動物檢疫技術PPT課件

1、.,1,第九章 動物檢疫概論與動物檢疫技術 教學單元2：動物檢疫技術 知識點1：動物檢疫方法(1),.,2,動物檢疫的方法 一、流行病學調查 二、臨床診斷 三、病理學檢查 四、病原學檢查 五、免疫學檢查 六、分子生物技術檢查,由于其各種疫病的病原不同，而各有其本身的特點，因此，動物檢疫需要綜合應用上述有關理論和技術，對各種動物的疫病作出迅速而準確的判斷。但是，并非每一種技術或方法都同時用上。而是根據(jù)不同的實際情況，應用其中的幾種方法。,.,3,一、流行病學調查,1、產(chǎn)地檢疫和市場檢疫監(jiān)督中的流行病學調查,當前疫病流行情況調查：發(fā)病時間.地點.范圍.分布.過程；查清有關數(shù)率,疫病來源的調查：本地

2、、鄰地、原地調查（指引進畜禽）,傳播途徑的調查: 飼養(yǎng)管理及流動、畜禽衛(wèi)生防疫、當?shù)匾卟〉膫鞑ヒ蛩?自然與社會情況的調查：自然情況、社會情況,2、出入境檢疫、運輸檢疫監(jiān)督和宰前檢疫的流行病學調查,產(chǎn)地情況調查：畜禽來源.品種.年齡.性別；產(chǎn)地疫情情況；免疫接種情況,采購地情況調查：采購地疫情；采購全過程病、死情況；何時何種檢疫,運輸情況調查：運輸時間、方式、途中動物健康情況；途經(jīng)地點及疫情,疫情動態(tài)調查：所在地、鄰地、國內其他地區(qū)、國際疫情動態(tài),.,4,二、臨診檢查- 先群體檢查后個體檢查；必要時做特殊檢查,（一）群體檢查 將屠畜禽按種類、產(chǎn)地、入場批次，分批分圈按下列檢查方法與內容進行檢查“

3、三態(tài)檢查法”。大批商品禽的群體檢查：雞的飛溝檢查法；雞、鴨的跳板檢查法。 靜態(tài)觀察：在不受驚擾、保持自然安靜的狀態(tài)下，觀察屠畜禽精神狀態(tài)、睡臥姿勢、呼吸等。發(fā)現(xiàn)有咳嗽、喘氣、戰(zhàn)栗、呻吟、流涎、嗜睡、孤立一隅等反?，F(xiàn)象，作好標記。 動態(tài)觀察：繼靜態(tài)觀察以后，將屠畜禽群哄起，觀察其活動姿勢。發(fā)現(xiàn)有跛行、離群掉隊、屈背弓腰、后腿麻痹、步態(tài)踉蹌、喘氣咳嗽及行動反常等現(xiàn)象，作好標記。 飲水（食）觀察：在屠畜禽進食飲水時，發(fā)現(xiàn)有停食、少食、不飲、貪飲、假食、或吞咽困難等現(xiàn)象，作好標記。同時，在屠畜禽進食飲水后，注意觀察屠畜禽排糞排尿的姿勢，以及糞尿的色澤、氣味、形態(tài)、數(shù)量等是否正常 檢查發(fā)現(xiàn)異常者，作好標

4、記，予以隔離，作進一步檢查、確診。,.,5,（二）個體檢查“四診檢查法”+體溫檢測 群體檢查中無可疑患病動物，可抽檢5-10%做個體檢查；如抽檢中發(fā)現(xiàn)可疑動物，繼續(xù)抽檢10%做個體檢查；群檢時的可疑患病畜禽需做個體檢查。對所有個體檢查時發(fā)現(xiàn)的患病動物，必須確診和相應處理。 對群體檢查中有標記的病畜和可疑病畜進行仔細的個體檢查。其檢查的方法為視診、聽診、觸診、叩診和檢測體溫、呼吸、脈搏，重點檢查呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿生殖、體表淋巴結、皮膚被毛、可視黏膜，必要時進行病理解剖學、病原微生物學等的檢查。畜禽體溫、呼吸、脈搏生理常數(shù)見表,（三）特殊檢查 對豬進行開口檢查，以了解有無豬囊蟲?。ㄓ绕湓谪i囊

