水線質(zhì)量預(yù)警考試試題及答案

水線質(zhì)量預(yù)警考試試題一、選擇題1、生產(chǎn)準(zhǔn)備采用灌裝機(jī)CIP站配藥對(duì)氧化塔及灌裝系統(tǒng)進(jìn)行循環(huán)式消毒，然后使用CIP站水罐內(nèi)水對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行沖洗，最后再水處理輸送成品水，這樣的消毒方式有什么隱患風(fēng)險(xiǎn)。（）[單選題]*A、消毒液濃度不足B、cip水罐沖洗會(huì)再次污染已消毒的灌裝系統(tǒng)造成二次污染√C、浪費(fèi)能源D、以上都是2、為了防止灌裝洗蓋水管道滋生微生物，哪一項(xiàng)是正確的（）[單選題]*A、停產(chǎn)后洗蓋管必須排空死水B、開機(jī)前消毒液浸泡要確認(rèn)洗蓋管得到消毒，要在末端取水測(cè)消毒液濃度C、灌裝系統(tǒng)需排查所有管道低點(diǎn)，確認(rèn)能夠排空不留死水D、以上都對(duì)√3、關(guān)于瓶蓋防盜環(huán)的點(diǎn)檢要求錯(cuò)誤的是（）[單選題]*A.檢查封蓋外觀，防盜環(huán)無橋點(diǎn)斷裂B.開蓋后，防盜環(huán)要整體落在鎖環(huán)下方C.開蓋時(shí)檢查橋點(diǎn)是否斷裂順暢D.開蓋時(shí)發(fā)現(xiàn)防盜環(huán)除橋點(diǎn)之外有粘連屬于正?，F(xiàn)象√4、以下說法正確的是（）[單選題]*A.每次生產(chǎn)線生產(chǎn)結(jié)束或換品項(xiàng)生產(chǎn)前只需把貼標(biāo)機(jī)標(biāo)站內(nèi)的標(biāo)簽清理掉即可，擊打筐的可暫時(shí)不清理B.同一條生產(chǎn)線的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和原物料緩沖區(qū)不得出現(xiàn)不同品項(xiàng)的產(chǎn)品包裝物料和原料√C.不再使用的生產(chǎn)余料可放在緩沖區(qū)中，做好隔離即可D.生產(chǎn)線需要換線時(shí)為節(jié)省時(shí)間，可提前把下一品項(xiàng)或版本的物料領(lǐng)到現(xiàn)場(chǎng)5、為確保產(chǎn)品質(zhì)量，減少市場(chǎng)投訴，下列說法不正確的是（）[單選題]*A.工廠所有在線檢測(cè)/監(jiān)控設(shè)備要有管理臺(tái)賬B.每種在線檢測(cè)/監(jiān)控設(shè)備要求有對(duì)應(yīng)的SOPC.工廠不需定期對(duì)在線檢測(cè)/監(jiān)控設(shè)備按照SOP要求進(jìn)行有效校準(zhǔn)/驗(yàn)證√D.確保每臺(tái)在線檢測(cè)/監(jiān)控設(shè)備能夠有效運(yùn)行6、水線連續(xù)停機(jī)____天及以上的，停產(chǎn)時(shí)灌裝系統(tǒng)（含氧化塔）需使用300-500mg/L過氧乙酸常溫循環(huán)或浸泡消毒至少30分鐘。（）[單選題]*A.2B.3√C.4D.57、下列說法不正確的是（）[單選題]*A.工廠需按照《設(shè)備工藝參數(shù)管理辦法》要求，備案生產(chǎn)設(shè)備關(guān)鍵工藝參數(shù)B.若需要調(diào)整設(shè)備工藝參數(shù)控制標(biāo)準(zhǔn)，先進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)的測(cè)試，待驗(yàn)證合格后再對(duì)修訂的設(shè)備工藝參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審批備案C.各崗位按照規(guī)范要求的頻率監(jiān)控設(shè)備工藝參數(shù)，不符合時(shí)應(yīng)及時(shí)糾正D.關(guān)鍵設(shè)備工藝參數(shù)需設(shè)置管理權(quán)限，操作工和領(lǐng)班均有修改權(quán)限√8、管制品處理不當(dāng)會(huì)有流入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，為規(guī)范管制品處理流程，下列說法正確的是（）[單選題]*A.制造需清空桌面線上及包裝機(jī)內(nèi)所有不良品，已經(jīng)流入到倉(cāng)庫(kù)的不良品品保負(fù)責(zé)全部追回管制隔離B.辦理不良品管制入庫(kù)手續(xù)時(shí)，只由品保清點(diǎn)核實(shí)實(shí)物數(shù)量，確保實(shí)物數(shù)量、生產(chǎn)數(shù)量和管制品入庫(kù)數(shù)量一致C.因管制品區(qū)內(nèi)無法放置、需臨時(shí)放置在其它貨位時(shí)，管制品貼好管制單做標(biāo)識(shí)就行D.