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1、九年級(jí)化學(xué)化學(xué)科普閱讀題專題訓(xùn)練答案含解析一、中考化學(xué)科普閱讀題碳酸鈉是一種重要的化工原料。呂布蘭、索爾維和侯德榜為碳酸鈉的工業(yè)化生產(chǎn)做出了巨大貢獻(xiàn)。I、呂布蘭法1789年,法國(guó)醫(yī)生呂布蘭(N.Leblanc,1742-1806)以食鹽、濃硫酸、木炭和石灰石為原料,開創(chuàng)了規(guī)?;I(yè)制取碳酸鈉的先河,具體流程如圖:碳酸鈉俗稱O不斷有科學(xué)家對(duì)呂布蘭法進(jìn)行改進(jìn),是因?yàn)榇朔ㄓ忻黠@不足,請(qǐng)寫出一條不足之處口、索爾維法1892年,比利時(shí)工程師索爾維發(fā)明氨堿法制碳酸鈉,又稱索爾維法。原理如卞:NaCI+NH3+CO2+H2O=NaHCOM+N&CI2NaHCO3=Na2CO3+CO2個(gè)+H20o某興趣小組采
2、用下列裝置模擬索爾維法制備碳酸氫鈉,進(jìn)而制得碳酸鈉,實(shí)驗(yàn)完畢后,將三頸燒瓶?jī)?nèi)的反應(yīng)混合物過濾、洗滌、低溫干燥,并將所得固體置于敞II容器中加熱,記錄剩余固體質(zhì)屋,實(shí)驗(yàn)記錄如下:加熱時(shí)間/mintotlt2t3t4ts剩余固體質(zhì)量/g未記錄15313.711.910.610.6三頸燒瓶請(qǐng)回答卜列問題:(3)裝置圖中,飽和NaHCOj溶液的作用是(用化學(xué)方程式表達(dá))(4)有同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該在長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)放置一團(tuán)蘸有酸液的棉花,理由是(5)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄,計(jì)算t2時(shí)NaHCOs固體的分解率是(已分解的NaHCOs質(zhì)量與加熱前原NaHCOs質(zhì)量的比值)(精確到0.1%)o若加熱前NaHCOs固體中還存在少量N
3、aCl,上述計(jì)算結(jié)果將(填偏大、偏小或無影響)o(6)制堿技術(shù)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)把持在英、法等西方國(guó)家手中,我國(guó)化學(xué)工程專家侯德榜先生獨(dú)立摸索出索爾維法并公布與眾,又于1943年創(chuàng)造性地將制堿與制氨兩種工藝聯(lián)合起來,基本消除廢棄物的排放,同時(shí)生產(chǎn)出碳酸鈉和氯化錢兩種產(chǎn)品,這就是著名的侯氏制堿法。下列認(rèn)識(shí)或理解正確的是()A科學(xué)認(rèn)識(shí)是在曲折的、艱辛的積累過程中不斷進(jìn)步的;B“科技興邦、實(shí)業(yè)救國(guó)是侯德榜先生回國(guó)研究的巨人動(dòng)力:C侯氏制堿法人人提高了原料的利用率,它符合當(dāng)今綠色化學(xué)的理念?!敬鸢浮考儔A、蘇打污染環(huán)境NaHCOs十HCl=NaCl十比0十CO,T吸收氨氣、防止空氣污染50%偏小ABC【解
4、析】【分析】【詳解】(1)碳酸鈉俗稱純堿或蘇打,故答案:純堿、蘇打。(2)呂布蘭法制備純堿過程中有一氧化碳、氯化氫氣體產(chǎn)生,污染環(huán)境,故答案:污染環(huán)境。(3)棉鹽酸易揮發(fā)出氯化氫氣體,碳酸氫鈉溶液可與氯化氫氣體反應(yīng),生成氯化鈉、水和二氧化碳,故答案:NaHCC十HCl=NaCl+H,0十CO?T。(4)濃氨水易揮發(fā)出氨氣,為防止氨氣逸散,污染空氣,可放置一團(tuán)醸有酸液的棉花,故答案:吸收氨氣、防止空氣污染。解:設(shè)原NaHCOs的質(zhì)量為x,匚時(shí)刻,分解的NaHCOs的質(zhì)量為y。2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2T168106x10.6g168_x106_10.6g2NaHCO3iNa2C
