9.1有機物的常識 (3)

1、現(xiàn)代生活與化學(xué)9.1有機物的常識 例：氯化鈉NaCl、硫酸H2SO4、氫氧化鈉NaOH、 一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸鈣CaCO3 等等 CO、CO2、H2CO3 、碳酸鹽等含碳的化合物，因為雖然含有碳元素由于結(jié)構(gòu)和性質(zhì)和無機化合物更為類似，故這些含碳的化合物也屬于無機化合物。大多數(shù)含碳的化合物叫做有機化合物，簡稱有機物 。不含碳的化合物叫做無機化合物，簡稱無機物。 一、有機物的特征衣：食：住：行：燃料：建材：腈綸、滌綸化纖衣服 糖類、維生素、 蛋白質(zhì)木纖維地板橡膠輪胎、鞋底的橡膠酒精、汽油塑料門窗生活中的有機物有機物狀態(tài)水溶性乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃燒現(xiàn)象機油花生油膠片樟腦液體液

2、體固體固體不溶不溶不溶不溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶 都會燃 燒, 有黑 煙生成有機物的特征根據(jù)上述現(xiàn)象推測有機物有哪些特征？ 我們多難溶于水，但易溶于酒精汽油等有機溶劑。我們受熱易分解，容易燃燒。我們多不能導(dǎo)電，熔點、沸點較低。 我的全稱是有機化合物，我們都有碳元素，通常還有氫、氧、氮、氯、硫等元素有機物有機物自述：二、甲 烷物理性質(zhì)：甲烷是一種無色無味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水?；瘜W(xué)性質(zhì)：甲烷有可燃性，點燃前要先驗純，燃燒時生成二氧化碳和水，同時放出大量的熱，因此可做為燃料。 化學(xué)式： （C H4）探究活動甲烷的組成點燃從導(dǎo)管放出的甲烷（點燃前要先驗純）,在火焰的上方罩一個冷而

3、干燥的燒杯，過一會兒，觀察燒杯上的現(xiàn)象。迅速把燒杯倒過來，向燒杯內(nèi)注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。CH4 + 2O2 = CO2 + 2H2O現(xiàn)象：安靜燃燒，產(chǎn)生藍色火焰，放出大量的熱，燒杯內(nèi)壁有水珠，并有能澄清石灰水變渾濁的氣體生成。點燃甲烷燃燒的產(chǎn)物是_和_，寫出化學(xué)方程式.根據(jù)該實驗推斷出甲烷中含有_元素和_元素 .CO2H2OCH甲烷的組成原理：甲烷的形成 甲烷是沼氣主要成分，用稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等，投入密閉沼氣池中，經(jīng)發(fā)酵，產(chǎn)生甲烷，并形成沼氣，可作燃料。沼氣是可再生的生物資源。 甲烷還存在于天然氣、海底“可燃冰”、煤礦的坑道瓦斯中。三、乙 醇 酒精就是乙醇的俗稱，化學(xué)

4、式是C2H5OH它是無色，有特殊香味且易燃的液體，在空氣中燃燒時放 出大量的熱。 C2H5OH+3O2 = 2CO2+3H2O 點燃各種飲用的酒（如啤酒、紅酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。 啤酒含乙醇 3%5%葡萄酒含乙醇 6%20%白酒含乙醇 30%50%消毒酒精中含乙醇70。工業(yè)酒精含乙醇95，通常含有少量甲醇。甲醇（CH3OH）。是一種無色易燃的液體，具有類似酒精的香醇氣味，但甲醇有毒，飲后會使人失明，甚至死亡。因此，工業(yè)酒精是禁止用來配制飲用酒的。我國某些地區(qū)曾發(fā)生過此類違法犯罪事件，造成人員死亡。 乙醇可用作燃料、溶劑、消毒劑，并且是重要的化工原料，用來制造香料等。我國

5、已經(jīng)開發(fā)和試用一種車用乙醇汽油，其中含乙醇10，這種汽油的燃燒廢氣對環(huán)境的污染較少。 過量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐，語言反常，重則嘴唇發(fā)黑、呼吸急促，需送醫(yī)院急救。因此，要反對酗酒，杜絕酒后駕車的違法行為。 乙醇的用途 乙酸俗稱醋酸，是食醋的主要成分，純乙酸是無色、有強烈刺激性氣味的液體，且有強腐蝕性，不能直接飲用。市售的食醋中含乙酸約 3% - 5% ，是家庭常用的調(diào)味品。乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料、醫(yī)藥等的重要原料。 四、乙 酸 乙酸乙酸的殺菌作用米醋食醋練習 1、下列物質(zhì)屬于有機物的是（）酒精食鹽石墨甲烷水蔗糖石灰石味精食用油雞蛋白A、 B、 C

6、、 D、全部C2、長期使用的水壺內(nèi)壁常結(jié)有一層水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（）A、酒精 B、食鹽 C、醋酸 D、純堿（Na2CO3）C3.不屬于有機物特點的是 ( ) A.大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于有機溶劑 B.有機反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢 C.絕大多數(shù)有機物受熱不易分解，而且不易燃燒 D.絕大多數(shù)有機物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點低 4.鑒別氫氣 、一氧化碳、甲烷可選用的方法是 ( ) A.顏色 B.溶解性C.氣味 D.檢驗燃燒產(chǎn)物CD5.下列混合氣體，點燃不會發(fā)生爆炸的是 ( ) A.一氧化碳和空氣 B.二氧化碳和空氣 C.甲烷和空氣 D.氫氣和空氣

7、B6新華社 1999年11月17日 電，在蘭州召開的一次能源地質(zhì)國際研討會上傳出消息：“可燃冰”是水與天然氣相互作用形成的晶體物質(zhì)，主要存在于凍土層和海底大陸架中，據(jù)測定每 0.1m3 固體“可燃冰”可以釋放出 20m3 的甲烷氣體。由此可判斷下列說法不正確的（ ） A “可燃冰”將成為人類的后繼能源 B 具有使用方便，清潔衛(wèi)生等優(yōu)點 C “可燃冰”是由水變成的，屬于化學(xué)變化 D 我國青藏高原凍土層可能存在豐富的“可燃冰” C7國家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ） A 乙醇汽油是一種新型化合物 B 汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體排放 C 用石油可以制得汽油 D 用玉米、高粱發(fā)酵可以制得乙醇 8下列做法有危險的是（ ） A 冰