某超市系統(tǒng)客戶操作手冊

永輝系統(tǒng)客戶操作手冊、福建永輝集團有限公司創(chuàng)辦于年，是中國大陸第一家將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的流通企業(yè)，是福建省“商業(yè)流通及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的雙龍頭企業(yè)。、國家七部委譽為中國“農(nóng)改超”開創(chuàng)者，商務部列為“全國重點流通企業(yè)”、“雙百市場工程”和“萬村千鄉(xiāng)市場工程”重點企業(yè)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，已成為以零售業(yè)為龍頭以現(xiàn)代物流為支撐，以食品工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為兩翼，以實業(yè)開發(fā)為基礎(chǔ)的大型企業(yè)集團，截至年月，擁有大、中型連鎖超市多家（不含便利店），連鎖經(jīng)營面積超過萬平方米，、年集團年銷售總額將超過億元，位列中國連鎖百強企業(yè)強。背景介紹永輝全國門店分布永輝集團分為四家公司:福建永輝超市股份有限公司重慶永輝超市有限公司北京永輝超市有限公司安徽永輝超市有限公司永輝于年月在福建成立，現(xiàn)福州類門店家，福建全省家門店，重慶主城區(qū)類門店家，重慶外區(qū)類門店家，北京家，安徽合肥家全國共分為四個大區(qū)(北京、重慶、福建、安徽),目前已有家門店組織架構(gòu)[]成立第一家超市——福州市鼓樓區(qū)古樂微利超市

[]開設(shè)第一家“農(nóng)改超”超市——永輝生鮮超市（福州屏西店）

[]福建省省長習近平視察永輝超市（黎明店）“農(nóng)改超”工作[]福建永輝采購配送中心成立

[]福建永輝集團有限公司成立

[]福建三明市張健市長率團參觀考察永輝，永輝集團開始實施全省發(fā)展戰(zhàn)略

[]福州永輝商品交易中心奠基

發(fā)展歷程（）[]成立重慶永輝超市有限公司，標志著永輝區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略邁出了關(guān)鍵的第一步

[]重慶第一家永輝超市開業(yè)

[]門店總數(shù)達到家，集團營業(yè)額達到億元，進入全國超市零售業(yè)百強

[]永輝集團榮登中國連鎖百強五十強

[]永輝超市實現(xiàn)年營業(yè)總額超億元，標志著永輝超市發(fā)展成為年營業(yè)額逾百億的大型零售企業(yè)集團

[]永輝超市晉級“年中國連鎖百強強”、“年中國快速消費品連鎖百強強”

發(fā)展歷程（）銷售額及門店增長示意圖永輝人事架構(gòu)永輝業(yè)態(tài)簡介合同條款福建全省合同條款合同點差異無條件返利條件返利（銷量達到萬）條件返利（銷量達到萬）物流配送費促銷基金、包含每兩個月類門店免費提供平米堆碼；、提供次免費廠商周；、免費提供類門店次活動場地；、促銷產(chǎn)生贈品、人員支持、產(chǎn)品促銷價格差異等費用由永輝承擔；、提供店慶活動場地及門店內(nèi)平米以上堆碼合計促銷活動要求海報單品：、分類：其中包括放大、會員價、廠商周、普通海報單品等。、執(zhí)行時間：海報單品天。、訂貨周期：海報開始前天和活動結(jié)束為特價供貨有效期。、毛利：最低、提前一個月時間提報海報計劃店促單品：、執(zhí)行時間：天。、訂貨周期：店促開始前天和活動結(jié)束為特價供貨有效期。、毛利：。、提前一個月時間與海報單品同時提報

