高中生物實(shí)驗(yàn)

第一講高中生物■課本實(shí)驗(yàn)

課前檢測(cè)

1.（東城零模）下列實(shí)驗(yàn)操作最合理的是

A.輕敲載玻片上的蓋玻片，以使洋蔥根尖細(xì)胞分散更均勻

B.向DNA粗提取液中加入2moi/L的NaCl溶液以析出DNA

C.低溫、無菌條件下暗培養(yǎng)胡蘿卜外植體以獲得愈傷組織

D.新鮮葡萄進(jìn)行發(fā)酵的初期加入適量蔗糖以增加果酒的甜度

2.（三十四校聯(lián)考零模）下列實(shí)驗(yàn)材料的選擇不正確的是

A.一般選用黑藻的葉進(jìn)行葉綠體的觀察

B.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中常常選用花生子葉

C.微生物的培養(yǎng)與分離實(shí)驗(yàn)常用大腸桿菌

D.一般選用胡蘿卜的葉片部分作為組織培養(yǎng)材料

3.（豐臺(tái)一模）下列生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)能實(shí)現(xiàn)的是（）

A.通過調(diào)整植物激素的比例影響愈傷組織的分化方向

B.通過密封給醋酸桿菌創(chuàng)造無氧環(huán)境制作果醋

C.用蒸儲(chǔ)水處理雞血紅細(xì)胞并離心獲得純凈細(xì)胞膜

D.用分子雜交技術(shù)檢測(cè)目的基因是否成功轉(zhuǎn)錄DNA

4.（石景山一模）下表是不同篩選的方法或結(jié)果，完全正確的一組是（）

選項(xiàng)目的方法或結(jié)果

篩選耐鹽的楊樹品種用不同濃度的NaCl液處理不同品種楊樹幼苗，凈

A光合效率最大的為耐鹽品種

篩選土壤中能分解尿素培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，同時(shí)添加酚紅指示劑

B

的細(xì)菌

基因工程中篩選含目的用作載體的質(zhì)粒應(yīng)含有某種抗生素抗性基因

C基因的細(xì)胞

篩選產(chǎn)生特定抗體的雜在具有篩選作用的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)

D

交瘤細(xì)胞

5.（東城一模）以下方法不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?/p>

A.粗提取DNA分子時(shí)可利用不同濃度的NaCl溶液去除雜質(zhì)

B.利用無水乙靜、碳酸鈣和二氧化硅可分離綠葉中的色素

C.采用稀釋涂布平板法接種可在固體培養(yǎng)基上獲得單個(gè)菌落

D.制備單克隆抗體時(shí)可利用選擇培養(yǎng)基篩選雜交瘤細(xì)胞

【考綱要求】理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)

驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。

1.必修實(shí)驗(yàn)

1.1光學(xué)顯微鏡

（1）光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)

光學(xué)部分：目鏡、鏡筒、物鏡、遮光器（有大小光圈）和反光鏡（有平面鏡和凹面鏡）

機(jī)械部分：鏡座、傾斜關(guān)節(jié)、鏡臂、載物臺(tái)（上有通光孔、壓片夾）、鏡頭轉(zhuǎn)換器、粗、細(xì)

準(zhǔn)焦螺旋。

呈像原理：映入眼球內(nèi)的是倒立放大的虛像。（物鏡質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響成像的清晰程度）

放大倍數(shù)：目鏡和物鏡二者放大倍數(shù)的乘積）

注：顯微鏡放大倍數(shù)是指直徑倍數(shù)，即長(zhǎng)度和寬度，而不是面積。

（2）顯微鏡的使用

置鏡（裝鏡頭）T對(duì)光一置片一調(diào)焦一觀察

注：換高倍物鏡時(shí)只能移動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換鏡后，只準(zhǔn)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦和反光鏡（或光圈）。

裝片的制作和移動(dòng)：制作：滴清水T放材料一蓋片

移動(dòng)：物像在何方，就將載玻片向何處移。

（原因：物像移動(dòng)的方向和實(shí)際移動(dòng)玻片的方向相反）

污點(diǎn)判斷：

1）污點(diǎn)隨載玻片的移動(dòng)而移動(dòng)，則位于載玻片上；

2）污點(diǎn)不隨載玻片移動(dòng)，換目鏡后消失，則位于目鏡；換物鏡后消失，則位于物鏡；

3）污點(diǎn)不隨載玻片移動(dòng)，換鏡后也不消失，則位于反光鏡上。

完畢工作。

使用完畢后，取下裝片，轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭轉(zhuǎn)換器，逆時(shí)針旋出物鏡，旋進(jìn)鏡頭盒；取出目鏡，插進(jìn)

鏡頭盒，蓋上。把顯微鏡放正。

1.2觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模撼醪秸莆沼^察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的方法

實(shí)驗(yàn)原理：

甲基綠和吐羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，毗羅

紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、毗羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA

在細(xì)胞中的分布。

鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色休中的DNA和蛋白質(zhì)分

離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

方實(shí)驗(yàn)步驟:

操作步驟注意問題解釋

取口腔上皮載玻片要潔凈，滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為防止污跡干擾觀察效果

細(xì)胞制片0.9%的NaCl溶液保持細(xì)胞原有形態(tài)

用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁消毒為防止感染，漱口避免取材失敗

上輕刮幾下取細(xì)胞固定裝片

將載玻片在酒精燈下烘干

水解將烘干的載玻片放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)

的鹽酸溶液中，用300C水浴保溫5min入細(xì)胞，促進(jìn)染色體的DNA與蛋臼

質(zhì)分離而被染色

沖冼涂片用蒸僧水的緩水流沖洗載玻片10S洗去殘留在外的鹽酸

染色滴2滴吐羅紅甲綠染色劑于載玻片上

染色5min

觀察先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、色澤使觀察效果最佳

淺的區(qū)域，移至視野中央，調(diào)節(jié)清晰

后才換用高倍物鏡觀察

1.3檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

實(shí)驗(yàn)原理：

某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu20

沉淀。

脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色（或被蘇丹IV染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍(lán)色。

