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1、只有失去青春和健康這兩種東西,才能發(fā)現(xiàn)它的價值。(約翰肯尼迪,生活)阿拉伯格言,第三節(jié)是合理的營養(yǎng)和食物安全,大石橋市金橋初中王英,教育目標(biāo)1,合理的營養(yǎng)是什么?如何獲得合理的營養(yǎng)?日常生活中如何關(guān)注食品安全?你發(fā)生過類似的現(xiàn)象嗎?你有類似的飲食習(xí)慣嗎?這種現(xiàn)象造成的損失是什么?吃好和喝好不一定長得好!“全面”意味著攝取的營養(yǎng)素(6種營養(yǎng)素和膳食纖維)的種類要齊全?!捌胶狻笔侵福獥钼m宜攝取的各種營養(yǎng)素(不多也不少,比例也合適),與身體的需要保持平衡。你什么是合理的營養(yǎng)?代表全面均衡的營養(yǎng)。面對各種食物,如何吃才能得到合理的營養(yǎng)?合理營養(yǎng):均衡飲食寶塔,2007年中國居民飲食指南的基本原則,
2、見書P340條原則。谷類、蔬菜、水果、魚、肉、雞蛋(動物性膳食)、牛奶、大豆和油類低于25g,鹽低于6g。中國人有“平衡式寶塔”,谷類1/3(500克),蔬菜1/3(400-500克)水果(100-200克),魚1/3,肉50,全國,在日常生活中通過預(yù)防食品安全,分組合作,完成P36討論問題13的問題。1、應(yīng)注意食品包裝的哪些內(nèi)容?2、如何判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期?3.購買蔬菜、魚等非包裝食品時要注意哪些問題?你知道嗎?要注意食品包裝是否含有營養(yǎng)成分、添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)、制造商地址等。根據(jù)食品包裝信封上指明的生產(chǎn)日期或質(zhì)量時間計算,可以判斷食品是否超過了保質(zhì)期。買蔬菜的時候,
3、可以知道蔬菜的顏色是新鮮的,用手摸就可以知道新鮮度。買魚的時候,看看他們的顏色有沒有光澤,聞聞,就知道他們的新鮮度了。買肉的時候,還要看檢疫部的印章是否蓋上了。“食品安全”,“QS”標(biāo)志是食品生產(chǎn)許可證的標(biāo)志,也是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的標(biāo)志。購買食品的時候,一定要確認是否有青花的“QS”標(biāo)志和生產(chǎn)許可證號,才能放心吃。你看到了嗎?知識包,什么是綠色食物?在良好的生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的無公害、安全、優(yōu)質(zhì)的食品統(tǒng)稱為綠色食品。1用真菌、變質(zhì)的剩飯或飼料喂家禽家畜嗎?為什么?用發(fā)霉或變質(zhì)的剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜渡邊杏。真菌、變質(zhì)的殘渣、吃剩的飯或飼料中的有毒物質(zhì)在家禽家畜體內(nèi)大量積累,不僅會影響家禽家畜的
4、生長發(fā)育,而且吃這種家禽家畜的人也會有有毒物質(zhì)進入人體,危害自己的健康。據(jù)說,有“蟲眼”牙齒的蔬菜和水果的農(nóng)藥含量少,可以放心購買。做科學(xué)評價。這種說法不科學(xué)。蔬菜水果有“蟲眼”牙齒,不能證明蔬菜沒有撒過農(nóng)藥。有“蟲眼”牙齒的蔬菜可能有蔬菜腸蟲,然后被農(nóng)藥擊中,或者蟲子沒有被農(nóng)藥殺死。使用知識,你完成任務(wù)了嗎?第三節(jié)合理營養(yǎng)和食品安全1,合理營養(yǎng):定時三餐的早餐能量:43:3 2,食品安全:家庭食品安全干凈透明,清除,分鐘,緊貼。預(yù)防食物中毒:不吃有毒、污染、腐敗變質(zhì)和過期的食品。,1,以下方法中沒有注意食品安全的有:()A,綠色食品B,浸泡在清水中的水果和蔬菜C,發(fā)芽的馬鈴薯D,買肉時肉通過
5、檢疫合格2,合理飲食蘭A,蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì),所以要多吃B,要多吃肉,蔬菜,C從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來看,我認為“胖子”現(xiàn)象的主要原因是()A。牙齒食譜營養(yǎng)不夠全面。以下任何一種食物加起來,牙齒食譜都會變得更合理。()a .炒大豆b .牛奶c .排骨湯d .米粥6 .綠色食品()a .新鮮食品b .無公害、安全、優(yōu)質(zhì)食品c .綠色食品2 .為了保持健康,除了一天三頓飯,按時吃飯外,還要保持平衡。在牙齒平衡中,吃得最多的是“流”,吃得最少的是“流”。谷物,蔬菜,魚,竇唯,油,膳食,谷物,油,笑,10年。人生是一面鏡子。你朝他笑,他也朝你笑。當(dāng)你看到一扇窗關(guān)上時,別忘了另一扇窗是開著的。不生氣地活到白頭。憤怒使
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