2020大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得

1、2021大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得 20XX大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得本文關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)，心得，大學(xué)生，酒店，XX20XX大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得本文簡介：20XX大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得【1】廣西大學(xué)社會科學(xué)與管理學(xué)院旅游管理2021級實(shí)習(xí)單位：廣西南寧明園新都大酒店實(shí)習(xí)時間：20XX年9月20XX年11月序言終于等到了實(shí)習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時候可以說是急迫地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以20XX大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得本文內(nèi)容：20XX大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得【1】廣西大學(xué)社會科學(xué)與管理學(xué)院旅游管理2021級實(shí)習(xí)單位：廣西南寧明園新都大酒店實(shí)習(xí)時間：20XX年9月20

2、XX年11月序言終于等到了實(shí)習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時候可以說是急迫地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體方案，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店明園新都大酒店TheMajesticHotel,名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九

3、星級的飯店由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎？那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。第一局部：中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部包括廣東軒、多功能廳和6個包廂、西餐部包括花園餐廳和自助餐廳和酒水部包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我

4、們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的效勞、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。我們組的4個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊！中餐廳的工作確實(shí)如前人所說“辛苦！酒店沒有給效勞員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，效勞員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅

5、子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右沒有加班費(fèi)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反?勞動法?，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。另一件令我感到為難的事是廣東軒的效勞員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我

6、這樣“高大威猛的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個效勞員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供效勞時，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！員工代表著整個酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更表達(dá)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？不過令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑

7、，一句再普通不過的“辛苦了都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的效勞程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是是作為一個效勞員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了效勞意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“效勞意識不但是要求效勞員有

8、著向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。是啊，這才是“效勞意識的真正的含義，這才是一個效勞員真正的素質(zhì)的表達(dá)。第二局部：西餐部明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳GardenRestaurant，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從效勞程序到員工的管理都比中餐廳標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好似是卸下了一個很重的包袱似

9、的，因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡單的活：擦餐具、撤臺、擺臺等，這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時間過得特別慢，雙腳又開始抗議起來了。有些時候，餐廳的效勞員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時候只要有兩個效勞員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢？西餐的效勞與中餐的效勞大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯?shí)習(xí)的

10、時候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢？我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢？第三局部：酒水部最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點(diǎn)事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉，看來被人遺棄的感覺果

11、然不是那么好受的。酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫助擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這確實(shí)讓人感到遺憾。在酒吧的時間確實(shí)是過于短暫，再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足，不過有一點(diǎn)我可以毫無保存的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種

12、似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店！第四局部：總結(jié)以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的缺乏：一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的效勞，管理者只有做好對下級的效勞，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的BBS中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待

13、員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存開展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的開展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和開展的必要保證。三、企業(yè)缺少一套有效的鼓勵機(jī)制和晉升制度。酒店的鼓勵

14、機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的鼓勵，而無視了精神上的鼓勵。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎懲鼓勵外，還有很多的鼓勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵！以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)時機(jī)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。20XX大學(xué)生車間實(shí)習(xí)報告范本精選本文關(guān)鍵詞：車間，實(shí)習(xí)報告，精選，大學(xué)生，XX20XX大學(xué)生車間實(shí)習(xí)報告范

15、本精選本文簡介：20XX大學(xué)生車間實(shí)習(xí)報告范本精選這篇?20XX大學(xué)生車間實(shí)習(xí)報告范本精選?是為大家整理的，希望對大家有所幫助。以下信息僅供參考！自20xx年x月x日來到我們公司，已有三個多月。在這三個月里，分別在科室，跟硫化機(jī)車間主任，硫化車間實(shí)習(xí)實(shí)干，并寫下了實(shí)習(xí)報告。通過這三個多月的實(shí)習(xí)，我對公司的情況有20XX大學(xué)生車間實(shí)習(xí)報告范本精選本文內(nèi)容：20XX大學(xué)生車間實(shí)習(xí)報告范本精選這篇?20XX大學(xué)生車間實(shí)習(xí)報告范本精選?是為大家整理的，希望對大家有所幫助。以下信息僅供參考！自20xx年x月x日來到我們公司，已有三個多月。在這三個月里，分別在科室，跟硫化機(jī)車間主任，硫化車間實(shí)習(xí)實(shí)干，并寫

16、下了實(shí)習(xí)報告。通過這三個多月的實(shí)習(xí)，我對公司的情況有了一定的了解，對產(chǎn)品的生產(chǎn)有了一定的了解。在這三個月里，看到公司生產(chǎn)有序，公司逐漸壯大，感覺自己的選擇是沒錯的。同時也準(zhǔn)備好了用自己的知識，為公司的開展盡一份力量，希望我的這篇機(jī)車間實(shí)習(xí)報告可以給大家提供參考范例。在硫化車間實(shí)干的這一個月里，我的收獲非常大。在這一個月里，我積極和王勝主任溝通，在這一個月里多接觸一些模具，多生產(chǎn)一些產(chǎn)品，遇到一些問題積極思考，在王主任的幫助下將遇到的問題進(jìn)行分析，找到解決問題的方法。例如，在生產(chǎn)的過程中，常遇到產(chǎn)品起癩現(xiàn)象，影響產(chǎn)品的外觀，嚴(yán)重的會使產(chǎn)品不合格，造成浪費(fèi)。經(jīng)過了解，這種現(xiàn)象主要是硫化時有氣體沒能