蛋白質(zhì)與雙縮腺試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮版試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生

紫色反應(yīng)。）

實(shí)驗(yàn)材料

做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因?yàn)榻M

織的顏色較淺，易于觀察。）

做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3~4小時(shí)

（也可用蔑麻種子）。

做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。

實(shí)驗(yàn)試劑

斐林試劑（包括甲液:質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液和乙液:質(zhì)量濃度為0.05g/mLCuS04

溶液）、蘇丹IH或蘇丹IV染液、雙縮麻試劑（包括A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液

和B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mLCuSO4溶液）、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，碘液、蒸福

水。

實(shí)驗(yàn)步驟：

(-)可溶性糖的鑒定:

操作方法注意問題解釋

1.制備組織樣液。蘋果或梨組織液必須臨時(shí)制備。因蘋果多酚氧化酶含量高，

(去皮、切塊、研磨、過組織液很易被氧化成褐色，

濾)將產(chǎn)生的顏色掩蓋。

2.取1支試管，向試管內(nèi)

注入2mL組織樣液。

3.向試管內(nèi)注入1mL新應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙

制的斐林試劑，振蕩。分別配制、儲(chǔ)存，使用前才將甲、液混合保存時(shí)，生成的Cu

乙液等量混勻成斐林試劑；(OH)2在70-900C下

分解成黑色CuO和水；

切勿將甲液、乙液分別加入蘋果甲、乙液分別加入時(shí)可能會(huì)

組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無

Cu(OH)2生成。

4.試管放在盛有50-650C最好用試管夾夾住試管上部，使防止試管內(nèi)的溶液沖出試

溫水的大燒杯中，加熱約2試管底部不觸及燒杯底部，試管管，造成燙傷；

分鐘，觀察到溶液顏色：口不朝向?qū)嶒?yàn)者。

淺藍(lán)色T棕色T磚紅也可用酒精燈對(duì)試管直接加熱?？s短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

色(沉淀)

(-)脂肪的鑒定:

操作方法注意問題解釋

花生種子浸泡、去皮、切下一些子干種子要浸泡3~4小因?yàn)榻輹r(shí)間短，不易切片，

葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴時(shí)，新花生的浸泡時(shí)浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，組織較軟，切

中，用吸水紙吸去裝片中的水。間可縮短。下的薄片不易成形。切片要盡

可能薄些，便于觀察。

在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹ni或蘇染色時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

丹IV染液，染色1分鐘。

用吸水紙吸去薄片周圍染液，用酒精用于洗去浮色，不洗去浮

50%酒精洗去浮色，吸去酒精。色，會(huì)影響對(duì)橘黃色脂肪滴的

觀察。同時(shí)，酒精是脂溶性溶

劑，可將花生細(xì)胞中的脂肪顆

粒溶解成油滴。

用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上滴上清水可防止蓋蓋玻片時(shí)產(chǎn)

1~2滴蒸儲(chǔ)水，蓋上蓋玻片。生氣泡。

低倍鏡下找到花生子葉薄片的最裝片不宜久放。時(shí)間一長(zhǎng)，油滴會(huì)溶解在乙醇

薄處，可看到細(xì)胞中有染成橘黃色中。

或紅色圓形小顆粒。

三、蛋白質(zhì)的鑒定:

操作方法注意問題解釋

制備組織樣液。黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，

(浸泡、去皮研磨、過濾。)也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

鑒定。加樣液約2ml于試管A液和B液也要分開配先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白

中，加入雙縮胭試劑A,搖勻；制，儲(chǔ)存。鑒定時(shí)先加質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。A、

再加入雙縮胭試劑B液3~4A液后加B液。B液混裝或同時(shí)加入,會(huì)導(dǎo)致Cu2+

滴，搖勻，溶液變紫色。變成Cu(OH)2沉淀，而失效。

否則CuSO4的藍(lán)色會(huì)遮蓋反應(yīng)的

CuS04溶液不能多加。真實(shí)顏色。

可用蛋清代替豆?jié){。蛋清要先稀釋。如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在

試管壁，與雙縮服試劑反應(yīng)后會(huì)粘

固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹

底，并且試管也不易洗干凈。

附：淀粉的檢測(cè)和觀察碘液不要滴太多以免影響顏色觀察

用試管取2ml待測(cè)組織樣液，

向試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀

察顏色變化。

1.4高倍鏡觀察線粒體和葉綠體

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)分布。

實(shí)驗(yàn)原理：

葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體

的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞

染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。

實(shí)驗(yàn)材料：

觀察葉綠體時(shí)選用：辭類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，

可取整個(gè)小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。

若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。

實(shí)驗(yàn)步驟：

步驟注意問題分析

1.制片。用鏡子取一片黑藻制片和鏡檢時(shí)，臨時(shí)裝片中的否則細(xì)胞或葉綠體失水收縮，

的小葉，放入載玻片的水滴葉片不能放干了，要隨時(shí)保持將影響對(duì)葉綠體形態(tài)和分布

中，蓋上蓋玻片。有水狀態(tài)的觀察。

2.低倍鏡下找到葉片細(xì)胞

3.高倍鏡下觀察葉綠體的形

態(tài)和分布

4.制作人的口腔上皮細(xì)胞臨在潔凈載玻片中央滴一滴健

時(shí)裝片那綠染液一用牙簽取碎屑一

蓋蓋玻片

5.觀察線粒體藍(lán)綠色的是線粒體，細(xì)胞質(zhì)接

近無色。

討論：

1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的？為什么？

答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)能隨時(shí)改變橢球體的

方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。

2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？

答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改

變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。

通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1.5說明生物膜具有選擇透過性

實(shí)驗(yàn)原理：

某些半透膜（如動(dòng)物的膀胱膜、腸衣等），可以讓某些物質(zhì)透過，而另一些物質(zhì)不能透過。

或者（玻璃紙）水分子可以透過，而蔗糖分子因?yàn)楸容^大，不能透過?？梢杂冒胪改⒉煌?/p>

濃度的溶液分隔開，然后通過觀察溶液液面高低的變化，來觀察半透膜的選擇透過特性，進(jìn)

