精品--農(nóng)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化營財政補助1000畝紅薯種植基地項目可行性研究報告

智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 目 錄 第一章 總論 . 4 1.1 項目單位基本情況 . 4 1.1.1 概況 . 4 1.1.2 財務(wù)狀況 . 6 1.1.3 法人代表基本情況 . 7 1.2 項目建設(shè)方案 . 7 1.2.1 項目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點 . 7 1.2.2 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案 . 7 1.2.3 技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程） . 7 1.3 投資結(jié)構(gòu)及資金來源 . 8 1.4 項目效益 . 9 1.4.1 經(jīng)濟效益 . 9 1.4.2 生態(tài)效益 . 9 1.4.3 社會效益 . 9 1.5 可行性研究報告編制依據(jù) . 10 1.6 綜合評價 . 10 第二章 背景及必要性 . 12 2.1 項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況 . 12 2.2 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 . 12 2.3 項目建設(shè)的必要性 . 13 第三章 建設(shè)條件 . 17 3.1 建設(shè)地點選擇 . 17 3.2 建設(shè)條件 . 17 3.2.1 自然條件 . 17 3.2.2 資源、科技支撐條件 . 17 3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施條件 . 19 第四章 市場分析與銷售方案 . 20 4.1 市場分析 . 20 智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 4.1.1 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 . 20 4.1.2市場競爭優(yōu)勢分析 . 25 4.2 營銷策略、方案、模式 . 26 4.3 市場風險分析 . 28 4.3.1 市場風險因素分析 . 28 4.3.2防范和降低風險對策 . 28 第五章 建設(shè)方案 . 30 5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 . 30 5.1.1建設(shè)紅薯生產(chǎn)基地 1000畝 . 30 5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局 . 30 5.2.1布置方案原則： . 30 2總平面布置方案： . 30 5.3 建設(shè)標準和產(chǎn)品標準 . 31 5.3.1建設(shè)標準 . 31 5.4 技術(shù)（工藝）方案（產(chǎn)品的管理方案） . 31 5.4.3 主要技術(shù)參數(shù) . 36 5.4.4 物料平衡分析 . 36 5.5 設(shè)備選型方案 . 36 5.5.1設(shè)備選型及采購 . 36 5.6 主體工程方案 . 36 5.6.1土建工程 . 37 5.7 輔助工程及其它工程方案 . 37 5.7.1 給排水 . 37 5.7.2 供電 . 37 5.9 總平面布局 . 37 5.10 實施進度安排 . 37 第六章 環(huán)境影響評價 . 40 6.1 環(huán)境影響 . 40 6.2 環(huán)境保護與治理措施 . 40 6.3 評價與審批 . 40 第七章 項目組織與管理 . 41 7.1 組織機構(gòu)與職能劃分 . 41 7.2 勞動定員 . 41 7.3 管理措施 . 41 7.4 技術(shù)培訓 . 43 智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 7.5 勞動安全、衛(wèi)生與消防 . 43 7.5.1勞動安全防護措施 : . 43 第八章 投資概算與資金來源 . 45 8.1 投資概算依據(jù) . 45 8.2 投資估算 . 45 8.2.1 總投資 . 45 8.3 資金來源 . 46 8.4 資金使用和管理 . 46 8.4.1 財政資金使用和管理 . 46 8.4.2 自籌資金使用和管理 . 46 第九章 財務(wù)評價 . 47 9.1 財務(wù)評價依據(jù) . 47 9.2 銷售收入、銷售稅金和附加估算 . 47 9.2.1銷售收入 . 47 9.2.2銷售稅金及附加 . 47 9.3 總成本 及經(jīng)營成本估算 . 47 9.3.1 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 . 47 9.3.2 項目總成本估算 . 47 9.3.3 經(jīng)營成本估算 . 48 9.4 財務(wù)效益分析 . 48 9.4.1 盈利能力分析 . 48 9.5 不確定性分析 . 49 9.5.1 盈虧平衡分析 . 49 9.5.2 敏感性分析 . 50 9.6 財務(wù)評價結(jié)論 . 51 第十章 社會效益分析 . 52 10.1 對當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)發(fā)展 和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響 . 