農(nóng)藝降焦綜述

農(nóng)業(yè)措施降低煙草焦油釋放量研究綜述王戈，楊煥文

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院，云南昆明650201)摘要：為進一步研究降低煙草焦油釋放量的技術(shù)措施，通過分析煙草焦油釋放量與煙葉理化特性的關(guān)系，綜述了從農(nóng)業(yè)角度降低煙草焦油釋放量的技術(shù)措施：選育低焦油煙草品種、提高煙葉含鉀量、把握打頂抹杈技術(shù)、提高煙葉成熟度及改善調(diào)制技術(shù)等。以期找到一個既能保持煙草傳統(tǒng)特性，又可降低其焦油釋放量的技術(shù)路線。關(guān)鍵詞：煙草；焦油釋放量；農(nóng)業(yè)措施ASummaryonAgriculturalMeasuresonReducingTar

ContentinTobaccoWANGge,YANGhuan-wen(CollegeofTobaccoScience，YunnanAgriculturalUniversity，Knuming650201，China)Abstract:Forstudyingouttechnicalmeasuresonreducingtarcontentintobacco.Accordingtoanalyzingtherelationsbetweentarcontentandphysicalandchemicalcharactersoftobaccoleaf,someagriculturalmeasuresoftobaccoonreducingtarcontentsweresummarized:cultivatinglowtarcontentoftobaccovarieties;increasingthepotassium(K)contentoftobacco;seizingthetechniquesoftoppingandsuckering.improvingthematurityoftobaccoleafandtechniquesofcuring.Expectingtofindatechnicalroutenotonlycankeepthetraditionalcharactersofthetobacco,butalsocanreducethecontentsoftobacco.Keywords:tobacco；tarcontent；agriculturalmeasures中國是全球最大的煙草生產(chǎn)國和消費國，有3億多的煙民，占全球市場1／3左右。近年來，隨著世界“反吸煙運動”的高漲和煙民健康意識的提高，“吸煙與健康”已成為煙草行業(yè)在發(fā)展過程中面臨的主要挑戰(zhàn)之一。煙草焦油中存在著微量可能導(dǎo)致和誘發(fā)癌癥和其他疾病的有害物質(zhì)已確認(rèn)無疑，降焦減害已成為無法逆轉(zhuǎn)的潮流。世界各國都致力于降低煙草焦油量的研究并且制訂了相應(yīng)的政策法規(guī)高焦油量卷煙進入市場。國家煙草專賣局規(guī)定，2004年7月1日以后生產(chǎn)的卷煙焦油量高于15毫克／支的，將被視為不合格產(chǎn)品，禁止銷售。這意味著降低煙草焦油含量、提高煙草安全性將成為我國煙草業(yè)今后不得不選擇的方向。多年來，有關(guān)專家、科技工作者在這一方面作了大量的工作，取得了一定的成效。