5、O3+H2O+CO2T168106v106y168(16.8gy)+器y=13.7glooy=8.4gNaHCO5的分解率=色擔(dān)?100%=50%16.8g答:J時(shí)刻,NaHCOs的分解率是50%,若加熱前碳酸氫鈉中混有氯化鈉,則最終得到固體質(zhì)量偏人,由此計(jì)算得到的原固體總質(zhì)量偏人,5時(shí)刻分解的NaHCOs的質(zhì)量不變,則分解率偏小。故答案:50%、偏小。(6)根據(jù)題意,A、科學(xué)認(rèn)識(shí)是在曲折的、艱辛的枳累過程中不斷進(jìn)步的,A符合題意;B、科技興邦、實(shí)業(yè)救國(guó)是侯德榜先生回國(guó)研究的巨大動(dòng)力,B符合題意:C、侯氏制堿法大大提高了原料的利用率,它符合當(dāng)今綠色化學(xué)的理念,C符合題意。故答案:ABC閱讀卞面
6、科普短文然后回答問題。氫能源汽車氫能汽車是以氫氣為主要能量的汽車。一般的內(nèi)燃機(jī),通常注入柴油或汽油。氫能汽年有許多優(yōu)點(diǎn),首先是干凈衛(wèi)生,氮?dú)馊紵漠a(chǎn)物是水,不會(huì)污染環(huán)境;其次是氮?dú)庠谌紵龝r(shí)比汽油的發(fā)熱量高。近年來,國(guó)際上以氨為燃料的“燃科電池受動(dòng)機(jī)技術(shù)取得重大突破,而燃料電池汽車已成為推動(dòng)氮經(jīng)濟(jì)的發(fā)動(dòng)機(jī),氫氣可以通過電解水、水煤氣轉(zhuǎn)化等方法大量制取,而且不需要對(duì)汽車發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行大的改裝,因此氫能汽車具有廣闊的應(yīng)用前示,推廣氫能汽車需要解決三個(gè)技術(shù)問題:人屋制取廉價(jià)氯氣的方法;解決氫氣的安全儲(chǔ)運(yùn)問題:解決汽車所常的高性能、廉價(jià)的氧供給系統(tǒng)。隨著儲(chǔ)氫材料的研究進(jìn)展,科學(xué)家們研制的高效率氮燃料電池,
7、減小了氫氣損失和熱量散失。我國(guó)在氫能汽車研發(fā)領(lǐng)域取得重人突破。據(jù)國(guó)內(nèi)媒體報(bào)道,現(xiàn)代FE氫燃料電池車亮相2017)州車展,該車采用了第四代氫燃料電池技術(shù),內(nèi)部有三個(gè)同尺寸的儲(chǔ)氫罐組成,實(shí)現(xiàn)了世界最高的氫氣存儲(chǔ)密度,最大續(xù)航能力可達(dá)800公里。汽油、柴油是煉制的產(chǎn)品。(填一種化石燃料)TOC o 1-5 h z氫氣燃燒的化學(xué)方程式是。氫燃料電池車的優(yōu)點(diǎn)是。(答出一點(diǎn)即可)2017年廣州車展的現(xiàn)代FE氫燃料電池車還具有以下特殊的性能o你認(rèn)為氫能汽車具有廣闊的應(yīng)用前景的依據(jù)是。下列說法正確的是。目前,通過電解水獲取的氫氣價(jià)格昂貴氫能汽車行駛時(shí)町將機(jī)械能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能我國(guó)在氫能源汽車的研究領(lǐng)域已取得重大突
8、破以汽油為燃料的汽車行駛時(shí)可向空氣中排放有毒氣體和煙塵占燃【答案】石油2Hr+O,=2HrO干凈衛(wèi)生,氫氣燃燒后的產(chǎn)物是水,不會(huì)污染環(huán)境;氫氣在燃燒時(shí)比汽油的發(fā)熱量高;(答出一點(diǎn)即可)世界最高的氫氣存儲(chǔ)密度,最人續(xù)航能力可達(dá)800公里氫氣可以通過電解水、水煤氣轉(zhuǎn)化等方法人量制取,而且不需要對(duì)汽車發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行大的改裝ACD【解析】【分析】【詳解】(1)汽油、柴油是石油煉制的產(chǎn)品:(2)氫氣與氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成水:(3)氫燃料電池車的優(yōu)點(diǎn)是:干凈衛(wèi)生,氫氣燃燒產(chǎn)物是水,不污染壞境,氫氣在燃燒時(shí)比汽油的發(fā)熱量高;(4)2007年廣州車展的現(xiàn)代FE氫燃料電池車還具有以卞特殊的性能:最高的氫氣儲(chǔ)存