52 10.1.1壯大主導產(chǎn)業(yè) , 促進結(jié)構(gòu)調(diào)整 . 52 10.2.2完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè) . 52 10.2 與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制 . 53 10.3 帶動農(nóng)戶及農(nóng)民增收效果分析 . 53 10.3.1直接帶動基地的規(guī)模、方式 . 53 10.3.2項目帶動農(nóng)戶的數(shù)量、方式 . 53 10.3.3項目安排勞動力就業(yè)及增收情況 . 54 10.4 社會評價基本結(jié)論 . 54 智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 第一章 總論 1.1 項目單位基本情況 1.1.1 概況 項目單位名 稱： 保定新高食品有限公司 所有制形式：有限責任公司 發(fā)展歷程： 保定新高食品有限公司成立于 2004 年，位于 *時高橋 村南， 注冊資金 1400 萬元，法人代表魏永增 ，設(shè) 1 名董事長、 2名董事， 1 名監(jiān)事。 近年來，公司以實施“公司 +加工廠十基地 +專業(yè)合作社”的模式，已發(fā)展成從品種引進、種植示范、推廣、加工、銷售、服務(wù)為一體的食品加工企業(yè)。公司是 *省林果產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)， *省農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點龍頭企業(yè)， *市 2004 年度農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整先進單位， 2006 年授予突出貢獻企業(yè)。 2004 年公司通過了*省無公害果品產(chǎn)地認證 、 良好農(nóng)業(yè)認證、 QS 認證。 公司法人魏永增被 *人民政府授予 *造林綠化先進個人榮譽稱號。 智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 現(xiàn)有產(chǎn)品類型： 速凍黃桃、草莓、糯玉米、 杏、紅薯加工。 主營業(yè)務(wù)： 速凍黃桃、草莓、糯玉米、杏、紅薯加工 銷售 。 基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)狀 ： 司建筑面積 25000 平方米，其中加工車間 5000平方米，有四個生產(chǎn)車間和五個成品庫，實驗室 2 間。擁有年生產(chǎn)能力 2000 噸的速凍生產(chǎn)線一條，包括大型制冷設(shè)備 4 套，速凍機 2套。擁有 800 平方米冷庫 4 座， 75 KW 日本產(chǎn)和 160 KW 發(fā)電機組各 1 套， 100 KV 變壓器一臺， 300 KV 變壓器兩臺， 200 米 深水井二眼（水質(zhì)為優(yōu)質(zhì)礦泉水）， 2 噸鍋爐 2 臺。生產(chǎn)生活配套設(shè)施齊全，生產(chǎn)關(guān)鍵工序?qū)崿F(xiàn)了機械化。實驗儀器設(shè)備 16 臺套，理化、微生物等檢驗、實驗設(shè)施齊全。 企業(yè)制度：司所有制形式是有限責任公司。近年來，逐步建立健全了生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、財務(wù)、質(zhì)量等各項管理制度多嚴格按照公司法管理企業(yè)，企業(yè)發(fā)展步入了良性發(fā)展的軌道。 公司按公司法運行，實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制，建立健全了各項管理制度，嚴格的食品操作規(guī)程，通過了 HACCP 認證、 QS 認證，確保食品安全。 基地管理模式 ： 公司基地管理上實行了“二專六統(tǒng)一”，即：專職人員、專用工器具、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生物肥供應(yīng)、統(tǒng)一購進農(nóng)藥、統(tǒng)一進行病蟲害防治。為保護農(nóng)戶的利益，公司通過“公司 +基地十專業(yè)合作社”的方式與果農(nóng)簽訂了種植和銷智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 售合同，并落實了保護價收購制度，形成了企業(yè)、基地、農(nóng)戶三家共同發(fā)展的良好格局。目前由公司發(fā)起創(chuàng)立了 紅薯 、糯玉米、草莓、蘿卜、南瓜等 6 個農(nóng)民專業(yè)合作社。 人員結(jié)構(gòu)：公司現(xiàn)有員工 180 人，專業(yè)技術(shù)人員 26 人，其中高級農(nóng)藝師 8 人，高級會計師 2 人，經(jīng)濟師 3 人。專業(yè)技術(shù)人員老、中、青相結(jié)合，即有較高的科研水平，又有豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和推廣經(jīng) 驗。研發(fā)能力：保定新高食品有限公司下設(shè)果品研究所，緊密依托 *農(nóng)業(yè)大學、中科院食品植物研究所等大專院校和科研單位，積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強的研發(fā)能力。 