THBLS 0012-2023 荊楚糧油 油菜籽干燥與儲藏技術規(guī)程

ICS65.040.20CCSB01HBLS湖北省糧食行業(yè)協(xié)會團體標準T/HBLS0012—2023荊糧油 油菜干與儲技規(guī)程JingchuGrainandoil-Codeofpracticeforrapeseedstorage2023-03-13發(fā)布 2023-04-01實施湖北省糧食行業(yè)協(xié)會??發(fā)布T/HBLS0012T/HBLS0012—2023前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖北省糧食行業(yè)協(xié)會提出并歸口。IT/HBLS0012T/HBLS0012—2023PAGEPAGE1荊楚糧油 油菜籽干燥與儲藏技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了荊楚糧油油菜籽的干燥與儲藏程序的構成、質量控制、檢測方法及包裝形式的技術要求。本文件適用于荊楚糧油油菜籽干燥與儲藏技術管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測GB5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定GB/T5491糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定法GB/T5494糧油檢驗 糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗GB/T7414主要農(nóng)作物種子包裝GB/T7415農(nóng)作物種子貯藏GB/T8946塑料編織袋通用技術要求GB/T14488.1 植物油料 含油量測定GB/T17913 糧油儲藏 磷化氫環(huán)流熏蒸設備GB/T14488.2油料 雜質含量測定GB/T14489.1油料 水分及揮發(fā)物含量測定GB/T26882.1糧油儲藏 糧情測控系統(tǒng) 第1部分：通則GB/T29890 糧油儲藏技術規(guī)范LS8004 糧食倉房維修改造技術規(guī)程LS/T1201磷化氫熏蒸技術規(guī)程LS/T1202儲糧機械通風技術規(guī)程LS/T1205糧食烘干機操作規(guī)程LS1206 糧食倉庫安全操作規(guī)程LS1207 糧食倉庫機電設備安裝技術規(guī)程LS/T1213二氧化碳氣調(diào)儲糧技術規(guī)程LS/T1225氮氣氣調(diào)儲糧技術規(guī)程LS/T1217簡易倉囤儲糧技術規(guī)程NY/T1087油菜籽干燥與儲藏技術規(guī)程術語和定義GB/T29890、LS/T1217界定的術語和定義適用于本文件。荊楚糧油油菜籽干燥與儲藏技術程序及構成油菜籽干燥與儲藏程序及質量質量控制點見圖1。圖1油菜籽干燥與儲藏程序流程圖油菜籽干燥與儲藏原料選擇不同水分的油菜籽儲藏應分類分批干燥，且不得檢出活蟲和蟲尸。8.02.09.0干燥前，油菜籽水分不均勻度應≤3.0注：收購的油菜籽存在著水分差別。當同一批油菜籽中，低水分油菜籽和高水分油菜籽的水分含量差值超過3.0%時，即為水分不均勻度超過3.0%。初清初清設備小時處理能力應至少與后續(xù)干燥設備小時處理能力相匹配。種用油菜籽的初清篩應清理方便，設備內(nèi)不得殘留油菜籽。輸送、暫存每小時額定輸送量應至少與后續(xù)干燥設備小時處理能力相匹配。經(jīng)過干燥后，油菜籽破碎率增值應≤0.3采用簡易式儲倉暫存時，倉房設計改造應符合LS8004GB/T2989010干燥油菜籽干燥過程中應根據(jù)不同的干燥方式及油菜籽的不同用途，嚴格控制干燥條件。采用熱風機械干燥時，可選用混流干燥、滾筒干燥等多種方式，干燥設備應具備冷卻功能。干605LS/T1205油菜籽自然晾曬時應在干凈、干燥的場地上進行晾曬，避免原料受到污染，水分符合儲存要求后可進庫暫存。52.0復清復清后，筒倉儲存油菜籽的含雜率宜≤1.02.04.2.5.2入倉入倉前應對倉房設施與設備進行檢查，確認倉房、門窗完好；所有設備運轉正常；倉房、貨場及作業(yè)區(qū)應清掃干凈；發(fā)現(xiàn)有活蟲或蟲卵時，應用空倉殺蟲劑或熏蒸進行殺蟲處理并做好隔離。入倉作業(yè)時應防止油菜籽受雨淋及受潮。入倉時應合理使用輸送設備以減少破損，入倉作業(yè)后油菜籽破碎率增值應≤3.0應按油菜籽的水分含量、品種、質量等級、生產(chǎn)年度等分倉或分跺儲存。GB/T8946m75kg。堆放形式有非字形、半非字形、工字行、井字形、口字形及金錢孔形。8.0108.0~10.06采用散裝存放時，料面應平整，并遵循以下原則：8.02m。