高中生物-第四章《細(xì)泡的物質(zhì)輸入和輸出》教學(xué)課件設(shè)計

第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出導(dǎo)入新課4.1被動運輸講授人：

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、細(xì)胞吸水與失水的原理

2、植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離的復(fù)原現(xiàn)象

123清水玻璃紙(半透膜)蔗糖溶液蔗糖分子水分子54滲透裝置1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？如果漏斗管足夠長，管內(nèi)的液面會無限升高嗎？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？因為漏斗里面是蔗糖溶液，濃度相對于漏斗外的水溶液濃度高，水分子可以自由通過玻璃紙而蔗糖分子不能通過玻璃紙，所以水分子會通過玻璃紙向濃度高的蔗糖溶液中擴(kuò)散，所以說液面會升高。不會,因為紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由透過.

半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)水分子數(shù)：滲入＝滲出，故液面不會升高。思考不會

水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜擴(kuò)散，稱為滲透作用。半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差發(fā)生滲透作用的條件水流方向：低濃度的一側(cè)流向高濃度的一側(cè)（水的相對含量高）（水的相對含量低）1．下列現(xiàn)象中屬于滲透作用的是(

)A．水分子通過細(xì)胞壁B．葡萄糖分子通過細(xì)胞膜C．K＋通過原生質(zhì)層D．水分子通過細(xì)胞膜[解析]滲透作用是指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。[答案]

D2023/7/17將哺乳動物的紅細(xì)胞放入不同濃度的氯化鈉溶液中，一段時間后，紅細(xì)胞將會發(fā)生以下的變化。1.動物細(xì)胞的吸水與失水外界溶液濃度

小于細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)的濃度細(xì)胞失水皺縮

低滲溶液

高滲溶液外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)的濃度細(xì)胞形態(tài)不變

等滲溶液2023/7/171、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過細(xì)胞膜嗎？這些有機(jī)物相當(dāng)于“問題探討”所示裝置中的什么物質(zhì)？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是否相當(dāng)于一層半透膜？3、當(dāng)外界溶液溶質(zhì)的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？4、紅細(xì)胞吸水或失水取決于什么條件？5、想一想臨床上輸液為什么要用生理鹽水。思考·討論

紅細(xì)胞中的血紅蛋白是大分子有機(jī)物，不能透過細(xì)胞膜，它相當(dāng)于“問題探討”所示裝置中的蔗糖分子。是（相當(dāng)于）。

不一定。因為紅細(xì)胞吸水膨脹后細(xì)胞內(nèi)液濃度也會下降，如果外界溶液濃度不是很低，有可能細(xì)胞內(nèi)液濃度下降后與外界溶液的濃度達(dá)到平衡，此時紅細(xì)胞將不再吸水。取決于紅細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差，一般情況下，濃度差越大時，細(xì)胞吸水或失水越多。

因為生理鹽水的濃度與血漿的濃度基本一致，血細(xì)胞不會因為過度吸水或失水而出現(xiàn)形態(tài)和功能上的異常。條件紅細(xì)胞狀況外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度

細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞形態(tài)不變細(xì)胞失水褶皺

水進(jìn)出細(xì)胞的原理

我們知道，植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與動物細(xì)胞有明顯的區(qū)別。植物細(xì)胞的細(xì)胞膜外面有一層細(xì)胞壁。研究表明，對于水分子來說，細(xì)胞壁是全透性的，即水分子可以自由地通過細(xì)胞壁，細(xì)胞壁的作用主要是保護(hù)和支持細(xì)胞，伸縮性比較小。水又是怎樣進(jìn)出植物細(xì)胞的呢？水是經(jīng)過原生質(zhì)層進(jìn)出液泡。2023/7/172、植物細(xì)胞的吸水與失水在植物細(xì)胞中哪一結(jié)構(gòu)相當(dāng)于一層半透膜？(二)原生質(zhì)層：細(xì)胞膜、液泡膜、及兩膜之間的細(xì)胞質(zhì)實驗：探究植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原—細(xì)胞失水—細(xì)胞吸水間隙（充滿外界溶液）植物細(xì)胞的吸水和失水定義：像水分子這樣，物質(zhì)以擴(kuò)散的方式進(jìn)出細(xì)胞，不需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種物質(zhì)跨膜運輸方式被稱為被動運輸。滴加蔗糖溶液滴加清水質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原水分子多

水分子少原生質(zhì)貼近細(xì)胞壁逐漸恢復(fù)原來大小實驗：探究植物細(xì)胞的吸水和失水：實驗現(xiàn)象：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水逐漸變小原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜要觀察細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原，對材料有哪些要求？思考與討論：有細(xì)胞壁（植物細(xì)胞）；有中央液泡（顏色最好為深色）；活細(xì)胞（原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜）你覺得植物細(xì)胞會過多吸水漲破嗎？注：能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞：成熟的植物細(xì)胞。干種子的細(xì)胞、根尖分生區(qū)等處在發(fā)育過程的植物細(xì)胞以及動物細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離。是否可以判斷正在失水還是吸水？注意1、能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞是成熟含有中央液泡的植物細(xì)胞（動物細(xì)胞無細(xì)胞壁，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離），并且液泡中有顏色便于觀察2、蔗糖溶液濃度不能過高（如0.5g/ml），否則會因為失水過多而死亡。植物細(xì)胞的吸水和失水結(jié)合一些吸水和失水現(xiàn)象，深入思考提出具有探究價值的問題農(nóng)作物施肥過多會造成燒苗。白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時常常要放一些鹽。稍等一會兒可見有水分滲出。思考：蔫了的青菜放入清水中浸泡一會兒，菜葉變得硬挺起來。（失水，即水分輸出）（吸水，即水分輸入）（失水，即水分輸出）3、質(zhì)壁分離及其復(fù)原的應(yīng)用（1）判斷細(xì)胞的死活（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（3）生活中殺菌、防腐、腌制食品4．質(zhì)壁分離實驗中的“質(zhì)”和“壁”分別是指()A．細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞壁B．原生質(zhì)層、細(xì)胞壁C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞壁D．原生質(zhì)、細(xì)胞壁B

課堂小結(jié)1、滲透作用的概念：水分子通過半透膜從低濃度到高濃度的擴(kuò)散2、滲透作用發(fā)生的條件：①半透膜；②濃度差一、滲透作用的原理二、動物細(xì)胞的吸水和失水外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度＝細(xì)胞質(zhì)濃度水分子進(jìn)出細(xì)胞達(dá)到動態(tài)平衡

總結(jié)1、滲透作用的概念：水分子通過半透膜從低濃度到高濃度的擴(kuò)散2、滲透作用發(fā)生的條件：①半透膜；②濃度差一、滲透作用的原理二、動物細(xì)胞的吸水和失水的條件及現(xiàn)象三、植物細(xì)胞的吸水和失水的條件及現(xiàn)象外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮質(zhì)壁分離外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