公司有食品中級以上技術(shù)人員 12 名，理化、微生物等檢驗、實驗設(shè)施齊全，技術(shù)力量雄厚 1.1.2 財務(wù)狀況 到 2009 年 12 月底公司資產(chǎn)總額 2874.1 萬元，固定資產(chǎn)凈值1488.2 萬元，流動資產(chǎn)合計 1386.2 萬元，負債 1560.8 萬元，凈資產(chǎn) 1313.5 萬元，營業(yè)收入 2204.4 萬元，凈利潤 209.9 萬元，營業(yè)利潤率 9.5%，負債率 54.3%。 2010年 9月底公司資產(chǎn)總額 3175.4萬元，固定資產(chǎn)凈值 1783.3萬元，流動資產(chǎn)合計 1392.1萬元，負債 1467.2萬元，凈資產(chǎn) 1708.2萬元，營業(yè)收入 1186.2萬元，凈利潤 234.6萬元，營業(yè)利潤率 19.7%，負債率 46.2%。 智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 1.1.3 法人代表基本情況 法人代表： 魏永增 ，男， 1971 年 1 月出生，大專文化。 1993 年創(chuàng)辦辦 *同興農(nóng)糧油設(shè)備制造有限公司，取得了較好的經(jīng)濟效益，上繳國家大量利稅。 2003 年創(chuàng)辦了保定新高食品有限公司， 目前各種經(jīng)營項目運作正常，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益， 無破產(chǎn)及逾期銀行欠資等問題。 1.2 項目建設(shè)方案 1.2.1 項目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點 項目名稱： *市 2011年 1000 畝紅薯 種植基地項目 產(chǎn) 品方案： 種植紅薯 建設(shè)地點： *市 *鎮(zhèn) *村東北地 312畝 、 *鄉(xiāng) *村西 363畝 1.2.2 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品 （或經(jīng)營） 方案 建設(shè) 675畝紅薯基地 ，年產(chǎn)紅薯 2000 噸 組織管理方案： 由項目管理單位、監(jiān)督單位和承擔單位三方共同組成項目領(lǐng)導小組，加強對項目建設(shè)期的管理與協(xié)調(diào)，抓好各項建設(shè)任務(wù)指標的制定與監(jiān)督，解決建設(shè)過程中的各種矛盾與問題，整體運籌，統(tǒng)領(lǐng)全局。 1.2.3 技術(shù)、設(shè)備 、建筑物（主體工程） 1.2.3.1 技術(shù)來源的可靠性與可得性： 智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 該項目主要依托 *農(nóng)業(yè)大學， *農(nóng)業(yè)大學是我國從事教學和農(nóng)業(yè)科學技術(shù)研究的綜合性大學， 2008 年與我公司簽約成為技術(shù)合作單位， 是 *農(nóng)大教學實習基地， *農(nóng)大在果樹和 薯類、 蔬菜種 植管理、采后處理、儲藏加工方面具備強大的 專家和 技術(shù)力量。所以，本項目技術(shù)依托單位可靠。 把 基地建 設(shè) 紅薯良種 引進 、優(yōu)良品種繁育推廣、示范 加工 銷售 的為一體的示范基地。 從當?shù)貙嶋H出發(fā)，立足當?shù)兀捎?“ 公司 +合作社 +商標 +基地 +農(nóng)戶 ” 的運行模式實現(xiàn) 產(chǎn)品標準化和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，使之成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的輻射源，通過這種模式，對農(nóng)民推廣了直觀聲像法、信息引導法、田間觀摩法、一線承包法、技術(shù)物化法等農(nóng)民推廣技術(shù)新措施，舉辦紅薯技術(shù)講座、培訓，免費提供全套高產(chǎn)栽培技術(shù)和管理資料，實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)帶動一方農(nóng)民 致 富 。 1.2.3.2 主要設(shè)備名稱及數(shù)量 本項目 擬購進 機井灌溉設(shè)備 3 套， 噴 灌 系統(tǒng) 6 套 。 購置 監(jiān)控 設(shè)備 1臺套 。 1.2.3.3 主體工程類型、面積及數(shù)量 打機井 3眼、建圍墻 6800米。 1.2.3.4 建設(shè)期限 本項目建設(shè)期限計劃為一年。 1.3 投資結(jié)構(gòu) 及資金來源 智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 項目總投資 360萬元，建設(shè)投資 272.13萬元 。企業(yè)通過利潤和銷售收入自籌 240 萬元，申請財政無償資金 120 萬元，其中：中央財政資金 86 萬元，省級配套資金 27 萬元，市級配套資金 7 萬元。保定新高食品有限公司 自籌 240 萬元， 公司股東會已對增資事宜達成一致意見 ,自籌資金已到位 。 1.4 項目效益 1.4.1 經(jīng)濟效益 項目建設(shè)期設(shè)計為一年，投資總額為 360 萬元，達產(chǎn)后公司年產(chǎn) 紅薯 2000 噸。項目正常年份年銷售收入 202.5 萬元 ,年稅前利潤總額 85.62萬元 ,所得稅 2.14萬元 ,稅后利潤 83.48萬元，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率為 26.8%,稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 5576 元 ,稅后投資回收期為3.13年（含建設(shè)期一年）。經(jīng)濟效益合理，財務(wù)上切實可行。 