目前采用的降焦技術(shù)主要以工業(yè)措施為主，如采用高透氣度的卷紙、選擇適宜的濾咀單絲數(shù)、總數(shù)、帶有吸附材料的復(fù)合濾咀、激光打孔、煙草薄片、膨脹煙絲等技術(shù)手段［1］。利用這些技術(shù)可以任意調(diào)節(jié)煙草焦油的釋放量，但是隨著焦油釋放量的降低其香氣量、勁頭也相應(yīng)降低，難以滿足吸煙者的需求。據(jù)已公布文獻(xiàn)，很少有從農(nóng)業(yè)措施上進行降低焦油的報道。左天覺先生［2］曾指出，隨著煙草生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，有可能通過農(nóng)業(yè)技術(shù)降低煙葉焦油產(chǎn)生量。目前從農(nóng)業(yè)技術(shù)措施角度降低煙草焦油產(chǎn)生量的研究主要涉及雜交育種選育低焦油煙草品種、增施鉀肥、把握打頂抹杈技術(shù)以及提高成熟度等。由于農(nóng)業(yè)措施缺乏相應(yīng)的研究基礎(chǔ)，加上見效遠(yuǎn)沒有卷煙工藝的改進快，我國在農(nóng)業(yè)措施降低焦油研究方面進展不太，大多數(shù)仍停留在實驗室階段。但就目前煙葉質(zhì)量制約工業(yè)降焦的形勢下，采取農(nóng)業(yè)技術(shù)降低煙葉焦油釋放量，提高煙葉可用性顯得更為迫切。煙葉理化特性與焦油含量之間的關(guān)系焦油是煙草中的有機成分因不完全燃燒和干餾作用而形成的。主要成份有稠環(huán)芳烴化合物、酚及芳香類化合物。煙葉是卷煙焦油產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)，煙葉的物理和化學(xué)特性直接影響著卷煙的煙氣特性和焦油釋放量。煙葉的物理特性主要包括煙葉的燃燒性、填充性、靜燃速率、吸阻、抽吸指數(shù)等［3］。據(jù)于建軍等［4］對不同產(chǎn)地、不同等級的烤煙焦油與物理特性之間的相關(guān)分析，上部煙葉填充力大小對焦油含量影響較大，說明隨著煙葉填充力的下降焦油含量增加。物理特性中靜燃速率對焦油含量影響最大，二者相關(guān)系數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)，抽吸口數(shù)與焦油正相關(guān)。煙葉的化學(xué)成分是決定煙葉品質(zhì)的內(nèi)在因素，它與煙草類型、生態(tài)條件、栽培技術(shù)、調(diào)制方法等都有密切關(guān)系。大量研究表明，煙草焦油含量與煙葉的化學(xué)成分及栽培措施密切相關(guān)。據(jù)厲昌坤等［5］對烤煙煙葉焦油釋放量與部分化學(xué)成分的關(guān)系研究，烤煙煙葉焦油量存在部位差異，以上部葉最高，中部葉次之，下部葉最低。據(jù)董平等［6］對焦油和其它相關(guān)指標(biāo)的相關(guān)系數(shù)的差異性假設(shè)檢驗，K/C1、填充密度、吸阻、鉀的差異達(dá)到極顯著水平，還原糖達(dá)到顯著水平，它們與焦油之間存在顯著線性相關(guān)關(guān)系。在這些指標(biāo)中，與焦油正相關(guān)的有：還原糖、氯、煙支重量、凈煙絲重量和填充密度；和焦油負(fù)相關(guān)的有鉀、K/C1和吸阻。據(jù)于建軍等［4］對焦油量影響較大的幾個變量之間的相關(guān)關(guān)系的綜合分析檢驗，煙堿含量對燃燒性產(chǎn)生負(fù)面影響進而影響焦油量，屯0含量促進燃燒。焦油量與有機鉀和靜燃速率則呈極顯著負(fù)相關(guān)；Cl-和SO2-抑制煙草燃燒。。