5、蟲病高發(fā)地區(qū)）； 對牛進行血清學檢查以了解有無牛布魯氏菌??； 對牛進行結核菌素試驗以檢查牛結核病； 對馬進行鼻疽菌素點眼試驗以檢查馬鼻疽。,.,6,健康畜禽正常體溫、呼吸和脈搏,.,7,1、病理解剖學檢查,三、病理學檢查,動物檢疫的病理學檢查法不同于家畜病理學的尸體剖檢，注意禁止剖檢! 特點 以能檢查出哪種疫病為限，一般不宜擴大檢查范圍，只是在某 些情況下找不出病死原因時，才做全面系統(tǒng)的病理剖檢。,2、病理組織學檢查： 肉眼觀察不清楚、疑難疫病、病理剖檢難以作出結論時，應采取切片鏡檢.,3、病理細胞學檢查：對鑒別腫瘤和炎癥反應具有很高的使用價值。對 查明傳染病病原如細菌、病毒包涵體、真菌、霉形

6、體和寄生蟲也有一定的意 義。采用切開或切除組織進行壓片和用針頭抽吸組織等方法，也可用組織滲 出物與分泌物直接涂片檢查。 主要包括淋巴結的細胞學檢查；皮膚和皮下組織及深部組織的檢查。 4、體液和分泌物的檢查：體腔積液、腦脊液、關節(jié)滑液、陰道液體,.,8,四、病原學檢查 利用獸醫(yī)微生物學和寄生蟲學的方法， 檢查動物疫病的病原體，以便診斷動物疫病。,1、細菌性病原學檢查：病原菌形態(tài)學觀察、生化試驗、血清學試驗,2、病毒性病原學檢查：病毒的分離、血清學試驗、電鏡直接觀察。,3、寄生蟲病原學檢查：寄生蟲卵及幼蟲檢查、寄生蟲蟲體檢查,常用的生化反應：糖發(fā)酵試驗、靛基質試驗、VP試驗、MR試驗、檸檬酸鹽利用

7、試驗、硫化氫試驗、尿素酶試驗、硝酸鹽還原試驗、明膠液化試驗、牛乳試驗等。,常用的血清學試驗：間接血凝試驗、免疫擴散試驗、補體結合試驗、紅細胞凝集試驗、酶聯(lián)免疫吸附試驗、中和試驗、免疫熒光抗體技術、免疫酶標技術和實驗動物交叉保護試驗等。,.,9,五、免疫學檢查,1、血清學試驗：利用抗原和抗體特異性結合的免疫學反應進行診斷。 血清學試驗具有特異性強、敏感性高的特點，可為動物傳染病的確診提供可靠依據(jù)，在傳染病的檢疫中被廣泛應用。 用已知抗體鑒定未知抗原，如豬口蹄疫、豬水皰病的反向間接紅細胞凝集試驗；亦可用已知抗原鑒定未知抗體，如布魯菌病凝集試驗。 可用的方法如下： 凝集試驗、瓊脂凝膠免疫擴散試驗、補體結合試驗、 紅細胞凝集試驗、酶聯(lián)免疫吸附試驗、中和試驗 免疫酶技術、免疫沉淀技術、免疫電鏡技術、放射免疫分析、 免疫熒光技術、免疫印跡技術 、膠體金標記技術、,.,10,2、變態(tài)反應法： 一些疫病的病原體或其代謝產(chǎn)物在傳染過程中作為變應原引起動物產(chǎn)生以細胞為主的第型變態(tài)反應，因此，常用變態(tài)反應法進行動物疫病的檢疫。 例如：結核病結核菌素點眼和皮內反應；提純結核菌素(PPD) 變態(tài)反應 鼻疽 鼻疽菌素點眼試驗,部位 牛頸部皮內；劑量 0.1mL(10萬國際單位/mL)；觀察時間72h 判斷標準： 皮膚腫脹厚度差4mm，有炎性反應者，為陽性（+）； 皮膚腫脹厚度差2mm，無炎性反應者，為陰