人體血脂與健康PPT課件

1、血脂與人體健康,第一部分：血脂,定義,血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯和膽固醇）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱，廣泛存在于人體中。它們是生命細胞的基礎代謝必需物質。,主要成分 一般說來，血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇， 其中甘油三酯參與人體內能量代謝，而膽固醇則主要用于合成細胞漿膜、 類固醇激素和膽汁酸。 其中蛋黃膽固醇含量第一,基本概述,血漿中所含脂類統(tǒng)稱為血脂。 血漿脂類含量雖只占全身脂類總量的極小一部分，但外源性和內源性脂類物質都需經(jīng)進血液運轉于各組織之間。因此，血脂含量可以反映體內脂類代謝的情況。 食用高脂肪膳食后，血漿脂類含量大幅度上升，但這是暫時的，通常在36小時后可

2、逐漸趨于正常。 檢測定血脂時，常在飯后1214小時采血，這樣才能較為可靠地反映血脂水平的真實情況。由于血漿膽固醇和甘油三酯水平的升高與動脈粥樣硬化的發(fā)生有關，因此這兩項成為血脂測定的重點項目。,血脂的形成原因,人體內血脂的來源有兩種途徑，即內源性和外源性。,內源性血脂是指在人體的肝臟、脂肪等組織細胞中合成的血脂成分； 外源性血脂是指由食物中攝入的血脂成分。,兩者的關系：,正常情況下，外源性血脂和內源性血脂相互制約，二者此消彼長，共同維持著人體的血脂代謝平衡。 若是長期受到不良因素（高脂肪、高熱量飲食）的影響， 會導致高血脂，誘發(fā)疾病。,第二部分：血脂與健康,血脂異常,高血脂癥在我國是常見的血脂

3、方面的疾病，據(jù)調查成人中血總膽固醇(TC)或 甘油三酯(TG)升高者約占10%至20%，甚至兒童中也有近10%者血脂升高，而且 高血脂癥的發(fā)生率還有逐漸上升的趨勢。 因為患者往往同時還有高密 脂蛋白-膽固醇(HDL-C)的降低，所以“ 高脂血癥” 改稱“血脂異?！备鼮楹线m。,健康血脂指標 總膽固醇(TC) 低于5.20mmol/L(200mg/dl)正常， 高于5.72mmol /L (200mg/dl) 低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C) 低于3.12mmol/L (120mg/dl)正常， 高于3.64mmol/L(140mg/dl異常； 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) 高于1.04mmo

4、l/L(40mg/dl)正常， 低于0.91mmol/L(35mg/dl)異常； 甘油三酯(TG) 低于1.70mmol/L(150mg/dl)正常， 高于1.70mmol/L(150mg/dl)異常。,血脂異常的原因,一類是由遺傳因素所決定;另一類則取決于后天的環(huán)境因素。 后一類占大多數(shù)。主要由四方面因素造成：,生活方式，包括膳食營養(yǎng)、體力活動、精神應力、情緒變化、煙酒嗜好等; 藥物作用，諸如噻嗪類利尿劑、受體阻滯劑、腎上腺皮質激素、口服避孕藥等; 內分泌代謝障礙，主要有糖尿病、甲狀腺功能異常、肥胖、高尿酸血癥等; 某些疾病，如腎病綜合紅斑狼瘡、骨髓病等。,高血脂癥,高血脂癥,高脂血癥（hy

5、perlipidemia）是指血漿中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白中其中一種或多種水平升高。是一類較常見的疾病， 少數(shù)是由于全身性疾病所致（繼發(fā)性高脂血癥）， 絕大多數(shù)是因遺傳基因缺陷（或與環(huán)境因素相互作用）引起（原發(fā)性高脂血癥）。,高脂血癥的臨床表現(xiàn)（兩大方面）： （1）脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤； （2）脂質在血管內皮沉積所引起的動脈粥樣硬化，產(chǎn)生冠心病和周圍血管病等。,發(fā)生在眼底血管， 導致視力下降、失明,動脈粥樣硬化：血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊。這些“斑塊”增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流被中斷,高血脂的危害,等等.,哪些人易得高血

6、脂,調理血脂一般指的是防治高血脂,第三部分：如何調理血脂,2020/8/14,19,.,高血脂癥 飲食原則：“四低一高”,食物金字塔,xn蕈類食物主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積。香菇素還有降壓作用，高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。,大豆是人體蛋白質的良好來源，也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。其蛋白質必需氨基酸含量較齊全，因而營養(yǎng)價值較高，加工成豆制品后，更易于被人體消化和吸收。大豆油大多為不飽和脂肪酸。大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素。,生活方式要有規(guī)律性： *適當?shù)膮⒓芋w育運動和文娛活動：快走 慢跑 騎自行車 游泳 跳舞 爬山 各種球類活動,*不吸煙、不酗酒、避免精神緊張，并要保持良好的心態(tài),*45歲以上者肥胖者 *高脂血癥家族史者 *經(jīng)常參加應酬者 *精神高度緊張者 都屬高發(fā)人群，建議每年應檢查一次血脂,*當通過合理調整飲食結構、改變不良生活習慣