環(huán)境中尤其需要導向設(shè)計,導向的目的是使得受眾準確感知和接納信息,但事實上,在超級市場這樣的商業(yè)場所內(nèi)部環(huán)境的導向設(shè)計有很多有別于其他場所的環(huán)節(jié)。消費者在賣場內(nèi)的行動主要是依靠商品的陳列方式,以及多次消費后對環(huán)境的心理熟悉度。因此,賣場空間布局,通道動線的設(shè)計,磁石點(最能吸引顧客的點)的設(shè)置,商品的分類,POP(PointofPurchase銷售點)廣告同時構(gòu)成了賣場的隱性環(huán)境導向。但是,衛(wèi)生間、消防疏散、服務(wù)臺等必須的標準導向標識是不可缺少的。根據(jù)超市購物環(huán)境標準要求,超市通道應(yīng)設(shè)有明顯的消防疏散標志、購物導向標志、稱重臺標志及商品分類標志等。這類標識,當它一旦被消費者關(guān)注,就是刻不容緩的需要,因此,必須保證不被促銷廣告,堆陳商品淹沒。此外,一些體現(xiàn)人性關(guān)懷的設(shè)計也會給消費者留下良好的印象,有助于企業(yè)品牌的塑造,例如免費飲水區(qū)、友情提醒標識牌、入口處傘套服務(wù)區(qū)等等。 對于超級市場的經(jīng)營企業(yè)而言,擁有品質(zhì)優(yōu)良的商品固然是重要的,但是市場化時代激烈的競
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