第三章制冷與食品冷凍

低溫制冷方 析），重要參數(shù)理解與計(jì)算（q0,qV,G,Q0,Qk,Qk’,QkQk’,w,Nt,Ni-ai,Nz-mN-DN0-B,t）。123

(Charles

(Windhausen)

((Carl 4

(ThomasMidgley)

(RaulPic Sherwood蒙特利爾議定書〉5

對(duì)環(huán)境來(lái)源廣， (1)制冷劑的熱力學(xué)要求具有較大的制冷工作范圍具有適當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫蛪嚎s比蒸發(fā)壓力接近且稍高于大氣壓力（避免空氣進(jìn)入冷凝壓力不宜過(guò)高(減少系統(tǒng)承壓和泄漏)，<0.1-0.14單位質(zhì)量和單位體積制冷量均大q0qv大7(2)物理化學(xué)上的要求,對(duì)金屬有腐蝕作用，對(duì)非金屬腐蝕很小。 氟利昂對(duì)非金屬有腐蝕作用，對(duì)金屬腐蝕小。 8(2)物理化學(xué)上的要求溶油性

溶油性差優(yōu)點(diǎn)：制冷劑和潤(rùn)滑油易分離TN溶油性好9

溶水性差：（氟利昂缺點(diǎn)：節(jié)流閥處游離水發(fā)生“冰堵”溶水性好：（氨R0.R1,R12,R22,R717,R134a,R134a,R22,R1,R12,R134a,R1,R12,R134a,R22,R1,R12,6.0-3.9-1.8-14-6.7- (4)經(jīng)濟(jì)上的要求

R22——3萬(wàn)元/R134a——3-4萬(wàn)元/R600a——1-2萬(wàn)元/R290——1-1.5萬(wàn)元/R410A——3-4萬(wàn)元/名a.無(wú)機(jī)化合物：NH3、CO2、H2O名 H2O——分子式：CmHnFxClyBrz(滿足2m+2=n+x+y+z)命名法1：RM-1(0時(shí)略N+1xBz0時(shí)與B 命名法2CF2Cl2——R12——CFC12、CFCl3——R11——CFC 名名烷烴類命名方法與氟利昂相同：（丁烷例外，為CH4——R50，C2H6——R170，C3H8——R290共沸液：R5****為發(fā)現(xiàn)順序：R500、R501非共沸液：R4****為發(fā)現(xiàn)順序：R400、R401氨NH3R717優(yōu)點(diǎn)：環(huán)保、熱力性質(zhì)好（沸點(diǎn)-33.4℃，凝固點(diǎn)-77.7℃)；工作壓力適中；q0（4.186×263.6kJ/kgqv（4.186×518kJ/kg)較大；粘性小，密度小，流動(dòng)阻腐蝕，但含水后腐蝕銅及銅合金（磷青銅除外)。適用：大中型工業(yè)制冷裝置(65℃以上）氟利昂-12CF2Cl2優(yōu)點(diǎn)無(wú)色、無(wú)臭、不燃燒、無(wú) 點(diǎn)-29.8℃，凝固點(diǎn)-155℃)；極易溶于油。缺點(diǎn)q0、qv較小（制冷劑尺寸大)；難溶于水（含水量<25ppm)。適用中型工業(yè)活塞式壓縮制冷裝置（-40℃以上)。氟利昂-22CHClF2優(yōu)點(diǎn)常溫下制冷量和氨相當(dāng)；無(wú)色、無(wú)臭、不燃燒、 性；熱力性質(zhì)好（沸點(diǎn)-40.8℃，凝固點(diǎn)-160℃)；流動(dòng)性比R12好；部分溶于油。毒性比R12略大；滲透力強(qiáng)，泄漏不宜發(fā)現(xiàn)；難溶于水（含水量<25ppm)；化學(xué)不穩(wěn)定。適用中小型工業(yè)制冷裝置和大型（萬(wàn)噸)冷庫(kù)。氟利昂-1 高溫制冷劑；沸點(diǎn)-23.7高溫制冷劑；沸點(diǎn)-23.7℃，凝固點(diǎn)氟利昂的使用——1929通用，R12氟利昂的使用——1929通用，R12，R 來(lái)源廣泛，價(jià)低易得