而類比分析得出生物膜的透性。

實(shí)驗(yàn)步驟：

取兩個(gè)長(zhǎng)頸漏斗，分別在漏斗口處封上一層玻璃紙。

在A漏斗中注入硫酸銅溶液，B漏斗中注入蔗糖溶液，并加入少許紅墨水，使其略呈紅色。

將兩個(gè)漏斗分別浸入盛有蒸儲(chǔ)水的燒杯中，在兩漏斗的液面處做標(biāo)記

靜置一段時(shí)間后，觀察燒杯中蒸儲(chǔ)水顏色的變化及長(zhǎng)頸漏斗的液面變化，并將觀察到的結(jié)果

設(shè)計(jì)表格進(jìn)行記錄。

1.6觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。

了解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。

實(shí)驗(yàn)原理：

質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而失水，

細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。

由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。

質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而吸

水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原

來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

實(shí)驗(yàn)材料：

紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。

因?yàn)橐号莩首仙?，易于觀察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁

分離劑對(duì)細(xì)胞無毒害作用。

實(shí)驗(yàn)步驟:

步驟注意問題分析

1.制作洋蔥表皮的臨時(shí)裝片。

在載玻片上滴一滴水，撕取洋蔥

鱗片葉外表皮放在水滴中展平蓋蓋玻片應(yīng)讓蓋防止裝片產(chǎn)生氣泡。

（也可挑取幾條水綿放入水滴玻片的一側(cè)先觸

中）。蓋上蓋玻片。及載玻片，然后

輕輕放平。

2.觀察洋蔥（或水綿）細(xì)胞

可看到：液泡大，呈紫色，原生液泡含花青素，所以液泡呈紫色。

質(zhì)層緊貼著細(xì)胞壁。（或水綿細(xì)胞

中有帶狀葉綠體，原生質(zhì)層呈綠先觀察正常細(xì)胞與后面的“質(zhì)壁分離”

色，緊貼著細(xì)胞壁。起對(duì)照作用。

3.觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象。蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞

從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的通過滲透作用失水，細(xì)胞壁伸縮性小

蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸原生質(zhì)層的伸縮性大，液泡和原生質(zhì)

引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：層不斷收縮，所以發(fā)生質(zhì)壁分離。

液泡由大變小，顏色由淺變深，重復(fù)幾次為了使細(xì)胞完全浸入蔗糖溶液中。

原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離。原生質(zhì)糖液濃度不能過否則，細(xì)胞嚴(yán)重失水死亡，看不到質(zhì)

層與細(xì)胞壁之間充滿蔗糖溶液。高壁分離的復(fù)原。

4.觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離的復(fù)原現(xiàn)細(xì)胞液的濃度高于外界溶液，細(xì)胞通

象。發(fā)生質(zhì)壁分離的過滲透作用吸水，所以發(fā)生質(zhì)壁分離

從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在另裝片，不能久置，復(fù)原現(xiàn)象。

一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。要馬上滴加清因?yàn)榧?xì)胞失水過久，也會(huì)死亡。

鏡檢。觀察到：液泡由小變大，水，使其復(fù)原。

顏色由深變淺，原生質(zhì)層恢復(fù)原重復(fù)幾次。為了使細(xì)胞完全浸入清水中。

狀。

實(shí)驗(yàn)討論答案:

I.如果將上述表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在高濃度的硝酸鉀溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

2.當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？為什么？

1.7探究影響酶活性的因素

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

探究不同溫度和PH對(duì)過氧化氫酶活性的影響。

培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。

實(shí)驗(yàn)步驟：

提出問題一作出假設(shè)一設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)T（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)

計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）T實(shí)施實(shí)驗(yàn)一分析與結(jié)論一表達(dá)與交流。

實(shí)例：比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率

-）.實(shí)驗(yàn)原理:

鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出02。經(jīng)計(jì)算,

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeC13溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeC13溶液中

的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。

~）實(shí)驗(yàn)步驟:

步驟注意問題解釋

取4支潔凈試管，編號(hào)，分別不讓H2O2接觸皮H2O2有一定的腐蝕性

加入2mLH2O2溶液膚

將2號(hào)試管放在900C左右的

水浴中加熱，觀察氣泡冒出情

況，與1號(hào)對(duì)照

向3號(hào)、4號(hào)試管內(nèi)分別滴入不可用同一支滴管由于酶具有高效性，若滴入的FeC13溶

2滴FeC13溶液和2滴肝臟研液中混有少量的過氧化氫酶，會(huì)影響實(shí)

磨液，觀察氣泡產(chǎn)生情況肝臟研磨液必須是驗(yàn)準(zhǔn)確性

新鮮的肝臟在制成

研磨液因?yàn)檫^氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過久，

可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶

分子數(shù)減少，活性降低

研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶

釋放出來，增加酶與底物的接觸面積

2-3min后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香放衛(wèi)生香時(shí)，動(dòng)作現(xiàn)象：3號(hào)試管產(chǎn)生氣泡多，冒泡時(shí)間

分別放入3號(hào)和4號(hào)試管內(nèi)液要快，不要插到氣短，衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃，4號(hào)試管產(chǎn)生氣

面的上方，觀察復(fù)燃情況泡中泡少，冒泡時(shí)間長(zhǎng)，衛(wèi)生香幾乎無變化

避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅

實(shí)例：溫度對(duì)酶活性的影響

-）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

初步學(xué)會(huì)探索溫度對(duì)酶活性的影響的方法。

探索淀粉酶在不同溫度下催化淀粉水解的情況。

二）實(shí)驗(yàn)原理：

淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。

淀粉前可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖（淀粉水解過程中，不同階段的中間產(chǎn)物遇碘