9、密度,最大續(xù)航能力可達(dá)800公里;(5)氫氣可以通過電解水、水煤氣轉(zhuǎn)化等方面人量制取,而且不需要對(duì)汽車發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行大的改裝,所以氫能汽車具有廣闊的應(yīng)用前景;(6)A、目前通過電解水獲得氫能,成本高、效率低,應(yīng)尋找合適的催化劑,故正確。B、氫能汽車行駛時(shí)可將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能,故錯(cuò)誤;C、我國(guó)在氫能源汽車的研究領(lǐng)域已取得重人突破,故正確;D、汽油燃燒能產(chǎn)生有毒氣體和煙塵,所以以汽油為燃料的汽車行駛時(shí)可向空氣中排放有毒氣體和煙塵,故正確。故填:ACDo閱讀卞面科普短文,回答相關(guān)問題。氨(NHJ不僅常用來制化肥和硝酸,而且科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)它還是一種很有前景的燃料?,F(xiàn)有的化石燃料因?yàn)楹刑荚?,所以,燃燒時(shí)
10、都會(huì)產(chǎn)生溫室氣體C02,而氨燃燒時(shí)生成2和出0兩種對(duì)壞境友好的產(chǎn)物。氨價(jià)格低、制造技術(shù)成熟,便于普及使用。傳統(tǒng)的工業(yè)合成氨是將氮?dú)夂蜌錃庠?0-50MPa的高壓和500C的高溫條件下,用鐵作催化劑合成的。德國(guó)化學(xué)家格哈德埃特爾在固體表面化學(xué)的研究中取得了非凡的成就,其成呆之一是揭示了氮?dú)馀c氫氣在催化劑表面合成氨的反應(yīng)過程。卜圖為該過程的微觀示意圖(圖中表示氮原子,0表示氫原子,表示催化劑)。氨很容易液化,將氨常溫下加壓到1MPa,或者常壓卞溫度降到-33C,均可將其液化。而為了獲得含有相同能量的液態(tài)氫(我),常溫卞需要136MPa的壓力來壓縮它,顯然超出了車載燃料儲(chǔ)存的壓力極限。氨雖然有毒,但
11、氨具有強(qiáng)烈的刺激性氣味,一旦發(fā)生泄漏,達(dá)到人們覺察到時(shí)濃度的1000倍才會(huì)致命,因此很容易被發(fā)現(xiàn)并及時(shí)補(bǔ)救。氨比空氣輕,泄漏后擴(kuò)散快,不會(huì)聚積。泄漏在人氣中的氨還可以參與自然循環(huán),隨雨雪移動(dòng)后,與其他物質(zhì)反應(yīng)或被植物吸收。(1)化石燃料燃燒都會(huì)生成C02的原因是o(2)傳統(tǒng)合成氨的原料是o氮?dú)馀c氫氣在催化劑表面合成氨過程合理的順序是OAB將氣體液化的途徑有。(5)下列對(duì)于氨描述正確的是。A.氨燃燒生成N2和妝0B.氨具有強(qiáng)烈的刺激性氣味,但無毒C.氨的密度小于空氣密度D氨可以被植物吸收【答案】它們都含有碳元素氮?dú)夂蜌錃釪常溫加壓,或常壓降溫ACD【解析】【分析】【詳解】(1)化石燃料中都含有碳
12、元素,故燃燒后都生成二氧化碳?xì)怏w。(2)由題意可知,傳統(tǒng)的工業(yè)合成氨是將氮?dú)夂蜌錃庠?0-50MPa的高壓和500C的高溫條件下,用鐵作催化劑合成的,故原來是氮?dú)夂蜌錃?。?)氮?dú)馀c氫氣在催化劑表面合成氨過程中,當(dāng)拆解在起作用時(shí),需要一定的溫度,開始時(shí),催化劑還沒有起作用,氮分子和氫分子在做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng),物質(zhì)要在催化劑的表面反應(yīng),所以催化劑在起作用時(shí),氫分子和氮分子有序的排列在催化劑的表面,反應(yīng)過程中最小的粒子是原子,然后氫原子和氮原子結(jié)合成氨氣分子,附著在催化劑的表面,從而完成反應(yīng),故順序?yàn)?,故選D。(4)將氣體液化的途徑有常溫加壓,或常壓降溫(5)A、由題意可知,氨氣燃燒生成氮?dú)夂退?,故?/p>
