管廊結(jié)構(gòu)技術交底

技

術

交

底

記

錄表C2-5編

號001工程名稱分部工程名稱結(jié)構(gòu)工程分項工程名稱模板、混凝土施工單位交底日期交底內(nèi)容：1

審核人交底人接受交底人1混凝土技術交底：本標段起始樁號為k1+140-k1+600全長460m，綜合管廊雙艙標準段全長460m，其中包括吊裝口1座、排風口2座、管線分支口2座、人員出入口1座、合計6座。管廊根底采用C15混凝土，結(jié)構(gòu)采用C35、P8抗?jié)B混凝土。一、施工工藝測量放線→管廊根底→底板鋼筋〔墻體及暗柱鋼筋預埋〕→底板模板及混凝土澆筑→搭設腳手架→墻體及暗柱鋼筋綁扎→側(cè)模及頂板模板安裝→頂板鋼筋綁扎→側(cè)墻及頂板混凝土澆筑1、測量放線及管廊根底基坑開挖完成后，測量放線放出管廊中線及墊層邊線，撒上白灰線，支模采用10cm木方，支撐采用鋼筋或木樁，混凝土澆筑完成后采用平板振搗夯，然后抹子壓光。2、鋼筋加工及連接方式加工前由外施隊技術人員根據(jù)施工圖紙放樣制作翻樣方案表，經(jīng)鋼筋管理員審核主任工程師審批后交付加工場進行加工；并對鋼筋加工廠就鋼筋原材質(zhì)量，鋼筋彎鉤要求，鋼筋加工允許偏差等提出技術要求。本標段鋼筋直徑小于25mm，故采用綁扎搭接。3、鋼筋安裝施工工藝流程：底板底層鋼筋網(wǎng)片位置劃線→底層鋼筋綁扎→安放保護層墊塊→鋼筋馬凳安裝→上層鋼筋網(wǎng)片綁扎→暗柱、墻體插筋綁扎→鋼筋工程隱蔽驗收。底板鋼筋為雙層雙向鋼筋，嚴格按設計要求順序進行綁扎。最外邊的板筋距梁邊不大于50mm下鐵鋼筋綁扎完畢后設置鐵馬凳，再綁扎上層鋼筋，鋼筋搭接采用綁扎搭接，搭接接頭不大于25%，搭接長度不小于1.2LaE〔LaE代表抗震構(gòu)件的鋼筋錨固長度〕，LaE長度取37d。接頭上層通長筋應位于跨中1/3跨度范圍內(nèi)連接，板的上層鋼筋端頭應錨入支座內(nèi)。雙向板的鋼筋：短跨鋼筋放在地層，長跨鋼筋置于短跨鋼筋之上；雙向板的上層筋：短跨鋼筋放在上層，長跨鋼筋置于短跨鋼筋之下。墻柱插筋下部應與底板鋼筋綁扎牢固，綜合管廊標準段及各功能井的頂板、底板板厚≥300mm時，設置16@1000x1000馬凳筋。先將預留鋼筋調(diào)直理順，并將外表砂漿等雜物清理干凈。先立2～4根縱向筋，并畫好橫筋布置線，然后于下部及齊胸處綁兩根定位水平筋，然后綁扎其余縱向筋，最后綁其余橫筋，如剪力墻中有暗梁、暗柱時，應先綁暗梁、暗柱再綁周圍橫筋，剪力墻水平筋的起步筋距混凝土結(jié)構(gòu)板面為5cm。墻筋綁扎完后，在雙排筋之間加拉接筋，呈梅花形布置，拉筋采用12@600x600拉筋。綁扎時鋼筋的相交點都要扎牢，綁扎時相鄰綁扎點的鐵絲扣成八字形，以免網(wǎng)片歪斜變形。搭接接頭不大于25%，搭接長度為LlE=1.2laE，laE=37d。暗柱鋼筋綁扎工藝：套暗柱箍筋→連接豎向受力鋼筋→畫箍筋線→綁扎箍筋。暗柱箍筋綁扎時上下500mm，應進行加密，間距100mm。保護層墊塊綁扎在主筋外皮上。接頭采用綁扎搭接，搭接接頭不大于50%，LlE=1.4laE，laE=37d。套筒要求也見上。頂板鋼筋同底板鋼筋，梁筋的搭接：梁的受力鋼筋采用綁扎搭接，搭接長度要符合標準的規(guī)定。