1.4.2 生態(tài)效益 項目建設(shè) 為有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，對改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境 有積極的意義。 1.4.3 社會效益 該項目的實施符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 ，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收 。該項目市場前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益顯著，抗御市場風險能力較強。從大農(nóng)業(yè)的觀點和整體社會效益分析， 可以帶動 *市及周智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 邊 縣市 紅薯產(chǎn) 業(yè)和 其它相關(guān)行業(yè) 的發(fā)展， 為 農(nóng)村勞動力 提供 就業(yè) 機會 ， 對增加農(nóng)民 收入和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展必將發(fā)揮極大的促進作用。 1.5 可行性研究報告編制依據(jù) 1、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室 2011年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目可行性研究編寫大綱。 2、 *省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 2010年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補貼項目實施意見（冀農(nóng)開 2010108號）。 3、 *省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 2011 年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指南（冀農(nóng)開 2008107號）。 4、 *省農(nóng)業(yè)開發(fā)中央財政補貼項目和資金管理辦法。 5、 國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金和項目管理辦法 (財政部令 2005第 29號 )。 6、 *市 2010-2015 年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目 五 年規(guī)劃。 1.6 綜合評價 該項目的實施符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 ，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收 。該項目市場前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益顯著，抗御市場風險能力較強。從大農(nóng)業(yè)的觀點和整體社會效益分析， 可以帶動 *市及周邊 縣市 紅薯產(chǎn) 業(yè)和 其它相關(guān)行業(yè)的發(fā)展， 為 農(nóng)村勞動力 提供 就業(yè) 機智客網(wǎng)，聚集了數(shù)百萬各行各業(yè)的職業(yè)精英，儲存了各行各業(yè)大量實用性很強的管理技術(shù)類文檔資料。在智客平臺上，用戶可以分享交流職業(yè)經(jīng)驗，尋求幫助，解決工作難題，提升自己的工作效能，增強個人的自信魅力。 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 會 ， 對增加農(nóng)民 收入和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展必將發(fā)揮極大的促進作用。 本項目以 國內(nèi)、外兩大市場 為依托，將逐步發(fā)展成集 薯類種植 、儲 藏、 加工 、國際化出口經(jīng)營銷售四為 一體的綜合性 薯類 龍頭企業(yè)，形成產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局。 項目建設(shè)期設(shè)計為一年， 達產(chǎn)后公司年產(chǎn)紅薯 2000 噸。項目正常年份年銷售收入 202.5 萬元 ,年稅前利潤總額 85.62 萬元 ,所得稅 2.14 萬元 ,稅后利潤 83.48 萬元，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率為 26.8%,稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 5576 元 ,稅后投資回收期為 3.13 年（含建設(shè)期一年）。經(jīng)濟效益合理，財務(wù)上切實可行。 綜上所述，該項目技術(shù)先進、設(shè)計合理，資金回收期短， 龍頭 帶動效果顯著， 有利于當?shù)?主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 農(nóng)民致富和農(nóng)業(yè) 經(jīng)濟 良 性 循環(huán)，具有較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，該項目切實可行 。 建設(shè)內(nèi)容符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建議盡早建設(shè)、盡早受益。 