家畜飼養(yǎng)學(xué)試題

1、、名詞解釋1、必需氨基酸2、飼料轉(zhuǎn)化效率3、維持4 、能量飼料5、瘤胃氮素循環(huán)6、必需脂肪酸7、蛋白質(zhì)飼料二、填空1 、豬日糧缺乏鋅、鐵、碘可分別出現(xiàn)典型的缺乏癥為 、。2 、粗纖維由 、 、組成。3 、反芻家畜日糧中缺鈷可出現(xiàn) 。_4 、評(píng)定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法有 、。5 、測(cè)定畜禽營(yíng)養(yǎng)需要的方法概括為 和 兩種。6 、是利用微生物的發(fā)酵作用， 將夏季青綠飼料有效保存的方法之一，是確保家畜常年均衡供應(yīng)飼料的有效措施。7 、制作飼料配方時(shí)貫徹 、 、 三個(gè)原則。8 、我國(guó)畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中能量體系豬選用 和 。兼用。9 、單胃動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，實(shí)質(zhì)上是 營(yíng)養(yǎng)。10 、凈能包括 和 。11、當(dāng)雞日糧能量

2、濃度提高時(shí)，日糧中蛋白質(zhì)水平應(yīng) ，氨基酸水平應(yīng)。13、在豬、 雞微量元素預(yù)預(yù)混物中應(yīng)含有微量元素鐵、 、鋅、 、碘、硒 牛用微量元素預(yù)預(yù)混物中，除上述六種外，還有 元素。三、選擇題1 、下面不屬于蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)作用的是（）A、是構(gòu)成機(jī)體組織器官的原料B 、可供能量和轉(zhuǎn)化為糖、脂肪C 、可提供必需脂肪酸D、可形成特殊的具有生物學(xué)功能的活性物質(zhì)2 、屠宰大動(dòng)物時(shí)，應(yīng)（ ）B 、可不放血D 、悶死）的缺乏癥。B、維生素B2D 、維生素 B3A 、先放血，收集血樣稱重取樣C 、電擊屠宰，再放血3 、反芻家畜鈷的缺乏癥實(shí)際上是（A、維生素BiC 、維生素 B24 、我國(guó)反芻家畜飼料能值評(píng)定和能量需要采用（

3、）A、消化能和代謝能兼用B、代謝能體系C、消化能體系D、凈能體系5、 胎兒的增長(zhǎng)在妊娠前期和中期較快；胎重的增長(zhǎng)是（）。A、前期慢，后期快，最后期更快B、前期快，后期慢C、前、后期一樣快D、前期慢，后期快，最后期慢6、 提高泌乳牛采食量的措施不正確的是（）。A、飼喂優(yōu)質(zhì)飼草B、選擇降解率低的蛋白質(zhì)飼料C、適當(dāng)降低養(yǎng)分濃度高的精飼料比例D 、飼喂顆粒飼料）條7、飼用植物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水分是指將一定重量的樣品放在烘箱內(nèi)，在（件下烘干至恒重，所損失的重量即為水分含量。B、100CC、105CD 、 125C8、豬、禽飼料常用配合方法，除了試差法、代數(shù)法，還有（ ）。A、平衡法B、限量法C、對(duì)角線方法D

4、、簡(jiǎn)單混合法9、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑不包括（ ）。A、防腐劑B、著色劑C、脂肪酸D、生長(zhǎng)促進(jìn)劑10、（ ）缺乏主要癥狀是骨骼發(fā)育異常，使生長(zhǎng)家畜患佝僂病和成年家畜溶 骨癥。A、維生素DB、維生素EC、維生素CD 維生素 K四、判斷題1 、蛋白質(zhì)的主要組成元素有碳、 氫、氧、氮、硫，有些含有少量磷、 鐵、 銅、碘、錳和鋅等元素。（）2 、合成體脂肪、乳脂肪主要原料是甘油和脂肪酸。（）3、占體重 0.1%以上的礦物質(zhì)元素為常量元素，占體重 0.1%以下的礦物 質(zhì)元素為微量元 素。（）4 、養(yǎng)分在家畜體內(nèi)平衡有三種狀況， 即正平衡、負(fù)平衡、等平衡。（ ）5、測(cè)定畜禽營(yíng)養(yǎng)需要的方法概括為綜合法、析因法和等平衡。（ ）6 、奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。（ ）7 根據(jù)國(guó)際飼料命名及分類(lèi)原則，按飼料特性分為粗飼料、青綠飼料、 青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑共八大 類(lèi)。8 、賴氨酸、蛋氨酸等不屬于添加9 、按飼料產(chǎn)品種類(lèi)，可將配合飼料分為全價(jià)配合飼料、濃縮飼料、混合 飼料、復(fù)合預(yù)混料、 微量元素預(yù)混料、 維生素預(yù)混料。 （ ）10 、預(yù)混料和濃縮料均是半成品，可以單