搭接接頭不大于25%，搭接長度為LlE=1.2laE，laE=37d，鋼筋搭接區(qū)域箍筋加密，間距不得大于10cm，接頭位置：梁上部鋼筋接頭宜位于跨中1/3lni范圍內(nèi)，梁下部鋼筋接頭宜位于支座1/3lni處。3.4鋼筋保護層如下表：保護層厚度部位保護層厚度墊塊材料迎水面50mm墊塊均采用高強砂漿墊塊，墊塊需墊在最外側(cè)鋼筋上，間距800mm梅花形布置。其余40mm梁柱35mm4、模板選型、設計選型模板選型如下：序號結(jié)構(gòu)部位模板選型1墊層50*100方木、15mm厚多層板2地下墻體50*100方木、15mm厚多層板、Ф48雙鋼管背楞體系，Ф16帶止水片的穿墻螺栓3地上墻體50*100方木、15mm厚多層板、Ф48雙鋼管背楞體系，Ф16帶止水片的穿墻螺栓4板15mm厚多層板，快拆體系支撐5梁15mm厚多層板，快拆體系支撐主楞采用Ф48mm，壁厚3mm圓鋼管,次楞采用寬50mm，高度100mm的方木，穿墻螺桿采用帶止水片的止水螺桿。腳手架采用滿堂架，設置縱、橫向掃地桿。墻身模板見下列圖。模板接縫：模板接縫應保持線型的美觀。接縫采用螺栓連接或扣件連接，對于接縫不嚴密的模板，在中間夾一層海綿后，再用螺栓連接或扣件連接，并且模板的水平縫和垂直縫應貫穿整個結(jié)構(gòu)物。墻體模板斷面圖(1)拆模前必須得到監(jiān)理工程師的同意。在模板撤除前，保證砼不受到損壞。(2)對于不承重的側(cè)模，當砼的強度到達2.5MPa方可拆模；對于該結(jié)構(gòu)物承重的模板，跨徑大于3m，砼到達70%的設計強度方可拆模。工程允許偏差〔mm〕軸線位置根底10墻板、管、拱5相鄰兩板外表上下差刨光模板、鋼板2不刨光模板4外表平整度刨光模板、鋼模3垂直度不刨光模板5墻、板0.1%H，且不小于6截面尺寸根底+10、-20墻、板+3、-8管、拱不小于設計斷面中心位置預留管、件及止水帶3預留空洞55、混凝土工程5.1材料混凝土使用商品混凝土，從攪拌站外購。商品混凝土配合比已在試驗室適配合格，強度等級符合施工圖紙要求。進場后，通知工程部試驗人員進行試塊留置。砼總數(shù)量如下表所示：序號名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1C35混凝土抗?jié)B等級P8立方米2C25細石混凝土立方米3C15混凝土立方米5.2機具混凝土澆筑采用汽車泵澆筑，根據(jù)澆筑進度，配備3臺汽車泵。50振搗棒15臺，30振搗棒6臺，鐵鍬、鐵抹子、木抹子、直尺、釘錘、對拉螺栓、纜風繩、鋼絲刷等?？諌簷C、發(fā)電機、水車、水泵等。5.3、主要施工步驟本工程根底底板厚400mm，底板澆筑過程中依據(jù)流水段和標高從一端向另一端進行澆筑，根據(jù)現(xiàn)場變形縫及流水段劃分位置，一次澆筑5個倉，采用兩臺汽車泵可滿足施工要求。水平施工縫采用止水鋼板，豎向變形縫采用止水帶，底板混凝土澆筑第一次澆筑至底板以上50cm處，為確保施工質(zhì)量，底板砼澆筑過程中必須確保砼供給及時，不得出現(xiàn)“冷縫〞現(xiàn)象。5.4、施工方法墊層混凝土澆筑墊層混凝土100mm厚C15混凝土。每倉澆筑至變形縫?；炷翝仓?