13、確;B、氨具有強(qiáng)烈的刺激性氣味,有毒,故錯(cuò)誤:C、由題意可知,氨氣的密度小于空氣的密度,故正確:D、氨氣可以為農(nóng)作物提供氮元素,是原子氮肥,可以被植物吸收,故正確。故選ACD。閱讀卞面的科普短文。水是地球上最常見的物質(zhì)之一,生命的孕育和維系都需要水,關(guān)于它的傳聞?dòng)泻芏?。傳聞自來水中有余氯,不能飲用。自來水從自來水廠到用戶家可能需要經(jīng)過幾十公里的管道,為了保證水質(zhì),必須在水里加入一些消毒劑以防止細(xì)菌滋生。最常用的消毒劑就是氯氣,此外還有氯胺和二氧化氯等。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的余氯標(biāo)準(zhǔn)推算,如果氯全部來自于飲用水,則自來水中氯的允許含量為5mg/Lo而根據(jù)我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),水廠出廠水中余氯不得高
14、于4mg/Lo由于傳輸損失,管網(wǎng)末端用戶處的自來水中余氯含量遠(yuǎn)低于允許上限。為維持消毒效果,國(guó)家規(guī)定管網(wǎng)末端自來水中余氯下限為0.05mg/Lo傳聞2:煮過很多次的“千滾水”有毒。有研究對(duì)多次煮沸水中亞硝酸鹽情況進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析,實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)如表1所示。表1不同煮沸次數(shù)的水中亞硝酸鹽含量(mg/L)水樣類型亞硝酸鹽含量一次沸水0.0008二次沸水0.0020三次沸水0.0028人體長(zhǎng)時(shí)間攝入超標(biāo)的亞硝酸鹽,會(huì)増加患癌癥的可能性。但是在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中可以看到,即使三次煮沸的水中,亞硝酸鹽含量比我國(guó)天然礦泉水中亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)(0.1mg/L)還低不少。從飲用水健康的角度來看,相比對(duì)開水中亞硝酸鹽的憂慮,我們更
15、應(yīng)該注意如果不將水煮開,或者密封、儲(chǔ)存方法不當(dāng),飲用水中可能存在細(xì)菌污染的隱患。傳聞3:常喝“富氧水”能夠抗衰老。富氧水原是醫(yī)學(xué)界為了研究生物細(xì)胞厭氧性和好氧性的研究用水,是通過人為地往純凈水里充入更多的氧氣制成的。對(duì)于富氧水對(duì)健康的影響,學(xué)術(shù)界存在爭(zhēng)議。有研究認(rèn)為若水中氧含量過高或常喝富氧水會(huì)加速氧化,使人體衰老。無論是吸氧還是喝氧,對(duì)健康人都是弊多利少。人們?cè)凇昂妊酢钡膯栴}上應(yīng)采取慎重態(tài)度,勿作非明智的選擇。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。TOC o 1-5 h z(1)為保證水質(zhì),可用的自來水消毒劑包拾o(2)判斷傳聞1真假,并說明理由:。(3)依據(jù)文中數(shù)據(jù),煮沸的水中亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是
16、。(4)傳聞3的資料中,反映出的氧氣性質(zhì)有。(5)下列關(guān)于水的說法不正確的是(填字母序號(hào))。如果自來水中含氯量過低,水中細(xì)菌就可能超標(biāo)因?yàn)椤癟滾水”含有亞硝酸鹽,所以有毒而不能飲用“富氧水”中富含氧氣,適合多喝【答案】氯氣、氯胺和二氧化氯假,用戶處的自來水中余氯含量遠(yuǎn)低于允許上限煮沸次數(shù)越多,亞硝酸鹽含量越高可溶解在水中(或氧化性)BC【解析】(1)由材料可知自來水消毒劑包括氯氣、氯胺和二氧化氯;(2)假的,因?yàn)橛脩籼幍淖詠硭杏嗦群窟h(yuǎn)低于允許上限;(3)由題中的表格可知,煮沸次數(shù)越多,亞硝酸鹽含量越高;(4)閱讀材料得,氧氣性質(zhì)有可溶解在水中(或氧化性);(5)A、水中的消毒劑含量過少,細(xì)
