以就業(yè)為導(dǎo)向的園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)初探

1、1以就業(yè)為導(dǎo)向的園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)初探以就業(yè)為導(dǎo)向的園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)初探摘要：就業(yè)是學(xué)生、家庭、高校、社會(huì)的一個(gè)永恒話(huà)題，對(duì)于園藝專(zhuān)業(yè)的本 科生而言，實(shí)踐能力是就業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)要素。在分析就業(yè)趨向、就業(yè)特征和實(shí)踐 教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了加強(qiáng)觀念引導(dǎo)、優(yōu)化人才培養(yǎng)方案、構(gòu)建完善的實(shí)踐 教學(xué)體系、加強(qiáng)平臺(tái)建設(shè)、根據(jù)企業(yè)所需調(diào)整課程設(shè)置的設(shè)想，探尋培養(yǎng)學(xué)生實(shí) 踐能力的良方。關(guān)鍵詞：就業(yè)；園藝專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)作者簡(jiǎn)介：魏巍(1981-),男，安徽淮南人，淮陰工學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué)工 程學(xué)院，講師；夏海蘭(1981-),女，江蘇鹽城人，淮陰工學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué) 工程學(xué)院，講師。(江蘇 淮安xxxx)中圖分類(lèi)號(hào)

2、:G642. 0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào):1007-0079 (20XX) 32-0174- 02自1999年高校實(shí)施擴(kuò)招以來(lái)，中國(guó)的高等教育駛上了快車(chē)道。現(xiàn)今大學(xué)生 就業(yè)問(wèn)題成為社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)，就業(yè)難的潮流已經(jīng)席卷了整個(gè)高等教育領(lǐng)域。 在此大背景下，高校本科畢業(yè)生就業(yè)狀況面臨新情況：不少碩士生逐漸放低姿態(tài) 來(lái)切分原本屬于本科生的市場(chǎng)份額，本科生遭遇“論技術(shù)能力比不過(guò)高職生，論 理論深度乂強(qiáng)不過(guò)研究生”的尷尬局面。一、畢業(yè)生的就業(yè)趨向總體而言，近兒年我國(guó)本科生畢業(yè)后的去向可歸納為：一是考研，二是到企 事業(yè)單位就業(yè)，三是創(chuàng)業(yè)。其中，考研包括跨專(zhuān)業(yè)考研和在本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)考研； 就業(yè)乂可分為專(zhuān)業(yè)對(duì)口

3、和非專(zhuān)業(yè)對(duì)口。就業(yè)趨向：無(wú)論是在就業(yè)的區(qū)域選擇，還 是在單位選擇方面，均表現(xiàn)出市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向下的人才流動(dòng)特點(diǎn)。在區(qū)域上，畢業(yè) 生向沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和中心城市聚集；在行業(yè)分類(lèi)上，主要向高產(chǎn)值、高收入 行業(yè)聚集；在單位性質(zhì)上，主要向企業(yè)單位聚集；就業(yè)方式上也逐漸呈現(xiàn)出靈活 性趨向，這是市場(chǎng)自主調(diào)節(jié)的必然結(jié)果。1自實(shí)施雙向就業(yè)選擇后，高校畢業(yè)生在就業(yè)方式上逐漸呈現(xiàn)靈活性的趨向，淡化了 “專(zhuān)業(yè)對(duì)口”的傳統(tǒng)觀念，這在畢業(yè)生的擇業(yè)去向上有所體現(xiàn)。以淮陰工 學(xué)院近5年園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀為例，專(zhuān)業(yè)對(duì)口（從事園藝及相關(guān)工作） 的約占三分之2一；非專(zhuān)業(yè)對(duì)口（企事業(yè)就職、自主創(chuàng)業(yè)、研究生學(xué)習(xí)、學(xué)生村官、 服務(wù)蘇