后，會(huì)呈現(xiàn)紅褐色或紅棕色。）麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。（市售a-淀粉酶的最適溫度約

6000

三）實(shí)驗(yàn)步驟:

操作注意問題解釋

取3支試管，編上號(hào)，然后分別注

入2mL可溶性淀粉溶液

另取3支試管，編上號(hào)，然后分別

注入1mL新鮮淀粉酶溶液

將裝有淀粉溶液和酶溶液的試管分不能只用不同溫度處防止混合時(shí)，由于兩種溶液的

成3組，分別放入熱水（約6000,理淀粉溶液或酶溶液溫度不同而使混合后溫度發(fā)生

沸水和冰塊中，維持各自的溫度變化，反應(yīng)溫度不是操作者所

5min要控制的溫度，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下保持各自溫度時(shí)間不淀粉醐催化淀粉水解需要一定

的淀粉溶液中，搖勻后，維持各自能太短時(shí)間

的溫度5min

在3支試管中各滴入1-2滴碘液，碘液不能滴加太多防止影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

搖勻后觀察這3支試管中溶液顏色

變化并記錄

用表格的形式顯示實(shí)驗(yàn)步驟

序加入試劑或處理方法試管

號(hào)

ABcabc

1可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL///

新鮮淀粉酶溶液///1mL1mL1mL

2保溫5min600C1000Cooc600C1000C1000C

3將a液加入到A試管，b液加入到B

試管，c液加入到C試管中，搖勻

4保溫5min600C1000Cooc

5滴入碘液，搖勻2滴2滴2滴

6觀察現(xiàn)象并記錄

實(shí)例：PH值對(duì)酶活性的影響

操作步驟：用表格顯示實(shí)驗(yàn)步驟：（注意操作順序不能錯(cuò)）

序號(hào)加入試劑或處理方法試管

123

1注入新鮮的淀粉酶溶液1mL1mL1mL

2注入蒸儲(chǔ)水1mL//

3注入氫氧化鈉溶液/1mL/

4注入鹽酸//1mL

5注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL

6600C水浴保溫5min

7加入斐林試劑，邊加邊振蕩2mL2mL2mL

8水浴加熱煮沸Imin

9觀察3支試管中溶液顏色變化變記錄

1.8葉綠體色素的提取和分離

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

嘗試用過濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。

分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現(xiàn)的顏色。

實(shí)驗(yàn)原理：

葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提

取色素。層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，分子

量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。所

以用層析法來分離四種色素。

實(shí)驗(yàn)材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉

實(shí)驗(yàn)步驟：

步驟注意問題分析

1.提取色素加SiO2加SiO2為了研磨得更充分。

5克綠葉剪碎，放入研缽，加SiO2、力口CaCO3加CaCO3防止研磨時(shí)葉綠素受到破壞。

CaC03和5mL丙酮（或10mL無因?yàn)槿~綠素含鎂，可被細(xì)胞液中的有機(jī)酸

水乙醇）迅速、充分研磨。（若沒產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3

有無水乙醇，也可用體積分?jǐn)?shù)為加丙酮可中和液泡破壞釋放的有機(jī)酸，防止葉綠

95%的乙醇，但要加入適量的無迅速體被破壞。

水碳酸鈉，除去水分）葉綠體色素易溶于丙酮等有機(jī)溶劑。

減少研磨過程葉綠素的分解，減少有毒性

的丙酮揮發(fā)。

2.收集濾液

漏斗基部放一單層尼龍布，研磨尼龍布起過濾作用。

倒入漏斗內(nèi)擠壓，將濾液收集到

小試管中，用棉花塞塞住試管口。試管口用棉花塞塞緊是為了防止丙酮揮

發(fā)。

3.制備濾紙條干燥

將干燥的濾紙，順著紙紋剪成長(zhǎng)順著紙紋剪可吸收更多的濾液。

5cm,寬1cm的紙條，一端剪去成長(zhǎng)條層析時(shí)，色素分離效果好。

二個(gè)角，并在距這一端1cm處劃一端剪去二可使層析液同時(shí)到達(dá)濾液細(xì)線。

一鉛筆線。個(gè)角

4.劃濾液細(xì)線

用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛濾液細(xì)線越防止色素帶之間部分重疊。

筆線劃出細(xì)、齊、直的一條濾液細(xì)、越齊越

細(xì)線，干后重復(fù)三次。好。增加色素在濾紙上的附著量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果更

重復(fù)三次。明顯。

5.紙層析法分離色素層析液不能

將3mL層析液倒入燒杯中，將濾沒及濾紙條。防止色素溶解在層析液中，

紙條（劃線一端朝下）插入層析燒杯要蓋培

液中，用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯。養(yǎng)皿蓋。層析液中的苯、丙酮、石油酸易揮發(fā)。

6.觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果

擴(kuò)散最快是四種色素之所以能被分離，是因?yàn)樗姆N色

1胡蘿卜素（橙黃色）

胡蘿卜素，擴(kuò)素隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同。

葉黃素（黃色）散最慢是葉

葉綠素a（藍(lán)綠色）綠素b,含量

葉綠素b（黃綠色）最多的是葉

U綠素a。

實(shí)驗(yàn)討論：

1）.濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液?

2）.提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么？

1.9探究酵母菌的呼吸方式

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況。

學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)原理：

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用

來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式（略）

C02可使澄清石灰水變混濁，也可使漠麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混

濁程度或澳麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)C02的產(chǎn)生情況。

橙色的重倍酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰

綠色。

實(shí)驗(yàn)步驟：

提出問題T作出假設(shè)T設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)一（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)

計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）一實(shí)施實(shí)驗(yàn)一分析與結(jié)論一表達(dá)與交流。

1）.酵母菌培養(yǎng)液的配制

取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放入錐形瓶A（500mL）和錐形瓶B（500mL）

中，再分別向瓶中注入240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液

2）.檢測(cè)CO2的產(chǎn)生

用錐形瓶和其他材料用具組裝好實(shí)驗(yàn)裝置（如圖），并連通橡皮球（或氣泵），讓空氣間斷而

持續(xù)地依次通過3個(gè)錐形瓶（約50min）。然后將實(shí)驗(yàn)裝置放到25-350C的環(huán)境中培養(yǎng)8-10h?