不良品管制期間，未經(jīng)品保同意，一律不準(zhǔn)領(lǐng)用或挪動(dòng)√9、每年的______月份是華南區(qū)域的梅雨季節(jié)嚴(yán)重期，為避免倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品受潮及保證產(chǎn)品發(fā)貨到貨質(zhì)量、維護(hù)公司形象、減少客戶到貨投訴，工廠根據(jù)自身實(shí)際情況做好產(chǎn)品防潮工作，做好產(chǎn)品防潮管控。（）[單選題]*A.2-5√B.3-5C.2-6D.3-610、關(guān)于產(chǎn)品封蓋后支撐環(huán)拉絲，以下說法錯(cuò)誤的是（）[單選題]*A.工廠需評(píng)估止旋釘?shù)馁|(zhì)量，不宜磨損過快B.工廠需關(guān)注止旋效果，發(fā)現(xiàn)磨損時(shí)要及時(shí)處理更換C.發(fā)現(xiàn)止旋釘有松動(dòng)的要及時(shí)緊固，防止出現(xiàn)支撐環(huán)毛刺或拉絲D.發(fā)現(xiàn)止旋效果較差時(shí)，可以調(diào)小封蓋頂壓√11、停產(chǎn)時(shí)，各區(qū)域生產(chǎn)用水必須從最低點(diǎn)排空，至少瀝干_____，然后將排放閥關(guān)閉，禁止常開。（）[單選題]*A.20minB.30minC.60min√D.90min12、換線期間瓶蓋料斗的瓶蓋可以不作清空處理，若要清空，清空出來的蓋子必須（）[單選題]*A.通臭氧消毒√B.用洗蓋水消毒C.通無菌空氣D.用70-75%酒精消毒13、為防止瓶胚筐金屬異物落入產(chǎn)品，對(duì)于瓶胚筐的管控哪一項(xiàng)描述錯(cuò)誤?（）[單選題]*A、使用前檢查瓶坯筐，發(fā)現(xiàn)有脫焊或未焊接的瓶坯筐必須挑出處理B、焊接位置要求牢固，平整，不能有焊渣脫落風(fēng)險(xiǎn)C、上坯崗位人員上坯前，后必須對(duì)瓶坯筐上螺絲螺帽等配件的完整性進(jìn)行檢查并記錄;工廠需定期對(duì)金屬感應(yīng)器進(jìn)行驗(yàn)證D、焊接處可刷漆固定，若螺絲移位可第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)√14、制造每班需比對(duì)產(chǎn)品噴碼數(shù)量與噴碼在線檢測(cè)儀檢測(cè)數(shù)量是否一致，建議比對(duì)頻次不少于________，并形成比對(duì)記錄。（）[單選題]*A.1次/小時(shí)√B.2次/小時(shí)C.1次/2小時(shí)D.1次/4小時(shí)15、關(guān)于碼垛產(chǎn)品加層，以下說法正確的是（）[單選題]*A.花型調(diào)整有可能導(dǎo)致機(jī)械手夾太緊刮破標(biāo)簽B.碼垛加層可能導(dǎo)致產(chǎn)品瓶底或瓶肩變形C.加層后需連續(xù)觀察碼垛后產(chǎn)品外觀，避免出現(xiàn)外觀問題D.以上都對(duì)√16、地漏、排水溝至少每維護(hù)周期消毒一次，可使用300-500mg/L的過氧乙酸消液消毒或使用有效氯濃度為_______的含氯消毒劑消毒。（）[單選題]*A.25-50mg/L√B.50-100mg/LC.150-250mg/LD.300-500mg/L17、關(guān)于生產(chǎn)線提速，以下說法錯(cuò)誤的是（）[單選題]*A.提速屬于與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的變更，如原物輔料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等，在變更前工廠必須開展質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估B.生產(chǎn)線提速對(duì)吹瓶加熱爐輸出功率沒有影響，不會(huì)影響空瓶質(zhì)量√C.如果沒有達(dá)到預(yù)期，甚至影響產(chǎn)品質(zhì)量，需立即終止或取消該變更D.涉及到與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的所有變更，工廠必須按《工廠質(zhì)量變更管理辦法》報(bào)備審批18、下列不屬于三大污染的是（）[單選題]*A.生物污染B.化學(xué)污染C.物理污染D.輻射污染√19、灌裝環(huán)境消殺后使用（）沖洗至無消毒液殘留[單選題]*A.RO水B.無菌水√C.碳濾水D.加工用水20、下列說法不正確的是（）[單選題]*A.各工廠需按照《設(shè)備工藝參數(shù)管理辦法》要求，備案生產(chǎn)設(shè)備關(guān)鍵工藝參數(shù)B.設(shè)備工藝參數(shù)超出初始設(shè)定基準(zhǔn)范圍或產(chǎn)品出現(xiàn)品質(zhì)異常時(shí)，可通過設(shè)備或工藝參數(shù)的調(diào)整，使異常工藝參數(shù)回歸正?；鶞?zhǔn)范圍，使產(chǎn)品品質(zhì)恢復(fù)正常。C.