促銷活動前：“五大落實”落實貨源落實贈品落實人員落實談判落實特殊陳列終端——細節(jié)為王：每個環(huán)節(jié)一環(huán)緊扣一環(huán)，不可忽視任何一個細節(jié)促銷活動前落實談判與采購溝通確定活動單品及促銷形式（一般、放大、廠商周，風暴及封面放大），爭取到賣場優(yōu)勢資源；落實特殊陳列與門店業(yè)務溝通，確定堆碼大小及位置，并做出費用預算；落實貨源一定對總倉庫存做到心中有數(shù)，提供訂單建議（首批單量一定要加大）給采購及訂單組成員，并給予我司計統(tǒng)、物流確定物流配送時間（門店每周二、四下單，周三、周五回貨）促銷活動前.落實贈品與策劃部溝通，根據(jù)主推單品確定贈品，并提前將贈品按銷售比例分配到系統(tǒng)每家門店，確定活動開始前贈品已送到門店.落實人員促銷員，制定銷售目標，讓其做到有的放矢；業(yè)務員，蹲點重點門店，清晰銷量目標永輝男士系列操作指引促銷活動中：“四大跟進”跟進人員跟進銷量跟進贈品跟進庫存促銷活動中跟進銷量對重點門店跟進到每天的銷量及海報單品銷售支數(shù)，做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計，若銷量未達目標，立即查找原因；跟進庫存在系統(tǒng)網(wǎng)站上時刻關(guān)注到每家門店海報單品及黃金單品庫存，安全庫存保有量至少為三天，并且隨時注意補單；跟進贈品及時了解贈品效果，根據(jù)賣場及競品情況對贈品進行靈活搭配；跟進人員對內(nèi)：監(jiān)督業(yè)務員及促銷員銷量目標完成情況；對外：與采購及時溝通，并從買手獲悉其他競品銷售情況。促銷活動后：“三大總結(jié)”總結(jié)促銷計劃總結(jié)生意狀況總結(jié)活動單品總結(jié)活動單品促銷效果并進行評估，收集活動照片并反饋給財務及審核部總結(jié)促銷計劃合理性，并對下一檔促銷計劃進行適當調(diào)整總結(jié)整體生意情況，對費比進行評估，反饋活動情況給采購，并認真聽取采購合理意見供應商信息變更業(yè)務操作.區(qū)域提前至少天提交函件（如公司帳戶資料變更函、工商變更證明、稅局相關(guān)證明等）到總部，變更函需原件并加蓋相關(guān)印章。同時電子版報送到銷售部聯(lián)采對口負責人。.將資料報總部審批、修改，日后生效。新品進店業(yè)務操作.我司提報新品上市日前至少天（臨時促銷商品上市日前至少天），提供有效價目表，樣品或圖片資料，質(zhì)檢報告，及新品市場推廣的相關(guān)資料報永輝總部。.區(qū)域接到新品報價通知后，按規(guī)定要求上報信息，一周內(nèi)與當?shù)亻T店簽訂《新品服務協(xié)議》，按協(xié)議要求交納新品費（帳扣或支票），并郵件反饋銷售部聯(lián)采對口負責人。.錄入其總部系統(tǒng)，生成新品貨號并通知地區(qū)。.永輝總部下達訂貨單，地區(qū)跟蹤訂貨單及時送貨。促銷活動負責人與永輝采購進行促銷談判，確定促銷內(nèi)容；.下發(fā)活動通知到各個區(qū)域，各地區(qū)按要求反饋信息；.負責人與永輝總部簽訂《促銷協(xié)議書》；促銷活動變價執(zhí)行前天后天原則；.各地區(qū)依據(jù)時間提前備貨并跟蹤活動執(zhí)行情況，并及時反饋異常情況。新品入場流程及相關(guān)資料提供流程：）提供相關(guān)資料給到采購）采購對資料進行審核，包括新品選擇、供價、零售價、箱規(guī)等。）采購審核完新品資料后提供給財務部進行毛利審核）毛利審核通過之后給到采購錄入并下單新品入場流程及相關(guān)資料提供所需資料：）永輝新品提報表格。）新品質(zhì)檢報告）新品樣品）其它資料：主要競爭品牌和產(chǎn)品明細、建議陳列位置（靠近指定品牌及陳列大?。⒛甓刃缕反黉N方案（含單品折扣、贈品、推廣方案等）。運作流程——退貨流程基本無退貨如有退貨，原因如下：、過量庫存：主要指門店長期無銷售，并且門店盤點需要控制庫存才會出現(xiàn)退貨情況。、門店結(jié)業(yè)、壞貨：瓶身或泵頭破損造成退貨。解決途徑：）跟進門店所有單品銷售，保證品項均衡發(fā)展；）時刻關(guān)注門店動向，避免結(jié)業(yè)別動通知；）破損貨可通過到門店換貨來解決，避免退貨。財務流程異?？劭钐幚恚海┦紫扰c采購溝通此扣款的異常之處；）采購確認之后與財務溝通；）采購取消此掛賬費用。問題：）控制好系統(tǒng)整體庫存，以免影響結(jié)款。）認真審核每筆費用及核銷資料。）做好預算，控制好改系統(tǒng)投入產(chǎn)出比?！龈鶕?jù)永輝付款通知單開具稅票,收到付款通知單后的工作日均可交稅票,至少在付款日前個工作日內(nèi)交稅票■收到退回的不符合要求的增值稅票,及時重開.■應繳費用不能拖欠,否則無法出單,影響結(jié)款.帳款跟蹤永輝系統(tǒng)階段陳列規(guī)劃福州永輝貨架占比分