3）.檢測(cè)灑精的產(chǎn)生

各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中。向試管中分別滴加0.5mL

溶有0.1g重銘酸鉀的濃硫酸溶液（體積分?jǐn)?shù)為95%-97%）并輕輕振蕩，使它們混合均勻，

觀察試管中溶液的顏色變化。

1.10觀察細(xì)胞的有絲分裂

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片。

觀察植物細(xì)胞有絲分裂的過程，識(shí)別有絲分裂的不同時(shí)期，比較細(xì)胞周期不同時(shí)期的時(shí)間長(zhǎng)

短。

繪制植物細(xì)胞有絲分裂簡(jiǎn)圖。

實(shí)驗(yàn)原理：

在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個(gè)細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)

行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞。

染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個(gè)時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染

色體（或染色質(zhì)）的存在狀態(tài)，就可判斷這些細(xì)胞處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期，進(jìn)而認(rèn)識(shí)有絲

分裂的完整過程。

實(shí)驗(yàn)材料：

洋蔥（可用蔥、蒜代替）。因?yàn)楦馍L(zhǎng)點(diǎn)屬于分生組織，細(xì)胞分裂能力強(qiáng)，易觀察到有絲

分裂各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞。

實(shí)驗(yàn)步驟：

步驟注意問題分析

一、根尖的培養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)前3~4天，讓洋蔥放在廣口瓶上，置于溫暖處，常換因?yàn)榧?xì)胞分裂和生長(zhǎng)需要水

底部接觸清水。根長(zhǎng)約5cm時(shí)可用。水。分、適宜的溫度和氧氣。

二、裝片的制作

（解離-漂洗-染色一制片）解離時(shí)間要保證，細(xì)目的：溶解細(xì)胞間質(zhì)，使組

1.解離：上午10時(shí)至下午2時(shí)，剪取胞才能分散開來?？椫械募?xì)胞相互分離開來。

洋蔥根尖2~3mm,立即放入盛有質(zhì)量分此時(shí)，細(xì)胞已被鹽酸殺死。

數(shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒解離時(shí)間也不宜過否則，根尖過于酥軟，無法

精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，長(zhǎng)。取出。

室溫下解離3~5min。

2.漂洗：待根尖酥軟后，用鏡子取出，漂洗要充分，可換水目的：洗去解離液，便于染

放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約101~2次。色。

min。

3.染色：把洋蔥根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量濃度染色時(shí)間不宜過長(zhǎng)，龍膽紫等為堿性染料，可使

為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶否則顯微鏡下一片染色體著色。

液的玻璃皿中染色3~5min。紫色，無法觀察。醋酸洋紅溶液也能使染色體

著色

4.制片：用鑲子將這段洋蔥根尖取出來，要弄碎根尖，再垂直目的：使細(xì)胞分散，避免細(xì)

放在載玻片上，加一滴清水，并用鏡子向下均勻用力壓片，胞重疊，便于觀察。做得成

尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋不可移動(dòng)蓋玻片，功的裝片，標(biāo)本被壓成云霧

玻片上再加一片載玻片。然后，用拇指狀。

輕輕地壓載玻片，使細(xì)胞分散開來。

三、觀察

1.低倍鏡觀察：把裝片放在低倍鏡一定要找到分生區(qū)。分生區(qū)細(xì)胞特點(diǎn)是：細(xì)胞呈

下，慢慢移動(dòng)裝片，找到分生區(qū)細(xì)胞。正方形，排列緊密，有的細(xì)

胞正處于分裂期。

2.高倍鏡觀察：移走低倍鏡，換上高倍在一個(gè)視野里，往往

鏡，用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整不容易找全有絲分

清晰，仔細(xì)觀察，找出處于細(xì)胞分裂期裂過程中各個(gè)時(shí)期

中期的細(xì)胞，再找出前期、后期、末期的細(xì)胞。如果是這

的細(xì)胞。樣，可以慢慢地移動(dòng)

裝片，從鄰近的分生

區(qū)細(xì)胞中尋找。

討論：

制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵是什么？

(1)剪取洋蔥根尖材料時(shí)，應(yīng)該在洋蔥根尖細(xì)胞一天之中分裂最活躍的時(shí)間；

(2)解離時(shí)，要將根尖細(xì)胞殺死，細(xì)胞間質(zhì)被溶解，使細(xì)胞容易分離；

(3)壓片時(shí):用力的大小要適當(dāng)，要使根尖被壓平，細(xì)胞分散開。

1.11模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

通過探究細(xì)胞大小，即細(xì)胞的表面積與體積，與物質(zhì)運(yùn)輸效率之間的關(guān)系，探討細(xì)胞不能無

限長(zhǎng)大的原因。

實(shí)驗(yàn)原理：

用瓊脂塊模擬細(xì)胞。瓊脂塊越小，其表面積越大，則其與外界效換物質(zhì)的表面積越大，經(jīng)交

換進(jìn)來的物質(zhì)在瓊脂塊中擴(kuò)散的速度快；瓊脂塊中含有酚獻(xiàn)，與NaOH相遇，呈紫紅色，

可顯示物質(zhì)(NaOH)在瓊脂塊中的擴(kuò)散速度。

實(shí)驗(yàn)步驟：

操作方法注意問題解釋

用塑料餐刀將含酚麟的瓊脂塊切成三塊邊長(zhǎng)分別為

3cm、2cm、1cm的正方體

將3塊瓊脂塊放在燒杯內(nèi)，加入NaOH溶液，將瓊不要用勺子將瓊脂塊避免干擾實(shí)

