奶粉行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)報(bào)告

1、奶粉行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)報(bào)告目錄1.奶粉行業(yè)現(xiàn)狀51.1奶粉行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析51.2奶粉市場(chǎng)規(guī)模分析71.3奶粉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析72.奶粉行業(yè)存在的問題102.1粗放型增長(zhǎng)方式尚未根本轉(zhuǎn)變102.2企業(yè)在管理規(guī)范方面良莠不齊102.3部分企業(yè)在素質(zhì)提升方面還比較欠缺102.4行業(yè)服務(wù)無序化112.5供應(yīng)鏈整合度低112.6基礎(chǔ)工作薄弱112.7產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢112.8供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低123.奶粉行業(yè)前景趨勢(shì)133.1中國(guó)奶粉市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大133.2高端奶粉市場(chǎng)被國(guó)外廠商占有133.3國(guó)產(chǎn)奶粉逐步回暖143.4渠道多元化143.5競(jìng)爭(zhēng)復(fù)雜化153.6區(qū)域差異化153.7鋪貨延伸

2、化163.8產(chǎn)品高端與專業(yè)化163.9延伸產(chǎn)業(yè)鏈173.10呈現(xiàn)集群化分布173.11需求開拓184.奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析184.1奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析184.2奶粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析194.3奶粉行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析194.4奶粉行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析195.奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析215.1奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析215.1.1對(duì)上游議價(jià)能力分析215.1.2對(duì)下游議價(jià)能力分析215.1.3潛在進(jìn)入者分析225.1.4替代品或替代服務(wù)分析225.2中國(guó)奶粉行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析225.3中國(guó)奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析236.奶粉產(chǎn)業(yè)投資分析236.1中國(guó)奶粉技術(shù)投資趨勢(shì)分析246.2中國(guó)奶粉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)246.3中國(guó)奶粉行業(yè)

3、投資收益25奶粉行業(yè)現(xiàn)狀奶粉行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。奶粉容易沖調(diào)，方便攜帶，營(yíng)養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤(rùn)性好，分散度高。沖調(diào)時(shí)，即使用溫水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動(dòng)物鮮奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。奶粉行業(yè)是指從事奶粉相關(guān)性質(zhì)的生產(chǎn)、服務(wù)的單位或個(gè)體的組織結(jié)構(gòu)體系的總稱。深刻認(rèn)知奶粉行業(yè)定義，對(duì)預(yù)測(cè)并引導(dǎo)奶粉行業(yè)前景，指導(dǎo)行業(yè)投資方向至關(guān)重要。我國(guó)奶粉行業(yè)在經(jīng)過短暫的結(jié)構(gòu)調(diào)整后，淘汰掉落后

4、產(chǎn)能、篩選掉不合格企業(yè)，并且隨著居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)需求的提升，我國(guó)奶粉行業(yè)依舊會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，未來將會(huì)向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費(fèi)多元化等新趨勢(shì)。中國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。奶粉上游材料是奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳生產(chǎn)、乳制品原料、包裝物以及其他輔料等，按照食用人群分，奶粉主要有嬰幼兒奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大類，下游行業(yè)主要通過專賣店、母嬰店、商超以及電商進(jìn)行銷

5、售流通。上游產(chǎn)業(yè)中游產(chǎn)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)商超其他輔料包裝材料乳制品原料生鮮乳生產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖配制奶粉中老年奶粉成人奶粉嬰幼兒奶粉專賣店便利店母嬰店電商平臺(tái)奶粉市場(chǎng)規(guī)模分析隨著國(guó)家政策的進(jìn)一步利好，越來越多的需求將會(huì)被釋放，奶粉行業(yè)將緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景。通過產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)奶粉產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的爆發(fā)式增長(zhǎng)。目前，我國(guó)的奶粉行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。2019年，我國(guó)嬰幼兒奶粉需求量將會(huì)有較大幅的增長(zhǎng)，行業(yè)供給將保持充足。未來幾年，我國(guó)嬰幼兒奶粉需求量將可能維持穩(wěn)定增速增長(zhǎng)，行業(yè)供給將保持小幅大于需求的態(tài)勢(shì)。我們對(duì)奶粉行業(yè)的整體市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)行了測(cè)算，預(yù)計(jì)2

