魯科版《認識有機化學》2

第一章有機化合的結構與性質烴【復習】什么叫有機物？結合已有的知識分析在性質上與無機物有哪些不同？

分子組成復雜，多數(shù)有機物不溶于水，易溶于有機溶劑，熔點、沸點較低，容易燃燒，受熱易分解，反應速率比較慢，副反應較多。含碳的化合物叫有機物CO、CO2、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、碳化物等屬于無機物有機物種類繁多

迄今為止已知的8500多萬種化合物中，有機化合物已超過8000萬種。有機化學就是以有機化合物為研究對象的學科。它的研究范圍包括有機化合物的來源、結構、性質、合成、應用以及相關理論和方法等。當前，有機化學已經(jīng)發(fā)展得比較成熟，但它仍然是一門充滿挑戰(zhàn)和機遇的、富有活力的學科。一、有機化學的發(fā)展

有機化學作為一門學科萌發(fā)于17世紀，創(chuàng)立并成熟于18、19世紀。20世紀這一學科已發(fā)展成一門內容豐富、涵蓋面廣、充滿活力的學科，21世紀它又進入嶄新的發(fā)展階段。(自學教材P2-5)一、有機化學的發(fā)展無意識、經(jīng)驗性利用有機化合物大量提取有機化合物提出有機化學和有機化合物概念首次合成有機化合物系統(tǒng)研究有機化學17~19世紀19世紀初瑞典化學家貝采里烏期提出“有機化學”和“有機化合物”1828年：德國化學家維勒（F.Wohler）合成了尿素1830年：德國化學家李比希創(chuàng)立有機化合物的定量分析方法二.有機化合物的分類(一).按組成元素分1.只含碳氫兩種元素的:烴類物質2.含有碳氫及其以外的其他元素的化合物:烴的衍生物(二)、按碳架分類根據(jù)碳原子結合而成的基本骨架不同，有機化合物被分為兩大類：1．鏈狀化合物這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。（因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷正丁醇2．環(huán)狀化合物這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結構。它又可分為兩類：

（1）脂環(huán)化合物：是一類性質和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。如：環(huán)戊烷環(huán)己醇

苯萘（2）芳香化合物：是分子中含有苯環(huán)的化合物。如：(三)、按官能團分類有機化合物分子中,比較活潑容易發(fā)生反應并反映著某類有機化合物共同特性的原子或原子團稱為官能團。含有相同官能團的化合物，其化學性質會有相似之處.根據(jù)分子中含有的官能團不同，可將有機物分為若干類。有機物中一些常見的官能團及其有關化合物的分類情況見P8表。這是有機化學教材中的主要分類方法。常見官能團類型官能團烴類烷烴

烯烴炔烴芳香烴無（碳碳雙鍵）—C≡C—（碳碳三鍵）苯環(huán)鹵代烴CH3CH2Br

醇

—OH羥基CH3CH2OH

酚

—OH羥基

醚

CH3CH2OCH2CH3

醛CH3CHO乙醛

酮

羧酸

酯碳碳雙鍵碳碳叁鍵苯環(huán)鹵素原子(醇或酚)羥基醛(羰)基酮(羰)基羧基酯基識記＼／CCCCXOHCHOCO(R)(R’)COHOCORO遷移應用.判斷下列兩種有機物各有哪些官能團并書寫名稱OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳雙鍵

氯原子羧基（酚）羥基苯環(huán)酯基同系列與同系物分子結構相似,組成上彼此相差一個CH2或其整數(shù)倍的一系列有機物稱為同系列。同系列中的各化合物互稱同系物。同系物的組成可用通式表示烷烴:CnH2n+2(n>1)

烯烴:CnH2n(n>2)

炔烴:CnH2n-2(n>2)

苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6(n>6)分子結構相似：(1)碳骨架的形狀相同

(2)官能團的種類和數(shù)目相同有機物烴烴的衍生物鏈烴環(huán)烴飽和烴不飽和烴脂環(huán)烴芳香烴鹵代烴含氧衍生物醇醛羧酸CH3－CH3CH3–Br–ClCH3–OH–OHCH3-O-CH3CH3–CHOCH3–COOHCH3-C-CH3OCH2＝CH2CH≡CH酮酚醚酯CH3–COOCH2CH3小結：目標檢測1、CH3CH3CH3CH3CH3CHCH2CA、CHCHClB、CH2BrCHOC、＼／OHCHCHD、CH2CH2CH2CH2COOHOH在上述有機化合物中(以下用代號填空)(1)屬于烴的是(2)屬于鹵代烴的是(3)既屬于醛又屬于酚的是(4)既屬于醇又屬于羧酸的是ABCD2．下列有機物中，含有一種官能團的是：（

）

A、CH3—CH2—ClB、

C、CH2===CHBrD