4選育低焦油煙草品種不同類型煙草，煙葉化學(xué)成分差異很大，因而煙氣中有害成分含量存在顯著差異，相同煙草類型的不同品種煙葉的化學(xué)成分及煙氣有害成分含量也存在明顯差異，這為低焦油煙葉開發(fā)提供了理論基礎(chǔ)。早在50年代美國就開始著手降低焦油的育種研究，因為產(chǎn)生焦油的因素太復(fù)雜而進展緩慢。我國多年來的烤煙品種選育工作，主要是以優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)、多抗為選育目標(biāo)［1］。低焦油育種研究起步較晚。在烤煙育種過程中，雖然現(xiàn)在還很難做到既降低了焦油量又保持了原有的可用性，但國內(nèi)外大多數(shù)研究者認(rèn)為，選育低焦油品種應(yīng)該是可能的。從已公開發(fā)表的有關(guān)文獻(xiàn)來看，國內(nèi)外低焦油育種一般采取直接選育低焦油、低煙堿品種；選育高堿低糖、降低糖堿比、降低焦油／煙堿值品種；培育多酚含量低及富鉀煙草品種等。從育種效果來看，經(jīng)過努力確實選育出了一批低焦油的品種。美國Sat。先生已從烤煙品種Hicks與低生物堿的雪茄煙品種雜交的后代中選育出了3個低焦油品系（品種NFT706）。印度也培育出了低焦油、低煙堿的煙草栽培品種［7］。山東省青州煙草研究所于1984年育成烤煙品種中煙15，煙堿含量和焦油量均比較低，因葉色淡未能充分利用。近年育成的中煙98，焦油也比較低［8］。所有這些研究中，除低煙堿品種（系）外，降焦效果不明顯。目前尚未見真正低焦油、高煙堿育成品種的報道。可見，利用遺傳方法單純降低煙葉焦油產(chǎn)生量比較容易做到，困難的是如何在降低煙葉焦油產(chǎn)生置的同時能保持一定的煙堿含量。提高煙葉鉀含量煙草是需鉀較多的作物，鉀含量是決定煙葉品質(zhì)好壞的一個關(guān)鍵因素，稱為煙草的“品質(zhì)元素”。鉀的含量既對煙草的可燃性有明顯作用，又與煙葉安全性密切相關(guān)。為了保持較好的可燃性，煙葉含鉀量應(yīng)不低于2%。據(jù)報道，美國、津巴布韋等的煙葉含鉀量多在4%?6%。與國外相比，我國煙葉含鉀量較低，如何通過一些農(nóng)業(yè)技術(shù)措施提高煙草吸鉀能力及鉀肥利用率從而提高煙葉含鉀量是目前研究的焦點內(nèi)容。煙葉鉀含量對降低焦油含量的影響煙葉成分中以鉀離子對煙葉燃燒性影響最大,而且鉀離子濃度和焦油量有顯著的相關(guān)性。云南煙葉中的糖含量較高，但焦油量卻不一定高，原因是云南煙葉中的鉀含量較高，氯含量較低。左天覺［2］曾指出,在含鉀量低的沙質(zhì)壤土上，同一品種隨著施鉀量的較大幅度增加，烤煙煙氣中的焦油量有減少的趨勢，而對于煙葉等級、產(chǎn)量沒有影響。因此，提高煙葉的鉀含量是降低焦油量的有效措施。Legg［9］的研究表明，煙葉中鉀離子濃度與煙氣總微粒物呈極顯著的負(fù)相關(guān)。石屹等［10］對煙葉含鉀量和煙堿、焦油的分析表明，煙葉含鉀量提高，可使煙葉焦油量降低，而對煙葉煙堿不會產(chǎn)生較大影響。在降低煙焦油同時，還可以提高煙株抗病、抗逆能力，減少農(nóng)藥用量和殘留。同時，煙葉含鉀置的提高，亦可增加煙葉香氣，改善煙葉顏色、結(jié)構(gòu)和燃燒性。胡國松、牛佩蘭等［ii?12］認(rèn)為，我國煙葉磷、鉀含量普遍偏低，鈣、鎂含量偏高，同時，煙葉的氯含量不宜過高。通過提高煙葉鈣、鎂、氯含量或降低煙葉磷含量來減步煙葉焦油產(chǎn)生量不符合我國煙草生產(chǎn)實際。