6、023年零售端市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1600億，CAGR約為1%，市場(chǎng)空間增量有限。奶粉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析奶粉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析主要需要從市場(chǎng)供給分析、市場(chǎng)需求分析、市場(chǎng)價(jià)格分析、市場(chǎng)供需平衡、行業(yè)盈利能力、行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力等方面進(jìn)行綜合分析。市場(chǎng)供給分析：奶粉行業(yè)市場(chǎng)供給是指在一定的時(shí)期內(nèi)，一定條件下，在一定的市場(chǎng)范圍內(nèi)可提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù)的總量。奶粉市場(chǎng)供給能力分析的時(shí)間也應(yīng)考慮整個(gè)項(xiàng)目壽命期，市場(chǎng)范圍包括國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。市場(chǎng)供給分析還可以分為實(shí)際的供給量和潛在的供給量，前者是指在預(yù)測(cè)時(shí)市場(chǎng)上的實(shí)際供給能力。市場(chǎng)需求分析：我國(guó)的奶粉行業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整問題不僅僅是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，還是對(duì)奶粉企

7、業(yè)分布結(jié)構(gòu)、區(qū)域分布結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。未來一段時(shí)間內(nèi)，行業(yè)整合、區(qū)域分布結(jié)構(gòu)的調(diào)整、企業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整都將是行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要內(nèi)容。隨著國(guó)家鼓勵(lì)和規(guī)范奶粉行業(yè)發(fā)展的政策相繼出臺(tái)，行業(yè)正逐步規(guī)范，全社會(huì)消費(fèi)意識(shí)的不斷提高，眾多機(jī)構(gòu)和社會(huì)資本不斷進(jìn)入奶粉領(lǐng)域，有力的促進(jìn)了該行業(yè)市場(chǎng)的快速發(fā)展，奶粉行業(yè)發(fā)展前景廣闊。市場(chǎng)價(jià)格分析：在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)下,奶粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)融入世界市場(chǎng)的廣度和深度越來越大。與奶粉行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)相對(duì)照,用戶需求也呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。市場(chǎng)需從實(shí)際情況出發(fā)制定合理的奶粉行業(yè)價(jià)格,有利于行業(yè)規(guī)模不斷增長(zhǎng)和需求不斷擴(kuò)展,有利于保障行業(yè)正態(tài)良性發(fā)展。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的趨勢(shì)看,奶粉行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該維持在較高的

8、合理價(jià)位上。價(jià)格上漲和回落的過程，主要受人力資源、產(chǎn)品及服務(wù)優(yōu)化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、出行運(yùn)輸?shù)雀黝愐蛩赜绊?，?dǎo)致奶粉行業(yè)價(jià)格產(chǎn)生一定波動(dòng)，但是供求長(zhǎng)期趨于增長(zhǎng)穩(wěn)定狀態(tài)，長(zhǎng)期向好。市場(chǎng)供需平衡：供求平衡是指消除供求之間的不適應(yīng)、不平衡現(xiàn)象，使供應(yīng)與需求相互適應(yīng)，相對(duì)一致，消除供求差異，實(shí)現(xiàn)供求均衡。實(shí)際上奶粉行業(yè)的市場(chǎng)供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市場(chǎng)有待挖掘，供應(yīng)端產(chǎn)品參差不齊。行業(yè)盈利能力分析：奶粉行業(yè)的盈利能力主要受到行業(yè)的投資回報(bào)周期、行業(yè)服務(wù)周期、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度、用戶粘性等的影響。部分產(chǎn)品和服務(wù)存在投資大,回收慢,競(jìng)爭(zhēng)激烈,用戶粘性不高等現(xiàn)實(shí)問題。這些問題的存在使得奶粉行業(yè)的盈利能力有待提

9、高。為了行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,奶粉行業(yè)的盈利能力急需改善。行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力：奶粉行業(yè)進(jìn)入精品化、產(chǎn)業(yè)融合的新時(shí)代，行業(yè)的下半場(chǎng)真正開始了，未來考驗(yàn)的是用戶運(yùn)營(yíng)能力和產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)能力。企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的并非僅僅是產(chǎn)品能力而是更多的在于運(yùn)營(yíng)能力。而嗅覺靈敏的奶粉企業(yè)早已開始轉(zhuǎn)型，立足城市，不斷提升其運(yùn)營(yíng)能力。奶粉行業(yè)存在的問題粗放型增長(zhǎng)方式尚未根本轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)集中度低，行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展等深層次問題有待于進(jìn)一步解決。目前，我國(guó)有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)127家，年產(chǎn)量約60萬噸，但是年產(chǎn)量在3萬噸以上的企業(yè)僅有3家。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉品牌僅占高端產(chǎn)品份額的20%到25%，國(guó)內(nèi)嬰幼兒乳粉