，測量控制標高，制作灰餅，拉線進行混凝土澆筑。使用平板振搗器振搗，在初凝和終凝前，分別進行抹面處理。因為墊層做為防水基層使用，外表必須平整堅實，無起砂、腳印等現(xiàn)象。底板混凝土澆筑在施工過程中在每個澆筑帶的前、后布置兩道振動器，第一道布置在混凝土卸料點，振搗上部混凝土，第二道振搗器布置在坡角處搗實下部混凝土，合理安排施工程序，采用二次振搗方法。換班時應將本班負責區(qū)域的砼向下振搗密實前方能交班，以防漏振，振搗后及時用木抹子抹平。終凝前進行二次壓面，外表搓毛1-2次，防止裂縫產(chǎn)生。止水鋼板放置墻中間，兩端彎折處朝向迎水面，止水鋼板確定水平標高后，拉通線保證其水平，采用斜向鋼筋兩側(cè)固定止水鋼板，在止水鋼板下口焊接一短向鋼筋，以支撐鋼板，短鋼筋中心焊接鋼板，鋼筋采用Φ12間距1.5m，鋼板接頭采用焊接，兩塊鋼板搭接長度不小于50mm，兩端焊滿，厚度不小于鋼板厚度。.3墻柱混凝土澆筑墻體混凝土采用汽車泵澆筑。在澆筑砼前，施工縫處砼外表應鑿毛，剔除松散石子，并用水沖洗干凈。新澆砼與下部砼結(jié)合處，先在底部填5cm厚與砼內(nèi)砂漿成份相同的同強度等級水泥砂漿。水泥漿應鋪攤均勻，不得集中于一處。砼澆筑時，應細致操作振實，使新舊砼緊密結(jié)合。砼必須分層澆筑振搗，每一層混凝土澆注高度控制在500mm以內(nèi)。混凝土下料點應分散布置。墻體連續(xù)進行澆注，間隔時間不超過混凝土初凝時間。接槎處應振搗密實。澆筑前應檢查模板根部的縫隙是否已經(jīng)封堵嚴密，防止流漿。拆模后應及時灑水養(yǎng)護，養(yǎng)護時間不得少于14天。.4頂板混凝土澆筑頂板混凝土采用趕漿法,由一端開始連續(xù)向前進行澆筑。澆搗時,澆筑與振搗必須緊密配合,節(jié)點或鋼筋較密處,澆筑此處砼選用小直徑的振搗棒振搗。澆筑板砼的虛鋪厚度應略大于板厚,用平板振搗器垂直澆筑方向來回振搗,厚板可采用振搗順澆筑方向拖拉振搗,并用鐵插尺檢查砼的厚度。板砼澆筑完后,按拉線標高將砼外表用木抹子搓平，終凝前二次抹壓,并用塑料刷子沿同一方向刷出細小的毛紋，便于裝修施工。.5混凝土養(yǎng)護及保護抗?jié)B混凝土養(yǎng)護時間不少于14天。常溫下，對已澆筑的完畢后墻體砼采取噴水養(yǎng)護，頂板砼采取澆水養(yǎng)護?？蚣苤鹉：螅慕茄刂叻较蚪壴o角板條，護角板條高度不小于2m，及時纏裹塑料布并在頂部澆水養(yǎng)護?；炷翉姸任吹竭_1.2N/mm2前，不容許上人或堆料?；炷帘Ｗo層采用C25細石混凝土。澆筑過程中，注意對防水層的成品保護。澆筑前提前測量控制標高，制做混凝土灰餅，拉線控制澆筑標高。采用平板振搗器振搗，初凝與終凝前必須進行抹面收光。管廊施工預計2021年年底施工完成，昆明冬季氣候溫暖，極少出現(xiàn)寒冷天氣，當氣溫出現(xiàn)低于0°天氣，停止進行混凝土澆筑。澆筑完混凝土，出現(xiàn)大幅度降溫天氣，氣溫低于5°，進行塑料薄膜包裹、巖棉被覆蓋?；炷翝仓?，提前看天氣預報，大雨、中雨天氣禁止?jié)仓炷?。當在砼澆筑過程中有小雨但尚不會直接影響砼質(zhì)量時，那么砼澆筑可連續(xù)不間斷進行，攪拌站降低混凝土拌合物的坍落度，并延長毎罐的攪拌時間，一般毎罐混凝土可延長30s。