標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 10621-2006 食品添加劑 液體二氧化碳》這一標(biāo)準(zhǔn)相比于之前的《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 整合與替代：首先，該標(biāo)準(zhǔn)是對《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》兩個舊標(biāo)準(zhǔn)的整合與替代，旨在統(tǒng)一規(guī)范食品添加劑中液體二氧化碳的質(zhì)量要求和檢驗方法，提高了標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性和實用性。

  2. 技術(shù)指標(biāo)更新：《GB 10621-2006》對液體二氧化碳的技術(shù)指標(biāo)進行了細(xì)化和優(yōu)化，包括純度、水分含量、總硫含量、砷含量、鉛含量等關(guān)鍵指標(biāo)均設(shè)立了更為嚴(yán)格或具體的限量要求，以確保食品安全性。

  3. 檢測方法改進：新標(biāo)準(zhǔn)引入了更科學(xué)先進的檢測技術(shù)和方法，對原有的一些檢測項目給出了更為精確的操作步驟和判定依據(jù)，提高了檢測的準(zhǔn)確性和可操作性。例如，對于雜質(zhì)含量的測定，可能采用了更現(xiàn)代的分析儀器和技術(shù)。

  4. 安全性和衛(wèi)生要求強化：《GB 10621-2006》加強了對生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件的控制要求，以及最終產(chǎn)品的微生物指標(biāo)限制，體現(xiàn)了對食品安全衛(wèi)生的高度重視。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識和包裝要求：新標(biāo)準(zhǔn)還對液體二氧化碳的標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容及包裝存儲條件提出了詳細(xì)規(guī)定，要求產(chǎn)品信息更加透明，便于追溯，同時確保在運輸和儲存過程中的產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。

  6. 法律法規(guī)符合性：考慮到法規(guī)環(huán)境的變化，新標(biāo)準(zhǔn)確保了與當(dāng)時有效的食品安全法律法規(guī)及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)一致，提升了標(biāo)準(zhǔn)的法律效力和執(zhí)行的合規(guī)性。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.228-2016
  • 2006-03-01 頒布
  • 2006-12-01 實施
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ICS67.220.20:71.060.20X42中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB10621—2006代替GB10621-1989.GB1917一1994食品添加劑液體二氧化碳Foodadditiveliguidcarbondioxide2006-03-01發(fā)布2006-12-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化警理委員會

GB10621—2006次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3要求4檢驗規(guī)則：················5試驗方法6包裝、標(biāo)志、廣存、運輸其他…………附錄A（資料性附錄）設(shè)備裝暨圖…………….10附錄B（資料性附錄)色譜圖·…….

GB10621—2006本標(biāo)準(zhǔn)中第5章檢驗方法是推薦性的，其余為強制性的本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用“國際飲料技術(shù)學(xué)會(ISBT)"1999年發(fā)布的《二氧化碳》,是對GB10621—1989《食品添加劑液體二氧化碳(石灰密法和合成氨法)》和GB1917—1994《食品添加劑液體二氧化碳》的修訂。在非等效采用ISBT《二氧化碳》時,增加了對甲醇、乙醇、其他含氧有機物、氯乙烯、氰化氫的控制要求及其試驗方法.刪去了可由總硫控制的硫化氫、氧硫化碳兩項指標(biāo)。對部分試驗方法進行了相應(yīng)的更改，如：以溶液比色法代替檢氣管法,用微庫侖法代替光度法等。本標(biāo)準(zhǔn)對GB10621一1989和GB1917一1994的技術(shù)內(nèi)容進行了全面修訂,取消了對生產(chǎn)原料及生產(chǎn)工藝的限定。控制項目擴充到22項，并建立了相應(yīng)的試驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)自實施之日起,同時代替GB10621一1989、GB1917一1994.本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由原國家石油和化學(xué)工業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國氣體標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：光明化工研究院、西南化工研究院本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：江蘇華揚液碳有限責(zé)任公司、河南天冠集團二氧化碳有限公司、比歐西氣體（中國)有限公司、上海林德二氧化碳有限公司、溜博北威二氧化碳開發(fā)有限公司、杭州娃哈哈集團公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙敏、何道善、遲國新、于國輝、常俠。本標(biāo)準(zhǔn)于1989年首次發(fā)布。

GB10621—2006食品添加劑液體二氧化碳1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑液體二氧化碳的要求、檢驗規(guī)則、試驗方法，以及包裝、標(biāo)志、存、運輸?shù)?。本?biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑液體二氧化碳。該產(chǎn)品主要用于碳酸飲料,也可用于食品加工、食品保鮮及購存等。分子式：CO.相對分子質(zhì)量：44.01（按1999年國際相對原子質(zhì)量)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T601化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備GB/T603化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB5099鋼制無縫氣瓶(neqISO4705)GB/T5274氣體分析校準(zhǔn)用混合氣體的制備稱量法(eqvISO6142)GB/T5832.2氣體中微量水分的測定露點法GB/T6285，氣體中微量氧的測定電化學(xué)法GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(neqISO3696)GB7144氣瓶顏色標(biāo)志GB/T7445純氫、高純氫和超純氫GB/T8984.1一1997氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳?xì)浠衔锏臏y定第1部分：氣體中一氧化碳、二氧化碳和甲烷的測定氣相色譜法GB/T8984.3—1997氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳?xì)浠衔锏臏y定第3部分：氣體中總烴的測定火焰離子化法GB/T11061—1997天然氣中總硫的測定氧化微庫侖法GB14193液化氣體氣瓶充裝規(guī)定（B/T16031—1995車間空氣中氨的納氏試劑分光光度法測定方法GB/T16032—1995車間空氣中氧化氮的鹽酸禁乙二胺分光光度測定方法GB/T16033—1995車間空氣中氰化氫及氫氰酸鹽的異蒸酸鈉-巴

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