《物理化學(xué)》課程教學(xué)大綱(高職)

1、物理化學(xué)課程教學(xué)大綱（供高職藥學(xué)、中藥類專業(yè)使用）一、 前言物理化學(xué)是藥學(xué)、中藥類的專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程是在學(xué)生已經(jīng)學(xué)過高等數(shù)學(xué)、物理學(xué)、無機化學(xué)、分析化學(xué)和有機化學(xué)的基礎(chǔ)上，進一步系統(tǒng)地闡明化學(xué)變化的基本規(guī)律。要求學(xué)生系統(tǒng)地掌握物理化學(xué)的基本原理、基本方法與基本技能，通過各個教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、獨立分析和創(chuàng)新的能力，使之具有一定的分析和解決藥學(xué)方面實際問題的能力，從而為進一步學(xué)好專業(yè)課程及今后從事藥學(xué)、藥物制劑工作和科學(xué)研究，奠定良好的化學(xué)理論基礎(chǔ)。物理化學(xué)內(nèi)容非常豐富。根據(jù)藥學(xué)、藥物制劑等專業(yè)的要求，本課程的任務(wù)是學(xué)習(xí)化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、電化學(xué)、表面現(xiàn)象和膠體等基本內(nèi)容。本課程理論

2、講授共36學(xué)時，2學(xué)分。物理化學(xué)實驗在實驗化學(xué)課程中進行。理論教學(xué)主要通過課堂講授，多媒體影視課件、習(xí)題課(或課堂討論)、演算習(xí)題、自學(xué)及實驗等教學(xué)形式，達到學(xué)習(xí)本課程的目的。二、教學(xué)內(nèi)容與要求緒 論（一）教學(xué)目的與要求1、熟悉物理化學(xué)課程的研究對象、任務(wù)、內(nèi)容及發(fā)展趨勢。2、了解物理化學(xué)在化學(xué)與藥學(xué)中的地位和作用。3、掌握物理化學(xué)的研究方法與學(xué)習(xí)方法。（二）教學(xué)內(nèi)容1、概述物理化學(xué)的研究對象和任務(wù)、內(nèi)容和特點及發(fā)展趨勢。2、物理化學(xué)在化學(xué)與藥學(xué)中的地位和作用（重點）。3、物理化學(xué)的研究方法與學(xué)習(xí)方法（重點）。（三）教學(xué)形式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、討論、自學(xué)等教學(xué)形式。第一章 熱力

3、學(xué)第一定律（一）教學(xué)目的與要求1、熟悉熱力學(xué)的一些基本概念和可逆過程的意義及特點。2、掌握熱力學(xué)第一定律、內(nèi)能和焓的概念。掌握狀態(tài)函數(shù)的定義和特性。 3、掌握熱力學(xué)第一定律的常用計算Q、W、和的方法。4、了解節(jié)流膨脹的概念和意義。5、掌握應(yīng)用生成焓及燃燒焓計算反應(yīng)熱的方法。 6熟悉反應(yīng)熱與溫度的關(guān)系。（二）教學(xué)內(nèi)容1、熱力學(xué)概論，熱力學(xué)研究的對象、內(nèi)容，方法和特點。2、熱力學(xué)基本概念，體系與環(huán)境，體系的性質(zhì)，狀態(tài)與狀態(tài)函數(shù)，過程與途徑。（重點）3、熱和功的意義及計算，可逆過程與體積功。（難點）4、熱力學(xué)第一定律，內(nèi)能、焓、熱容、熱容與溫度的關(guān)系。（重點）5、熱力學(xué)第一定律對理想氣體的應(yīng)用，理想

4、氣體的內(nèi)能和焓，絕熱過程。（重點、難點）6、熱力學(xué)第一定律對實際氣體的應(yīng)用，節(jié)流膨脹，焦耳湯姆遜效應(yīng)。7、熱化學(xué)基本概念，反應(yīng)進度，熱化學(xué)方程，熱效應(yīng)，恒壓反應(yīng)熱與恒容反應(yīng)熱，蓋斯定律，生成焓，燃燒焓、鍵焓估算反應(yīng)熱、溶解熱與稀釋熱。（重點）8、反應(yīng)熱與溫度的關(guān)系，Kirchhoff 定律。（三）教學(xué)形式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、討論、自學(xué)等教學(xué)形式。第二章 熱力學(xué)第二定律（一）教學(xué)目的與要求1、熟悉熱力學(xué)第二定律的意義。掌握熵變化，Gibbs自由能變化的物理意義。2、掌握在一定條件下自發(fā)變化方向和限度的判據(jù)。3、熟悉熱力學(xué)基本關(guān)系和基本方程。4、掌握理想氣體狀態(tài)變化、相變化過程中狀