10、行業(yè)生產(chǎn)資源、管理資源和市場(chǎng)資源分散，面對(duì)新的生產(chǎn)方式變革環(huán)境和全球化競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)，凸顯適應(yīng)性不強(qiáng)和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力弱等短板。企業(yè)在管理規(guī)范方面良莠不齊一些企業(yè)管理水平偏低，質(zhì)量安全基礎(chǔ)不穩(wěn)固，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，比如嬰幼兒乳粉行業(yè)新國(guó)標(biāo)，國(guó)家要求在2010年12月31日以后強(qiáng)制執(zhí)行，但是在一些企業(yè)還沒有得到貫徹實(shí)施，嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全追溯管理體系的建立在不少企業(yè)還處于起步階段。部分企業(yè)在素質(zhì)提升方面還比較欠缺具體表現(xiàn)在企業(yè)誠(chéng)信制度建設(shè)滯后、管理粗放、企業(yè)間的無序競(jìng)爭(zhēng)、惡意傳播不良信息現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，甚至個(gè)別企業(yè)為牟利不擇手段，損害了人民群眾利益，敗壞了嬰幼兒乳粉行業(yè)的聲譽(yù)。行業(yè)服務(wù)無序化 奶粉行業(yè)標(biāo)

11、準(zhǔn)不成體系。服務(wù)質(zhì)量很大程度上依賴于從業(yè)人員等個(gè)人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復(fù)制。奶粉行業(yè)服務(wù)質(zhì)量難以控制，導(dǎo)致質(zhì)量問題頻發(fā)。監(jiān)管缺失，嚴(yán)重影響用戶體驗(yàn)。供應(yīng)鏈整合度低 奶粉行業(yè)供應(yīng)鏈及服務(wù)流程復(fù)雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過大，很難打價(jià)格戰(zhàn)。奶粉行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度太低，導(dǎo)致生產(chǎn)周期長(zhǎng)且成本高?；A(chǔ)工作薄弱奶粉標(biāo)準(zhǔn)不完善，行業(yè)相關(guān)技術(shù)積累和基礎(chǔ)設(shè)施都比較薄弱，相關(guān)體系建設(shè)滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測(cè)等能力亟待加強(qiáng)。目前而言，奶粉管理能力還不能適應(yīng)工作需要。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢近年來,盡管我國(guó)政府頒布了有利于奶粉的資源環(huán)境稅收政策和消費(fèi)稅的結(jié)構(gòu)調(diào)整政策,但是由于這兩種稅收的作用對(duì)象狹窄,因而對(duì)

12、奶粉主要服務(wù)和產(chǎn)品的生產(chǎn)及推廣使用收效不大?？上驳氖?企業(yè)所得稅的兩稅合一,內(nèi)外資企業(yè)同等待遇解決了多年來我國(guó)內(nèi)外資企業(yè)面臨的兩套稅制問題。兩套稅制把大量的稅收優(yōu)惠給與了外資企業(yè),而未能按國(guó)家的宏觀政策導(dǎo)向建立稅收優(yōu)惠。這種稅制安排不僅造成了內(nèi)外資企業(yè)的稅負(fù)不公,而且對(duì)國(guó)家鼓勵(lì)的奶粉行業(yè)發(fā)展,對(duì)行業(yè)的高效率利用都是極其不利的。此外,我國(guó)的進(jìn)口稅收政策也存在類似的問題,亟待解決。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、技術(shù)缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導(dǎo)致奶粉行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導(dǎo)致了用戶需求難以得到及時(shí)的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服

13、務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置，夯實(shí)產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點(diǎn)。奶粉行業(yè)前景趨勢(shì)中國(guó)奶粉市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上將奶粉分為六大種類，包括全脂奶粉、脫脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉以及特殊配制奶粉。與普通乳制品日常消費(fèi)不同的是，奶粉是有更高技術(shù)壁壘，且功能屬性極強(qiáng)的高毛利產(chǎn)品。隨著“三聚氰胺”事件的曝光，奶粉行業(yè)多年高速擴(kuò)張帶來的品質(zhì)問題全部爆發(fā)出來，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心降至“冰點(diǎn)”，