第二章 背景及必要 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 第二章 背景及必要性 2.1 項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況 *市轄 5 鎮(zhèn) 4 鄉(xiāng) 5 個辦事處， 409 個行政村，總土地面積 92.6 萬畝。 2009 年 *市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 190044 萬元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 108188 萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 56.9；林業(yè)產(chǎn)值 600 萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 0.3：畜牧業(yè)產(chǎn)值 72566 萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 38.2：耕地面積 54.1 萬畝，農(nóng)民人均占有耕地 1.2 畝；糧食產(chǎn)量 30673.1 萬 公斤，農(nóng)民人均占有糧食 689 公斤。農(nóng)民人均純收入 5580 元。 總?cè)丝?55.34 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 44.5 萬人，農(nóng)業(yè)勞動力人數(shù) 23.4萬人，占農(nóng)業(yè)人口的 52.6。項目建設(shè)區(qū)剩余勞動力資源豐富，完全能夠滿足項目建設(shè)的需要。 京廣鐵路、京深高速公路、 107、 112 國道貫穿全市，境內(nèi)省級、縣級、鄉(xiāng)級公路縱橫交織，構(gòu)成四通八達的鐵路、公路網(wǎng)，交通十分便利。程控電話、移動通訊、電力網(wǎng)絡(luò)覆蓋全區(qū)。項目區(qū)水資源均為地下水，水質(zhì)較好，水利、電力、道路配套設(shè)施齊全，能夠滿足項目建設(shè)的需要。 2.2 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 *市是 經(jīng)國務(wù)院批準的對外開放城市，位于 *省中部，地處北京、天津、保定三角腹地，是 *省重點培育的 12 個新興中等城市之一。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)堅實，自然條件優(yōu)越，土地肥沃，淡水資源充足，物產(chǎn)豐富。是國家確定的全國新增 1000 億斤糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃（ 2009-2020 年）糧食產(chǎn)能大縣和 *省人民政府關(guān)于加快糧食生產(chǎn)核心區(qū)建設(shè)的指導意見（ 2008-2010 年）確定的產(chǎn)糧大縣，盛產(chǎn)小麥、玉米、花生、大豆、瓜果、土豆、胡蘿卜等農(nóng)作物，建成了 4第二章 背景及必要 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 萬畝胡蘿卜生產(chǎn)基地和 10 萬畝花生生產(chǎn)基地。 目前， *市食品加工企業(yè)不足 10 家，加工糯 玉米企業(yè)只有兩家，年加工能力 5000 噸。存在的主要問題是基地規(guī)模小，加工原料短缺。 *豆腐絲是傳統(tǒng)美食，歷史悠久，享譽全國。 畜牧業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一大產(chǎn)業(yè)，是京津生豬活儲基地，年出欄 30 萬頭。 工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，擁有汽車制造、食品加工、箱包加工、爐具鑄造、建筑建材五大支柱產(chǎn)業(yè)，建成鑄造、風機、水泥、化工、建材、爐具、工藝美術(shù)、箱包等八大企業(yè)集團，基本形成了完整的工業(yè)體系和特色經(jīng)濟框架。商貿(mào)等第三產(chǎn)業(yè)繁榮，現(xiàn)有商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點 46 個，集貿(mào)市場 31 個，商品品種齊全，貨源充足。 2.3 項目建設(shè)的必要性 1、從 產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃角度的必要性； 黨的十 七 大和十 七 屆五中全會以來，中共中央和國務(wù)院已把產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟做為頭等大事來抓。中共中央國務(wù)院關(guān)于促進農(nóng)民增加收入若干政策的意見中指出：要加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，各級財政要 安 排支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項資金，較大輻度的增加龍頭企業(yè)的投入。 中央農(nóng)村工作會議上明確指出：推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，關(guān)鍵要搞好龍頭企業(yè)。