5、態(tài)函數(shù)及過程函數(shù)的計算方法。熟悉吉布斯亥姆霍茲公式。5、熟悉熱力學(xué)第三定律及規(guī)定熵的意義。6、掌握在化學(xué)變化中標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)函數(shù)的意義和計算。7、熟悉偏摩爾量的意義，掌握化學(xué)勢的意義和應(yīng)用。（二）教學(xué)內(nèi)容1、自發(fā)過程的方向與限度。熱力學(xué)第二定律的意義及各種表達方法。2、熵的引出、熵的性質(zhì)和熵增原理，不可逆過程的熱溫商與熵變。（重點、難點）3、過程的可逆性與方向性的判斷。熵變的計算。熵的統(tǒng)計意義。標(biāo)準(zhǔn)熵與熱力學(xué)第三定律。（重點、難點） 3Helmholtz能與Gibbs能。等溫等容和等溫等壓下過程的方向和限度的判據(jù)。（重點） 4熱力學(xué)函數(shù)之間的關(guān)系，熱力學(xué)基本關(guān)系，對應(yīng)系數(shù)關(guān)系，Maxwell關(guān)系。（

6、重點、難點）5、各過程及的計算。GibbsHelmhallz方程式。（重點）7、多組分體系的熱力學(xué)基礎(chǔ)。偏摩爾量與化學(xué)勢，化學(xué)勢的定義，化學(xué)勢在相平衡和化學(xué)平衡中的應(yīng)用。（重點）（三）教學(xué)形式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、討論、自學(xué)等教學(xué)形式。 第三章 化學(xué)平衡（一）教學(xué)目的與要求1、掌握化學(xué)反應(yīng)的平衡條件和化學(xué)反應(yīng)等溫方程式及應(yīng)用。2、熟悉平衡常數(shù)的表示方法及計算。3、了解平衡常數(shù)的測定方法。4、掌握化學(xué)反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)吉布斯能變化與平衡常數(shù)的關(guān)系及計算方法。5、熟悉平衡組成的計算。6、掌握溫度對化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)的影響及計算。熟悉各種因素對化學(xué)平衡的影響。7、了解反應(yīng)耦合原理和生物體內(nèi)的化學(xué)

7、平衡。（二）教學(xué)內(nèi)容1、化學(xué)反應(yīng)的方向和平衡條件。（重點）2、化學(xué)反應(yīng)等溫方程式和平衡常數(shù)。（重點、難點）3、平衡常數(shù)表達式及測定，平衡轉(zhuǎn)化率的計算。4、反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)吉布斯能變化及化合物的標(biāo)準(zhǔn)生成吉布斯能。（重點）5、溫度對平衡常數(shù)的影響，化學(xué)反應(yīng)等壓方程式。（難點）6、其它因素對化學(xué)平衡的影響。7、反應(yīng)的耦合。（三）教學(xué)形式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、討論、自學(xué)等教學(xué)形式。第四章 相平衡（一）教學(xué)目的與要求1、熟悉相、組分?jǐn)?shù)和自由度的概念。掌握相律的物理意義及在相圖中的應(yīng)用。2、掌握克拉貝龍方程和克勞修斯克拉貝龍方程及計算。3、掌握相圖的分析方法，并能應(yīng)用相律分析相圖。掌握杠桿規(guī)則及在

8、相圖中的應(yīng)用。能運用相圖解決簡單的實際問題。4、熟悉恒沸體系的特點。掌握蒸餾、精餾的原理和方法。5、了解水蒸氣蒸餾的原理和方法。（二）教學(xué)內(nèi)容1、相、組分?jǐn)?shù)、自由度和相律。（重點）2、單組分體系，水的相圖?？死慅埛匠毯涂藙谛匏箍死慅埛匠?。3、二組分氣液平衡體系，完全互溶的雙液體系，柯諾瓦洛夫規(guī)則，杠桿規(guī)則，蒸餾與精餾。（重點、難點）4、二組分液液平衡體系，部分互溶雙液體系，完全不互溶雙液體系，水蒸氣蒸餾。5、二組分固液平衡體系，熱分析法和溶解度法繪制相圖。固態(tài)完全不互溶體系，固態(tài)部分互溶體系。（重點、難點）6、三組分體系，等邊三角形組成表示法，水鹽體系，部分互溶的三液體系，分配定律及應(yīng)用。