14、國(guó)產(chǎn)奶粉陷入了信任危機(jī)，轉(zhuǎn)而投向進(jìn)口奶粉。高端奶粉市場(chǎng)被國(guó)外廠商占有從奶粉產(chǎn)品來看，目前國(guó)產(chǎn)品牌奶粉在產(chǎn)品上基本與國(guó)外品牌營(yíng)養(yǎng)配方相當(dāng)，在營(yíng)養(yǎng)配方的級(jí)別上國(guó)產(chǎn)奶粉實(shí)現(xiàn)了技術(shù)上的更新和升級(jí)，向國(guó)外奶粉看齊。在奶源上，較高端的國(guó)產(chǎn)品牌奶粉大多數(shù)采取進(jìn)口奶源，也擁有部分原裝進(jìn)口產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)的奶源質(zhì)量?，F(xiàn)階段，從京東官方旗艦店的產(chǎn)品價(jià)格來看，伊利、飛鶴等國(guó)產(chǎn)品牌的明星產(chǎn)品價(jià)格在200-310元/罐之間，相較于國(guó)外品牌惠氏以及美贊臣的明星產(chǎn)品較低。國(guó)產(chǎn)奶粉逐步回暖目前國(guó)產(chǎn)奶粉正在逐步高端化，從奶源質(zhì)量、品牌營(yíng)銷形象等方面層層把關(guān)，并有效借助營(yíng)銷塑造高端的產(chǎn)品形象，打入高端奶粉消費(fèi)市場(chǎng)。除此之外，201

15、9年6月3日，國(guó)家發(fā)展改革委等7部門發(fā)布了關(guān)于國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案的通知，提出力爭(zhēng)嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上，行動(dòng)方案明確提出國(guó)產(chǎn)奶粉市占率目標(biāo)，預(yù)期國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)發(fā)展將得到提振。渠道多元化當(dāng)前在國(guó)內(nèi)嬰兒奶粉市場(chǎng)上，主要的三大銷售渠道分別為商超渠道、母嬰渠道和電商渠道。監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，在對(duì)食品品類或者整體快速消費(fèi)品的銷售上，商超渠道仍是最為主要的，并且還在增長(zhǎng)。奶粉市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析，盡管嬰兒奶粉只是當(dāng)中的一個(gè)品類，但其銷售占比也不容小覷。而且，商超的附帶權(quán)利非常多，在吸引消費(fèi)者方面有其本身的優(yōu)勢(shì)。可以這么說，嬰兒奶粉銷售渠道之間的關(guān)系是此消彼長(zhǎng)，相互轉(zhuǎn)換的。渠道多元化的趨勢(shì)將繼續(xù)

16、保持下去。競(jìng)爭(zhēng)復(fù)雜化奶粉市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析，國(guó)內(nèi)廠商與國(guó)際廠商在嬰兒奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)一直處于不相上下的膠著狀態(tài)。在嬰兒奶粉市場(chǎng)中，除了國(guó)內(nèi)外廠商之間的競(jìng)爭(zhēng)，更復(fù)雜的還有各渠道之間的高下之爭(zhēng)。各渠道中競(jìng)爭(zhēng)廠商排名相差比較大，這是由于母嬰渠道品牌集中度較低，電商渠道集中度相對(duì)較高，而商超渠道則介于兩者之間。所以，產(chǎn)品在推向市場(chǎng)過程中對(duì)渠道的選擇也是至關(guān)重要的。區(qū)域差異化母嬰渠道與商超渠道的權(quán)重區(qū)域差異比較明顯。近五年來看，南區(qū)的母嬰渠道覆蓋能力要高于零售渠道，而北區(qū)的情況則剛好相反。南區(qū)與東區(qū)的母嬰渠道差不多從08、09年開始蓬勃發(fā)展，故而幾年前南區(qū)母嬰渠道的發(fā)展是絕對(duì)領(lǐng)先的。奶粉市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析，尤