按照這一要求，國家農(nóng)業(yè)開發(fā)辦出臺了 “要首先扶持那些具有科技創(chuàng)新能力、資本運營和自籌能力、市場開拓能力和帶動較大區(qū)域農(nóng)戶能力、充分體現(xiàn)出公 司基地 農(nóng)戶市場發(fā)展模式的龍頭企業(yè) ”等有關(guān)優(yōu)惠政策。 近年來，國家把發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工作為實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟騰飛的一個主攻方向，從各方面給予大力扶持。如中共中央國務(wù)院第二章 背景及必要 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見中提出：“在繼續(xù)研究和推廣高科技產(chǎn)品和技術(shù)同時，更加重視發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲存、保鮮、運輸業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值 。 支持現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)進行技術(shù)改革和設(shè)備更新，逐步實現(xiàn)由初級加工向精加工轉(zhuǎn)變，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程?！眹野l(fā)展計劃委員會頒發(fā)的當前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄中將農(nóng)產(chǎn)品儲存、保鮮、加工和綜合利用和節(jié)水農(nóng)業(yè)列為國家重點鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)。 另外， *省人民政府、*人民政府也均對 農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲存、保鮮 業(yè)給予高度重視和大力支持，并相繼出臺了 *省人民政府關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見 、 *現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目建設(shè)規(guī)劃 等文件和支持保障政策。中央及各級政府對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高度重視，為本項目的實施提供了良好的發(fā)展機遇。 *市 第十一個五年規(guī)劃綱要 “ 十一五 ”規(guī)劃的重點和主要任務(wù) 第一款第一項“ 深化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局 ” 就明確： 積極發(fā)展糧食生產(chǎn)，實施優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)工程，鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位。在確保糧食安 全的前提下，繼續(xù)堅持 “一牧、二菜、三林果 ”的調(diào)整方向，提高養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重。加快 “七大基地 ”建設(shè)。（ 1）以新高食品有限公司為龍頭，建設(shè) 果蔬 生產(chǎn)加工基地；（ 2）以新城胡蘿卜蔬菜協(xié)會為龍頭，建設(shè)蔬菜生產(chǎn)銷售基地； .種植業(yè)，建設(shè)面向京津的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長方式，大力發(fā)展油料、蔬菜等經(jīng)濟作物，推廣普及新優(yōu)品種，加強良種繁育體系建設(shè)，優(yōu)化品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。培育林果基地，培育壯大龍頭企業(yè)，引導其發(fā)揮輻射帶動作用，通過企業(yè)把農(nóng)戶與第二章 背景及必要 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 市場連接起來，使 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的組織形式具 有穩(wěn)固、緊密的組織基礎(chǔ)和內(nèi)在利益機制，促進龍型經(jīng)濟發(fā)展，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 2、從完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條角度的必要性； 項目 規(guī)劃 是完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮龍頭帶動作用和促進區(qū)域經(jīng)濟健康快速發(fā)展的需要。 新高公司紅薯 種植基地的建設(shè)，為公司加工廠提供原料，同事， 有利于區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)壯大，推動區(qū)域經(jīng)濟健康高效發(fā)展，具有重要意義。 3、從結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收角度的必要性； 本項目的 規(guī)劃 建設(shè)，可促進 紅薯 生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量、效益型增長轉(zhuǎn)變，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。