第二章細(xì)胞的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能

1、1第二章 細(xì)胞的基本形態(tài)(xngti)結(jié)構(gòu)與功能一、細(xì)胞的形態(tài)(xngti)和類型二、真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能共三十七頁2一、細(xì)胞的形態(tài)(xngti)和類型1、大小細(xì)胞(xbo)的直徑通常在10-100 um2、形狀千姿百態(tài)、多種多樣共三十七頁3共三十七頁細(xì)胞的大小與細(xì)胞的功能相適應(yīng)支原體：直徑100nm，最簡單、體積最小的原核細(xì)胞 鳥卵：肉眼(ruyn)可見，最大的真核細(xì)胞神經(jīng)細(xì)胞：胞體直徑不過0.1 mm，但發(fā)出的纖維可長達(dá)1 m共三十七頁單細(xì)胞生物(shngw)僅有一個(gè)細(xì)胞細(xì)胞數(shù)目增加 生物體積加大多細(xì)胞生物的細(xì)胞數(shù)目和生物體的大小成正比共三十七頁原核細(xì)胞（procaryotic cell）

2、與真核細(xì)胞（eukaryotic cell）由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱為原核生物，包括所有(suyu)的細(xì)菌和藍(lán)藻類由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱為真核生物，包括所有的動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞細(xì)胞(xbo)的類型共三十七頁7原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖共三十七頁細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)(jigu)與功能原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小大多數(shù)很?。?.1-10 mm）大多數(shù)較大（10-100 mm）細(xì)胞核無膜包圍有雙層膜包圍遺傳環(huán)狀裸露DNA或者結(jié)合少量蛋白質(zhì)DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯同一時(shí)間地點(diǎn)進(jìn)行線狀DNA，與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色質(zhì)復(fù)制轉(zhuǎn)錄在核中，翻譯在細(xì)胞質(zhì)中內(nèi)膜系統(tǒng)無獨(dú)立內(nèi)膜系統(tǒng)無線粒體、葉綠體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體等細(xì)胞器有，并且分

3、化成細(xì)胞器具有各種膜包被的細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)無細(xì)胞骨架有細(xì)胞骨架細(xì)胞膜電子傳遞鏈、氧化磷酸化位于質(zhì)膜上電子傳遞鏈、氧化磷酸化位于線粒體內(nèi)膜上細(xì)胞壁肽聚糖和壁酸組成纖維素和果膠繁殖方式無絲分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂共三十七頁細(xì)胞膜和細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)骨架(gji)和細(xì)胞器二、真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)(jigu)與功能動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞共三十七頁10動(dòng)物細(xì)胞模式圖共三十七頁11植物(zhw)細(xì)胞模式圖共三十七頁細(xì)胞膜：細(xì)胞表面的被膜，又名質(zhì)膜（plasma membrane）厚度：78 nm半透性（semipermeability）：選擇(xunz)通透性激素受體、抗原結(jié)合位點(diǎn)、其他有關(guān)細(xì)胞識(shí)別的位點(diǎn)細(xì)胞膜

4、共三十七頁流動(dòng)鑲嵌模型（fluid mosaic model）1972年，S.J. Singer和G. Nicolson提出膜是流動(dòng)的，膜蛋白和膜脂均可側(cè)向運(yùn)動(dòng)膜蛋白的分布是不對(duì)稱的均由磷脂(ln zh)雙分子層構(gòu)成生物膜流動(dòng)鑲嵌(xingqin)模型共三十七頁細(xì)胞壁（cell wall）：大多數(shù) 原核生物、真菌和植物細(xì)胞的質(zhì)膜外面，有一層硬而有彈性的非生命物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。無生命結(jié)構(gòu)，由細(xì)胞代謝產(chǎn)物，如纖維素等功能(gngnng)：支持和保護(hù)，防止細(xì)胞吸漲破裂細(xì)胞壁共三十七頁細(xì)胞壁（cell wall）的組成(z chn)：纖維素（cellulose）木質(zhì)素（lignin）木栓質(zhì)（suberin）

5、細(xì)胞壁共三十七頁16真核細(xì)胞都有，大多單核。細(xì)胞(xbo)的控制中心： 遺傳物質(zhì)（DNA）主要位于細(xì)胞核； 調(diào)控細(xì)胞代謝、生長、分化。包括核被膜、核基質(zhì)、染色質(zhì)、核仁。二、細(xì)胞核是真核細(xì)胞的控制中心共三十七頁17細(xì)胞核模式圖共三十七頁核孔（nuclear pore）：直徑約50-100 nm，數(shù)目幾千至上百萬個(gè)，是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行(jnxng)物質(zhì)交換的孔道。細(xì)胞核的基本(jbn)結(jié)構(gòu)共三十七頁染色質(zhì)（chromatin）的組成(z chn)DNA蛋白少量RNA細(xì)胞核的基本(jbn)結(jié)構(gòu)堿性蛋白（組蛋白，histone）：與DNA相結(jié)合，共五種非組蛋白：種類多，如DNA聚合酶、 RNA聚

6、合酶等共三十七頁染色質(zhì)（chromatin）常染色質(zhì)（euchromatin）：細(xì)絲狀的部分，DNA長鏈分子展開的部分異染色質(zhì)（heterochromatin）：染色較深的團(tuán)塊，DNA長鏈分子緊縮(jn su)盤繞的部分細(xì)胞核的基本(jbn)結(jié)構(gòu)共三十七頁染色質(zhì)與染色體有什么樣的關(guān)系(gun x)？21共三十七頁細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）：質(zhì)膜內(nèi)，細(xì)胞核外內(nèi)膜系統(tǒng)（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核被膜）能量轉(zhuǎn)換器（質(zhì)體、線粒體）液泡系統(tǒng)（溶酶體、微體、高爾基體液泡、植物(zhw)中央液泡 ）細(xì)胞骨架（cytoskeleton）細(xì)胞質(zhì)骨架(gji)和細(xì)胞器共三十七頁內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmic r