所以，提高煙葉含鉀量是通過調(diào)節(jié)煙葉養(yǎng)分含量來降低煙葉焦油產(chǎn)生量的合理選擇。通過促進鉀的吸收以提高煙草鉀的含量影響鉀吸收的因素主要有煙草品種、土壤理化特性、鉀與其他養(yǎng)分的相互作用等。據(jù)牛佩蘭等［13］報道，煙草的吸鉀能力在基因型間存在明顯差異，他們對26個基因型的煙草品種（系）進行研究，屬于鉀積累高效型基因的只有3個。鉀高效基因型煙草的根體積、根總吸收面積、根活躍吸收面積均高于鉀低效基因型且差異顯著，具備利于養(yǎng)分吸收的根系形態(tài)學(xué)特征。土壤質(zhì)地與土壤供鉀能力關(guān)系密切。在施同樣鉀的前提下，輕質(zhì)土壤上的煙葉含鉀量高，鉀肥效應(yīng)好；粘重土壤上的鉀肥效應(yīng)差，煙葉含鉀量低煙葉含鉀量隨土壤中粗砂含量的增加呈上升趨勢［13］。曹志洪等［14］也指出，我國南北產(chǎn)區(qū)的煙葉含鉀量存在一定的差異，主要由于土壤粘土礦物組成、水分供應(yīng)狀況、實際有效鉀含量和土壤交換性陽離子組成不同所至。烤煙吸鉀過程是一個主動吸收過程，吸收速率與ATP含量也就是P含量直接相關(guān)，許多能量代謝的抑制物質(zhì)或不良環(huán)境條件如低溫、缺氧會阻礙ATP的合成，從而降低鉀的吸收。根系吸收鉀的速率很大程度取決于植物對鉀的需求強度［15］。唐莉娜等［16］研究認(rèn)為，適當(dāng)提高酸性土壤pH值，有利于烤煙對鉀素的吸收；伴隨鉀肥使用的陰離子一般有NO-、Cl-、HCO-.SO2-、334HPO-等，由于陰離子的不同，對植物的影響也不一樣。周冀衡［17］認(rèn)為，施鉀肥產(chǎn)生的肥效24應(yīng)是K與相伴陰離子共同作用的綜合結(jié)果，其中SO2-對煙草生長和K吸收影響較大，濃度過高4將產(chǎn)生明顯的抑制作用，而Cl-對K的吸收和肥效干擾較輕。另外，胡國松等15］指出，光照和溫度的升高有利于鉀素的吸收。因而溫度降低和處于黑暗中時烤煙對鉀素的吸收減少。這也是云南省烤煙煙葉含鉀量不高的原因之一。通過鉀肥種類、用量和施用技術(shù)提高煙草鉀含量鉀肥種類包括無機鉀肥、有機鉀肥、生物鉀肥、富鉀綠肥等。目前中國煙草上大量使用的無機鉀肥主要有硫酸鉀（SOP）和硝酸鉀（NOP），以硫酸鉀的用量最大。二者都可以提高煙葉含鉀量。常用生物鉀肥是一種具有分解轉(zhuǎn)化土壤中被固定的無效鉀為有效鉀的功能的硅酸鹽菌劑肥料，可以提高鉀肥的利用效率。據(jù)陳曉東等［18］報道，增施生物鉀肥能夠使作物對鉀肥的吸收利用率達(dá)到6O%?7O%。蔣太明等［19］通過實驗得出，土壤中施入45?105kg/hm2的生物鉀肥可使根際1O?13cm范圍、O?15cm深度的土壤速效鉀含量增高3O.2?48.6mg/kg。但也有研究者認(rèn)為，生物鉀對提高煙株吸鉀能力及提高鉀肥利用率效果不明顯。研究表明，植物對有機肥料的吸收率比無機態(tài)肥料高出10?20倍，并能促進植物對氮、磷、鉀的吸收。有機無機復(fù)混肥（煙草專用肥）充分結(jié)合了有機肥和無機肥的優(yōu)點，利用率高，養(yǎng)分平衡，能改良土壤，降低生產(chǎn)成本，也有利于煙株的生長發(fā)育和提高煙葉生產(chǎn)質(zhì)量。目前，在中國煙草應(yīng)用的專用肥大多數(shù)是各地根據(jù)土壤與環(huán)境條件生產(chǎn)的適合不同煙區(qū)的專用有機無機復(fù)混肥。