項目建設(shè)還有利于完善 紅薯 市場的 功能、提升市場檔次，提高 其 貯存、加工和配送能力，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益。此外，項目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)，拓寬當?shù)剞r(nóng)民的增收渠道，有利于當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和社會安定團結(jié)。而且對于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品貯存保鮮水平，更好地滿足市場需求，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。 4、從節(jié)能減排、可持續(xù)發(fā)展角度的必要性； 項目建設(shè)是實現(xiàn) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 和發(fā)展現(xiàn)代 農(nóng) 業(yè)的需要，可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。 目前，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式嚴重制約著農(nóng)民增收的途徑， 可以帶動 區(qū)域 農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化 ，使農(nóng) 民 由常規(guī)糧食 作物 轉(zhuǎn)向 鮮食食品的 高效經(jīng)濟作物 種植， 從而進一步 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)， 拓寬農(nóng)民增收的路子。 解決 紅薯 產(chǎn)業(yè)化進程中面臨的問題。主要包括：加強新品種選育、推廣無公害 紅薯 生產(chǎn)、改進設(shè)施栽培技術(shù)、注重貯藏加工、構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)化運作模式。發(fā)展現(xiàn)代 農(nóng) 業(yè)，第二章 背景及必要 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 今后應(yīng)進一步加大 紅薯 產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的科技開發(fā)力度，實現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，逐步建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體系，提質(zhì)增效，適應(yīng)國內(nèi)外市場消費需求，形成強有力的市場競爭能力 。 5、從解決企業(yè)自身存在的問題角度的必要性。 紅薯耐旱耐瘠，高 產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強，適應(yīng)性廣，其產(chǎn)量經(jīng)濟系數(shù)較一般谷物高 產(chǎn) ，近年來隨著紅薯加工和綜合利用的開展，種植紅薯的效益已超過了許多糧食作物。鮮薯淀粉在加工粉絲、粉條和粉皮中 ,明顯優(yōu)于用薯干做成的淀粉 ， 鮮薯淀粉的制品備受人們的歡迎。 紫紅薯（學名： Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健 康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素 C的 20倍、維生素 E 的 50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。紫紅薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊 第三章 建設(shè)條件 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 第三章 建設(shè)條件 3.1 建設(shè)地點選擇 項目選址在 *市 *鎮(zhèn) *村東北地、 *鄉(xiāng) *村西地 *市地處 京津保 三角地帶的中心， 北 距 北京 81 公里， 東距天津 132公里， 西南距保定 68公里，距 天津 新港 134公里。 *市 鐵路、公路四通八達，交通十分便利。 *火車站是國家二級站，京深高速公路、107國道、 112國道從項目區(qū)內(nèi)交叉 通過。 廠 內(nèi)有深水井兩眼，可保證生產(chǎn)、生活用水，動力供應(yīng)有保障。 該項目為 種植基地面積 1000畝。 3.2 建設(shè)條件 3.2.1 自然條件 項目建設(shè)所在地屬華北平原，位于太行山山前傾斜平原水文地質(zhì)區(qū)，地下水豐富，水質(zhì)優(yōu)良， 地勢自西北向東南方向傾斜，海拔高度 40.4 10.9 米，東西向地面坡降 1/1500 1/1700,南北向地面坡降 1/3000 1/3600，地勢比較平坦。 地下水主要是第四紀孔系潛水和 承壓水補給，來源以大氣降水為主，水位變化幅度為 2.4 米，水的化學類型為 Co3 CaMg 型水。本區(qū)為暖溫帶大陸性 季風氣候區(qū)，年平均氣溫 12.3，極端最高氣溫 40，極端最低氣溫 21.3，年均降水量 536.7mm，最大日降水量為 118mm，年均風速 2.6m/秒，最大風速 31m/秒，年主導風向為東南風，最大凍土厚度為 60cm，地震裂度為 7 度。