新養(yǎng)生之道 像穴居人一樣吃喝拉撒[文檔資料]

新養(yǎng)生之道 像穴居人一樣吃喝拉撒 本文檔格式為 WORD,感謝你的閱讀。 “ 祖先的健康原則 ” 備受關(guān)注的舊石器飲食是一種飲食養(yǎng)生，借鑒我們穴居人老祖先的精神，食譜上主要是牧草飼喂的肉制品和禽蛋，此外還有新鮮水果、蔬菜和堅(jiān)果。 現(xiàn)在，美國有若干種關(guān)于舊石器生活方式的精美雜志；有類似 “ 舊石器 f（ x） ” 這樣的集會(huì)，會(huì)上有說舊石器時(shí)代語言的人和舊石器時(shí)代的物品；還有 PrimalCon 這樣的度假地，提供 5 天的舊石器時(shí)代生活的沉浸式體驗(yàn)；有 關(guān)于舊石器時(shí)代的書籍、人偶模型、美容制品、酒類飲料、睡眠眼罩、 “ 大腳怪 ” 鞋子和衣服；更有一大堆按舊石器時(shí)代方式制作的食物，包括杏花馬卡龍、麋鹿肉干和無谷即食麥片棒。 當(dāng)然，舊石器生活方式也少不了名人擁躉。有報(bào)道說，明星梅根 福克斯、杰西卡 貝爾和馬修 麥康納都投身其中。 “ 祖先的健康原則 ” 是舊石器生活方式擁躉們當(dāng)中流行的一句話，如今這種方式已經(jīng)走向大眾。 穴居人野性飲食法 但是對(duì)于舊石器生活方式的擁躉們來說，把對(duì)舊石器時(shí)代的熱情僅僅局限在食品方面，只是初級(jí)者的做法。 “ 大多數(shù)剛剛接觸舊石器飲食法的人都想， 嘿，這能讓我減肥 。 ” 舊石器雜志的編輯和出版人凱恩 克萊迪克特說，這本雜志可以在巴恩斯與諾貝爾書店的收銀處買到。 “ 現(xiàn)在所有人都意識(shí)到，就算你的飲食無可挑剔，但假如你仍然是看完電視后凌晨 1 點(diǎn)上床，又在早晨 6 點(diǎn)被鬧鐘喚醒，全身涂滿防曬霜，那么就算吃得再好也還是無法獲得健康。 ” 克萊迪克特說。 所謂的 “ 穴居人飲食法 ” 的基本理論是：現(xiàn)代人的飲食依賴谷類、淀粉、牛奶和加工糖類，它們并不是人類身體進(jìn)化過程中所需要的食品，而且造成了廣泛傳播的 “ 文明病 ” ，比如糖尿病和心臟病等。 所以羅恩 科丹和羅布 伍爾夫等舊石器飲食運(yùn)動(dòng)的倡導(dǎo)者鼓吹 “ 野性 ” 的飲食，它主要依照我們舊石器時(shí)代的祖先而設(shè)計(jì) 他們需要四處覓食，還有沒學(xué)會(huì)種植莊稼和食用谷物，更別說吃品客薯片了。 舊石器飲食法不乏批評(píng)者，科學(xué)界對(duì)此進(jìn)行了無休無止地討論。有些營養(yǎng)學(xué)家說，谷物、牛奶和豆類這些被舊石器飲食嚴(yán)格禁止的食品中包含有益的營養(yǎng)成分，諸如鈣質(zhì)、維生素 B、維生素 D、抗氧化物和纖維。伊麗莎白 科爾伯特最近在紐約客雜志對(duì)這種飲食法進(jìn)行的實(shí)際檢測(cè)中也指出，偏重肉食的飲食法對(duì)環(huán) 境有極壞的影響。 原始人睡眠養(yǎng)生法 現(xiàn)年 40 歲的藥劑師米歇爾 塔姆女士目前在嘗試原始人睡眠養(yǎng)生法。她從 4 年前開始嘗試舊石器飲食法來對(duì)抗自己的惰性以及對(duì)瑪芬甜點(diǎn)的頑固喜好。但一切并未隨著她減重幾磅而結(jié)束，她希望按照祖先的方式來重新安排自己的余生。于是她辭去了醫(yī)院的工作；她的菜譜博客 “Nom Nom Paleo” 每天有 10 萬人次訪問；她的烹飪書成了暢銷書。 為了更像舊石器時(shí)代的人，塔姆改變了睡眠方式。承認(rèn)自己迷戀電視的塔姆決定晚上 8 點(diǎn)一過就關(guān)掉所有電子設(shè)備。如果不得不查看手機(jī)，她 會(huì)帶上琥珀鏡片護(hù)目鏡屏蔽藍(lán)光，她認(rèn)為這種藍(lán)光會(huì)干擾她的生物鐘。此外，她把臥室布置得和原始巖洞沒兩樣，拿走了所有鐘表（她說，由兩個(gè)小兒子來充當(dāng)她的鬧鐘），還裝上了遮光窗板。 她的做法有了回報(bào)。 “ 我以前羨慕我的兩個(gè)年幼的兒子頭一沾枕頭就能睡著， ” 塔姆說， “ 一到清晨，他們就從床上跳起來，等不及告訴我們前一天晚上做了什么夢(mèng)?，F(xiàn)在我也能和他們一樣了。 ” 她并不是唯一的受益者。