職業(yè)教育論文-空中乘務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)管理淺談.doc

職業(yè)教育論文-空中乘務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)管理淺談?wù)疚膹膶嵺`教學(xué)管理的重要性入手，結(jié)合沈陽航空工業(yè)學(xué)院民航與安全工程學(xué)院最近幾年實踐教學(xué)管理的實踐，探討了如何加強實踐教學(xué)管理的相關(guān)措施和手段。主要談了三個方面的內(nèi)容，即：加強實踐教學(xué)基地的建設(shè)；建立健全實習(xí)基地的各項規(guī)章制度，明確各級各類實習(xí)基地的職責(zé)；加強實習(xí)管理，關(guān)鍵詞實踐教學(xué)實習(xí)基地教學(xué)環(huán)節(jié)高等職業(yè)教育是以能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)的教育體系，其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，這類人才應(yīng)具備必要的理論知識和較強的實踐能力。實踐是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，所以應(yīng)該徹底改變傳統(tǒng)教育模式下實踐教學(xué)處于從屬地位的狀況。擺在高校面前的一個重要任務(wù)是加緊構(gòu)建能盡可能為更多學(xué)生提供一個更具綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)造性的實踐環(huán)境，以便使每個大學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)中都能接受多個實踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)，這不僅能使學(xué)生掌握扎實的基本知識與技能，而且對提高學(xué)生的綜合素質(zhì)大有好處。實踐教學(xué)是我院空乘專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。目前我院開設(shè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括：氣質(zhì)與修養(yǎng)訓(xùn)練（茶道、插花）、舞蹈、健美體能達(dá)標(biāo)測試、形象設(shè)計大賽、計算機綜合訓(xùn)練、游泳訓(xùn)練、空乘模擬訓(xùn)練、客航模擬訓(xùn)練、服務(wù)技能實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等。在空乘專業(yè)實踐教學(xué)中我們重點從以下幾個方面入手，逐步加強和完善實踐教學(xué)管理。一、加強實踐教學(xué)基地的建設(shè)（一）加強實踐教學(xué)場地建設(shè)實踐教學(xué)場地建設(shè)要與學(xué)科專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)相匹配，集中力量建設(shè)好實踐教學(xué)場地是完善實踐教學(xué)管理的基礎(chǔ)。要制定完善的實踐教學(xué)場地管理制度，做好實踐教學(xué)場地的計劃管理、技術(shù)管理、固定資產(chǎn)管理和其他經(jīng)費管理。要健全實踐教學(xué)場地建設(shè)的檢查驗收制度和實施操作辦法。從1999年空中乘務(wù)專業(yè)創(chuàng)立以來，我們陸續(xù)建立了多個實踐教學(xué)場地。截止至2008年初，我們已經(jīng)建立和完善了包括舞蹈教室、儀態(tài)教室、化妝教室、餐飲教室在內(nèi)的多個學(xué)科的實踐教學(xué)場地。2006年我們又上報學(xué)院批準(zhǔn)購進(jìn)了A320空中模擬服務(wù)艙，并于2006年11月安裝調(diào)試成功，目前已有多門課程在實踐教學(xué)中投入了A320空中模擬服務(wù)艙的使用，進(jìn)一步加強和完善了我院實踐教學(xué)場地的建設(shè)。（二）加強實習(xí)基地的建設(shè)在堅持實習(xí)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，以開放式的思維模式，不斷加強學(xué)院內(nèi)、外基地場所建設(shè)，為培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。1服務(wù)技能實習(xí)基地的建設(shè)由于學(xué)生人數(shù)多（每屆接近300人）、實習(xí)周期短（3周），實習(xí)活動給實習(xí)基地的正常運營帶來較大影響，大部分服務(wù)性行業(yè)不愿意接收此類學(xué)生實習(xí)，所以實習(xí)基地的建立具有一定的困難。到2006年底，服務(wù)技能實習(xí)只有遼寧友誼賓館一個實習(xí)基地。為了扭轉(zhuǎn)這種被動局面，最近兩年我們加大了實習(xí)基地建設(shè)的力度，主動出擊、廣泛洽談，主動與多個單位溝通協(xié)商，終于取得了突破性的進(jìn)展。到2008年4月，我們陸續(xù)簽訂了4個實習(xí)基地的合作協(xié)議，成功地將實習(xí)基地擴(kuò)大為5個，即：遼寧友誼賓館、鴻翔賓館、正興賓館、金輝賓館和遼寧鳳凰飯店。此舉大大改善了服務(wù)技能實習(xí)工作的被動局面。2畢業(yè)實習(xí)基地的建設(shè)空乘專業(yè)的畢業(yè)實習(xí)一直與國內(nèi)外各大航空公司合作，運行狀態(tài)良好。