混凝土澆筑時，每次的澆筑寬度不宜超過1.5m，同時增加振搗次數(shù)。且對已澆砼立即進行覆蓋，以免雨水直接沖洗砼，并將澆筑區(qū)所積雨水及時排走。當砼澆筑時突降中大暴雨但其持續(xù)時間較短〔2小時左右〕，那么應將已入模的砼立即予以覆蓋并改為間斷地用砼進行覆蓋澆筑處理，砼澆筑間隔時間應小于砼的初凝時間，以防止該處出現(xiàn)施工冷縫。雨停后及時去除積水并重新恢復砼正常澆筑施工。6、質(zhì)量要求工程允許偏差〔mm〕檢驗方法軸線位置整體根底15經(jīng)緯儀及尺量獨立根底10經(jīng)緯儀及尺量柱、墻、梁8尺量垂直度層高≤6m10經(jīng)緯儀或吊線、尺量＞6m12經(jīng)緯儀或吊線、尺量全高〔H〕≤300mH/30000+20經(jīng)緯儀、尺量標高層高±10水準儀或拉線、尺量全高±30水準儀或拉線、尺量截面尺寸根底+15，-10尺量柱、梁、板、墻+10，-5尺量樓梯相鄰踏步高差6尺量外表平整度82m靠尺和塞尺量測預埋件中心位置預埋板10尺量預埋螺栓5尺量預埋管5尺量其他10尺量預留洞、孔中心線位置15尺量7.腳手架搭設要求7.1材料要求〔1〕鋼管應符合?低壓液體輸送用焊接鋼管?GB3092-82標準，有出廠合格證。凡嚴重銹蝕、彎曲壓扁或有裂紋的均不得使用?！?〕扣件應有出廠合格證，并符合?鋼管腳手架扣件?JGJ22-85的規(guī)定，凡有脆裂、變形、滑絲的均不得使用。〔3〕木腳手板的厚度不小于50mm寬度為200-300mm。不得選用腐朽和有穿透性裂紋的板材。7.2搭設要求(1)在大橫桿和立桿的交點處設置小橫桿與大橫桿卡牢，立桿下設底座或墊木，并錯頭搭接，立桿間距縱向不宜大于2m，橫向不宜大于1.5m。(2)腳手架必須設置縱、橫向掃地桿?？v向掃地桿應采取直角扣件固定在距底座上皮不大于200mm處的立桿上。橫向掃地桿亦采用直角扣件固定在緊靠縱向掃地桿下方的立桿上。(3)腳手架底層步距不宜大于2m。(4)立桿上的對接構(gòu)件應交錯布置，兩根相鄰立桿的接頭不應設置在同步內(nèi)，同步內(nèi)隔一根立桿的兩個相隔接頭在高度方向錯開的距離不宜小于500mm;各接頭中心至主節(jié)點的距離不宜大于步距的1/3。三、平安要求1、施工人員進入施工現(xiàn)場，必須按規(guī)定佩戴平安防護用品。2、施工現(xiàn)場各種防護裝置、設施和平安標志齊全。3、基坑四周安裝防護欄、設立警示牌和警示燈，掛設標準平安網(wǎng)。在距基坑邊緣2.0米內(nèi)禁止堆放棄土、禁止車輛通行。4、不得在乙炔瓶和氧氣瓶周圍用火，抽煙和亂扔煙頭；在進行鋼筋焊接時，嚴格遵守電、氣焊平安操作規(guī)程。5、電焊機應安設在枯燥、通風良好的地點,周圍嚴禁存放易燃、易爆物品；應設置單獨的開關箱，作業(yè)時應穿戴防護用品，施焊完畢，拉閘上鎖。6、各吊具、吊點在投入使用前，由平安員組織施工負責人、起重工和技術員進行聯(lián)合檢查，不符合平安要求的嚴禁使用。7、砼澆注過程中，砼攪拌運輸車倒車時，指揮員必須站在司機能夠看到的固定位置，防止指揮員走動過程中摔倒而發(fā)生機械傷人事故。8、為保證夜間施工，現(xiàn)場設有足夠的照明設施，現(xiàn)場從配電箱接電，每個施工點至少有2盞照明設施。