脂塊淹沒，浸泡10min?用塑料勺不時(shí)翻動(dòng)瓊脂塊。切開或挖動(dòng)其表面驗(yàn)結(jié)果

戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從NaOH溶液中取出。應(yīng)避免NaOH與皮膚NaOH有腐蝕

用紙巾把它們吸干，用塑料刀把瓊脂塊切成兩半。和眼睛等接觸。如潑性

仔細(xì)觀察切面的顏色變化，變成紅色的部分代表灑出來，應(yīng)立即用水

NaOH擴(kuò)散的深度，測(cè)量每一塊上NaOH擴(kuò)散后著沖洗潑灑處。

色的濃度。記錄測(cè)量結(jié)果每?jī)纱尾僮髦g必須避免干擾實(shí)

把刀擦干驗(yàn)結(jié)果

根據(jù)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行計(jì)算，并將結(jié)果填在記錄表中

結(jié)論：

瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減??；NaOH擴(kuò)散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體

積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。

課后討論題答案：

1).當(dāng)NaOH與含酚猷;的瓊脂塊相遇時(shí)，其中的酚酬變成紫紅色，這是常用的檢測(cè)NaOH

的方法，從瓊脂塊的顏色變化就知道NaOH擴(kuò)散到多遠(yuǎn)；在相同時(shí)間內(nèi)，NaOH在每一瓊脂

塊內(nèi)擴(kuò)散的深度基本相同，說明NaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴(kuò)散的速率是相同的。

2).根據(jù)球體的體積公式V=4/37rr3,表面積公式S=4兀r2,計(jì)算結(jié)果如下表。

細(xì)胞直徑表面積體積

比值(表面積/體積)

(gm)(pm2)()xm3)

2()125641870.30

302826141300.20

3).細(xì)胞越大，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降?，所以多?xì)胞生物體是由許多細(xì)胞而不是由少數(shù)體積更

大的細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞越大，需要與外界環(huán)境交流的物質(zhì)越多；但是細(xì)胞體積越大，其表面

積相對(duì)越小，細(xì)胞與周圍環(huán)境之間物質(zhì)交流的面積相對(duì)小了，所以物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降汀?/p>

1.12觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

通過觀察蝗蟲精母細(xì)細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識(shí)別減數(shù)分裂不同的階段染色體的形態(tài)、位置

和數(shù)目，加深對(duì)減數(shù)分裂過程的理解。

實(shí)驗(yàn)原理：

蝗蟲的精母細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂形成精細(xì)胞，再形成精子。此過程要經(jīng)過兩次連續(xù)的細(xì)胞分裂:

減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂。在此過程中，細(xì)胞中的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目都在不

斷地發(fā)生變化，因而可據(jù)此識(shí)別減數(shù)分裂的各個(gè)時(shí)期。

實(shí)驗(yàn)步驟：

課后討論題：

1).減數(shù)第一次分裂會(huì)出現(xiàn)同源染色體聯(lián)會(huì)、四分體形成、同源染色體在赤道板位置成對(duì)排

列、同源染色體分離、移向細(xì)胞兩極的染色體分別由兩條染色單體組成等現(xiàn)象。

減數(shù)第二次分裂的中期，非同源染色體成單排列在細(xì)胞赤道板位置，移向細(xì)胞兩極的染色體

不含染色單體。

2).減數(shù)第一次分裂的中期，兩條同源染色體分別排列在細(xì)胞赤道板的兩側(cè)，末期在細(xì)胞兩

極的染色體由該細(xì)胞一整套非同源染色體組成，其數(shù)目是體細(xì)胞染色體數(shù)的一半，每條染色

體均由兩條染色單體構(gòu)成。

減數(shù)第二次分裂的中期，所有染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞的赤道板的位置。末期細(xì)胞兩極的

染色體不含染色單體。

3).同一生物的細(xì)胞，所含遺傳物質(zhì)相同；增殖的過程相同；不同細(xì)胞可能處于細(xì)胞周期的

不同階段。因此，可以通過觀察多個(gè)精原細(xì)胞的減數(shù)分裂，推測(cè)出一個(gè)精原細(xì)胞減數(shù)分裂過

程中染色體的連續(xù)變化。

1.13低溫誘導(dǎo)染色體加倍

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

學(xué)習(xí)低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的方法。

理解低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化的作用機(jī)制。

實(shí)驗(yàn)原理：

進(jìn)行正常有絲分裂的植物分生組織細(xì)胞，在有絲分裂后期，染色體的著絲點(diǎn)分裂，子染色體

在紡維絲的作用下分別移向兩極，最終被平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。

用低溫處理植物組織細(xì)胞，使紡維體的形成受到抑制，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞也

不能分裂成兩個(gè)子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。

實(shí)驗(yàn)步驟：

低溫_____＞培養(yǎng)洋蔥根。待洋蔥根長(zhǎng)出1cm左右時(shí)，將整個(gè)裝置

誘導(dǎo)放入冰箱的低溫室內(nèi)(4℃).誘導(dǎo)培養(yǎng)36h

剪取誘導(dǎo)處理的根尖約0.5-lcm,放入卡諾氏液中浸

固定

泡0.5-lh,以固定形態(tài)，然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒

精沖冼2次

制作_____＞解離一漂洗一染色一制片

裝片

觀察-----?用顯微鏡觀察，并尋找發(fā)生了染色體數(shù)目變化的細(xì)胞

課后討論題答案：

兩者都是通過抑制分裂細(xì)胞內(nèi)紡錘體的形成，使染色體不能移向細(xì)胞兩極，而引起細(xì)胞內(nèi)染

色體數(shù)目加倍。

1.14探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)桿插枝條生根的作用

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

了解植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用。

進(jìn)一步培養(yǎng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力

實(shí)驗(yàn)原理：

植物插條經(jīng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理后，對(duì)植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同濃度、

