標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 14972-1994 食品中粉銹寧最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》是一項由中國發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)定食品中允許存在的粉銹寧最大殘留量,以保障食品安全與公眾健康。粉銹寧是一種廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的殺菌劑,用于控制作物上的真菌病害。該標(biāo)準(zhǔn)詳細內(nèi)容包括以下幾個方面:
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適用范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于哪些食品類別,即規(guī)定了哪些食品在生產(chǎn)和加工過程中,如果使用了粉銹寧作為農(nóng)藥,其最終產(chǎn)品中粉銹寧殘留的最高允許濃度。
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定義與術(shù)語:對粉銹寧以及相關(guān)的專業(yè)術(shù)語進行定義,確保標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時的一致性和準(zhǔn)確性。
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檢測方法:規(guī)定了檢測食品中粉銹寧殘留的具體方法和步驟,包括樣品的采集、制備、分析技術(shù)及儀器要求,確保檢測結(jié)果的科學(xué)性和可靠性。
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最大殘留限量:為核心內(nèi)容,列出了不同食品種類中粉銹寧的最大殘留限量值(通常以mg/kg為單位),這些限量值基于風(fēng)險評估,旨在確保食品中的殘留水平不會對人體健康構(gòu)成威脅。
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實施與監(jiān)督:說明了該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行機構(gòu)、監(jiān)督主體以及違反標(biāo)準(zhǔn)的法律后果,強調(diào)了各食品生產(chǎn)、加工、銷售單位和個人需遵守此標(biāo)準(zhǔn)的法律責(zé)任。
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附錄:可能包含具體檢測方法的詳細操作流程、參考物質(zhì)信息或其它輔助性資料,以便于標(biāo)準(zhǔn)的實際應(yīng)用和執(zhí)行。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2763-2005
- 1994-03-18 頒布
- 1994-09-01 實施


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