9、（難點）（三）教學(xué)形式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、討論、自學(xué)等教學(xué)形式。第五章 電化學(xué)（一）教學(xué)目的與要求1、熟悉電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電機理及定量關(guān)系。2、了解離子的電遷移和離子遷移數(shù)的概念和意義。3、掌握電導(dǎo)的概念、計算及應(yīng)用。4、了解強電解質(zhì)溶液理論的基本內(nèi)容和觀點。5、熟悉可逆電池（原電池）的基本概念和表示方法。6、了解電池電動勢的產(chǎn)生原理。熟悉鹽橋的作用。7、掌握電極電勢、電動勢和有關(guān)熱力學(xué)變量的計算。熟悉電動勢測定的應(yīng)用。8、了解電解過程的有關(guān)基本概念和電極產(chǎn)生極化的原因。9、了解電化學(xué)在生物學(xué)中的應(yīng)用。（二）教學(xué)內(nèi)容1、電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性質(zhì)。導(dǎo)電機理，F(xiàn)arady定律。離子的電遷

10、移和離子遷移數(shù)。（難點）2、電導(dǎo)、電導(dǎo)率、摩爾電導(dǎo)率及與濃度的關(guān)系。離子獨立運動定律。離子淌度。電導(dǎo)測定的應(yīng)用。（重點）3、強電解質(zhì)溶液理論。電解質(zhì)溶液的平均活度，平均活度系數(shù)，離子強度，離子互吸理論，離子氛，Debye-Hückel極限公式。4、可逆電池，電動勢，電池反應(yīng)熱力學(xué)。電動勢與溶液濃度的關(guān)系Nernst方程。電池類型，濃差電池。（重點、難點）5、電極電勢與標(biāo)準(zhǔn)電極電勢，標(biāo)準(zhǔn)氫電極與參比電極，可逆電極的類型及其電極電勢的計算。電動勢的測定與應(yīng)用。（重點）6、不可逆電極過程。電解曲線和分解電壓，極化現(xiàn)象與超電壓，電解。（難點）（三）教學(xué)形式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、

11、討論、自學(xué)等教學(xué)形式。第六章 化學(xué)動力學(xué)（一）教學(xué)目的與要求1、掌握反應(yīng)速率、基元反應(yīng)、總包反應(yīng)、反應(yīng)級數(shù)、反應(yīng)分子數(shù)和反應(yīng)速率常數(shù)等基本概念。2、掌握簡單級數(shù)反應(yīng)的微分、積分速率方程的特征和計算。3、熟悉確定反應(yīng)級數(shù)的基本方法。4、掌握溫度對反應(yīng)速率的影響。掌握Arrhenius公式和活化能的意義、計算和應(yīng)用。了解預(yù)測藥物貯存期的基本方法。5、了解典型復(fù)雜反應(yīng)、鏈反應(yīng)、光化反應(yīng)和溶液中的反應(yīng)的基本概念和特征。了解反應(yīng)機理確定的基本方法。6、熟悉催化作用的基本概念和特征。了解酸堿催化和酶催化的基本原理。（一）教學(xué)內(nèi)容1、化學(xué)動力學(xué)的內(nèi)容、特點和基本概念。反應(yīng)速率及表示法，基元反應(yīng)，反應(yīng)分子數(shù)。

12、2、濃度對反應(yīng)速率的影響。反應(yīng)速率方程，反應(yīng)級數(shù)，反應(yīng)速率常數(shù)。簡單級數(shù)反應(yīng)零級、一級、二級反應(yīng)的特征及計算，反應(yīng)級數(shù)、反應(yīng)速率常數(shù)的測定。（重點）3、溫度對反應(yīng)速率的影響。阿侖尼烏斯公式的意義與應(yīng)用，活化能的概念、測定與計算。藥物貯存期的預(yù)測。（重點）4、典型的復(fù)雜反應(yīng)。對峙反應(yīng)，平行反應(yīng)，連續(xù)反應(yīng)，鏈反應(yīng)。（難點）5、光化反應(yīng)。光化反應(yīng)的特征，光化學(xué)定律和量子效率，藥物對光的穩(wěn)定性。反應(yīng)機理的確定。6、溶液中的反應(yīng)。溶劑化和極性、溶劑的介電常數(shù)，離子強度對反應(yīng)速率的影響。7、催化作用的基本概念、特征和催化機理。酸堿催化，酶催化。（三）教學(xué)形式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、討論、自學(xué)等