17、其是南區(qū)下線城市的消費(fèi)者，能更多的接觸到母嬰渠道。而西區(qū)和北區(qū)基于經(jīng)濟(jì)和物流發(fā)展等原因，轉(zhuǎn)換的力度就相對(duì)較弱。但隨著時(shí)間的推移，未來不能忽視的一個(gè)趨勢(shì)即是西區(qū)與北區(qū)正在以可觀的速度追趕。尤其是西區(qū)，雖然西區(qū)母嬰店鋪的數(shù)量不多，但銷售比比北區(qū)還要大，所以西區(qū)其實(shí)有更多消費(fèi)者傾向去母嬰渠道購(gòu)買。當(dāng)然北區(qū)的增長(zhǎng)速度也在加快，但其銷售占比還是絕大多數(shù)來自于零售渠道或線下賣場(chǎng)，這是由消費(fèi)者習(xí)慣導(dǎo)致的，也是該地區(qū)本身零售店的分布所決定的。鋪貨延伸化隨著二胎政策的貫徹，原本就廣大的中國(guó)市場(chǎng)變得更為開闊。奶粉市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析，全國(guó)去年1年增加了1.2萬家店鋪售賣嬰兒奶粉，占原有店鋪數(shù)量的8%。而且，三個(gè)主要銷

18、售渠道的增長(zhǎng)都非常快。只就店鋪數(shù)量來講，中國(guó)每年都會(huì)增開30%的店，這僅是新開的店，再加上關(guān)掉及關(guān)掉重開的，整體統(tǒng)計(jì)下來絕對(duì)新開或是關(guān)掉重開的店鋪占比就有50%。而且，目前各銷售渠道也正逐步銳意滲透到下線城市。鋪貨規(guī)模的不斷延伸，可謂是大勢(shì)所趨。產(chǎn)品高端與專業(yè)化近年來在嬰兒奶粉市場(chǎng)，高端/超高端產(chǎn)品銷售比重增加，母嬰渠道中高端/超高端占比已超過50%。奶粉市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析，更有針對(duì)性、功能性突出的特殊配方產(chǎn)品增長(zhǎng)強(qiáng)勁。隨著國(guó)內(nèi)教育水平的提高，大學(xué)以上學(xué)歷人口占比劇增，這類趨勢(shì)導(dǎo)向下的消費(fèi)者在對(duì)產(chǎn)品的挑選上則更偏于精細(xì)化。加之，相較于十年前，當(dāng)前國(guó)內(nèi)人均收入水平已翻了兩番，使得消費(fèi)者傾向于選擇更

19、高端的產(chǎn)品。這樣的趨勢(shì)和傾向也暗示了嬰兒奶粉未來的研發(fā)方向。延伸產(chǎn)業(yè)鏈奶粉行業(yè)近年來從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺(tái)挖掘并下沉三四線城市，企業(yè)從供應(yīng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶，為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌、設(shè)計(jì)、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等全方位支持。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推奶粉項(xiàng)目建設(shè)，類型也比較多。一般當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會(huì)在原有基礎(chǔ)上提升智能化，如果沒有基礎(chǔ)比較好的項(xiàng)目基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)打造出新的奶粉項(xiàng)目。隨著各地奶粉建設(shè)，中國(guó)奶粉建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國(guó)奶粉建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸

20、地區(qū)拓展的特征。有報(bào)告分析，從國(guó)家級(jí)奶粉項(xiàng)目建設(shè)情況來看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動(dòng)、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎(chǔ)，成為全國(guó)奶粉建設(shè)的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展勢(shì)頭，大力開展奶粉建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色，也正加緊奶粉建設(shè)。未來一段時(shí)間，中國(guó)中西部地區(qū)奶粉建設(shè)或?qū)⒂瓉砣碌慕ㄔO(shè)浪潮。從目前情況來看，各地打造的奶粉水平參差不齊，有好有壞?？傮w來說，一般東部發(fā)達(dá)地區(qū)的奶粉相對(duì)來說會(huì)更加成熟一些。但目前中西部奶粉打造勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁。需求開拓隨著人們生活水平的提高， 在奶粉行業(yè)，越來越多的用戶對(duì)行業(yè)較為重視并提出

21、了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業(yè)立根之本。奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析國(guó)家從大的政策方向上對(duì)奶粉行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。國(guó)家層面更加重視，花費(fèi)更多的人力、物力、財(cái)力來解決該行業(yè)存在的問題。社會(huì)層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會(huì)層面的驅(qū)動(dòng)。各城市層面更加重視，各個(gè)城市競(jìng)相調(diào)研并引進(jìn)新概念與制定新政策。國(guó)際上更加重視，積極開拓創(chuàng)新。奶粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析21世紀(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的國(guó)家，并且我們有理由相信這種增長(zhǎng)勢(shì)頭仍將長(zhǎng)期保持。作為一、二、三產(chǎn)業(yè)都有關(guān)聯(lián)度的奶粉產(chǎn)業(yè)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)