目前已經(jīng)展開廣泛聯(lián)系的有：中國國際航空公司及各地分公司、中國東方航空公司及各地分公司、中國南方航空公司及各地分公司、山東地方航空公司、海南航空公司、泰國普吉航空公司、大韓航空公司等。學(xué)生在航空公司做畢業(yè)實習(xí)，畢業(yè)后大部分將順利在航空公司就業(yè)。3游泳訓(xùn)練基地的建設(shè)由于學(xué)院新建的游泳館還沒有正式投入使用，最近幾年我院的游泳訓(xùn)練都采用租用游泳館的方式進(jìn)行。目前建立良好和合作關(guān)系的包括遼寧友誼賓館游泳館、國奧現(xiàn)代城游泳館，在我院學(xué)生訓(xùn)練期間組織學(xué)生專場，較好地保證了訓(xùn)練效果。二、建立健全實習(xí)基地的各項規(guī)章制度，明確各級各類實習(xí)基地的職責(zé)（一）建立健全實習(xí)基地的各項規(guī)章制度根據(jù)課程教學(xué)大綱的要求，結(jié)合專業(yè)實際，我們先后制定了實習(xí)計劃、實習(xí)基地協(xié)議、實習(xí)管理規(guī)定、校外實習(xí)學(xué)生守則、實習(xí)帶隊教師職責(zé)等多個實習(xí)管理文件。研究制訂教學(xué)實習(xí)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)及考核辦法，上報學(xué)院審核、備案。（二）明確實踐教學(xué)場地、實習(xí)基地在實驗教學(xué)中的任務(wù)和作用1各級實踐教學(xué)場地要確保實踐教學(xué)任務(wù)的順利完成。不應(yīng)以任何理由阻礙或影響教學(xué)工作的正常開展。如造成不良后果，要追查有關(guān)人員的責(zé)任。2在完成教學(xué)任務(wù)的前提下，各級實踐教學(xué)場地，可利用現(xiàn)有的儀器、設(shè)備、師資等條件與企業(yè)、科研單位合作開展科研、技術(shù)服務(wù)等活動，爭取聘請國內(nèi)外專家、教授到實踐教學(xué)場地進(jìn)行科研和指導(dǎo)工作。2006年底及2007年5月，我院成功與沈陽鐵路局客運段聯(lián)合舉辦了兩期高等級乘務(wù)員培訓(xùn)班，不僅擴(kuò)大了沈陽航空工業(yè)學(xué)院在業(yè)內(nèi)的知名度，同時也創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。另外，我們還多次聘請大韓航空的外籍講師、已擔(dān)任空乘工作的空中乘務(wù)專業(yè)畢業(yè)生以及多名外教到模擬艙為學(xué)生授課。3各級實踐教學(xué)場地要創(chuàng)造條件向?qū)W生開放。鼓勵、支持學(xué)生在課余時間利用現(xiàn)有實踐條件進(jìn)行課外學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。為此，實驗室設(shè)立了專門的開放時間，安排專業(yè)教師到實驗室值班，對學(xué)生的訓(xùn)練進(jìn)行專業(yè)性指導(dǎo)。4要定期進(jìn)行儀器設(shè)備維修和保養(yǎng)，為此我們制訂了相關(guān)維修和保養(yǎng)制度。三、加強實習(xí)管理，逐步完善實習(xí)基地的檢查與評估體系（一）實踐教學(xué)隊伍建設(shè)1實踐教學(xué)隊伍的組成。實踐教學(xué)隊伍由專業(yè)教師和專職實踐教學(xué)人員組成。要不斷改革實踐教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)實踐教學(xué)方法，要通過政策引導(dǎo)，吸引高水平教師從事實踐環(huán)節(jié)教學(xué)工作。2實踐教學(xué)人員的培養(yǎng)培訓(xùn)。要注重教師，特別是青年教師實踐技能的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，鼓勵教師利用實踐教學(xué)場地教學(xué)、擔(dān)任學(xué)生實習(xí)帶隊教師。大力提高專職實踐教學(xué)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、理論水平，掌握先進(jìn)的技術(shù)手段，提高科研能力。逐步形成合理的年齡、學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu)。（二）實踐教學(xué)的檢查與評估協(xié)同學(xué)院教務(wù)處實踐管理科每學(xué)期對各實習(xí)基地進(jìn)行定期檢查，責(zé)成實習(xí)帶隊教師結(jié)合學(xué)生在實習(xí)期間的綜合表現(xiàn)及實習(xí)基地人事部門簽訂的對學(xué)生表現(xiàn)的綜合評價，上報學(xué)生實習(xí)成績。綜合實習(xí)帶隊教師和實習(xí)學(xué)生在實習(xí)環(huán)節(jié)的工作和表現(xiàn)，按一定比例評選出優(yōu)秀實習(xí)帶隊教師、優(yōu)秀實習(xí)班級和優(yōu)秀實習(xí)生。在每期實習(xí)結(jié)束后要召開實習(xí)總結(jié)大會，及時總結(jié)實習(xí)過程中的經(jīng)驗及教訓(xùn)，并請部分學(xué)生座談實習(xí)體會，增強了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實際教學(xué)效果。沈陽航空工業(yè)學(xué)院民航與安全學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)管理工作在不斷1郭石明.