4、北計(jì)劃、西北計(jì)劃等）約占三分之二。二、江蘇省畢業(yè)生的就業(yè)特征江蘇省地處沿海地區(qū)，屬經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份，提供給大學(xué)生就業(yè)的行業(yè)和崗位相 對(duì)較多，就業(yè)環(huán)境相對(duì)較好。但各行各業(yè)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)依然相當(dāng)激烈，究其原因主 要是需就業(yè)的生源過(guò)多，大致惜況為：省內(nèi)生源的學(xué)生基本選擇省內(nèi)就業(yè)，省外 就讀的江蘇籍學(xué)生回省就業(yè)居多，省外生源選擇在江蘇擇業(yè)也呈現(xiàn)逐年遞增的趨 勢(shì)，再加上往屆遺留下來(lái)的未就業(yè)生等。仍以淮陰工學(xué)院近5年園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生 為例，從省內(nèi)就業(yè)的畢業(yè)生來(lái)看：蘇南（蘇州、無(wú)錫、常州、鎮(zhèn)江、南京5市） 就業(yè)人數(shù)比例約為57. 6%,蘇中（揚(yáng)州、泰州、南通3市）就業(yè)人數(shù)約為23.2%,蘇北（鹽城、淮安、宿遷、連云港

5、、 徐州5市） 就業(yè)人數(shù)約為19. 2%,多數(shù)學(xué)生 還是選擇在省內(nèi)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城市就業(yè)。省外就業(yè)生主要集中在上海、安徽、山 東、廣東、福建、湖南等。上述調(diào)查表明，在就業(yè)區(qū)域的選擇上，多數(shù)園藝專(zhuān)業(yè) 畢業(yè)生會(huì)首選江蘇省，其次是以江蘇省為中心輻射到臨近的省份和城市。這也與 徐向東提出的“畢業(yè)生向往經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、生活質(zhì)量好的城市和地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 與預(yù)期收入是畢業(yè)生考慮的首要條件，是畢業(yè)生選擇就業(yè)流向的重要原因”的研 究結(jié)論相吻合。1三、園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)狀況人才培養(yǎng)方案是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的總體設(shè)訃藍(lán)圖，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)標(biāo)和 培養(yǎng)規(guī)格的指導(dǎo)性文件。2其教學(xué)體系乂分為理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)部分，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包

6、括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、教學(xué)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、兩課 實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐和創(chuàng)新能力拓展實(shí)踐等多種形式。以淮陰工學(xué)院為例，學(xué)校設(shè)立 園藝本科專(zhuān)業(yè)已有近十年的時(shí)間，期間結(jié)合社會(huì)發(fā)展需求、本科教學(xué)水平評(píng)估和 學(xué)士學(xué)位授予評(píng)估等工作，并不斷吸收、借鑒了其他高校同專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn) 與做法，多次修訂人才培養(yǎng)方案。雖然近兒年加大了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提 高了實(shí)踐學(xué)分的比重，然而，理論學(xué)分所占的比重還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了實(shí)踐學(xué)分，教 學(xué)的重點(diǎn)依然是向理論傾斜，這可能是LI前國(guó)內(nèi)許多高校在本科專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)上普遍 存在的現(xiàn)象。究其原因主要為：一方面，理論教學(xué)易被監(jiān)督、考核、量化，通過(guò) 一定學(xué)時(shí)的授課，可以在短時(shí)期內(nèi)取得成

7、效，而實(shí)踐教學(xué)卻沒(méi)有這樣的優(yōu)勢(shì)；另 一方面，實(shí)踐教學(xué)的準(zhǔn)備工作相對(duì)復(fù)雜，如聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)指導(dǎo)與考察，經(jīng) 費(fèi)的投入，交通等等，涉及問(wèn)題較多，需全面統(tǒng)籌，才3能保障實(shí)踐的順利開(kāi)展; 再則，即使實(shí)踐學(xué)時(shí)跟上了，對(duì)實(shí)踐的實(shí)際效果也難以客觀評(píng)價(jià)，所以實(shí)踐教學(xué) 依然是人才培養(yǎng)的弱鏈環(huán)節(jié)。四、以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)實(shí)踐能力1加強(qiáng)觀念引導(dǎo)在就業(yè)政策上，我國(guó)早已從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的國(guó)家統(tǒng)一設(shè)置專(zhuān)業(yè)、包分配工 作，轉(zhuǎn)變到如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下以市場(chǎng)為導(dǎo)向、政府調(diào)控、學(xué)校推薦、學(xué)生和用 人單位雙向選擇實(shí)現(xiàn)就業(yè)。政策的調(diào)整，促使學(xué)生對(duì)自主擇業(yè)產(chǎn)生了巨大的心理 壓力。其解決的途徑就是要加強(qiáng)觀念引導(dǎo)，學(xué)習(xí)觀、就業(yè)觀念的引導(dǎo)應(yīng)貫