以往提高煙葉含鉀量的最常用的方法是提高鉀肥的施用量，眾多研究表明，要達(dá)到優(yōu)質(zhì)煙葉所需要的含鉀量實際上是鉀素在煙株體內(nèi)的一種過量積累過程。增加鉀肥不僅可以提高煙草根際和非根際土壤中有效鉀含量，也可以增加鉀在煙株體內(nèi)的積累量。M.marchand［20］認(rèn)為，煙草對鉀的吸收與鉀的施用量存在著直接的關(guān)系，為了使煙葉鉀含量達(dá)到2％干物重，即使在富含交換性鉀的土壤中，也要求施肥量達(dá)到K20400kg/hm2。但是，現(xiàn)在越來越多的研究指出，不能盲目提倡增加鉀肥用量來提高煙葉含鉀量。據(jù)宋榮官等［21］報道，速效鉀含量較高的植煙土壤上，提高鉀肥用量達(dá)2?3倍，煙葉鉀含量并沒有明顯提高。鉀肥施用是采用全做基肥還是分作基肥和追肥施用。當(dāng)前的研究沒有定論，但是更多的研究傾向于把鉀肥分作基肥和追肥施用。劉好寶等［22］的砂培試驗表明，烤煙生長中期供鉀強烈影響煙葉產(chǎn)量和含鉀量，生育前期對煙葉含鉀量影響較小，生育后期供鉀主要影響煙葉含鉀量。王同朝等［23］報道，分期追施鉀肥可以增強煙株后期根系活力，有利于煙株均衡利用土壤養(yǎng)分。目前中國多數(shù)煙區(qū)基肥采用條施法、雙條施肥法、雙層施肥法及穴施法，追肥多采用在兩株之間穴施或結(jié)合培土進行。撒施已經(jīng)不再提倡。據(jù)胡國松等［15］報道，中國最主要的施鉀方式是條施，但施肥深度普遍不夠，應(yīng)強調(diào)深施，深條施。據(jù)樊耀亭等［24］報道，穴施有機鉀作基肥，以及在煙株生育前期和成熟期內(nèi)分別噴施鉀葉面肥、含稀土的混合氨基酸微肥，煙葉含鉀量增加明顯。提高煙葉含鉀量的調(diào)控技術(shù)洪麗芳等［25］在通過覆膜、斷根等物理調(diào)控措施對烤煙煙葉鉀含量影響的研究中發(fā)現(xiàn)，地膜覆蓋有利于煙株生長中前期葉片中鉀的積累，打頂后揭膜能明顯提高煙株生長后期葉片的鉀含量。在距莖20cm處一面適當(dāng)斷根等措施提高了煙葉含鉀。在適當(dāng)斷根的同時補施鉀肥，可能有利于葉片鉀含量的進一步提高［26］。舒海燕等［27］報道圓頂期沿莖基部環(huán)剝韌皮部能在一定程度上有效阻止鉀素由莖韌皮部向根部回流，提高煙葉鉀含量。在煙草生產(chǎn)中，近年來利用植物生長調(diào)節(jié)劑來提高煙草鉀含量成為研究的熱點。和麗忠［28］的研究表明，烤煙施用生長素或抑芽敏能增加根重和葉重，抑制烤煙側(cè)芽生長，減少煙葉的鉀向側(cè)芽轉(zhuǎn)移，提高煙株的吸鉀能力和向上運送能力，從而明顯提高煙葉含鉀量。馬新明型］的研究表明，根調(diào)劑ABT4、FA、FeSO對根系活力、鉀素吸收和煙堿合成均有促進作用。洪麗芳等26］報道打頂后涂抹IAA41?2次，人為制造頂端優(yōu)勢，協(xié)調(diào)烤煙鉀素庫源關(guān)系，促進了鉀素在葉片中的積累。據(jù)徐曉燕等［30］盆栽試驗，在高鉀條件下，噴施B和NAA，IAA能明顯提高煙葉含鉀量。改善打頂抹杈技術(shù)打頂抹杈可以阻止煙株的生殖生長，使同化物集中分配于煙葉中，有效地影響葉片中化學(xué)組分的協(xié)調(diào)性，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉。煙株打頂后，去除了頂端優(yōu)勢，煙葉對養(yǎng)分的吸收發(fā)生了變化，因而打頂?shù)臅r期、方式對于煙葉化學(xué)成分的形成有一定影響，抹權(quán)的方式（人工、藥劑）、時間也同樣有影響［1］。