22、較快發(fā)展是保證奶粉行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點(diǎn)決定了奶粉行業(yè)對(duì)宏觀調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響相對(duì)較小。奶粉行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析隨著社會(huì)環(huán)境的持續(xù)變化，奶粉業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時(shí)，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來。我國(guó)擁有龐大市場(chǎng)的奶粉行業(yè)具有消費(fèi)潛力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為迅猛，消費(fèi)者可支配的收入不斷增加，對(duì)奶粉產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日漸明顯。奶粉行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析中國(guó)的科技發(fā)展戰(zhàn)略開始發(fā)生轉(zhuǎn)變。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出了實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)要在“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)

23、技術(shù)升級(jí)”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個(gè)層面進(jìn)行戰(zhàn)略部署，在進(jìn)一步發(fā)揮勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的同時(shí)逐步形成中國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢(shì)和新的比較優(yōu)勢(shì)。完善、發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運(yùn)作效率。良好的技術(shù)環(huán)境為奶粉行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析目前，我國(guó)奶粉領(lǐng)域主要有獨(dú)角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個(gè)大陣營(yíng)。三方陣營(yíng)不斷加碼布局奶粉相關(guān)行業(yè)，推出了一系列針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景的奶粉產(chǎn)品。奶粉行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)很好的促進(jìn)了行業(yè)需求、技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)服務(wù)水平不斷優(yōu)化，服務(wù)與技術(shù)能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析對(duì)上游

24、議價(jià)能力分析奶粉作為產(chǎn)業(yè)的增量市場(chǎng)，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎(chǔ)原料、零件設(shè)備、基礎(chǔ)服務(wù)等服務(wù)商組成。上游細(xì)分市場(chǎng)眾多，除了設(shè)備，上游市場(chǎng)產(chǎn)品和服務(wù)基本無差異性，主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于成本控制能力和成本轉(zhuǎn)嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價(jià)格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行為主。 激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使得價(jià)格接近成本，奶粉企業(yè)對(duì)上游端有較強(qiáng)議價(jià)能力。對(duì)下游議價(jià)能力分析奶粉行業(yè)下游主要有企事業(yè)單位、消費(fèi)業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會(huì)資本，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。奶粉企業(yè)面對(duì)下游業(yè)主，議價(jià)能力往往更弱，并且面臨費(fèi)用墊付，

25、應(yīng)收賬款損失的問題。潛在進(jìn)入者分析奶粉行業(yè)潛在進(jìn)入者可能是一個(gè)新辦的企業(yè)，也可能是一個(gè)采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進(jìn)入者會(huì)帶來新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場(chǎng)份額。潛在進(jìn)入者對(duì)本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進(jìn)入壁壘以及進(jìn)入新行業(yè)后原有企業(yè)反應(yīng)的強(qiáng)烈程度。奶粉行業(yè)潛在進(jìn)入者是影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是奶粉行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而增加行業(yè)有效資本量；二是奶粉行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)下游市場(chǎng)需求量進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流；三是奶粉行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)上游資源進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流。替代品或替代服務(wù)分析奶粉行業(yè)替代品或者替代服務(wù)主要考量一

26、下三個(gè)因素：1）替代品或者替代服務(wù)在價(jià)格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務(wù)在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購(gòu)買者轉(zhuǎn)換成本的高低。中國(guó)奶粉行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析（1）中國(guó)奶粉行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況目前，奶粉行業(yè)中企業(yè)數(shù)量不多，且各自應(yīng)用于不同的細(xì)分領(lǐng)域，相互之間競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。（2）中國(guó)奶粉行業(yè)上游議價(jià)能力分析奶粉行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、奶粉材料等，該類產(chǎn)品多為通用、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，供應(yīng)商眾多，競(jìng)爭(zhēng)充分，因此，奶粉行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力較強(qiáng)。（3）中國(guó)奶粉行業(yè)下游議價(jià)能力分析奶粉行業(yè)下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂、社保等，由于下游用戶數(shù)量多，奶粉