8、穿專(zhuān)業(yè) 培養(yǎng)過(guò)程的始終，從入學(xué)教育時(shí)就要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的特長(zhǎng)、 興趣和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn) 進(jìn)行有意識(shí)的詢(xún)期規(guī)劃。對(duì)那些在就業(yè)觀上認(rèn)識(shí)片面（例如非國(guó)企、政府機(jī)關(guān)、 事業(yè)單位不進(jìn)等）的學(xué)生，要及時(shí)關(guān)注，既要給予鼓勵(lì)和支持，也要引導(dǎo)其開(kāi)闊 視野。此外，在學(xué)習(xí)觀、就業(yè)觀的導(dǎo)向下，大多數(shù)學(xué)生在校期間，除學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí) 外，還積極參加各種資格證的考試，努力為就業(yè)賺取資本。看似就業(yè)時(shí)手里證書(shū) 很全，但實(shí)際上大多數(shù)學(xué)生通過(guò)的這些應(yīng)試資格考試，仍可能存在理論和實(shí)踐的 脫節(jié)，短期獲取的知識(shí)、技能儲(chǔ)備也如同空中樓閣。解決此類(lèi)問(wèn)題的途徑就是要 引導(dǎo)學(xué)生與社會(huì)零距離接觸，鼓勵(lì)學(xué)生下企業(yè)、進(jìn)一線，以獲取更多的實(shí)踐鍛煉 機(jī)會(huì)，為就業(yè)

9、奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2.優(yōu)化人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)方案是培養(yǎng)人才的指揮棒，人才培養(yǎng)方案能否體現(xiàn)當(dāng)代性、前瞻性, 決定了高校人才能否滿(mǎn)足社會(huì)的動(dòng)態(tài)需求。要構(gòu)建科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案，首 先應(yīng)明確人才培養(yǎng)方案的構(gòu)成要素，人才培養(yǎng)方案主要山指導(dǎo)思想、培養(yǎng)口標(biāo)、 培養(yǎng)規(guī)格、課程體系、培養(yǎng)模式這五個(gè)方面構(gòu)成。3所以，人才培養(yǎng)方案的制 定應(yīng)以社會(huì)發(fā)展需求為導(dǎo)向，根據(jù)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，圉繞學(xué)校教育LI的和培養(yǎng)LI標(biāo)不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)路徑，特別是對(duì)課程體系和培養(yǎng)模式的建構(gòu)與完善，竭力 做到多樣性、靈活性、開(kāi)放性和個(gè)體性的統(tǒng)一，真正實(shí)現(xiàn)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng) 能力、高素質(zhì)”這一培養(yǎng)LI標(biāo)。3.構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建完善

10、的實(shí)踐教學(xué)體系是培養(yǎng)實(shí)踐應(yīng)用型人才的基礎(chǔ)和保障。 蔡元培認(rèn)為: 學(xué)必借術(shù)以應(yīng)用，術(shù)必借學(xué)為基本，兩者并進(jìn)始可。通常高校配置的實(shí)驗(yàn)室基本 上能滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)教學(xué)所需，但校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地山于受場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)、管理等因素制約，往往發(fā)展滯后，4使學(xué)生無(wú)法完成對(duì)園藝產(chǎn)品產(chǎn)前（規(guī)劃）、產(chǎn)中（栽培、病蟲(chóng)害 防治等技術(shù)管理）、產(chǎn)后（保鮮貯藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等）等多個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)。而校 外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)也往往缺乏完善的管理體制，主要表現(xiàn)為：實(shí)習(xí)基地每年接受 學(xué)生到基地實(shí)習(xí)，幫助學(xué)校完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，山于區(qū)域間隔，往往學(xué)校和教師 與基地聯(lián)系較少，缺乏與基地間的信息反饋；另外，校外實(shí)習(xí)基地與學(xué)校屬于合 作關(guān)系，實(shí)習(xí)基地的單位屬性也與學(xué)