目前，有關(guān)打頂抹杈技術(shù)降低焦油含量的研究甚少。法國科學(xué)家對烤煙打頂和采收與其焦油釋出量的關(guān)系進行了研究，結(jié)果表明，高打頂可使煙葉焦油量下降20%?30%（烤煙品種為ITB3413）。生產(chǎn)上由于要考慮品質(zhì)和產(chǎn)量，盡早打頂，并且留葉數(shù)多一些。迄今已有的結(jié)果表明，控制腋芽萌發(fā)很重要，而且控制得越早效果越好；化學(xué)抑芽比手工抹權(quán)好得多⑺。劉常榮等［31］通過不同打頂時間對烤煙品種K326煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響研究指出，烤煙K326見蕾時打頂產(chǎn)量最高，中心花開放時打頂，上等煙比例、中部葉上等煙比例、均價、產(chǎn)值最高。對于煙葉化學(xué)成分來說，以中心花開放打頂，含鉀量最高，氯離子含量最低，施木克值最高，煙堿含量最高。雖然對于打頂杈技術(shù)降低焦油含量方面的研究報道也少，但是我們必須認(rèn)識到，在打頂抹權(quán)的時期、方式上作一些研究，對于控制煙氣中的焦油含量是大有幫助的。提高成熟度及改善調(diào)制方法成熟度是烤煙的第一品質(zhì)因素。焦油的產(chǎn)生與煙葉的化學(xué)和物理特性密切相關(guān)［1］，所以應(yīng)特別重視烤煙的成熟度，以改變煙葉理化特性，降低焦油提高其可用性。煙葉成熟度的差異，直接關(guān)系到煙葉焦油量等化學(xué)組份含量的變化。國內(nèi)外都把成熟度作為衡量煙葉質(zhì)量的重要指標(biāo)，并把成熟度列為分級的重要品質(zhì)因素。王能如，蘇漢興［32?33］對不同成熟度煙葉的物理性能測定結(jié)果表明，煙葉的填充性，隨成熟度的提高其填充能力增加；而單位面積重量，卻隨成熟度的提高有所下降。成熟度越高，葉片厚度逐漸趨薄。燃燒性，也隨成熟度的提高燃燒性增強。菲?莫專家［34］認(rèn)為，我國烤煙成熟度的現(xiàn)狀是：“下部煙葉過熟，中部煙葉不熟，上部煙葉采青”。這也應(yīng)該作為我國煙草焦油一直居高不下并且變化幅度大的一個不可忽略的因素。大量研究證明，成熟度好比欠熟的煙葉焦油產(chǎn)生量少些，成熟好的頂葉顏色橘黃，有較理想的焦油、煙堿量和較好的填充力，香味更濃。優(yōu)質(zhì)的腳葉焦油量少，煙堿低，燃燒性好。填充力強。從理論上講，成熟完好的煙葉細(xì)胞發(fā)育充分，密度減小，填充性增強，燃燒性提高，煙葉含糖量降低，這些變化都有利于降低焦油的產(chǎn)生量［1］。因此，通過適宜的采收成熟度以及烘烤調(diào)制手段，來調(diào)整煙氣中粒相物質(zhì)的含量達(dá)到降焦目的應(yīng)該也是可能的。煙葉烘烤調(diào)制過程，特別是變黃期溫度，時間的不同，其干物質(zhì)含量也不同，煙氣的各種成分也就不同［1］。煙葉在變黃期和定色期脫水過多或過少，將對烤后煙葉香氣和總微粒物有極大影響。因此，通過掌握適宜的烘烤調(diào)制手段，可以調(diào)整煙氣中粒相物質(zhì)的含量［35］。許多研究表明，調(diào)制變黃定色充分的煙葉焦油產(chǎn)生量比變黃定色不完全的煙葉低。應(yīng)視鮮葉素質(zhì)而定變黃溫、濕度，掌握好變黃期和定色期煙葉的脫水程度［7］。其他農(nóng)業(yè)措施種植密度、灌溉量和灌溉方式等對煙葉的理化特性均有明顯影響。