新加坡萊佛士酒店?duì)I銷分析.ppt

1、東方最古老的酒店之一新加坡萊佛士酒店,萊佛士大酒店是目前世界上僅存的幾家19世紀(jì)的飯店之一。到1987年這座殖民地風(fēng)格的偉大建筑已度過了整整一個世紀(jì)。著名的萊佛士大酒店已成為新加坡的國家紀(jì)念館。這座古典建筑學(xué)的代表產(chǎn)物坐落在一個熱帶花園里，如同一個”富于東方異國情調(diào)的傳奇神話”。由于萊佛士酒店蘊(yùn)涵了豐富的歷史內(nèi)涵，現(xiàn)在它已成為新加坡文化的一個組成部分。 自酒店開業(yè)以來，以其富有殖民特色的裝修和高貴的服務(wù)吸引了貴族與富人，成為來自東方與西方權(quán)貴們的社交中心。進(jìn)入40年代，由于經(jīng)濟(jì)蕭條和經(jīng)營不善，萊佛士酒店陷入了財(cái)務(wù)困境，曾一度被推上了法庭進(jìn)行破產(chǎn)訴訟。盡管在投資者們的幫助下存活了下來，但每年的虧

2、損額高達(dá)25萬新元。1991年，經(jīng)過歷時(shí)兩年半，耗資1億6000萬新元的整修，萊佛士酒店從新煥發(fā)出新的光彩。但此時(shí)的競爭環(huán)境已經(jīng)逐漸激烈起來。香格里拉酒店，四季酒店，威信廣場，凱悅酒店等大型豪華酒店直接與萊佛士酒店競爭，還有大量的酒店公寓，有限服務(wù)型酒店等在爭取對價(jià)格敏感的顧客。并且，面對亞洲游客上升，行業(yè)利潤下降，勞動力不足等問題，萊佛士酒店應(yīng)該如何適應(yīng)環(huán)境的變化，再創(chuàng)輝煌呢？,潛在的參加競爭者,行業(yè)內(nèi)的競爭對手,供應(yīng)商的議價(jià)能力,替代品的生產(chǎn)者,購買者的議價(jià)能力,潛在的參加競爭者,正在籌建的豪華型酒店 靠近海濱廣場和新達(dá)城的超豪華型酒店 具有特定歷史文化的酒店 結(jié)論：具有潛在的參加競爭者，

3、其加入將會對現(xiàn)有市場造成沖擊。,替代品的生產(chǎn)者,有限服務(wù)型酒店 160-190新元/天 面對中層商務(wù)人士 提供必要設(shè)施（會議室，休息室，泳池，健身俱樂部） 其他五星級酒店 結(jié)論：替代品的生產(chǎn)者具有中等偏下程度的威脅。雖然會爭取到對價(jià)格比較敏感的顧客，但此類顧客占萊佛士酒店的消費(fèi)者比例不多。,購買者的議價(jià)能力,基于萊佛士酒店的市場定位，它的消費(fèi)者大部分都是絕對富有，挑剔，不輕易考慮其他酒店的群體以及商務(wù)出差的高級管理層人員。這一類消費(fèi)者擁有巨大的消費(fèi)能力，對服務(wù)要求很高，但對價(jià)錢卻不在乎。 結(jié)論：購買者的議價(jià)能力很低，基本沒有。,供應(yīng)商的議價(jià)能力,酒店長期以來營造的信譽(yù) 物資的標(biāo)準(zhǔn)化，供應(yīng)商的多

4、元化 大量的訂購 良好的營運(yùn)能力和流動資金 結(jié)論：供應(yīng)商的議價(jià)能力偏低。,行業(yè)內(nèi)的競爭對手,威信史丹福與威信廣場酒店 連鎖酒店，既面對商務(wù)旅客亦面對游客 優(yōu)越的地理位置，處于旅游黃金區(qū)，金融區(qū)。 通過ISO9002認(rèn)證 新加坡香格里拉酒店 自有熱帶植物園，免費(fèi)對外開放 先進(jìn)的酒店管理信息系統(tǒng),新加坡凱悅酒店 定位于商務(wù)游客的大型酒店 全豪華套間 積極參加慈善事業(yè) 新加坡四季酒店 面向頂級商務(wù)及休閑市場,行業(yè)內(nèi)的競爭對手,行業(yè)內(nèi)的競爭對手,競爭要點(diǎn)： 價(jià)格水平 互補(bǔ)的連鎖經(jīng)營 個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 商務(wù)旅客和高端休閑市場 結(jié)論：行業(yè)內(nèi)的競爭對手較強(qiáng)，競爭情況激烈。 同樣是面對高端商務(wù)旅客和休閑市場，