17、菌可能超標(biāo),正確;B、“千滾水”含有亞硝酸鹽,但亞硝酸鹽含量比我國(guó)天然礦泉水中亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)(0.1mg/L)還低不少,可以飲用,錯(cuò)誤;C、“富氧水”對(duì)健康人都是弊多利少,錯(cuò)誤。故選BC。閱讀下列科普文章。我國(guó)是世界上少數(shù)幾個(gè)以煤(主要含碳、氫、氧、氮、硫等元素)為主要能源的國(guó)家。相對(duì)單一的能源消費(fèi)模式,導(dǎo)致了能源供需結(jié)構(gòu)的失衡,同時(shí)帶來了嚴(yán)重的壞境影響。2016年,我國(guó)石油產(chǎn)量為1.997億噸,消費(fèi)量卻達(dá)到5.787億噸。因此,把煤制成油,一直是我國(guó)調(diào)整能源結(jié)構(gòu)的重要戰(zhàn)略決策。2016牟全球北我國(guó)能淖灣費(fèi)柴構(gòu)煤制油被稱為煤的液化。一種工藝是先將煤送入汽化爐內(nèi),轉(zhuǎn)化成粗煤氣,再進(jìn)一步處理后得到僅
18、含CO和出的合成氣,然后以合成氣為原料,在一定的溫度、壓強(qiáng)和催化劑條件下合成甲醇(CH3OH),再利用甲醇合成燃料油。我國(guó)在煤制油工業(yè)生產(chǎn)上的優(yōu)勢(shì)之一是用非常廉價(jià)的原材料做成催化劑,這一技術(shù)為我國(guó)能源結(jié)構(gòu)的可持續(xù)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。依據(jù)文章內(nèi)容,回答卞列問題。(1)我國(guó)以煤炭為主的能源消費(fèi)模式的弊端是o(2)在2016年能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)圖中,能代表我國(guó)能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)的是(填“A”或“B)(3)甲醇(CH3OH)中碳、氫元素的質(zhì)量比為C+IL0(4)將煤轉(zhuǎn)化成煤氣的反應(yīng)為高溫CO+II2,該反應(yīng)中涉及的物質(zhì)屬于氧化物的是(5)下列說法正確的是oA我國(guó)的能源消費(fèi)主要是化石燃料B我國(guó)在2016年的石油消費(fèi)
19、量遠(yuǎn)人于產(chǎn)量C“煤制油”技術(shù)有助于解決煤多油少的結(jié)構(gòu)性缺點(diǎn)D“煤制油”的過程只發(fā)生物理變化【答案】導(dǎo)致能源供需結(jié)構(gòu)失衡,并帶來嚴(yán)重的壞境影響A3:1出0和COABC【解析】【詳解】(1)由材料可知,我國(guó)以煤炭為主的能源消費(fèi)模式的弊端是導(dǎo)致能源供需結(jié)構(gòu)失衡,并帶來嚴(yán)重的壞境影響;(2)由材料信息:我國(guó)是世界上少數(shù)幾個(gè)以煤(主要含碳、氫、氧、氮、硫等元素)為主要能源的國(guó)家,可知,在2016年能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)圖中,能代表我國(guó)能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)的是A:(3)甲醇(CH3OH)中碳、氫元素的質(zhì)量比為12:(1x4)=3:1;(4)氧化物是由兩種元素組成的化合物,其中一種元素是氧元素,所以屬于氧化物的是HzO和CO
20、;(5)A、我國(guó)的能源消費(fèi)主要是化石燃料,故選項(xiàng)正確;B、2016年,我國(guó)石油產(chǎn)量為1.997億噸,消費(fèi)量卻達(dá)到5.787億噸。我國(guó)在2016年的石油消費(fèi)量遠(yuǎn)大于產(chǎn)量,故選項(xiàng)正確;C、“煤制油技術(shù)有助于解決煤多油少的結(jié)構(gòu)性缺點(diǎn),故選項(xiàng)正確:D、煤制油的過程有新物質(zhì)生成,發(fā)生了化學(xué)變化,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選ABC。閱讀卞面科普短文,依據(jù)內(nèi)容回答有關(guān)的問題.甜味是人們最喜愛的味覺之一.科學(xué)研究表明,人吃甜食時(shí),會(huì)激活人腦中的多巴胺神經(jīng)元,讓犬腦興奮,產(chǎn)生愉快感.一說到甜味,我們首先想到的就是糖類,葡萄糖就是其中之一.葡萄糖(化學(xué)式CsHnOs)是白色結(jié)晶粉末,無臭,易溶于水,稍溶于乙醇.在人體組織里,