一般說來，煙草的密度較大（例如烤煙），許多成分的含量增加跑。菲?莫專家十分強調(diào)煙葉生長期澆水，特別是成熟期的澆水尤為重要，并要求每采收一個部位后澆水一次。保證煙葉充分發(fā)育，防止假熟，提高煙葉成熟度，改善煙葉的燃燒性，降低焦油產(chǎn)生量［34］。有人認(rèn)為，采用多留葉少采葉的措施，可以降低焦油含量。采用適宜的栽培措施促進快速生長和成熟，以使煙葉淀粉顆粒少、身份薄一點，這樣煙葉焦油產(chǎn)生量低些。此外，加拿大愛德華太子島上進行過這樣的試驗，“無殺蟲藥”煙草種植在近二十年來不曾耕種過的一塊土地上，除施肥外．既未灌水也未施用任何化學(xué)藥品，而處理區(qū)則包括使用各種有機復(fù)合滅菌劑。結(jié)果以mg/支為基礎(chǔ)的計算表明，凡經(jīng)處理的樣品其煙堿和焦油含量為3.02和32.4,而未經(jīng)處理的樣品則各為2.91和25.2。據(jù)報道，目前國外有人在煙草生長期間施用脂肪族脂和醇類，改善煙葉燃燒性，達(dá)到降焦之目的。另外，實施適宜的綜合栽培技術(shù)，對卷煙降焦、提高安全性應(yīng)該也是有效的。據(jù)湖南省瀏陽市在國際型優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)利用中采用優(yōu)化土質(zhì)、施用餅肥+硝態(tài)氮復(fù)合肥+硝酸鉀肥、合理用水，適量施硼、鎂、鋅肥等綜合栽培技術(shù)，大大提高了煙葉質(zhì)量，并降低了卷煙焦油量［8］。討論總體來說，在農(nóng)業(yè)措施降焦研究方面進展緩慢。在低焦油育種方面，焦油分析技術(shù)落后，F(xiàn)TC焦油法由于工序復(fù)雜，不能滿足選育低焦油煙草品種過程中進行廣泛的遺傳資源鑒定和群體選擇；另外，對焦油產(chǎn)生量的遺傳變化研究沒有實質(zhì)性進展，選擇指標(biāo)過于籠統(tǒng)，這樣就造成了即便采取了各種育種方法仍就不能解決好吸煙者對吸煙生理強度和對安全性需求之間的矛盾。在提高煙葉鉀含量降低焦油含量研究方面，在土壤環(huán)境對煙葉含鉀量的影響和提高煙草吸鉀能力及鉀肥利用率來提高煙葉含鉀量等方面的研究十分活躍，做了大量的研究工作，但煙葉含鉀量在整體上尚未有較大提高。提高煙葉鉀含量降低焦油含量早被國內(nèi)外研究者公認(rèn)，但大多數(shù)研究成果沒有轉(zhuǎn)換到實際生產(chǎn)過程中，這涉及到一個科技成果的推廣問題。在其他的一些農(nóng)業(yè)措施降焦研究方面，雖有一些研究成果，但至今并未形成一個完整的研究體系。此外，焦油中的有害成分僅占0.6％，而99.4％的物質(zhì)對人體無害，且大多是致香成分，我們在降低煙葉焦油釋放量的同時還應(yīng)考慮煙氣中的有害物質(zhì)是否也同樣低。綜上所述，從農(nóng)業(yè)技術(shù)措施降低煙草焦油量的研究還有很大的發(fā)展空間，首先在煙葉生產(chǎn)方面，今后應(yīng)著重研究提高其可用性，以提高香味濃度、焦油低、煙喊含量中等為目標(biāo)，重點要放在改進上部煙和頂葉的品質(zhì)上；加強對煙草焦油的形成機理、與環(huán)境和農(nóng)業(yè)措施關(guān)系研究，探討能有效降低焦油含量的技術(shù)措施，尤其在施肥、打頂抹杈、成熟度等方面；深化對煙草焦油中的有害成分和這些成分的前體物質(zhì)關(guān)系的研究，使降焦措施更具針對性和準(zhǔn)確性；聯(lián)系煙草的生理生化特性，完善農(nóng)業(yè)措施的基礎(chǔ)理論研究，發(fā)展完善的以綜合措施降低焦油量的技術(shù)研究。