13、教學(xué)形式。第七章 表面現(xiàn)象（一）教學(xué)目的與要求1、掌握比表面吉布斯能與表面張力的定義和計算。2、熟悉彎曲液面的性質(zhì)，能應(yīng)用拉普拉斯公式和開爾文公式簡單計算并解釋彎曲液面所引起的表面現(xiàn)象。3、了解液液界面性質(zhì)和固體表面潤濕的幾種類型，掌握判斷液體鋪展和固體表面潤濕的標(biāo)準(zhǔn)和方法。4、熟悉溶液表面吸附概念，掌握吉布斯溶液表面吸附公式的應(yīng)用和計算。5、了解不溶性表面膜的概念和應(yīng)用。6、熟悉表面活性劑分子的結(jié)構(gòu)特征。掌握表面活性劑的概念和特殊性能。熟悉幾種表面活性劑的重要作用。7、了解典型的固氣表面吸附等溫線。熟悉固體表面吸附的基本理論，弗侖因德立希經(jīng)驗式、Langmuir單分子層吸附理論及公式的意義和

14、應(yīng)用。了解BET吸附理論。8、了解固體自溶液中的吸附。 （二）教學(xué)內(nèi)容1、表面積，比表面吉布斯能與表面張力，比表面能的熱力學(xué)關(guān)系。（重點、難點）2、彎曲表面的附加壓力和蒸氣壓。亞穩(wěn)狀態(tài)。分散度對蒸氣壓、溶解度等的影響。不溶性表面膜。2、鋪展與潤濕。（重點）3、溶液表面張力與濃度的關(guān)系，表面張力等溫線。溶液的表面吸附，吉布斯吸附等溫式。（重點）4、表面活性劑的定義、種類，結(jié)構(gòu)特性及幾種重要作用。（重點）5、氣固界面吸附，吸附作用的類型，吸附等溫線與弗侖因德立希吸附等溫式。6、氣固界面的吸附理論。Langmuir單分子層吸附理論。BET多分子層吸附理論。（難點）7、固體自溶液中的吸附。（三）教學(xué)形

15、式與方法采用課堂講授、多媒體影視課件、討論、自學(xué)等教學(xué)形式。第八章 膠體（一）教學(xué)目的與要求1、熟悉膠體分散體系的基本特性。了解溶膠的制備和凈化方法。2、掌握溶膠的特征、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及穩(wěn)定性。3、了解溶膠的光學(xué)性質(zhì)，熟悉溶膠的動力性質(zhì)，掌握溶膠的電學(xué)性質(zhì)。掌握電解質(zhì)溶液對溶膠穩(wěn)定性影響及聚沉的規(guī)律。4、了解乳狀液、泡沫和氣溶膠的基本性質(zhì)。了解乳化劑、發(fā)泡劑、消泡劑的作用原理并熟悉它們的一些應(yīng)用。5、熟悉大分子溶液與溶膠性質(zhì)的異同。了解大分子溶液結(jié)構(gòu)特征，平均摩爾質(zhì)量及常用的測定方法。6、了解大分子溶液的流變性。7、了解大分子電解質(zhì)溶液的特性，掌握唐南平衡及對大分子電解質(zhì)溶液滲透壓的影響。8、了解

16、凝膠的基本特性及應(yīng)用。（二）教學(xué)內(nèi)容1、分散體系的分類及膠體的基本特性。溶膠的制備與凈化。2、溶膠的動力性質(zhì)。布朗運動、擴散與滲透現(xiàn)象，沉降與沉降平衡，超離心力場下的沉降。（難點）3、溶膠的光學(xué)性質(zhì)。光的散射和散射定律（Tyndall現(xiàn)象，Rayleigh公式）。溶膠的顏色，光散射法測定粒子大小。4、溶膠的電學(xué)性質(zhì)。電動現(xiàn)象，膠粒荷電原因，膠團結(jié)構(gòu)，雙電層結(jié)構(gòu)，動電勢的意義和測定。（重點、難點）5、膠體的穩(wěn)定性與聚沉。溶膠的穩(wěn)定因素與穩(wěn)定理論，電解質(zhì)及其他因素對溶膠穩(wěn)定性的影響，電解質(zhì)的聚沉能力及大分子化合物的保護作用。（重點）6、乳狀液、泡沫和氣溶膠基本概念和性質(zhì)。7、大分子化合物的結(jié)構(gòu)特征，平均摩爾質(zhì)量。大分子溶液的基本性質(zhì)。大分子溶液的滲透壓、粘度與流變性，大分子化合物摩爾質(zhì)量的