21、葡萄糖在酶的催化作用卞經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水,同時(shí)放出能量,供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要.在食品工業(yè)中用作制糖漿、糖果、糕點(diǎn)等.人體中缺乏糖類會(huì)導(dǎo)致全身無力、疲乏、頭暈、鬧功能障礙等,低血糖嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致昏迷,當(dāng)食用糖類過多時(shí),人體組織吸收不了,就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存于體內(nèi),使人變肥胖從而誘發(fā)各種疾病,如高血脂、糖尿病等.(1)寫出葡萄糖的物理性質(zhì)(答1點(diǎn))。(2)葡萄糖屬于(填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”)。(3)寫出葡萄糖在體內(nèi)氧化的化學(xué)方程式。(4)請(qǐng)你為喜歡吃甜食的人提一條建議。【答案】白色結(jié)晶粉末(或無臭或易溶于水,稍溶于乙醇)有機(jī)物C6Hi2O66O2=6CO2+6H2O適當(dāng)攝入糖類,
22、不可過量食用(合理即可)【解析】【分析】【詳解】(1)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)屬于物質(zhì)的物理性質(zhì),如顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等;故填:白色結(jié)晶粉末(或無臭或易溶于水,稍溶于乙醇);(2)葡萄糖是一種含碳元素的化合物,屬于有機(jī)物;故填:有機(jī)物:(3)葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水:故填:C6Hi2O66O2=6CO2+6H2O;故填:C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O:(4)人體內(nèi)過多的糖類物質(zhì)會(huì)造成血糖過高,可能會(huì)轉(zhuǎn)化為油脂,影響人體健康,所以應(yīng)適當(dāng)攝入,不可過量食用;故填:適當(dāng)攝入糖類,不可過量食用(合理即可).閱讀下面科普短文純凈的臭氧(03)在常溫
23、下是天藍(lán)色的氣體,有難聞的魚腥臭味,不穩(wěn)定,易轉(zhuǎn)化為氧氣。它雖然是空氣質(zhì)量播報(bào)中提及的人氣污染物,但臭氧層中的臭氧能吸收紫外線,保護(hù)地面生物不受傷害。而且近年來臭氧的應(yīng)用發(fā)展較快,很受人們的重視。生產(chǎn)中大量使用的臭氧通常由以下方法制得。臭氧處理飲用水。早在19世紀(jì)中期的歐洲,臭氧己被用于飲用水處理。由于臭氧有強(qiáng)氧化性,可以與水中的有害化合物(如硫化鉛)發(fā)生反應(yīng),處理效果好,不會(huì)產(chǎn)生異味。臭氧做漂白劑。許多有機(jī)色素的分子遇臭氧后會(huì)被破壞,成為無色物質(zhì)。因此,臭氧可作為漂白劑,用來漂白麻、棉、紙張等。實(shí)踐證明,臭氧的漂白作用是氯氣的15倍之多。臭氧用于醫(yī)用消毒。與傳統(tǒng)的消毒劑氯氣相比,臭氧有許多優(yōu)