8.0~10.01.5m。感染蟲害的油菜籽應單獨存放，并根據(jù)危害程度采取相應的技術措施進行殺蟲處理。油菜籽不得與化肥、農(nóng)藥等有害、有毒物質、污染物質混同存放。儲藏儲藏方式分為常規(guī)儲藏與非常規(guī)儲藏兩種方式。200天。氣調(diào)非常規(guī)儲藏一般采用倉內(nèi)堆放方式，也可根據(jù)實際情況，采用露天臨時堆放方式。露天存25cm。GB7415油菜籽儲藏時，水分含量≤8.04.2.5.2倉內(nèi)散裝存放時，應采取分層定點和機動設點相結合，保證溫濕度檢測探頭全面覆蓋，油菜籽GB/T26882.1A.2LS/T1213LS/T1225日常管理3305℃-10油菜籽水分應≤8.0料堆內(nèi)部的空氣溫度應≤30料堆內(nèi)部的相對濕度應≤60.0如有異常，應及時采取倒倉、通風和熏蒸措施。若碼堆局部或整體發(fā)熱時，應查明原因，對（空調(diào)或谷冷A做好定期檢測。LS/T1202LS1207熏蒸應遵循以下的原則：LS/T1201GB/T17913A.3質量控制1C.1。2C.2。3C.3B.1的規(guī)定。4C.4。儲藏期間油菜籽品質B.2A.4檢測方法扦樣、分樣按GB5491規(guī)定的方法執(zhí)行。油菜籽含油量按GB/T14488.1規(guī)定的方法檢測。油菜籽雜質含量按GB/T14488.2規(guī)定的方法檢測。油菜籽水分及揮發(fā)物含量按GB/T14489.1規(guī)定的方法檢測。油菜籽色澤、氣味按GB5492規(guī)定的方法鑒定。油菜籽過氧化值按GB5009.227規(guī)定的方法檢測。油菜籽中油的酸價GB5009.229油菜籽中的不完善粒含量按GB/T5494規(guī)定的方法檢測。附錄A（規(guī)范性）檢測期限表A.1A.2A.3A.4表C.1給出了油菜籽水分的檢測期限。表A.1油菜籽水分的檢測期限儲存油菜籽類別儲存油菜籽的水分檢測期限水分≤8.0%的油菜籽每季度至少1次水分8.0%-10.0%的油菜籽每月1-2次水分＞10.0%的油菜籽根據(jù)情況隨時檢測表A.2給出了油菜籽溫度的檢測期限。表A.2油菜籽溫度的檢測期限儲存油菜籽類別新入倉3個月內(nèi)油菜籽溫度＜15℃油菜籽溫度≥15℃水分≤8.0%的油菜籽5d至少一次15d至少一次7d至少一次水分8.0%-10.0%的油菜籽3d至少一次10d至少一次5d至少一次水分＞10.0%的油菜籽1d至少一次5d至少一次1d一次表A.3給出了油菜籽蟲害的檢測期限。表A.3油菜籽蟲害的檢測期限油菜籽溫度檢測期限低于15℃一個月一次15℃-25℃15d至少一次高于25℃7d至少一次注：蟲害油菜籽在處理后3個月內(nèi)，7d至少檢查一次。表A.4給出了油菜籽品質的檢測期限。表A.4油菜籽品質的檢測期限時間檢測期限備注夏季（6月-8月）每半月至少一次水份高、酸價大的應適當增加次數(shù)春秋季（359-11）每月至少一次冬季（12月-2月）每季一次附錄B（規(guī)范性）質量控制表表B.1和表B.2分別給出了干燥后油菜籽品質要求，油菜籽儲藏品質控制指標要求。表B.1給出了干燥后油菜籽品質要求。表B.1干燥后油菜籽品質要求檢驗項目規(guī)定值水分含量，%≤8.0水分不均勻度，%≤2.0含雜率，%筒倉≤1.0，其他倉型≤2.0破碎率增值，%≤0.3焦糊粒（有/無）無含油量不得降低發(fā)芽率不得降低色澤無明顯變化注1：種用油菜籽應測其發(fā)芽率。注2：油菜籽色澤由感官判定。表B.2油菜籽儲藏品質控制指標。表B.2油菜籽儲藏品質控制指標類型過氧化值，g/100g酸價，mgKOH/100g色澤氣味宜存油菜籽≤8.0≤3.5正常正常不宜存油菜籽＞8.0，≤12.0＞3.5，≤4.0正常正常陳化油菜籽＞12.0＞4.0不正常不正常注1：過氧化值為油菜籽樣油的檢測值。注2：色澤和氣味只作為參考指標，不是控制指標。注3：在過氧化值和酸價兩項指標中，有一項指標符合“不宜存”規(guī)定的，即判定為不宜存油菜籽。注4：在過氧化值和酸價兩項指標中，有一項不符合“陳化”規(guī)定的，即判定為陳化油菜籽。附錄C（資料性）C.1C.2C.3C.4表C.1所示了油菜籽原料品質測定。表C.1油菜籽原料品質測定油菜籽品種： 測定時間：檢驗項目測定次數(shù)平均值123456水分，%水分不均勻度，%含雜率，%破碎率，%含油量，%發(fā)芽率，%色澤氣味記錄人： 測定人：表C.2所示了初清后油菜籽品質測定。表C.2初清后油菜籽品質測定油菜籽品種： 測定時間：初清篩型號：檢驗項目測定次數(shù)平均值123456水分，%水分不均勻度，%含雜率，%破碎率，%含油量，%色澤記錄人： 測定人：表C.3所示了干燥后油菜籽品質測定。表C.3干燥后油菜籽品質測定油菜籽品種： 測定時間：