如何學(xué)好有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

如何學(xué)好有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第一頁，共三十八頁，2022年，8月28日

一、高二學(xué)年度的學(xué)習(xí)任務(wù)第二頁，共三十八頁，2022年，8月28日

三個(gè)選修模塊：選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》選修3《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》選修4《化學(xué)反應(yīng)原理》第三頁，共三十八頁，2022年，8月28日

《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》《化學(xué)反應(yīng)原理》《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第四頁，共三十八頁，2022年，8月28日

學(xué)習(xí)順序：選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》選修3《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》選修4《化學(xué)反應(yīng)原理》第五頁，共三十八頁，2022年，8月28日二、《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》簡介：

課程標(biāo)準(zhǔn)的要求：1.初步掌握有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)；2.認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在有機(jī)化合物研究中的重要作用，了解有機(jī)化學(xué)研究的基本方法，掌握有關(guān)實(shí)驗(yàn)的基本技能；3.認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物在人類生活和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要意義。第六頁，共三十八頁，2022年，8月28日

模塊包括4個(gè)主題：主題1有機(jī)化合物的組成與結(jié)構(gòu)主題2烴及其烴衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用主題3糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)主題4合成高分子化合物第七頁，共三十八頁，2022年，8月28日初中化學(xué)中有機(jī)化學(xué)知識(shí)第八頁，共三十八頁，2022年，8月28日初中化學(xué)中有機(jī)化學(xué)知識(shí)

(上冊(cè))第七單元燃料及其利用

?煤和石油

?天然氣

?乙醇

(下冊(cè))第十二單元化學(xué)與生活

?蛋白質(zhì)、糖類、油脂

?有機(jī)合成材料（塑料、合成纖維、合成橡膠）第九頁，共三十八頁，2022年，8月28日選修5中有機(jī)化學(xué)知識(shí)第一章認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第一節(jié)有機(jī)化合物的分類第二節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第三節(jié)有機(jī)化合物的命名第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法第十頁，共三十八頁，2022年，8月28日第二章烴和鹵代烴第一節(jié)脂肪烴第二節(jié)芳香烴第三節(jié)鹵代烴第十一頁，共三十八頁，2022年，8月28日第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第二節(jié)醛第三節(jié)羧酸酯第四節(jié)有機(jī)合成第十二頁，共三十八頁，2022年，8月28日第一節(jié)油脂第二節(jié)糖類第三節(jié)蛋白質(zhì)和核酸第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)第十三頁，共三十八頁，2022年，8月28日第一節(jié)合成高分子化合物的基本方法第二節(jié)應(yīng)用廣泛的高分子材料第三節(jié)功能高分子材料第五章進(jìn)入合成有機(jī)高分子化合物的時(shí)代第十四頁，共三十八頁，2022年，8月28日三、如何學(xué)好《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》？有機(jī)化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要分支，它對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高有著重要的作用。同時(shí)，隨著對(duì)高考中綜合能力考試的強(qiáng)調(diào)，有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物以與生物、物理之間的“跨學(xué)科信息遷移”的形式高頻率出現(xiàn)。但是，有機(jī)化合物種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜和冗長性質(zhì)多變給我們的學(xué)習(xí)帶來很大的困難。怎樣才能更好的學(xué)好有機(jī)化學(xué)。第十五頁，共三十八頁，2022年，8月28日1、有效方法：（1）盡快熟悉有機(jī)物有關(guān)概念：如烴、烷烴、烯烴、炔烴、醇、酚、醛、羧酸、酯等；（2）抓住官能團(tuán)的結(jié)特點(diǎn)，理解有機(jī)物的性質(zhì)（特別是掌握代表物的性質(zhì)）；（3）加強(qiáng)知識(shí)對(duì)比，幫助記憶消化；（4）清理知識(shí)聯(lián)系、歸納總結(jié)規(guī)律，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)；（5）注意逆向思維，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力、提高解題能力。（6）解題訓(xùn)練，提高應(yīng)試能力。第十六頁，共三十八頁，2022年，8月28日（1）盡快熟悉有機(jī)物有關(guān)概念：如烴、烷烴、烯烴、炔烴、醇、酚、醛、羧酸、酯等；官能團(tuán)、同系物、同分異構(gòu)體、

注意各個(gè)概念之間的區(qū)別。第十七頁，共三十八頁，2022年，8月28日有機(jī)物的分類：有機(jī)物烴烴的衍生物糖類蛋白質(zhì)高分子化合物飽和烴——烷烴如C2H6C8H8（立方烷）等不飽和烴烯烴如C2H4C6H5CH=CH2

等炔烴如C2H2C8H14

等芳香烴如C6H6C10H8

等含鹵衍生物——鹵代烴如CHCl3等含氧衍生物醇如CH3OH等酚如C6H5OH等醛如CH3CHO等羧酸如C6H5COOH等酯如CH3COOC2H5

等含氮衍生物如硝基化合物、胺酰胺等如葡萄糖、果糖、核糖、淀粉、纖維素等如塑料、橡膠、合成纖維、高分子材料等第十八頁，共三十八頁，2022年，8月28日烷烴飽和鏈烴環(huán)烷烴C2H6C6H12C8H8C12H26第十九頁，共三十八頁，2022年，8月28日烯烴(炔烴)單烯烴(單炔烴

