輕托的操作程序行業(yè)內(nèi)容

1、1課件優(yōu)選【回顧舊課回顧舊課】2課件優(yōu)選3課件優(yōu)選4課件優(yōu)選【復(fù)習(xí)提問(wèn)復(fù)習(xí)提問(wèn)】1、輕托一般托多少重量的物 品？2、輕托的操作要 領(lǐng)是什么？5課件優(yōu)選輕托的操作要領(lǐng)輕托的操作要領(lǐng)1、左手托盤(pán)，左手向上自然彎曲，大臂與小臂成、左手托盤(pán)，左手向上自然彎曲，大臂與小臂成90度角，小臂垂直于胸部；度角，小臂垂直于胸部；2、五指自然張開(kāi)，掌心向上，成凹形，掌心不與、五指自然張開(kāi)，掌心向上，成凹形，掌心不與盤(pán)底接觸，拖住盤(pán)中心（以五指指肚及掌根受力，盤(pán)底接觸，拖住盤(pán)中心（以五指指肚及掌根受力，托住托盤(pán)重心位置托住托盤(pán)重心位置 ）3、托盤(pán)平托于胸部，略低于胸部，肘部離腰部一、托盤(pán)平托于胸部，略低于胸部，肘部

2、離腰部一拳（拳（15厘米）遠(yuǎn)。厘米）遠(yuǎn)。4、托盤(pán)邊緣不得觸碰身體。（手指隨時(shí)根據(jù)托盤(pán)、托盤(pán)邊緣不得觸碰身體。（手指隨時(shí)根據(jù)托盤(pán)各側(cè)面輕重變化做相應(yīng)調(diào)整，以使托盤(pán)平穩(wěn)。）各側(cè)面輕重變化做相應(yīng)調(diào)整，以使托盤(pán)平穩(wěn)。） 6課件優(yōu)選7課件優(yōu)選輕托的操作程序 4、行走、行走 5、卸盤(pán)8課件優(yōu)選【實(shí)訓(xùn)講解實(shí)訓(xùn)講解】 理盤(pán)：理盤(pán)： 選盤(pán)凈盤(pán) 根據(jù)所托額選擇好托盤(pán)，洗凈 擦干，如不是防滑則在盤(pán)內(nèi)墊 上潔凈的墊布（墊布用清水沾 濕擰干再使用效果更好）。鋪 平拉齊，這樣既整潔美觀又可 使盤(pán)內(nèi)物品不滑動(dòng)。 輕托的操作程序輕托的操作程序9課件優(yōu)選 裝盤(pán)：裝盤(pán)： 規(guī)則1：一般是重物高物放在托盤(pán)的里 檔，輕物、低物放在外檔

3、； 規(guī)則2：先上桌的物品在上、在前，后 上桌的物品在下、在后。 10課件優(yōu)選 起托：起托：輕托一般用于左手。服務(wù)人員站于 工作臺(tái)前，右腳在前，左腳在后， 彎曲雙膝，上身平直，先用右手將 托盤(pán)平拉出2/3，再用左手托住盤(pán) 底，站直雙腳，掌握好重心后，右 手放下，左手托盤(pán)橫托于胸部。11課件優(yōu)選 行走行走：行走時(shí)要頭正肩平，上身挺直，目 視前方，用余光觀察周?chē)h(huán)境。腳 步輕快穩(wěn)健，精力集中，隨著步伐 移動(dòng)，托盤(pán)會(huì)在胸前自然擺動(dòng)，左 手隨時(shí)調(diào)整托盤(pán)重心，切忌僵硬死 板，但須以菜汁、酒水不外溢為 限。 12課件優(yōu)選卸盤(pán)：卸盤(pán)：到達(dá)目的地，要把托盤(pán)小心地放到 工作臺(tái)上，盡量不要在沒(méi)有放好托 盤(pán)之前就急于

4、取下上面的東西，那 樣做容易造成托盤(pán)翻打、物品落地 的后果。 13課件優(yōu)選14課件優(yōu)選【實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)內(nèi)容】實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：輕托托盤(pán)操作實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：輕托托盤(pán)操作 要求：要求：按輕托操作程序進(jìn)行理盤(pán)裝盤(pán)起托行走卸盤(pán)（輕盤(pán)站立），檢查操作動(dòng)作的準(zhǔn)確性。注意：注意：輕托時(shí)手掌的形狀呈凹形；左手臂自然放松；手掌、手指不要僵硬。15課件優(yōu)選16課件優(yōu)選【實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)內(nèi)容】實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：輕托平地行走實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：輕托平地行走 要求：要求：按輕托操作程序進(jìn)行理盤(pán)裝盤(pán)起托行走托盤(pán)站立 輕盤(pán)平地行走，檢查輕托操作手勢(shì)是否正確，輕托行走走姿是否正確、優(yōu)美。注意：注意：托盤(pán)隨著走路的節(jié)奏自然擺動(dòng)； 走姿步伐適中，姿態(tài)優(yōu)雅。17課件優(yōu)選18課件優(yōu)選19課件優(yōu)選【實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)內(nèi)容】實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：輕托上下樓梯實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：輕托上下樓梯 要求：要求：按輕托操作程序進(jìn)行理盤(pán)裝盤(pán)起托行走托盤(pán)站立 托盤(pán)上下樓梯。檢查輕托托盤(pán)操作手勢(shì)是否正確，輕托行走