若需要調(diào)整設(shè)備工藝參數(shù)控制標(biāo)準(zhǔn)，可不先進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)的測(cè)試，待驗(yàn)證合格后再對(duì)修訂的設(shè)備工藝參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審批備案√D.各崗位按照規(guī)范要求的頻率監(jiān)控設(shè)備工藝參數(shù)，不符合時(shí)應(yīng)及時(shí)糾正二、多選題1、以下哪些屬于變更，需要做變更申請(qǐng)后才能實(shí)施（）[多選題]*A.吹瓶的工藝參數(shù)調(diào)整√B.標(biāo)簽版本更新√C.噴碼擊打器位置移動(dòng)√D.原物料運(yùn)輸條件變動(dòng)√2、吹瓶工序管理不當(dāng)造成的塑料異物風(fēng)險(xiǎn)，易發(fā)生吹瓶外觀品質(zhì)異常及瓶?jī)?nèi)異物客訴，以下哪幾點(diǎn)可能進(jìn)入吹瓶工序碎屑異物的情況?（）[多選題]*A.瓶坯框衛(wèi)生√B.倒坯前清潔執(zhí)行情況√C.倒坯后瓶坯內(nèi)袋√D.坯連線輸送線√E.瓶坯斗√F.理坯軌道√G.吹瓶人員著裝√3、以下哪些原因可能導(dǎo)致無蓋產(chǎn)品流入市場(chǎng)?（）[多選題]*A.下蓋軌道光眼處卡蓋，檢測(cè)光眼誤反饋有瓶蓋信號(hào)，灌裝出連續(xù)無蓋產(chǎn)品√B.高歪蓋檢測(cè)機(jī)無法連續(xù)擊打，剔除無蓋產(chǎn)品√C.灌裝技術(shù)員處理完卡蓋故障后未檢查桌面線是否有不良品流出√4、為了避免因在線檢測(cè)儀無法有效運(yùn)行、生產(chǎn)設(shè)備或現(xiàn)場(chǎng)管理不當(dāng)導(dǎo)致不良品流入市場(chǎng)，總部下發(fā)的質(zhì)量預(yù)警文件有哪些要求?（）[多選題]*A.無蓋/高歪蓋/液位、噴碼、倒瓶、標(biāo)簽在線檢測(cè)儀需具備連續(xù)擊打至少30瓶，少瓶/稱重儀具備連續(xù)擊打至少5箱/包不良品的能力，如果擊打能力不足需精進(jìn)改進(jìn)。√B.建立主要生產(chǎn)設(shè)備聯(lián)動(dòng)報(bào)警停機(jī)功能——當(dāng)超過在線檢測(cè)儀連續(xù)擊打數(shù)量最大能力時(shí)能觸發(fā)崗位機(jī)器報(bào)警停機(jī)√C.當(dāng)生產(chǎn)過程產(chǎn)生連續(xù)不良品時(shí)，相應(yīng)崗位作業(yè)員應(yīng)視具體情況，適時(shí)停機(jī)排除故障，并及時(shí)對(duì)在線產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)隔檢查，必要時(shí)通知品保隔離管制待檢，確保不良品不流入下道生產(chǎn)工序?！藾.擊打出來的不良品要及時(shí)處理，防止擊打通道因滿線或不良品容器盛裝不下導(dǎo)致不良品無法擊打離線?！?、只要符合以下任一條件時(shí)，必須對(duì)紙箱裝產(chǎn)品纏繞膜防潮保護(hù)（）[多選題]*A.露點(diǎn)溫度≥產(chǎn)品水溫度+3℃√B.露點(diǎn)溫度≥產(chǎn)品水溫度-3℃C.相對(duì)濕度≥65%D.相對(duì)濕度≥75%√三、判斷題1、灌裝消殺系統(tǒng)因消毒液有殺菌功能，沖洗水可以不用無菌水[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√2、梅雨季節(jié)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品存放:若將紙箱、塑包產(chǎn)品相鄰放置時(shí)應(yīng)注意間距，避免紙箱受潮[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√3、換線期間瓶蓋料斗的瓶蓋可以不作清空處理，生產(chǎn)線維護(hù)和停產(chǎn)時(shí)才要[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)4、為防止紙箱產(chǎn)品受潮，任何時(shí)候每垛產(chǎn)品必須蓋膜后纏膜入庫(kù)[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√5、連續(xù)停機(jī)3天及以上，停產(chǎn)時(shí)灌裝系統(tǒng)要使用300-500mg/L過氧乙酸常溫循環(huán)或浸泡消毒至少30分鐘[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)6、在線檢測(cè)設(shè)備擊打出的產(chǎn)品確認(rèn)正常后可重新上線[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√7、對(duì)于激光噴碼產(chǎn)生的煙霧，工廠要確包排煙系統(tǒng)運(yùn)行有效，防止煙霧干擾光眼/反光鏡導(dǎo)致噴碼不良，