)多烯烴(多烯烴)如CH3CH=CHC2H5

（CH3)3CC三CH如C6H5CH=CH2C6H5C三CH如CH2=CHCH=CH2CH三C-C三CH第二十頁，共三十八頁，2022年，8月28日芳香烴苯及其同系物稠環(huán)芳烴C6H6C10H8C12H10第二十一頁，共三十八頁，2022年，8月28日（2）抓住官能團(tuán)的結(jié)特點(diǎn)，理解有機(jī)物的性質(zhì)（特別是掌握代表物的性質(zhì)）；如：烯烴：官能團(tuán)C=C（碳碳雙鍵）第二十二頁，共三十八頁，2022年，8月28日④①如：乙醇R—C—CHHHHH②③●主要性質(zhì)及反應(yīng)部位①鍵斷裂①③鍵斷②④鍵斷①鍵斷⒈與鈉等金屬反應(yīng)（取代）⒉催化氧化（去氫氧化）⒊分子內(nèi)脫水（消去反應(yīng)）⒋酯化反應(yīng)—O第二十三頁，共三十八頁，2022年，8月28日（3）加強(qiáng)知識(shí)對(duì)比，幫助記憶消化；第二十四頁，共三十八頁，2022年，8月28日如：烴類物質(zhì)的對(duì)比：烷烴烯烴炔烴苯及其同系物通式CnH2n+2(n>=1)

CnH2n

(n>=2)CnH2n-2(n>=2)CnH2n-6(n>=6)命名原則同分異構(gòu)碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)官能團(tuán)C—CC=CC三C—C6H5主要化學(xué)性質(zhì)氧化、取代、熱解氧化、加成、加聚氧化、加成、加聚氧化、取代、加成代表物CH4C2H4C2H2C6H6、C7H8第二十五頁，共三十八頁，2022年，8月28日烴的衍生物對(duì)比：飽和鹵代烴飽和一元醇苯酚飽和一元醛（酮）飽和一元酸（酯）通式CnH2n+1X(n>=1)CnH2n+1OH(n>=1)C6H5OHCnH2n+1CHO(n>=0)RCOR’CnH2n+1COOH(n>=0)RCOOR’同分異構(gòu)碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)（位置異構(gòu)）碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)（位置異構(gòu)）官能團(tuán)—X—OH酚羥基－OH—CHO(羰基）—COOH(—COOR’)主要化學(xué)性質(zhì)取代、消去氧化、取代、消去、酯化、與活潑金屬反應(yīng)取代、加成、縮聚、弱酸性氧化、加成、還原酯化、酸性(水解)第二十六頁，共三十八頁，2022年，8月28日（4）清理知識(shí)聯(lián)系、歸納總結(jié)規(guī)律，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)；第二十七頁，共三十八頁，2022年，8月28日烴與烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系第二十八頁，共三十八頁，2022年，8月28日重要的烴和烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化：CH4CH三CHCH2=CH2C2H5OHCH3COOC2H5

CCH2CHCl—CH2-CHCl—nCH3CH3CaC2CH2BrCH2Br—CH2CH2—nCH3CH2BrC2H5OC2H5CHBr=CHBrC6H6C6H5ClC6H5OHCH3CHOCH4CH2BrCH2BrC6H5SO3HC6H5ONaCH3COOHCH3COONaC6H5NO2C6H5OH(Br)3第二十九頁，共三十八頁，2022年，8月28日乙烯CH2＝CH2乙醇CH3CH2OH乙醛CH3CHO乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5知識(shí)網(wǎng)絡(luò)第三十頁，共三十八頁，2022年，8月28日①取代反應(yīng)②加成反應(yīng)③氧化反應(yīng)④還原反應(yīng)⑤消去反應(yīng)⑥聚合反應(yīng)⑦酯化反應(yīng)⑧水解反應(yīng)有機(jī)的主要反應(yīng)類型第三十一頁，共三十八頁，2022年，8月28日有機(jī)物分子里的原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)取代反應(yīng)：

①烷烴的鹵代；②苯的硝化反應(yīng)、磺化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)；③鹵代烴水解；④醇與鈉反應(yīng)；⑤苯酚與濃溴水反應(yīng)；⑥羧酸與酯的反應(yīng)；⑦酯的水解；⑧醇與HX（鹵代烴）反應(yīng)；⑨酚與Na、NaOH、Na2CO3反應(yīng)；⑩羧酸與Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反應(yīng)。第三十二頁，共三十八頁，2022年，8月28日加成反應(yīng)：有機(jī)物分子中雙鍵（或叁鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)例如：醛（或酮）與氫氣加成：能發(fā)生加成反應(yīng)的有：烯烴、炔烴、芳香族化合物、醛、酮等。第三十三頁，共三十八頁，2022年，8月28日有機(jī)物去氫或加氧的反應(yīng)

2CH3CHO+O22CH3COOH催化劑加熱2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2OCu加熱有機(jī)物加氫或去氧的反應(yīng)

CH3CHO+H2C2H5OH催化劑加熱CH2==CH2+H2CH3CH3催化劑加熱氧化反應(yīng)：

還原反應(yīng)：

第三十四頁，共三十八頁，2022年，8月28日①絕大多數(shù)有機(jī)物能夠燃燒；②能使KMnO4酸性溶液褪色的有機(jī)物有：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、酚、醛等。③因發(fā)生氧化反應(yīng)而使溴水褪色的有：酚和醛；④能和弱氧化劑銀氨溶液、新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的有機(jī)物有：醛、甲酸、甲酸某酯。⑤能發(fā)生