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1、徐少,1,目錄,為什么要網(wǎng)絡營銷,主要營銷渠道,整合營銷,時段營銷流程,核心競爭力,營銷平臺分析,2,為什么要網(wǎng)絡營銷?,首先,傳統(tǒng)的營銷模式以自然流量和口碑為主,而這已經(jīng)無法適應新的形式了。最近幾年,中國餐飲行業(yè)整體的增長乏力,而市場上競爭越來越激烈,單純的靠買就送打折這些工具已經(jīng)沒有太大作用了,酒香現(xiàn)在也怕巷子深。 其次,線上線下結合是大趨勢:從淘寶的演化史可以看得出,消費者越來越習慣用互聯(lián)網(wǎng)來幫助決策與消費。 其三,移動端產(chǎn)品,尤其是“弄一下”將會在未來餐飲業(yè)起到重要的作用,智能手機的興起,使得用戶通過移動端消費成為可能。 其四,線下的營銷費用節(jié)節(jié)攀升,而傳統(tǒng)的營銷模式千篇一律,難有創(chuàng)新
2、和突破。需要一個新的工具和社會化媒體幫助推廣,助力口碑。 最后,互聯(lián)網(wǎng)營銷成本相對于動則上萬的廣告費,依然是餐飲企業(yè)相對廉價有效的推廣方式。 想清楚了以上幾個問題,餐飲業(yè)就不是做不做互聯(lián)網(wǎng)的問題,而是怎么做的問題了,對于這個問題,其實很多餐飲老板是不清楚的,我在這里給大家分享一下我個人的想法,徐少,3,主要營銷渠道,徐少,4,社交平臺,亮點,缺點,徐少,5,團購平臺,亮點,缺點,徐少,6,外賣平臺,亮點,缺點,7,搭建平臺,亮點,缺點,徐少,8,網(wǎng)絡營銷分析: 整合才是王道,網(wǎng)絡營銷渠道眾多,如何合理整合利用才是重點。盲目的營銷不僅不能提高營業(yè)額,還可能擾亂市場,更嚴重的也可能影響盈利。所以在
3、不同的時段使用不同的營銷手段才能達到最好的營銷效果,整合營銷才是王道,徐少,9,不同時段的營銷,1.優(yōu)惠折扣、消費引流:團購平臺、搭建平臺,2.吸引、留住周邊客戶:搭建平臺,3.提升核心競爭力:口味、服務,前期,后期,4.口碑營銷、粉絲經(jīng)濟:社交平臺、搭建平臺,5.拓寬業(yè)務、提升服務:外賣平臺、搭建,徐少,10,龜谷現(xiàn)在在哪個營銷時段,1.優(yōu)惠折扣、消費引流:團購平臺、搭建平臺 對產(chǎn)品進行組合打包,主推菜、特價菜、套餐、開通線上推廣。,2.吸引、留住周邊客戶:搭建平臺 找出賣點,知道自己的定位,找出自己的優(yōu)缺點,在優(yōu)點上面做文章。,3.提升核心競爭力:口味、服務 改變傳統(tǒng)的概念,不能單獨依靠廚師的廚藝來滿足店里的客人、加強服務水平的
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