7、eticulum）：由單層膜圍成的管狀或扁囊狀結(jié)構(gòu)，互相連通成網(wǎng)。核糖體（ribosome）：細(xì)胞合成(hchng)蛋白質(zhì)的場(chǎng)所內(nèi)膜系統(tǒng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（SER）糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（RER）共三十七頁內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng): 有核糖體顆粒，是合成蛋白的場(chǎng)所和管道光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng):無核糖體顆粒，脂質(zhì)合成的主要場(chǎng)所，降解有毒分子(fnz)合成脂肪、磷脂 脂肪細(xì)胞合成甾體類激素腎上腺細(xì)胞 內(nèi)膜系統(tǒng)共三十七頁核糖體唯一(wi y)功能：按照mRNA的指令由氨基酸合成多肽鏈分類：70S核糖體（原核細(xì)胞），80S核糖體（真核細(xì)胞）構(gòu)成：均由大、小兩個(gè)亞單位構(gòu)成內(nèi)膜系統(tǒng)70s ribosome80s ribosome共三十七頁

8、高爾基體（Golgi apparatus）1898年，Golgi應(yīng)用銀染法首先在貓頭鷹的神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)觀察到20世紀(jì)50年代(nindi)以后，才正確認(rèn)識(shí)它的存在和結(jié)構(gòu)它由數(shù)個(gè)扁平囊泡堆在一起而形成，高度有極性內(nèi)膜系統(tǒng)共三十七頁功能：將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝，然后分門別類地送到細(xì)胞特定(tdng)的部位或分泌到細(xì)胞外內(nèi)膜系統(tǒng)參與(cny)植物細(xì)胞壁的形成，植物細(xì)胞壁中的纖維素和果膠質(zhì)是在高爾基本中合成的共三十七頁線粒體（mitochondrion）細(xì)胞的“動(dòng)力工廠”通過氧化磷酸化作用，將貯存在糖類或脂肪中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)榧?xì)胞代謝可直接利用的能量分子(fnz)ATP（三磷酸腺苷）新陳代

9、謝旺盛的細(xì)胞線粒體多細(xì)胞功能旺盛的需能部位線粒體多 能量(nngling)轉(zhuǎn)換器共三十七頁質(zhì)體（plastid）：植物細(xì)胞的細(xì)胞器，按照功能和所含色素不同白色體：分生組織和不見光的細(xì)胞中含淀粉、蛋白質(zhì)或油類有色體：含各種( zhn)色素，如類胡蘿卜素葉綠體（chloroplast）：葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素能量(nngling)轉(zhuǎn)換器共三十七頁能量(nngling)轉(zhuǎn)換器葉綠體的主要(zhyo)功能：光合作用（photosynthesis）光反應(yīng)類囊體膜上進(jìn)行暗反應(yīng)基質(zhì)中進(jìn)行葉綠體也是半自主性的細(xì)胞器共三十七頁液泡（vacuole）植物細(xì)胞單層膜包被的充滿細(xì)胞液（cell sap）的囊泡液泡隨

10、細(xì)胞成長而發(fā)展：多個(gè) 一個(gè)；5% 95%功能：滲透調(diào)節(jié)、貯藏、消化含有(hn yu)花色素苷，決定花、果、葉的顏色貯存代謝廢物。液泡(ypo)系統(tǒng)共三十七頁溶酶體（lysosome）：是一種球形的小泡，外面包一層單位膜，內(nèi)部沒有特殊的結(jié)構(gòu)。來源：高爾基體斷裂產(chǎn)生口袋(ku di)酶: 酸性水解酶自殺袋：溶酶體的膜破裂功能：細(xì)胞內(nèi)消化液泡(ypo)系統(tǒng)共三十七頁類型:初級(jí)溶酶體：高爾基體囊的膨大(png d)而分離次級(jí)溶酶體：吞噬泡和初級(jí)溶酶體融合的產(chǎn)物液泡(ypo)系統(tǒng)共三十七頁由蛋白質(zhì)纖維組成的三位網(wǎng)架結(jié)構(gòu)（cytoskeleton）蛋白質(zhì)纖維：微管(wi un)、微絲和中間纖維三種微管：中

11、空 的圓筒狀結(jié)構(gòu)，由13條原纖維構(gòu)成?；締挝唬何⒐艿鞍?。 單管、二聯(lián)管、三聯(lián)管微絲：肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白中間纖維：按組織和免疫原性可分為5類：角蛋白纖維、波形纖維、結(jié)蛋白纖維、神經(jīng)元纖維和神經(jīng)膠質(zhì)纖維細(xì)胞骨架共三十七頁細(xì)胞骨架共三十七頁36思考題1、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的差異 2、真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)(jigu)和功能共三十七頁內(nèi)容摘要1。神經(jīng)細(xì)胞：胞體直徑不過0.1 mm，但發(fā)出的纖維可長達(dá)1 m。復(fù)制轉(zhuǎn)錄在核中，翻譯在細(xì)胞質(zhì)中。激素受體、抗原結(jié)合位點(diǎn)、其他有關(guān)細(xì)胞識(shí)別的位點(diǎn)。1972年，S.J. Singer和G. Nicolson提出。膜是流動(dòng)的，膜蛋白和膜脂均可側(cè)向運(yùn)動(dòng)。生物膜流動(dòng)鑲嵌模型(mx