不同時(shí)間處理其影響程度亦不同。其影響存在一個(gè)最適濃度，在此濃度下植物插條的生根數(shù)

量最多，生長(zhǎng)最快。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1).選擇生長(zhǎng)素類似物：2,4-D或a-蔡乙酸(NAA)等。

2）.配制生長(zhǎng)素類似物母液：5mg/mL（用蒸儲(chǔ)水配制，加少許無水乙醇以促進(jìn)溶解）。

3）.設(shè)置生長(zhǎng)素類似物的濃度梯度：用容量瓶將母液分別配成0.2、0.4、0.6、0.8、1、

2、3、4）.5mg/mL的溶液，分別放入小磨口瓶，及時(shí)貼上相應(yīng)標(biāo)簽。NAA有毒，配制時(shí)

最好戴手套和口罩。

剩余的母液應(yīng)放在4℃保存，如果瓶底部長(zhǎng)有綠色毛狀物，則不能繼續(xù)使用。

5）.選擇插條：以1年生苗木為最好（1年或2年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、

易成活）實(shí)驗(yàn)表明，插條部位以種條中部剪取的插穗為最好，基部較差，梢部插穗仍可利用。

實(shí)驗(yàn)室用插穗長(zhǎng)5?7cm,直徑1~1.5cm為宜。

6）.處理插條：枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，這樣在托插后可增加吸收塔水

分的面積，促進(jìn)成活。每一枝條留3-4個(gè)芽，所選枝條的芽數(shù)盡量一樣多。

處理方法：

浸泡法：把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm,處理幾小時(shí)至一天。（要求的溶

液濃度較低，并且最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理）

沾蘸法：把插條基部在濃度較高的藥液中蘸一下（約5s）,深約1.5cm即可。

7）.探究活動(dòng)：

提出問題一作出假設(shè)t設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)t（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)

計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）一實(shí)施實(shí)驗(yàn)一分析與結(jié)論一表達(dá)與交流。

1.15探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

通過探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，嘗試建構(gòu)種群增長(zhǎng)的數(shù)學(xué)模型。

用數(shù)學(xué)模型解釋種群數(shù)量的變化。

學(xué)會(huì)使用血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

實(shí)驗(yàn)原理：

在含糖的液體培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）中醵母菌繁殖很快,迅速形成一個(gè)封閉容器內(nèi)的酹母菌種群，

通過細(xì)胞計(jì)數(shù)可以測(cè)定封閉容器內(nèi)的酵母菌種群隨時(shí)間而發(fā)生的數(shù)量變化。

養(yǎng)分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種群數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)的限制因素。

實(shí)驗(yàn)步驟：

提出問題一作出假設(shè)一討論探究思路-制定計(jì)劃-實(shí)施計(jì)劃-按計(jì)劃中確定的工作流程

認(rèn)真操作，做好實(shí)驗(yàn)記錄一分析結(jié)果得出結(jié)論一將記錄的數(shù)據(jù)用曲線圖表示出來。

注意：

1）、提出的問題可以是：培養(yǎng)液中酵母菌種群的數(shù)量是怎樣隨時(shí)間變化的？也可以提出其他

的探究問題，例如，在不同溫度（以及通氧、通CO2等）條件下酵母菌種群數(shù)量增長(zhǎng)的情

況如何？不同培養(yǎng)液（如加糖和不加糖）中酵母菌種群數(shù)量增長(zhǎng)的情況如何？等等。

2）、本實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)（7天），因此事前一定要做好周密的計(jì)劃，定程序、定時(shí)間、定人員。

3）、酵母菌計(jì)數(shù)方法：抽樣檢測(cè)法。

先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入。

多余培養(yǎng)液用濾紙吸去。稍待片刻，待細(xì)菌細(xì)胞全部沉降到計(jì)數(shù)室底部，將計(jì)數(shù)板放在載物

臺(tái)的中央，計(jì)數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算試管中的酵母菌總數(shù)。

4）、從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前，要將試管輕輕震蕩幾次。

1.16土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?

初步學(xué)會(huì)動(dòng)物類群豐富度的統(tǒng)計(jì)方法。

能對(duì)土壤中部分常見的動(dòng)物進(jìn)行分類。

學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)表格進(jìn)行觀察和統(tǒng)計(jì)。

實(shí)驗(yàn)原理：

土壤不僅為植物提供水分和礦質(zhì)元素，也是一些動(dòng)物的良好棲息場(chǎng)所。研究土壤中動(dòng)物類群

的豐富度，操作簡(jiǎn)便，有助于理解群落的基本特征與結(jié)構(gòu)。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.提出問題：如土壤中有哪些小動(dòng)物？它們的種群密度是多少？

2.制定計(jì)劃。

3.實(shí)施計(jì)劃

本研究包括三個(gè)操作環(huán)節(jié)：取樣、觀察和分類、統(tǒng)計(jì)和分析。

1）準(zhǔn)備：

2）取樣：

取樣可以在野外用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查，即：用一定規(guī)格的捕捉器（如采集缺

罐、吸蟲器等進(jìn)行取樣），（不適于用樣方法或標(biāo)志重捕法）在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行觀察。

3）采集小動(dòng)物：使用誘蟲器取樣，比較方便，且效果較好，但時(shí)間可能要長(zhǎng)一些。也可采

用簡(jiǎn)易采集法：將采集到的土壤放在瓷盆內(nèi)，用放大鏡觀察，同時(shí)用解剖針尋找。發(fā)現(xiàn)體形

較大的動(dòng)物，可用包著紗布的鏡子取出；體形較小的動(dòng)物可用吸蟲管采集。采集到的小動(dòng)物

可放入酒精中，也可將活著的小動(dòng)物放入試管中。

4）觀察和分類：“觀察和分類”需要借助動(dòng)物分類的專業(yè)知識(shí)。

5）統(tǒng)計(jì)和分析：“統(tǒng)計(jì)和分析“，要求設(shè)計(jì)一個(gè)數(shù)據(jù)收集和統(tǒng)計(jì)表，并據(jù)此進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