11、校存在差異，致使學(xué)生在校學(xué)習(xí)的理論知識(shí) 與實(shí)踐內(nèi)容的有機(jī)銜接也難以掌控；還有一部分是靠個(gè)人關(guān)系聯(lián)系接洽，其隨童 性較強(qiáng)，表現(xiàn)為監(jiān)管、監(jiān)控不到位，其安全問(wèn)題也往往被忽視。因此，在構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系時(shí)應(yīng)注重：科學(xué)制定實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，加大實(shí)踐教學(xué)投 入，不斷完善管理機(jī)制，選配專(zhuān)職人員擔(dān)任專(zhuān)門(mén)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師，構(gòu)建理論與實(shí)踐 銜接、校內(nèi)與校外銜接的實(shí)踐教學(xué)體系，以滿(mǎn)足學(xué)生實(shí)踐的剛性需求。4.加強(qiáng)平臺(tái)建設(shè)，優(yōu)化模塊設(shè)置當(dāng)下眾多高校都在努力凝練自己的辦學(xué)特色、辦學(xué)優(yōu)勢(shì)。然而，大多數(shù)本科 畢業(yè)生并不能很好地與市場(chǎng)、企業(yè)接軌，很多畢業(yè)生走上工作崗位后仍需回爐重 煉，培訓(xùn)合格后才能上崗，這已成為畢業(yè)生就業(yè)環(huán)節(jié)的通病，其根本

12、是學(xué)校教育 與社會(huì)需求的脫節(jié)、學(xué)生素質(zhì)與崗位能力的脫節(jié)。就學(xué)校教育而言，應(yīng)努力整合資源，培育出相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的特色學(xué)科、特色專(zhuān) 業(yè)和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等， 依托這些平臺(tái)的發(fā)展， 不斷促進(jìn)理論和實(shí)踐各教學(xué)環(huán)節(jié)的銜 接與融合，有針對(duì)性地優(yōu)化專(zhuān)業(yè)模塊設(shè)置，并積極引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)這些學(xué)習(xí)平臺(tái)提 早介入到教師的科研項(xiàng)LI中，充分發(fā)揮科研的育人功效，使學(xué)生在科研探究中消 化理論知識(shí)，提升實(shí)踐能力，從而進(jìn)入“平臺(tái)+模塊”的良性軌道。5.根據(jù)企業(yè)所需，調(diào)整課程設(shè)置校企合作是近兒年應(yīng)用型院校的普遍做法， 一般合作項(xiàng)U多集中在技術(shù)創(chuàng)新 和產(chǎn)業(yè)升級(jí)等領(lǐng)域。從企業(yè)而言，通常需要高校提供能滿(mǎn)足企業(yè)所需的專(zhuān)門(mén)型人 才，最好是量體裁衣，壓

13、縮不必要的、低值的課程，針對(duì)企業(yè)實(shí)際設(shè)置專(zhuān)業(yè)，實(shí) 現(xiàn)獨(dú)家打造、定向培養(yǎng)。那么，這就需要高校從人才培養(yǎng)方案的制定入手，勇于 舍棄無(wú)關(guān)緊要的、重復(fù)性的課程，把本科生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)作為重中之重, 體現(xiàn)“應(yīng)用型”特點(diǎn)，擺脫就業(yè)時(shí)“高不成、低不就”的尷尬局面。如此，高校 為企業(yè)輸送了專(zhuān)門(mén)人才，實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量的就業(yè)率；企業(yè)也獲得了所需的人才，降 低了人才的培養(yǎng)周期和培訓(xùn)成本；5畢業(yè)生也能夠在就業(yè)后迅速上手，獨(dú)當(dāng)一面, 這樣既提高了就業(yè)滿(mǎn)意度，也實(shí)現(xiàn)了校企合作的共贏局面。五、結(jié)語(yǔ)前人調(diào)查結(jié)果顯示4：大學(xué)生所就讀的專(zhuān)業(yè)越能滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，自身實(shí)踐 動(dòng)手能力越強(qiáng)，他們對(duì)就業(yè)待遇、發(fā)展前景、保障性等方面的期望值也就越高。 然而