24、點(diǎn),如表1所示。表1臭氧和氯氣的消毒情況對(duì)比消毒效果消毒所需時(shí)河(O.2mg/L)二次污染投資成本(900m3設(shè)備)臭氧可殺滅一切微生物,包括細(xì)菌、病毒、芽也等30min刺激皮膚,有難聞氣味,對(duì)人體有害,有二次污染、殘留,用后需大量水沖洗約34萬元依據(jù)文章內(nèi)容回答卜列問題:(1)寫出臭氧的一點(diǎn)物理性質(zhì)e(2)處理飲用水利用了臭氧的(填物理或化學(xué))性質(zhì)。(3)臭氧轉(zhuǎn)化為氧氣的微觀示意圖如卜圖所示,其反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)是OoooO(4)為了快速殺滅病毒,應(yīng)選擇的消毒劑是o(5)下列關(guān)于臭氧的說法中,正確的是oA臭氧的漂白作用比氯氣強(qiáng)B由氧氣制得臭氧的過程中,既有物理變化也有化學(xué)變化C臭氧穩(wěn)定性差,不利
25、于儲(chǔ)存,其應(yīng)用可能會(huì)受到限制【答案】在常溫下是天藍(lán)色的氣體,有難聞的魚腥臭味化學(xué)分子分成原子,原子又結(jié)合成新的分子化學(xué)反應(yīng)前后,原子種類不變臭氧ABC【解析】【詳解】(1)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)屬于物理性質(zhì),所以臭氧的一點(diǎn)物理性質(zhì)是:在常溫下是天藍(lán)色的氣體,有難聞的魚腥臭味:(2)臭氧處理飲用水是利用臭氧有強(qiáng)氧化性,可以與水中的有害化合物(如硫化鉛)發(fā)生反應(yīng),利用了化學(xué)性質(zhì);(3)通過分析臭氧轉(zhuǎn)化為氧氣的微觀示意圖,反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)是:分子分成原子,原子又結(jié)合成新的分子;化學(xué)反應(yīng)前后,原子種類不變:(4)臭氧和氯氣的消毒情況中臭氧所需時(shí)間少,快速殺滅病毒:(5)A、臭氧的漂白作用是氯
26、氣的15倍之多,故正確;B、化學(xué)變化中一定存在物理變化,由氧氣制得臭氧,有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故正確;C、臭氧不穩(wěn)定,易轉(zhuǎn)化為氧氣,所以臭氧穩(wěn)定性差,不利于儲(chǔ)存,其應(yīng)用可能會(huì)受到限制,故正確。故選:ABCo【點(diǎn)睛】解答本題關(guān)鍵是熟悉從題干中獲取有用信息,掌握臭氧消毒的過程。閱讀卞列科普短文,回答下列問題:(原文作者:李曉靜,在原文基礎(chǔ)上有刪減)一味精是什么味精是一種食品調(diào)味料,它的學(xué)名是谷氨酸鈉,是一種無顏色無氣味的晶體,易溶于水,味道極為鮮美,是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。味精對(duì)人體有害嗎正確食用味精不會(huì)產(chǎn)生副作用。味精本身不具有毒性,或者說味精的毒性很低很低,一般人在正常范闈
27、內(nèi)食用味精,不會(huì)對(duì)健康有任何損害。但是過量食用味精(基本不能發(fā)生),味精中的鈉會(huì)與人體中的其他礦物質(zhì)產(chǎn)生拮抗的作用,比如鈉過量就會(huì)抑制鉀的吸收,所以對(duì)于本身有低鉀血癥或腎功能不全者建議少食用或者不食用味精。兒童正常食用味精安全嗎對(duì)于兒童攝入谷氨酸會(huì)導(dǎo)致缺鋅的說法,這是不準(zhǔn)確的,試想一下,如果谷氨酸與鋅結(jié)合可以使鋅被排出體外,是否谷氨酸也會(huì)與其他礦物質(zhì)結(jié)合,引起其他礦物質(zhì)被排出體外,從而造成其他礦物質(zhì)的缺乏呢?事實(shí)證明,這種情況并沒有發(fā)生。四味精該如何正確儀用味精應(yīng)在快出鍋時(shí)使用,因?yàn)樵诟邷夭罚毒珪?huì)分解生成焦谷氨酸鈉,失去鮮味。對(duì)酸性強(qiáng)的菜肴,不宜使用味精。因?yàn)槲毒谒嵝原h(huán)境中不易溶解,酸性越