平安交底記錄 編

號001工程名稱分部工程名稱結(jié)構(gòu)工程分項工程名稱模板、混凝土施工單位交底日期11木工作業(yè)交底內(nèi)容：1.作業(yè)人員進入施工現(xiàn)場必須戴合格的平安帽，系好下顎帶，鎖緊帶扣；2.施工現(xiàn)場嚴禁吸煙；5.電鋸、電刨等要做到一機一閘一漏一箱，嚴禁使用一機多用機具；6.電鋸、電刨等木工機具要有專人負責，持證上崗，嚴禁戴手套操作，嚴禁用竹編板等材料包裹鋸體，分料器要齊全，不得使用倒順開關；7.使用手持電開工具必須戴絕緣手套，穿絕緣鞋，嚴禁戴手套使用錘、斧等易脫手工具；8.圓鋸的鋸盤及傳動部應安裝防護罩，并設有分料器，其長度不小于50cm，厚度大于鋸盤的木料，嚴禁使用圓鋸；9.支模時注意個人防護，不允許站在不穩(wěn)固的支撐上或沒有固定的木方上施工；10.搬運木料、板材和柱體時，根據(jù)其重量而定，超重時必須兩人進行；11.使用手鋸時，防止傷手和傷別人，并有防摔落措施，鋸料時必須站在平安可靠處。現(xiàn)場臨時用電作業(yè)交底內(nèi)容：1.作業(yè)人員必須是經(jīng)過專業(yè)培訓和考試合格，取得特種作業(yè)操作證的電工并持證上崗。〔在有效期內(nèi)〕；2.作業(yè)人員必須經(jīng)過入場平安教育，考核合格后才能上崗作業(yè)；3.必須一人作業(yè)，一人監(jiān)護，作業(yè)人員穿絕緣鞋，停電驗電后再作業(yè)；4.進入施工現(xiàn)場必須戴好合格的平安帽，系緊下顎帶，鎖好帶扣，高處作業(yè)必須系好合格的平安帶，系掛牢固，高掛低用；5.進入施工現(xiàn)場禁止吸煙，禁止酒后作業(yè)，禁止追逐打鬧，禁止竄崗，禁止操作與自己無關的機械設備，嚴格遵守各項平安操作規(guī)程和勞動紀律；6.進入作業(yè)地點時，先檢查、熟悉作業(yè)環(huán)境。假設發(fā)現(xiàn)不平安因素、隱患，必須及時向有關部門匯報，并立即處理，確認平安后再進行施工作業(yè)。對施工過程中發(fā)現(xiàn)危及人身平安的隱患，應立即停止作業(yè)，及時要求有關部門處理解決?，F(xiàn)場所有平安防護設施和平安標志等，嚴禁私自移動和撤除，如需暫時移動和撤除的須報經(jīng)有關負責人審批后，在確保作業(yè)人員及其他人員平安的前提下才能拆移，并在工作完畢〔包括中途休息〕后立即復原；7.努力學習專業(yè)技術知識，敬崗愛業(yè)，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德風氣，樹立堅持為生產(chǎn)一線效勞的思想，確保平安用電；8.嚴格執(zhí)行平安用電有關規(guī)定和標準標準，服從平安管理，做到自己不違章作業(yè)，拒絕違章指揮，和及時制止他人違章作業(yè)；9.禁止帶電操作，需要倒閘操作和維修時，須經(jīng)工程部有關部門審批，作業(yè)時執(zhí)行平安用電的組織措施和技術措施，不得自行拆改用電設備設施和線路，嚴格按標準標準和施工組織設計，交底要求執(zhí)行；10.每天對現(xiàn)場用電設備、設施、線路進行兩次例行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時停電并監(jiān)護，同時報有關領導組織處理，所有設備、設施、線路要防護到位。設備設施要保持整潔。

技術、平安交底記錄簽到表 編

號001工程名稱分部工程名稱結(jié)構(gòu)工程分項工程名稱鋼筋、模板、混凝土施工單位交底日期11接收交底人簽字：

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年