17、排出造成的。解決的方法是多回幾次模放放氣，并在起癩處放少量膠，這樣能大大減少起癩現(xiàn)象。在科室，跟硫化機(jī)車間主任實(shí)習(xí)期間，我努力了解我們的生產(chǎn)情況，學(xué)習(xí)一些解決問題的方法，同時積極去干一些力所能及的事情，為領(lǐng)導(dǎo)多分擔(dān)一些事務(wù)。在這期間，看到領(lǐng)導(dǎo)們每遇到事情都不怕臟，不怕累，起到一個帶頭作用，讓我很佩服，也為自己樹立了典范。在實(shí)習(xí)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，我們在生產(chǎn)過程中對硫化工藝沒有要求，在生產(chǎn)的時候大多是靠經(jīng)驗(yàn)對溫度，時間進(jìn)行控制，這對產(chǎn)品的穩(wěn)定性沒有保障。硫化的三要素硫化時間，硫化壓力，硫化溫度決定硫化產(chǎn)品的質(zhì)量。第一，我們要想開展，需要我們努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，以提高我們在同行業(yè)中的競爭力。

18、我們在生產(chǎn)過程中要逐漸對硫化工藝進(jìn)行控制，以生產(chǎn)出產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定的產(chǎn)品。第二，通過交流我了解到，煉膠受天氣的影響比較大，例如，我們加工的管子膠，膠方中的石蠟規(guī)定放0。7份，在夏天放到0。40。5份的時候，膠料已經(jīng)不容易從膠車上拉下來，如果按照膠方中的量，膠可能粘在膠管上，很難扒下來，而到冬天的時候，加到0。7份的時候，膠料太硬，車間在生產(chǎn)的時候很不好用，往往要加到0。91份。第三，我們的膠方在調(diào)試或有新膠方時，缺少跟蹤，缺少完善，往往在某些時候嚴(yán)格按照膠方加出的膠，車間反映不好用，我們又缺少專門從事膠方調(diào)試的人，而只能靠煉膠工人自己調(diào)試，這樣不利于公司長期開展。雖然自己已經(jīng)畢業(yè)兩年，但對橡膠

19、深入的生產(chǎn)還不夠，對生產(chǎn)的知識了解不多。我會努力學(xué)習(xí)，用我的知識為公司的開展盡自己的一份力量。來到我們這里，已經(jīng)三個月了，望公司領(lǐng)導(dǎo)對我的表現(xiàn)作出評價，假設(shè)有時機(jī)，我希望公司領(lǐng)導(dǎo)多多幫助，我會在領(lǐng)導(dǎo)的帶著下隨公司的開展一起成長。20XX大學(xué)生行政管理實(shí)習(xí)報告范本本文關(guān)鍵詞：行政管理，實(shí)習(xí)報告，大學(xué)生，XX，范本20XX大學(xué)生行政管理實(shí)習(xí)報告范本本文簡介：20XX大學(xué)生行政管理實(shí)習(xí)報告范本20XX大學(xué)生行政管理實(shí)習(xí)報告范本：xxx：xx實(shí)習(xí)工廠：某城市某某開發(fā)區(qū)某某部門實(shí)習(xí)時間XX年7月11日到XX年7月28日指導(dǎo)教師XXX實(shí)習(xí)目的一：獲得與專業(yè)有關(guān)知識技能，接受實(shí)習(xí)單位文化熏陶，了解政府和事業(yè)

20、單位管理模式。進(jìn)一步加深對行政管理理論知識20XX大學(xué)生行政管理實(shí)習(xí)報告范本本文內(nèi)容：20XX大學(xué)生行政管理實(shí)習(xí)報告范本20XX大學(xué)生行政管理實(shí)習(xí)報告范本：xxx：xx實(shí)習(xí)工廠：某城市某某開發(fā)區(qū)某某部門實(shí)習(xí)時間XX年7月11日到XX年7月28日指導(dǎo)教師XXX實(shí)習(xí)目的一：獲得與專業(yè)有關(guān)知識技能，接受實(shí)習(xí)單位文化熏陶，了解政府和事業(yè)單位管理模式。進(jìn)一步加深對行政管理理論知識的理解，進(jìn)一步熟悉行政管理理論和技能在實(shí)踐中的應(yīng)用。以讓自己理論知識更加扎實(shí)，專業(yè)技能更加過硬，更加善于理論聯(lián)系實(shí)際。并通過撰寫實(shí)習(xí)報告，學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知識，提高分析和解決專業(yè)問題的能力。二：培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和正確的就業(yè)觀，

21、強(qiáng)化勞動觀念和紀(jì)律觀念。鍛煉艱苦奮斗的精神，踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，培養(yǎng)勞動意識和職業(yè)素質(zhì)。學(xué)習(xí)如何處理人際關(guān)系，如何待人接物，開闊視野，增長見識，在實(shí)踐中了解社會，為走向社會打下堅實(shí)的根底。三：在實(shí)習(xí)中探索個人職業(yè)目標(biāo)和定位。通過實(shí)習(xí)了解職場各類崗位的職責(zé)、工作內(nèi)容。在此過程中一邊埋頭苦干，一邊積極思考，考察個人興趣所在，能力所長，以及將來希望到達(dá)的職業(yè)目標(biāo)為個人職業(yè)目標(biāo)和職業(yè)定位設(shè)計打好根底。四：在實(shí)習(xí)中考察單位，熟悉職場“生態(tài)環(huán)境。積極融入單位，多和同事接觸交流，感受單位文化。同時考察自己是否適應(yīng)和喜歡此工作?是否勝任?然后結(jié)合這種親身經(jīng)歷去確定未來的職業(yè)開展方向。實(shí)習(xí)單位簡介西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)簡介該開發(fā)區(qū)以提高吸收外資質(zhì)量為主，以開展現(xiàn)代制造業(yè)為主，以優(yōu)化出口結(jié)構(gòu)為主，致力于開展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，致力于開展高附加值效勞業(yè)，促進(jìn)開發(fā)區(qū)向多