KTV傳送員崗位職責(zé)和工作流程

KTV傳送崗職責(zé)和作流程1、每天上班要檢查好個(gè)人的儀容、儀表是否整潔，是否達(dá)到公司規(guī)2、每天時(shí)前，從員工通道打卡進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，并接受保安3、每天上班前要在指定的時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議，不準(zhǔn)遲到，認(rèn)4、熟悉各區(qū)域的臺(tái)號(hào)、房號(hào)和臨時(shí)加的臺(tái)號(hào)，將出品準(zhǔn)確無(wú)誤地送5、每天列隊(duì)由傳酒主管傳達(dá)公司指示，安排當(dāng)天工作，并絕對(duì)服從先服從，后上訴”的工作宗旨。6、如在樓面發(fā)生任何事情，要及時(shí)匯報(bào)主管、經(jīng)理處理不可自己擅7、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將收檔工作做好，并列隊(duì)由傳送部長(zhǎng)總結(jié)今天的工8、積極參加公司或部門(mén)組織的有關(guān)培訓(xùn)，不斷提高自己的工作技能（（1）站1/6——來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

（2）接A、A，是酒吧的出品。（3）按數(shù)量是否相符，準(zhǔn)確無(wú)誤后，在出品單上簽名，并打吧/西的IC（4）傳房到ktv房間或演藝房/臺(tái)號(hào)準(zhǔn)確無(wú)誤后，將DJ或大廳服務(wù)員后（5）歸位等候出品單：歸位（6）單（7）班2/6——來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

1、營(yíng)業(yè)前（1）準(zhǔn)時(shí)上班（以換好工衣及簽到為準(zhǔn)（2）開(kāi)（3）做2、營(yíng)業(yè)中（1）準(zhǔn)等待第一份出品。（2配合及時(shí)將托（花、*、筷子、汁醬等）準(zhǔn)備好）熟悉掌握公司每一包房，楚了解每（4）每走到臺(tái)桌同時(shí)做請(qǐng)的手勢(shì)。（5）出順手輕輕關(guān)上房門(mén)。3、營(yíng)業(yè)后（1）幫（2）班3/6——來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

1、接到電腦單和取出品時(shí)應(yīng)仔細(xì)核對(duì)，避免有誤而造成個(gè)人賠償。2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤(pán)，3、傳送員應(yīng)熟記各種出品的跟配用具、餐具以及各種配料（如：吸*、以便客人能及時(shí)享用和確保出品4、出品交少爺和大廳服務(wù)員后，必須在消費(fèi)卡上按規(guī)定填寫(xiě)。5、任何時(shí)候，傳送員遇到客人都要側(cè)身讓道，并微笑打招呼，表示6、不得以環(huán)抱式運(yùn)送出品。7、客人所要的食物是往廚房加工的熟食，在出品時(shí)應(yīng)檢查食物是否1、熱飲類(lèi)：（1）熱（（3）皇（4）鮮酒吧4/6——來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

（5）參（6可樂(lè)咖（7）熱2、凍飲類(lèi)：酒吧統(tǒng)一用長(zhǎng)飲杯跟吸管出品，傳酒員統(tǒng)一加跟杯墊傳（1）西（2）凍（3）凍（4）咸（5）凍（6）凍（7）凍（8）金（9）伏加伏特/青（10）墨西哥烈酒（11）黑啤加蛋：酒吧把雞3、西廚出品類(lèi)：（1）炒配美極醬油、辣椒油）5/6——來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)