5、萊佛士酒店在 價(jià)格方面要高于平均水平，但其提供的服務(wù)并不能完 全體現(xiàn)出其高價(jià)高質(zhì)。各酒店在個性化服務(wù)方面有各 自的優(yōu)勢，單純的忠誠度不能成為留住顧客的理由。 哪個酒店的服務(wù)更人性化，哪個酒店就能勝出。,優(yōu) 勢,悠久的文化歷史背景 一家綜合性酒店，設(shè)備豪華，讓顧客何以享受復(fù)古殖民的氣氛。 管理嚴(yán)格，具有特色。員工的穿著，員工必須學(xué)會觀察、猜測并滿足顧客哪怕很小的要求,好像發(fā)現(xiàn)顧客不喜歡房里的一幅油畫作品，就要立刻消除。 世界第18名，亞太地區(qū)第七名，顯示出萊佛士的地位和影響力。 萊佛士獨(dú)特地理位置（小島安全、清潔、低犯罪率、工作高效、購物環(huán)境。）,SWOT分析,劣 勢,成本太高 浴室排水孔過小，

6、常造成堵塞，價(jià)格在600新元的客房稱為“套間”還稍嫌小，客房的配套設(shè)施不夠完善，在某種程度上給顧客帶來不便。 同其他的中小型酒店相比不太符合亞太地區(qū)的消費(fèi)者品位。,機(jī) 會,萊佛士獨(dú)特的設(shè)計(jì)和悠久的歷史背景來吸引顧客。 地理環(huán)境的優(yōu)勢有利于吸引顧客。 世界第18名，亞太地區(qū)第七名的影響力和良好地聲譽(yù)吸引顧客。,威 脅,隨著世界的發(fā)展，旅游業(yè)可能面對價(jià)格更為敏感的亞洲人，而非以往的歐洲、大洋洲、新西蘭顧客減少。 行業(yè)的總利潤下滑，勞動力下降，而新加坡的勞工大多數(shù)是馬來西亞人，隨著馬來西亞的發(fā)展，造成一定的威脅。 競爭對手在市場具有自身優(yōu)勢，以其他競爭對手的價(jià)格上的落差。 亞太地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。

7、,行業(yè)競爭力,競爭地位,高 中 低,強(qiáng) 中 弱,A,B,A： 客房出租業(yè)務(wù) B： 餐飲銷售業(yè)務(wù),通用矩陣分析法,通用矩陣分析,萊佛士酒店的主要收入主要來源于客房出租和餐飲銷售。 通過通用矩陣分析圖可以看到萊佛士酒店的客房出租業(yè)務(wù)處于左上方三個象限，應(yīng)該采取增長和發(fā)展的戰(zhàn)略。企業(yè)應(yīng)該對其優(yōu)先分配資源。而餐飲銷售業(yè)務(wù)則處于左上和對角線之間的象限，應(yīng)該采取保護(hù)規(guī)模，調(diào)整發(fā)展方向的戰(zhàn)略。,行業(yè)競爭力測定(客房業(yè)務(wù)),行業(yè)競爭力測定(餐飲業(yè)務(wù)),行業(yè)競爭力分析,通過行業(yè)競爭力分析的數(shù)據(jù)可以得出，在同行業(yè)的競爭中萊佛士酒店的客房出租業(yè)務(wù)和餐飲銷售業(yè)務(wù)處于中上水平。,酒店價(jià)格對比狀況,從上表可以看到萊佛士酒

8、店的客房出租業(yè)務(wù)主要是以商務(wù)旅行的套間為主，而其他酒店都已經(jīng)開展的單人間和雙人間客房萊佛士酒店還沒插足。 到底萊佛士酒店是繼續(xù)以套間為主營業(yè)務(wù)還是要開發(fā)經(jīng)濟(jì)型房間呢？,游客旅游目的分布情況,各地區(qū)旅客百分比變化,根據(jù)以上兩個表可以分析到來自亞洲的游客逐漸在增加,而美國,歐洲和大洋洲的游客在不斷的減少。 亞洲人對價(jià)格方便較為敏感 對金錢開銷無所謂的日本人一開始束緊了褲腰帶,萊佛士大酒店是1887年由來自于亞美尼亞的富豪薛克茲兄弟修建。從那時(shí)起，這座代表新加坡殖民地風(fēng)格的酒店便吸引了大量游客。毛姆、吉卜林、卓別林等人都曾在此下榻?，F(xiàn)在，這里不僅僅是一座酒店，同時(shí)也是新加坡的旅游名勝，每天吸引了絡(luò)繹

