中班健康活動(dòng)：有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜

1、最新資料推薦中班健康活動(dòng)：有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜活動(dòng)設(shè)計(jì)背景幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié)，老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快，但是幼兒卻很難達(dá)到老師的期望， 比如：有的孩子在喝湯時(shí)， 不吃里面的菜， 象冬瓜、 紫菜、 蘑菇等，在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃， 或者乘別的小朋友不注意， 趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。 針對(duì)中班幼兒出現(xiàn)的這種情況， 有必要對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育， 對(duì)他們糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛(ài)吃各種食物，有著重要的影響?；顒?dòng)目標(biāo)1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各種蔬菜，初步了解蔬菜對(duì)人體的作用，并知道愛(ài)吃各種蔬菜，有益于身體健康 。2、培養(yǎng)幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習(xí)慣。

2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。2、豐富詞匯：維生素?；顒?dòng)過(guò)程開(kāi)始部分：1、 談話(huà)教師引導(dǎo)幼兒觀(guān)察蔬菜，提問(wèn)：“你們都認(rèn)識(shí)它們嗎？，吃過(guò)它嗎”?2、請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜，并說(shuō)出他們的名稱(chēng)、顏色、形狀?；静糠郑?、 找一找分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖（葉） ，請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗凈。3、認(rèn)識(shí)各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論

3、蔬菜對(duì)人體的作用：“人為什么要吃蔬菜？不吃蔬菜會(huì)出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”？（鼻出血、 口角干裂、 大便干結(jié)、皮膚干燥等。）“蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)”？”引導(dǎo)幼兒自由討論。分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營(yíng)養(yǎng)師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營(yíng)養(yǎng)？菠菜里含有維生素，它能使們的皮膚變光滑， 小朋友經(jīng)?？谇粷?，那是因?yàn)樯眢w里缺少了維生素，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。 對(duì)！是胡蘿卜

4、。師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象 Vc 它使們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助們消化，防止大便干硬。教師小結(jié)： 蔬菜對(duì)身體有好處， 不同顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。 們應(yīng)該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。并且愛(ài)吃各種各樣的蔬菜1最新資料推薦4、蔬菜與衛(wèi)生：“怎樣吃蔬菜才健康？”引導(dǎo)幼兒交流。教師小結(jié)： 因?yàn)槭卟松L(zhǎng)在農(nóng)田里，需要農(nóng)藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。 特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了先

5、進(jìn)的方法種植的蔬菜，不用對(duì)人體有害的農(nóng)藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜” 。延伸活動(dòng)：讓幼兒給各種蔬菜涂色。教學(xué)反思1、在活動(dòng)設(shè)計(jì)前想： 在活動(dòng)過(guò)程中讓幼兒討論得多，回答得多會(huì)不會(huì)影響活動(dòng)的正常進(jìn)行？在整個(gè)活動(dòng)中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒，使孩子們?cè)敢庹f(shuō)、大膽說(shuō)、 能連貫說(shuō)， 活動(dòng)較活躍，能緊湊連貫的進(jìn)行下去。本次活動(dòng)整合了健康領(lǐng)域、科學(xué)領(lǐng)域、語(yǔ)言領(lǐng)域，幼兒得到綜合性的學(xué)習(xí)。但是在活動(dòng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別幼兒語(yǔ)言的連貫性不夠，還需進(jìn)一步加強(qiáng)。2、活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對(duì)問(wèn)題的理解，注意到讓孩子進(jìn)行體驗(yàn)，感受、交流。3、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：孩子在活動(dòng)中能感受到這次活動(dòng)講的是蔬菜對(duì)人體的好處，但僅靠這此活動(dòng)是不夠的，還需要平時(shí)的努力和家長(zhǎng)的配合。4、幼兒通過(guò)參與活動(dòng)，知道了蔬菜的種類(lèi)很多，還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道，從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣， 不過(guò)在活動(dòng)中還有很多不足之處， 比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜，可是還說(shuō)上好原因，可能因?yàn)楹⒆舆€小，但多數(shù)幼兒能大膽地說(shuō)、想和做，這就需要們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉， 培