她使用的那種窗板是俄勒岡州波特蘭的 Indow Windows 公司生產(chǎn)的。塔姆女士在推特上說，用了該公司的產(chǎn)品后，自己就成了 “ 地球上最快樂的僵尸 ” 。該公司聲稱，自那以后，公司網(wǎng)站的訪問量增加了三倍。 用原始精神美容健身 但是從床上爬起來，穴居人的生活方式還沒結(jié)束，還要除掉日常生活中 “ 有毒害的東西 ” ，比如早晨的美容工序。維塔 派德拉奇曾是倫敦哈羅德百貨分管時(shí)裝的經(jīng)理，如今住在開曼群島。她說，她曾經(jīng)是美容狂人，就算出去倒垃圾也要化妝，部分原因是由于對(duì)自己臉上的粉刺感到害羞。但原始人的生活方式鼓勵(lì)她把洗手間里所有含有令人毛骨悚然的化學(xué)成分的制品都扔掉，如今她對(duì)任何商店里販賣的美容用品和清潔用品都采取零容忍態(tài)度 連肥 皂也不例外。 她的博客名叫 “ 維塔自由生活 ” ，她在上面驕傲地寫道： 30 歲的派德拉奇女士，如今親手制作自己的美容用品，包括 “ 不使用香波 ” 的洗頭方式（用小蘇打和蘋果醋清洗，再在發(fā)梢涂上幾滴荷荷巴油作為護(hù)發(fā)素）；用橄欖油和紅糖做成身體磨砂膏；還有用椰子油和蘇打做成牙膏，并用小塊活性炭為牙齒增白。盡管客人們震驚地發(fā)現(xiàn)，她的家里任何清潔用品也沒有，但她看上去宛如脫胎換骨， “ 新的自然美容法徹底改變了我的皮膚，我也最終戰(zhàn)勝了粉刺。 ” 很多人還找到辦法，在辦公室里也能至少保持一點(diǎn)原始世界的樣子。一位舊石 器生活方式雜志的撰稿人建議，在辦公桌抽屜里放一罐初榨椰子油： “ 如果我下午想吃甜食或者想吃快餐，就吃一匙椰子油。 ” 下班之后，許多人希望能在健身房里也來點(diǎn)原始精神。 交叉健身法是備受 “ 原始人 ” 們青睞的健身方式，這是一種高強(qiáng)度的健身，強(qiáng)調(diào)弓步和波比等不需要器械的動(dòng)作，還要輔以高蛋白、低卡路里飲食。約翰 杜蘭特是 “ 紐約舊石器與紐約大腳怪跑步者 ” 的創(chuàng)始人，他在 2013 年出版了舊石器宣言：終生健康的古老智慧一書，書中寫道：“ 其他動(dòng)物不必 鍛煉 ，因?yàn)樗鼈儾皇窃谕嫠＃褪窃谧錾姹仨毜氖虑?。鳥 兒飛翔，魚兒游泳。 ” 也就是說，為了保持健康，人類也應(yīng)該做人類生來自然而然就要做的事 或者說，一萬年前自然而然要做的事 攀爬、奔跑、搬東西。 “ 進(jìn)化的健康 ” 的鐵桿擁躉們還參加回歸自然的健身法，比如一位名叫埃爾文 勒 科赫的法國導(dǎo)師創(chuàng)立的MoveNat 健身，參加者們要手腳并用地爬山，用石頭玩接球游戲，在小溪上架設(shè)圓木、練習(xí)平衡身體。 養(yǎng)育兒童與 “ 虎媽 ” 模式截然相反 原始的沖動(dòng)也闖進(jìn)了養(yǎng)育兒童的領(lǐng)域。諸如 “ 原始人父母 ” 之類網(wǎng)站倡導(dǎo)不要給孩子吃玉米糖漿，實(shí)行 “ 親密育兒法 ” ，把嬰兒懸 掛起來，還有讓產(chǎn)婦吃胎盤等做法。 信奉舊石器時(shí)代方法的父母們尤其喜愛隨意游戲的概念，比如俄勒岡的菲爾普斯女士，她認(rèn)為 “ 游戲是一切哺乳類動(dòng)物學(xué)習(xí)的方式 ” 。 原始人做父母的方式和如今致力于讓孩子取得成就的“ 虎媽 ” 模式截然相反。菲爾普斯沒有給 5 歲的女兒安排大堆提琴課和科學(xué)活動(dòng)，而是在她放學(xué)后和她一起去附近泥濘的小溪玩耍。 “ 她喜歡蟲子， ” 菲爾普斯說， “ 她喜歡泥土，我覺得她可以當(dāng)個(gè)昆蟲學(xué)家。 ” 飲酒者遵循 85/15 原則 從外表看來，你可能會(huì)覺得舊石器生活方式意味著滿身長毛和自我克制，但信奉舊石器生活方式的人也知道下班后該怎樣瘋狂一下。盡管從邏輯上說，烈酒本應(yīng)當(dāng)被禁止，但科丹博士的 85/15 原則（羅恩 科丹提出的一種規(guī)則，生活中遵循舊石器原則的飲食與不遵循舊石器原則的飲食應(yīng)大致保持在 85%對(duì) 15%的比例 譯注）提供了彈性空間。 對(duì)于那些喜歡喝酒的人來說，啤酒等谷物釀造的酒類是絕對(duì)禁止的。但舊石器生活方式的信奉者們樂于對(duì)伏特加另眼相看（特別是土豆釀制的伏特加，它不含谷蛋白），還有 100%龍舌蘭酒（嘿，它可是