9、不絕的旅游者。只是這里很多地方除了住院店客人以外游客不能進(jìn)入，允許一般游客進(jìn)入的只是本館的大堂、餐廳及周圍的萊佛士苑（購物中心）。,新加坡萊佛士酒店則發(fā)明了雞尾酒Singapore Sling。 酒店把一些著名客人的系列照片，詩人的手稿，有特殊意義的紀(jì)念品（如存放“新加坡司令”雞尾酒配方的保險(xiǎn)箱）整理。,萊佛士苑內(nèi)有盧比頓、巴黎、蒂芬尼等70多家高級商店，是喜好購物者樂此不疲的地方。在酒店橋北路一側(cè)的三層，還有講述萊佛士酒店歷史的博物館、上演電影及戲劇的朱比利劇場。 酒店博物館內(nèi)有在該酒店下榻過的名人紀(jì)錄及他們寫給酒店的信件、殖民地時(shí)期的行李標(biāo)籤、旅游指南等。朱比利廳是一座再現(xiàn)了維多利亞時(shí)代後

10、期風(fēng)格的劇場，天鵝絨的帷幕、舒適的座椅、精細(xì)的裝飾，無一不具有參觀欣賞的價(jià)值。劇場內(nèi)每天播放講述萊佛士酒店歷史戲劇的錄影，片長約25分鐘。,核心能力是能為企業(yè)帶來相對競爭對手的競爭優(yōu)勢的資源和能力。,歷史文化,飯店服務(wù) 保險(xiǎn)箱 停車場 醫(yī)務(wù)室 外幣兌換 嬰兒床 往返/當(dāng)?shù)亟煌ㄜ嚪?wù)(價(jià)格由酒店決定) 機(jī)場接送(價(jià)格由酒店決定) 殘疾人設(shè)施 洗衣房 照看兒童服務(wù) 盲文服務(wù) 門廳接待員 商務(wù)設(shè)施 會議設(shè)施 商務(wù)中心 多功能活動室,秘書服務(wù) 舞廳 娛樂設(shè)施 健身中心 兒童會 博物館 臺球臺 商店 按摩 斯吧(spa) 極可意浴缸 游泳池 禮品和紀(jì)念品商店 美發(fā)師 足底反射 香料按摩 宴會,萊佛士大酒

11、店提供下列餐飲設(shè)施: Ah Tengs 面包房 酒吧和臺球 Doc Chengs 餐廳 萊佛士燒烤店 萊佛士御膳房 斯街熟食店 帝國咖啡店 “長”酒吧 “長”酒吧牛排餐廳 萊佛士庭院和露臺 作者酒吧,所有客房 每一個庭院、棕櫚閣、走廊和以人物命名的套房都為獨(dú)立區(qū)域，并與客廳和用餐區(qū)域、穿衣區(qū)域及盥洗室內(nèi)浴室相連通。格藍(lán)德酒店套房的特點(diǎn)是設(shè)有一個客廳、兩個臥室、餐具室和一個私人陽臺。萊佛士薩克斯和斯坦福套房則由客廳、飯廳、兩個臥室、餐具室和一個私人陽臺所組成。 傳真機(jī) 客房保險(xiǎn)箱 屋頂?shù)跎?有線/衛(wèi)星電視頻道 浴室 浴袍 電話 空調(diào)機(jī) 迷你酒吧,1.愛麗森酒店 2.新加坡華樂酒店 3.港麗酒店 4.富樂大酒店 6.新加坡內(nèi)陸大酒店 7.濱華大酒店 8.新加坡東方大酒店 9.新加坡泛太平洋大酒店 10.新加坡半島大酒店 11.萊佛士大酒店 12.萊佛士廣場大酒店 13.新加坡玻麗茲-卡爾頓千年大酒店 14.思維斯特-斯坦福大酒店,優(yōu)勢：地理位置。 位于政府大廈周圍，這里是新加坡的發(fā)源地，整個加過最具有歐洲風(fēng)情的地方。 同時(shí)位于烏節(jié)路的南面。烏節(jié)路是現(xiàn)代新加坡的中心，匯集了眾多的購物中心，國際名牌和大型酒店。地處政治和經(jīng)濟(jì)的中心，優(yōu)越的地理位置是萊佛士酒店吸引商務(wù)和度假人士的一大特色。 眾