湖濱區(qū)農村小學第一周菜譜舉例

湖濱區(qū)農村小學第一周菜譜舉例全區(qū)農村小學食堂用餐實行包餐制，學生一日三餐費用9.5元/生（含廚師工資，兩周循環(huán)），學生午餐費用4-5元/生(不含廚師工資、水電氣費用），教師一日三餐12元/天，午餐費6元/天。師生每天肉蛋類不低于50克，面食類配菜不少于3種，每周蔬菜品種不少于10種。在物價漲幅大、延續(xù)時間長的情況下，教體局將采取臨時補貼措施，降低學生食堂運行成本，保障保證學生食堂飯菜價格的穩(wěn)定。早餐中餐晚餐星期一西紅柿雞蛋撈面 西紅柿 120克 雞蛋 50克 時令綠葉菜 40克面條 150克（配菜不少于3種） 醪糟湯、面湯、綠豆湯（任選一種）不少于300克 花卷、包子、烙餅（任選一種）100克炒芹菜、炒筍瓜、燒茄子（任選一種）100克八寶粥不少于300克星期二蔥油餅、油餅、菜合（任選一種）125克醋溜豆芽、白菜、包菜（任選一種）70克小米湯不少于300克 蒜苔炒肉、青椒炒肉（任選一種）后腿肉 30克青椒、蒜苔 120克西紅柿炒雞蛋、豆腐燒青菜（任選一種）西紅柿、豆腐 120克 雞蛋 50克青菜30克米飯 不少于200克小米湯 不少于300克 醬肉餅、黃金大餅、手撕餅（任選一種）125克醋溜豆芽、醋溜西葫蘆（任選一種）70克雞蛋湯不少于300克星期三肉素水煎包、蒸包（任選一種）100克花生大米湯、玉米糝湯（任選一種）不少于300克肉絲炒面（鹵面） 面條 200克后腿肉 50克配蔬菜不少于三種60克紫菜蛋花湯西紅柿 30克雞蛋 30克 紫菜、蝦皮 10克時令青菜類10克青椒炒雞蛋、燒豆腐（任選一種）50克燒餅、饅頭（任選一種）125克甜面片、八寶粥（任選一種）不少于300克星期四燒餅、饅頭（任選一種）100克茶葉蛋50克時令蔬菜炒火腿70克大米湯不少于300克香菇雞塊米線、糊餑、炒拉條（任選一種）米線150克雞脯肉50克香菇、花生米等輔料80克糊餑、炒拉條后腿肉 30克配菜不少于三種炒時令蔬菜、海帶絲豆腐皮（任選一種）70克燒餅、荷葉餅（任選一種125克黑米麥仁湯、小米湯（任選一種）不少于300克星期五油酥餅、花卷（任選一種）125克手撕包菜、炒芹菜（時令蔬菜任選一種）70克紫菜蛋花湯、八寶粥（任選一種）不少于300克冬瓜燉肉、芹菜炒肉（任選一種）后腿肉 30克冬瓜、芹菜 120克手撕包菜、燒青菜（任選一種）50克米飯 不少于200克小米湯 不少于300克湖濱區(qū)農村小學第二周菜譜舉例全區(qū)農村小學食堂用餐實行包餐制，學生一日三餐費用9.5元/生（含廚師工資，兩周循環(huán)），學生午餐費用4-5元/生(不含廚師工資、水電氣費用），教師一日三餐12元/天，午餐費6元/天。師生每天肉蛋類不低于50克，面食類配菜不少于3種，每周蔬菜品種不少于10種。在物價漲幅大、延續(xù)時間長的情況下，教體局將采取臨時補貼措施，降低學生食堂運行成本，保障保證學生食堂飯菜價格的穩(wěn)定。早餐中餐晚餐星期一肉絲撈面、雜醬面（任選一種）時令蔬菜 120克大肉 50克時令綠葉菜 40克面條 150克（配菜不少于3種）醪糟湯、面湯、綠豆湯不少于300克花卷、包子、烙餅（任選一種）100克炒芹菜、炒筍瓜、燒茄子（任選一種）100克八寶粥不少于300克星期二肉素水煎包、蒸包（任選一種）100克花生大米湯、玉米糝湯（任選一種）不少于300克冬瓜燉肉、芹菜炒肉 （任選一種）后腿肉 30克冬瓜 120克芹菜 120克燉豆腐、燒茄子（任選一種）豆腐 120克茄子120克小米湯、雞蛋湯（任選一種）不少于300克醬肉餅、黃金大餅、手撕餅（任選一種）125克醋溜豆芽、醋溜西葫蘆（任選一種）70克大米湯不少于300克星期三燒餅、饅頭（任選一種）茶葉蛋50克時令蔬菜炒火腿70克大米湯不少于300克肉、素餃子250克蔬菜酸湯不少于300克青椒炒雞蛋、燒豆腐（任選一種）50克燒餅、饅頭（任選一種）125克甜面片、八寶粥（任選一種）不少于300克星期四蔥油餅、油餅、菜合（任選一種）125克醋溜豆芽、白菜、包菜（任選一種）70克小米湯不少于300克香菇雞塊米線、糊餑、炒拉條（任選一種）米線150克雞脯肉50克香菇、花生米等輔料80克糊餑、炒拉條后腿肉 30克配菜不少于三種炒時令蔬菜、海帶絲豆腐皮（任選一種）70克燒餅、荷葉餅（任選一種125克黑米麥仁湯、小米湯（任選一種）不少于300克星期五油酥餅、花卷（任選一種125克手撕包菜、炒芹菜（時令蔬菜任選一種）70克紫菜蛋花湯、八寶粥（任選一種）不少于300克蒜苔炒