豐富度的統(tǒng)計(jì)方法：記名計(jì)算法和目測(cè)估計(jì)法。

記名計(jì)算法是指在一定面積的樣地中，直接數(shù)出各種群的個(gè)體數(shù)目，這一般用于個(gè)體較大，

種群數(shù)量有限的群落。

目測(cè)估計(jì)法是按預(yù)先確定的多度等級(jí)來估計(jì)單位面積上個(gè)體數(shù)量的多少。等級(jí)的劃分和表示

方法有：“非常多、多、較多、較少、少、很少”等等。

課后討論：

如果要調(diào)查水中小動(dòng)物類群的豐富度，應(yīng)如何對(duì)研究方法進(jìn)行改進(jìn)？

答:主要是取樣和采集方式要進(jìn)行改進(jìn)。根據(jù)調(diào)查水中小動(dòng)物種類的不同，取樣設(shè)備也不同，

例如用網(wǎng)兜、瓶子等。取樣和采集時(shí)要考慮定點(diǎn)、定量等因素。定點(diǎn)就是要選取有代表性的

地點(diǎn)取樣；定量就是每次取樣的數(shù)量（例如一瓶、一網(wǎng)等）要相同。

探究水族箱（或魚缸）中群落的演替

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

設(shè)計(jì)一個(gè)生態(tài)缸，觀察這一人工生態(tài)系統(tǒng)中群落的演替情況。

實(shí)驗(yàn)原理：

在有限的空間內(nèi)，依據(jù)生態(tài)系統(tǒng)原理，將生態(tài)系統(tǒng)具有的基本成分進(jìn)行組織，構(gòu)建一個(gè)

人工微生態(tài)系統(tǒng)是可能的。但同時(shí)，這個(gè)人工生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是有條件的，也可能是短暫

的，它會(huì)發(fā)生群落的演替。

實(shí)驗(yàn)步驟：

按100cmx70cmx50cm的標(biāo)準(zhǔn)制作生態(tài)缸框架。

在生態(tài)缸內(nèi)底部鋪墊沙土和花土，花土在下，一邊高，一邊低；沙土城上，沙土層厚

5-10cmo在缸內(nèi)低處倒進(jìn)水。將收集或購買的動(dòng)物和植物放在生態(tài)缸中，其中浮萍、水草

與小烏龜放在水中，仙人掌或仙人球移植到沙土上，蕨類植物和雜草移植到花土上，蚯蚓與

蝸牛也放置在花土上。

封上生態(tài)缸蓋。將生態(tài)缸放置于室內(nèi)通風(fēng)、光線良好的地方，但要避免陽光直接照射。

每一天觀察一次生態(tài)缸內(nèi)生物種類與數(shù)量變化，并且進(jìn)行記錄，連續(xù)觀察一星期。

可將觀察結(jié)果記錄于下表。

2.選修實(shí)驗(yàn)

2.1DNA的粗提取與鑒定

實(shí)驗(yàn)原理

提取方法：提取生物大分子的基本思路是選用一定的物

理或化學(xué)方法分離具有不同物理或化學(xué)性質(zhì)的生物大分子。

對(duì)于DNA粗提，就是利用DNA和RNA,蛋白質(zhì)和脂質(zhì)在物

理、化學(xué)性質(zhì)方面的差異，提取DNA,去除其他成分。

DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度

的NaCI溶液中的溶解度不同，選擇適當(dāng)?shù)柠}濃度就能使DNA

充分溶解，而使雜質(zhì)沉淀，或者相反，以達(dá)到分離的目的。DNA不溶于酒精，但是細(xì)胞中

某些蛋白則溶于酒精。

DNA對(duì)前、高溫和洗滌劑的耐受性：蛋白酶能水解蛋白質(zhì)但對(duì)DNA沒有影響。洗滌

劑能瓦解細(xì)胞膜，但對(duì)DNA沒有影響。

DNA鑒定：沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①實(shí)驗(yàn)材料選取。凡是含有DNA的生物材料都可以考慮，優(yōu)先選擇DNA含量相對(duì)較

高并且容易獲得、容易操作的生物組織，如雞血，菜花等。

②破碎細(xì)胞，獲取含DNA的溶液。在雞血細(xì)胞液中加入一定量的蒸儲(chǔ)水，同時(shí)用玻璃

棒攪拌，過濾后收集濾液。如果是植物細(xì)胞，需要先用洗滌劑溶解細(xì)胞膜。

③去除濾液中的雜質(zhì)。加入NaCI使其濃度為2moi/L—過濾除雜一調(diào)節(jié)NaCI濃度到

0.14mol/L,析出DNA一過濾留沉淀（DNA）一用2moi/LNaCI溶解DNA。

④DNA的析出。加入與DNA溶液體積相等的冷卻的體積分?jǐn)?shù)95%的酒精溶液，靜置

2-3min,溶液中出現(xiàn)的白色絲狀物就是粗提的DNA。用玻璃棒沿一個(gè)方向攪拌，卷起絲狀

物，用濾紙吸去上面的水分。

⑤DNA的鑒定：取2支20mL試管，各加入2mol/L的NaCI溶液5mL->DNA溶于一支試管

中一向兩支試管中加入4mL二苯胺試劑，混勻一沸水浴加熱5minT冷卻后對(duì)比顏色變化。

【課堂練習(xí)】

1.（通州一模）下列分離鑒定實(shí)驗(yàn)中，一般需要使用顯微鏡進(jìn)行觀察的是

A.綠葉中色素的提取和分離B.花生子葉中脂肪的鑒定

C.菜花中DNA的提取和鑒定D.生豆?jié){中蛋白質(zhì)的鑒