法國概況介紹 全PPTPPT.ppt

1、,概況 特色美食 人文風(fēng)俗 著名城市及旅游,【國歌】：馬賽曲 【國花】：鳶尾花 【國鳥】：公雞 【國石】：珍珠 【面積】：551 602平 方公里 【首都】：巴黎（Paris）,自由 平等 博愛,面向大西洋，盛行海鮮,內(nèi)陸地區(qū)多為肉類烹調(diào)菜肴。,西南地區(qū)是鵝肝、松露的著名產(chǎn)區(qū)。,阿爾薩斯地區(qū)有不少德國風(fēng)味。,阿爾卑斯山附近則具有瑞士風(fēng)味,地中海沿岸以香料、橄欖油調(diào)味的海鮮原料為主。,蝸牛的食療價(jià)值 清熱、消腫、解毒、利尿、平喘。 糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、創(chuàng)痛、蜈蚣咬傷。,蝸牛,魚子醬（Caviar）,又稱魚籽醬，波斯話中意為魚卵，嚴(yán)格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅

2、斯的里海的魚子醬質(zhì)素最佳。Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚卵可制成魚子醬。,最低級的是Sevruga，到了7歲便可取卵 中級的是Oscietra，12歲左右便可取卵制成。 最高級的Beluga，一年產(chǎn)量不到一百尾，而且要超過六十歲的Beluga才可制作魚子醬。,鵝肝醬,鵝肝醬對法國人來說，是年菜或節(jié)慶時(shí)吃的菜，所以搭配香檳有應(yīng)景的效果。 高級肥肝是整塊的，經(jīng)過烹調(diào)、冷卻，藏于冰箱，吃飯前30分鐘取出，切成半厘米左右的厚片，涂在烤香的面包上?？膳鋷鹞兜牟柖嗷虬査_斯白葡萄酒。 鵝肝醬也可切片溫?zé)岢?，或與牛肉搭配吃，此時(shí)成為主菜，適合搭配紅酒。,黑松露,法國傳統(tǒng)食法是用

3、黑松露煎蛋，將鮮黑松露切成小丁塊放入雞蛋中攪拌均勻，放置過夜使黑松露的味道充分進(jìn)入雞蛋液，再煎炒。,可將松露薄片或松露屑來拌沙拉；以松露油或松露碎調(diào)沙拉醋汁。,巴黎 馬賽 里昂 普羅旺斯 尼斯 嘎納 波爾多,巴黎圣母院,凱旋門,盧浮宮,MACAROONS,LADUREE 雖然擁有千萬粉絲，但是一共才7家店，4家在巴黎，3家在海外。始于1862年，最方便游客的肯定是香榭麗舍的這一間，很多到巴黎都一定會(huì)到這里吃它的法國小甜餅。,在巴黎除了要吃大餐，也一定要品嘗下特色的街邊食。如：法式三明治。其成分很簡單，就是法式長棍面包(baguette)里面放上些咸味的火腿片，再抹上黃油，就構(gòu)成了法國國家級別的

4、三明治。,Jambon-beurre,位于巴黎知名景點(diǎn)馬德蓮教堂旁的Fauchon，經(jīng)營已超過百年歷史, 產(chǎn)品琳瑯滿目。有糕點(diǎn)、果醬、紅茶、 水果、四季蔬菜等17,000種相關(guān)產(chǎn)品，是一家世界級的綜合食品名店，對觀光客兒言,Fauchon早已成為法國精致甜點(diǎn)的展示櫥窗。,購物,這里吸引了超過九十個(gè)法國及國際設(shè)計(jì)師品牌進(jìn)駐，上架貨品包括時(shí)裝、服飾配件及家居用品等，全年均以低至四折低價(jià)發(fā)售。在這里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)充足的客戶設(shè)施，包括享用咖啡和羊角面包的去處，以及提供關(guān)于參觀地點(diǎn)的信息的歡迎中心。此外，還提供退稅服務(wù)。,馬賽,老港區(qū),新港區(qū),在大仲馬的小說基督山伯爵中， 基督山伯爵 被關(guān)押的地方便是伊福 島上的伊福城， 實(shí)際上這里是 作為關(guān)押許多政治犯的監(jiān)獄而使用的。游客一手拿著小 說，一邊沿著書中描寫的道路探尋，另有一番情趣。前 往該島可從舊港乘船。,圣母院中有許多祈禱航海平安的模