相信隨著煙草業(yè)的發(fā)展，基礎(chǔ)理論研究的深化，一定能研究出一套完整的符合我國煙草發(fā)展需要的，能有效解決煙草安全性和煙葉可用性的矛盾的技術(shù)體系。[參考文獻(xiàn)]羅軍?從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的角度探討降低卷煙煙氣中焦油含量的可能性[J].中國煙草科學(xué)，1997,(1):36—37.左天覺，煙草生產(chǎn)、生理和生物化學(xué)[M].朱尊權(quán)譯.上海:上海遠(yuǎn)東出版杜,1993.446.張瑞新，煙草化學(xué)[M].中國農(nóng)業(yè)出版社.2003.于建軍，章新軍,畢慶文，等?烤煙煙葉理化特性對煙氣煙堿、C0、焦油量的影響[J].中國煙草科學(xué),2003,(3):5—8.厲唱坤，周顯升,王允白，等?烤煙煙葉焦油釋放量與部分化學(xué)成分的關(guān)系研究[J].中國煙草科學(xué)，2006，(2):25—27.董平，汪開保.利用統(tǒng)計法建立卷煙焦油預(yù)測模型[J].煙草科技,2001,(12):33—35.徐益群，李余湘，吳邦元，等?降低煙葉焦油含量的栽培調(diào)制技術(shù)措施[J].山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報，2001，20(5):379—382.佟英，提高卷煙安全性促進煙草業(yè)健康發(fā)展[J].世界農(nóng)業(yè).2006,(3):46—51.Legg.TM.Amethodforthepredicationofsmokeparticulatematteryieldsfromgroundtobaccoanalysis[J].TobSci，1987，(22):81—83.石屹，牛佩蘭,竇玉清?等?培育富鉀煙草品種降低煙葉焦油產(chǎn)生量[J].中國煙草科學(xué)，1997,(4):15—17.胡國松?我國主要產(chǎn)煙省烤煙元素組成和化學(xué)品質(zhì)評價[J].中國煙草學(xué)報,1997,3(3)36—45.牛佩蘭，石屹，劉好寶，等?煙草基因型間鉀效率差異研究初報[J].煙草科技,1996,(1)：33—35.陳建軍?提高煙葉含鉀量技術(shù)途徑的探討[J].中國煙草科學(xué),1999,(4):1—4.曹志洪，胡國松,周秀如，等.土壤供鉀特性和烤煙的鉀肥有效試用[J].煙草科技,1999,(2)：33—37.胡國松，鄭偉，王震，等.烤煙營養(yǎng)原理[M].北京:科學(xué)出版社.2000.唐莉娜，熊德中.土壤酸度的調(diào)節(jié)對烤煙養(yǎng)分吸收、干物質(zhì)積累的影響[J].福建農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1999，28(3)：341—344．周冀衡.K與相伴陰離子(SO2-,C1-)對煙草生長和有關(guān)生理代謝的影響[A].中國煙草學(xué)4會第二次會員代表大會會刊[C].1992.52—63.陳曉東，張瑾，蘭興甫.生物鉀在烤煙生產(chǎn)上的應(yīng)用研究[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),