標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.200-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 香葉油(又名玫瑰香葉油)》與《GB 11959-2008 食品添加劑 香葉(精)油》相比,存在幾處關(guān)鍵更新和調(diào)整:

  1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整:新標(biāo)準(zhǔn)將名稱明確為“香葉油”,同時(shí)標(biāo)注又名“玫瑰香葉油”,相比舊標(biāo)準(zhǔn)中的“香葉(精)油”,命名更為精確,去掉了可能引起的“精”字歧義,更清晰地界定了標(biāo)準(zhǔn)適用對象。

  2. 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系整合:GB 1886.200-2016屬于新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系下的一部分,該體系是對原有食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的整合優(yōu)化,旨在統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn),提高標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和適用性。而GB 11959-2008則屬于舊標(biāo)準(zhǔn)體系。

  3. 技術(shù)內(nèi)容更新:新標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)要求方面進(jìn)行了細(xì)化和更新,包括但不限于香葉油的質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法及生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生控制等方面,以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)確保食品添加劑的安全性與質(zhì)量。例如,可能對香葉油的純度、有害物質(zhì)殘留限量、微生物指標(biāo)等設(shè)立了更嚴(yán)格的規(guī)定。

  4. 檢測方法改進(jìn):隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,新標(biāo)準(zhǔn)可能采用了更先進(jìn)的檢測技術(shù)和方法,提高了檢測的準(zhǔn)確性和效率,確保了檢測結(jié)果的可靠性。這有助于監(jiān)管機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求:新標(biāo)準(zhǔn)可能對食品添加劑香葉油的標(biāo)簽、標(biāo)識提出了更詳細(xì)的要求,包括成分列表、使用說明、存儲(chǔ)條件等信息,以便于消費(fèi)者和下游用戶了解產(chǎn)品信息,保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

  6. 適用范圍明確:新標(biāo)準(zhǔn)可能對香葉油的適用食品類別進(jìn)行了明確或調(diào)整,確保其使用的合法性和安全性,避免不當(dāng)使用導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。


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  • 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡介

016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 香葉油(又名玫瑰香葉油)016 前 言本標(biāo)準(zhǔn)代替008食品添加劑 香葉(精)油。本標(biāo)準(zhǔn)與008相比,主要變化如下:標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 香葉油(又名玫瑰香葉油)”;香葉醇含量由“為“0161 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 香葉油(又名玫瑰香葉油)1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于用水蒸氣蒸餾法從生長在中國的香葉(的新鮮莖、葉中提取的食品添加劑香葉油(又名玫瑰香葉油)。2 官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求檢驗(yàn)方法色澤綠黃色或琥珀色狀態(tài)流動(dòng)液體將試樣置于比色管內(nèi),用目測法觀察香氣薄荷樣香韻和玫瑰樣香氣化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法相對密度(20/20)11540折光指數(shù)(20)0)B/0)1體積試樣混溶于3體積70%(體積分?jǐn)?shù))乙醇中,呈澄清溶液(mg/g)(mg/g)50808008中第一法特征組分含量,w/%0162 附 錄 譜儀:按115382006中第5章的規(guī)定。:毛細(xì)管柱。測器:氫火焰離子化檢測器。定方法面積歸一化法:按11538復(fù)性及結(jié)果表示按11538符合要求。食品添加劑香葉油氣相色譜圖及操作條件參見附錄B。0163 附 錄 積歸一化法)明:1順式玫瑰醚;2反式玫瑰醚;3薄荷酮;4異薄荷酮;5芳樟醇;6愈瘡木二烯;7甲酸香茅酯;8甲酸香葉酯;10香茅醇;11香葉醇;12丁酸香葉酯;13惕各酸香葉酯;14惕各酸苯乙酯。0164 :毛細(xì)管柱,長50m, 固定相:聚乙二醇20000。厚: 色譜爐溫度:線性程序升溫從65至230,速率2/ 進(jìn)樣口溫度:230。測器溫度:250。測器

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