28、人溶解度越低,鮮味的效果越差。在含堿性原料的菜希中,如炒蔬菜時(shí)不宜使用味精,因?yàn)槲毒鰤A會(huì)化合成谷氨酸二鈉,產(chǎn)生氨水臭味。放味精時(shí)注意投放溫度,投放味精的適宜溫度是70C-8(rc,此時(shí)鮮味最濃。但需注意適量,不必每天每菜都使用,防止對(duì)其產(chǎn)生依賴性。此外,3個(gè)月內(nèi)的嬰兒僅物中不宜使用味精。依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題:TOC o 1-5 h z(1)谷氨酸鈉溶液中的陽離子符號(hào):。(2)谷氨酸的物理性質(zhì)有(至少兩點(diǎn))。(3)味精的溶解度隨壞境pH的增大而o(4)下列關(guān)于味精的說法中,合理的是oA味精本身沒有毒性B味精應(yīng)該在快出鍋時(shí)使用,在酸性或堿性菜肴中不適宜添加味精C兒童不能食用味精,會(huì)導(dǎo)致兒童
29、缺鋅D本身有低鉀血癥或腎功能不全者建議少食用或者不倉用味精(5)假如你是一名食品營(yíng)養(yǎng)師,你將給出怎樣合理的建議:?!敬鸢浮縉a+無色、無味、晶體、易溶于水增大ABD減少味精使用【解析】【詳解】(1)谷氨酸鈉溶液中的陽離子是鈉離子,符號(hào)為:Na+。(2)沒有發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)就是物理性質(zhì),谷氨酸的物理性質(zhì)有:無色、無味、晶體、易溶于水。(3)味精在酸性環(huán)境中不易溶解,酸性越人溶解度越低,鮮味的效杲越差。味精的溶解度隨環(huán)境pH的增大而增大。(4)A、味精本身不具有毒性,或者說味精的毒性很低很低,一般人在正常范鬧內(nèi)食用味精,不會(huì)對(duì)健康有任何損害,說法合理;B、在高溫下,味精會(huì)分解生成焦谷氨酸
30、鈉,失去鮮味。對(duì)酸性強(qiáng)的菜肴,不宜使用味精。因?yàn)槲毒谒嵝詨木持胁灰兹芙猓嵝栽酱笕芙舛仍降?,鮮味的效果越差。在含堿性原料的菜看中,如炒蔬菜時(shí)不宜使用味精,因?yàn)槲毒鰤A會(huì)化合成谷氨酸二鈉,產(chǎn)生氨水臭味。味精應(yīng)該在快出鍋時(shí)使用,在酸性或堿性菜肴中不適宜添加味精,說法合理:C、兒童不能食用味精,會(huì)導(dǎo)致兒童缺鋅,說法不合理;D、過量食用味精(基本不能發(fā)生),味精中的鈉會(huì)與人體中的其他礦物質(zhì)產(chǎn)生拮抗的作用,比如鈉過量就會(huì)抑制鉀的吸收,本身有低鉀血癥或腎功能不全者建議少食用或者不食用味精,說法合理。故選ABDo(5)合理的建議:減少味精使用。閱讀短文,回答下列問題1799年,伏特把一塊鋅板和一塊錫板浸在
31、鹽水里,發(fā)現(xiàn)連接兩塊金屬的導(dǎo)線中有電流通過,制成了世界上第一塊電池一一伏待電堆。1836年,英國(guó)的丹尼爾對(duì)“伏特電堆”進(jìn)行了改良,制成了如圖1所示的Zn-Cu電池。Zn-Cu電池幾經(jīng)變化,演變成現(xiàn)在的多種電池。其中用量最大的是普通干電池,其結(jié)構(gòu)如A稀H2SO4圖1密封鋼帽-碳棒.辛簡(jiǎn)一皿C1圖2ln6鳳電5%核電4%火電70%水電其它君3%.圖4給電池以反向電流,使電池電壓回升,能反復(fù)使用的電池為蓄電池S鉛酸蓄電池充電時(shí)所以也稱為一次性電池。圖2所示。普通干電池電壓隨使用時(shí)間而卜降,直至報(bào)廢,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為:2PbSO4+2H2O=PbO2+Pb+2H2SO4o純電動(dòng)汽車使用的就是各種蓄電池,其使用壽命與充電次數(shù)相關(guān),2-6年不等,靠充電樁直接供電。2018年,我國(guó)的電力結(jié)構(gòu)如圖3所示,其中火電主要以燃煤為主。燃料電池又稱連續(xù)電池,即只要活性物質(zhì)連續(xù)地注入,就能不斷地進(jìn)行放電的一類電池,專用于燃料電池電動(dòng)汽車(如圖4)。氫燃料電池就是其中的一種,它靠氫氣在空氣中燃燒產(chǎn)生電能。電池的生產(chǎn)原料中含有汞、鉛、線等重金屬,處理不當(dāng)會(huì)造成污染。TOC o 1-5 h z(1)普通干電池使用的合成材料是。(2)鉛酸蓄電池在充電時(shí)能量的轉(zhuǎn)化是o(3)Zn-Cu電池中發(fā)生反
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