《冰糖葫蘆》教案_第1頁(yè)
《冰糖葫蘆》教案_第2頁(yè)
《冰糖葫蘆》教案_第3頁(yè)
《冰糖葫蘆》教案_第4頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

《冰糖葫蘆》

一、教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)團(tuán)圓，嘗試用竹簽串起水果制作糖葫蘆串。

2、在老師的幫助下裹好糖漿。

3、分享糖葫蘆，從中感受樂(lè)趣。

二、教學(xué)活動(dòng)準(zhǔn)備：

教學(xué)課件（教學(xué)視頻和圖片），水果，竹簽，白砂糖，電磁爐，鍋

四、導(dǎo)入：

1、觀看《糖葫蘆》視頻，引起學(xué)生興趣。

提問(wèn)：

(1)老師帶來(lái)了一段好看的視頻，視頻里的阿姨正在準(zhǔn)備做一樣好吃

的東西，你們猜一猜阿姨準(zhǔn)備做什么？

(2)你們吃過(guò)糖葫蘆嗎？什么味道？（酸酸的，甜甜的），想不想自己

動(dòng)手做一做酸酸甜甜的糖葫蘆呢？

2、這節(jié)課，我們就來(lái)學(xué)習(xí)糖葫蘆的制作。（板書(shū)冰糖葫蘆）

五、新授：

1、糖葫蘆是我們中國(guó)的傳統(tǒng)美食，同學(xué)們知道糖葫蘆是用什么做成

的？一個(gè)一個(gè)的紅果果，這些紅果果是什么？（山楂）山楂是什么顏

色？什么形狀？糖葫蘆是由一個(gè)個(gè)圓形的山楂串起來(lái)的。

2、出示圖片，觀察各種各樣的糖葫蘆。

（1）隨著人們生活水平的提高，推出了各種色香味俱全的的花式糖

葫蘆:有裹滿芝麻、瓜子、葡萄干、朱古力棒的糖葫蘆，也有夾心的

1

（夾著核桃，各種口味的果醬），還有用各種水果做成的糖葫蘆。

（2）今天，我們就以老式的冰糖葫蘆為例，做一串酸甜可口的山楂

糖葫蘆。

3、示范：

（1）學(xué)生洗手，并開(kāi)始串糖葫蘆。提醒學(xué)生在用竹簽時(shí)要注意安全。

（2）教師熬糖。學(xué)生排隊(duì)，在老師的幫助下裹好糖葫蘆的糖漿。（注

意安全，不能被燙到）

2

六、分享交流，介紹作品：

今天我們都制作了漂亮的糖葫蘆。看誰(shuí)做的糖葫蘆最美味！

七、養(yǎng)成教育：做完之后要洗手，做一

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