伊麗莎白瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用

1 / 5 伊麗莎白瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用 伊麗莎白瓜是什么 ?它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用如何 ?請(qǐng)閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。 伊麗莎白瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用 伊麗莎白瓜，是水果女皇的意思。性平味甘，入胃、腎二經(jīng)。伊麗莎白瓜被稱為瓜的皇后，非常養(yǎng)人，可以補(bǔ)充元?dú)?，適合大病初愈之人食用。 伊麗莎白瓜，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素 C，有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) ，且具有特殊的誘人芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國人民普遍喜愛的果品之 一。 伊麗莎白厚皮甜瓜是河南鄭州中原西甜瓜研究所從日本引進(jìn)的早熟厚皮甜瓜新品種。 伊麗莎白瓜中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素 C 以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，能夠給人體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。且具有特殊的誘人芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國人民普遍喜愛的果品之一。 與西瓜想比，伊麗莎白瓜的水分和蛋白質(zhì)含量較少，但是芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素 C 均明顯高于西瓜，夏季食用伊麗莎白瓜，能消暑解熱，還有利于人體健康。 2 / 5 1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑 清熱、生津解渴、除煩 ; 2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng) ; 3. 甜瓜蒂中的葫蘆素 B 能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷 ; 4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用 ; 5. 甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。 果肉 味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。 莖 治鼻中息肉，齆鼻。 葉 治頭癬，生發(fā)。 花 治心痛咳逆，外 用治療毒瘡。 皮 治熱病，煩渴，牙痛。 蒂 (果柄 ) 治食物中毒、食積不化，痰盛濕阻、急、慢性肝炎、肝硬化。 3 / 5 種子 散結(jié)消瘀、清肺化瘀、潤(rùn)腸、排膿。治腹內(nèi)結(jié)聚、腸癰、咳嗽痰沫、大便不暢。 伊麗莎白瓜的吃法 伊麗莎白瓜鮮汁 原料：伊麗莎白瓜 1 個(gè)，檸檬三分之一個(gè)。 做法：將伊麗莎白瓜洗凈、去皮籽、切成條塊，檸檬洗凈、去皮籽，切成四分之一塊 ;再把伊麗莎白瓜塊、檸檬一起放入榨汁機(jī)內(nèi)榨取原汁，即可飲用。 功效：清熱排毒，利水減肥。 西米伊麗莎白瓜粥 原料：伊麗莎白瓜 500 克，西米 150 克，白糖少量。 做法： 1、將伊麗莎白瓜沖洗干凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊。 2、西米洗凈放入沸水鍋內(nèi)稍滾后撈出，再用清水浸泡。 3、取鍋放入清水燒開，加入西米、伊麗莎白瓜，煮沸后略滾即成。 4、加入白糖調(diào)味后，即可食用。 功效：伊麗莎白瓜慢火煮粥有利于腸胃的吸收，可用之補(bǔ)脾益胃，粥中佐以白糖則粥更甜美、香醇，既可利小便，又可除暑熱。 果皮顏色 4 / 5 其實(shí)顏色能充分代表瓜果的日照 甜度等等呢。顏色要選很深黃的那種會(huì)比較甜，如果是金黃色果皮千萬不要買，大多數(shù)是生瓜蛋子。不會(huì)甜而且還有苦味道。 其實(shí)伊麗莎白瓜的顏色能充分代表瓜果的日照 甜度等等 味道 大家都知道瓜果生長(zhǎng)到一定程度都會(huì)散發(fā)不同的味道。可以在瓜尾巴那里聞，如果很濃郁的香甜氣味，那么絕對(duì)很甜了。如果味道很淡的話，里面的瓜也不會(huì)很甜，不怎么喜歡太甜的選擇這種也是可以的。 重量 水分與重量一定是有掛鉤的。很大的瓜但確沒有多少重量，估計(jì)誰也不會(huì)買的。大小差不多的可以通過重量來選擇，重的瓜 水分一定很充足。 軟硬程度 有些熟大勁了的瓜會(huì)變的很軟，如果馬上吃的話可以挑選一下不是太軟的瓜。軟大勁了，也有可能是要壞了的，所以不會(huì)挑選的朋友還是買比較硬實(shí)的。 這種的往往比較的新鮮有水分。大家挑選的時(shí)候不要用太大的力度，瓜的皮很薄的。力度大了會(huì)傷到瓜的外表的。 果