項目建設(shè)區(qū)周圍無工業(yè)污染源，自然資源環(huán)境條件良好，適合項目建設(shè)。 3.2.2 資源、科技支撐條件 1、政策環(huán)境 第三章 建設(shè)條件 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 項目建設(shè)符合 *市 第十一個五年規(guī)劃綱要 “ 十一五 ” 規(guī)劃的重點和主要任務(wù) 要求。 *市 第十一個五年規(guī)劃綱要 “ 十一五 ” 規(guī)劃的重點和主要任務(wù) 第一款第一項“ 深化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整， 優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局 ”就明確： 積極發(fā)展糧食生產(chǎn)，實施優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)工程，鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位。在確保糧食安全的前提下，繼續(xù)堅持 “ 一牧、二菜、三林果 ” 的調(diào)整方向，提高養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重。加快 “ 七大基地 ” 建設(shè)。（ 1）以新高食品有限公司為龍頭，建設(shè)果品生產(chǎn)加工基地； 項目的 改 擴 建，既適應(yīng)我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，又有利于全市 薯 業(yè)的發(fā)展。項目建設(shè) 能 得到了地方政府的大力支持。 2、資源優(yōu)勢 公司 生產(chǎn) 建立健全了各項管理制度，嚴格的食品操作規(guī)程，通過了 HACCP 認證、 QS 認證，確保食品 生產(chǎn) 安全。 公司基地管理上實行了 “二專六統(tǒng)一”，即：專職人員、專用工器具、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生物肥供應(yīng)、統(tǒng)一購進農(nóng)藥、統(tǒng)一進行病蟲害防治。為保護農(nóng)戶的利益，公司通過“公司 +基地十專業(yè)合作社”的方式與農(nóng) 民 簽訂種植和銷售合同，并落實了保護價收購制度，形成了企業(yè)、基地、農(nóng)戶三家共同發(fā)展 、資源共享 的良好格局。 3、市場優(yōu)勢 公司通過了 *省無公害果品產(chǎn)地認證 、良好農(nóng)業(yè)認證、 QS 認證，公司注冊商標“增輝”牌，產(chǎn)品以綠色、安全的特點，深受市場歡迎。經(jīng)過多年的經(jīng)營公司已經(jīng)建立了穩(wěn)定的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷售有保障。 4、科技開發(fā)能力 第三章 建設(shè)條件 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 保定 新高食品有限公司緊密依托 *農(nóng)業(yè)大學、中科院食品植物研究所等大專院校和科研單位，積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強的研發(fā)能力。公司與 *農(nóng)業(yè)大學簽約成為技術(shù)合作單位，是 *農(nóng)大教學實習基地， *農(nóng)大在果樹和薯類、蔬菜種 植管理、采后處理、儲藏加工方面具備強大的 專家和 技術(shù)力量 。 公司有食品中級以上技術(shù)人員 12 名，理化、微生物等檢驗、實驗設(shè)施齊全，技術(shù)力量雄厚 有較強的科技開發(fā)能力。 3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施條件 （ 1）交通運輸：項目選址在 *市 高橋村南 ，位于 *市區(qū) 東南 25公里， 112 國道 西側(cè)。 *市地處 京津保 三 角地帶的中心， 北 距 北京81公里， 東距天津 132公里， 西南距保定 68公里，距 天津 新港 134公里。 *市 鐵路、公路四通八達，交通十分便利。 （ 2）通訊：項目建設(shè)地 *市 市通訊發(fā)達，有容量為 100 萬門的程控交控機，能提供國內(nèi)外長途電話、傳真等多項業(yè)務(wù)，寬帶網(wǎng)建設(shè)已開通，信號覆蓋率 100%，可以隨時隨地任意溝通。 （ 3）能源：項目建設(shè)所需要的能源由 *市供電局 *供電站 519工業(yè)線路供電，公司原有 500KVA變壓器可滿足項目 改擴建 需要。 （ 4）市場建設(shè)：公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化工程為基礎(chǔ)，以京、津、冀 市場為主， 建立了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，擁有一支素質(zhì)高，能力強的營銷隊伍。 第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 第四章 市場分析與銷售方案 4.1 市場分析 4.1.1 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 1、種植區(qū)域 近幾年來， 紅薯 在國際、國內(nèi)市場十分走俏，市場發(fā)展前景極為廣闊。 目前浙江省栽培較多，近來 *、河南、 廣東、 安徽 、 廣西、云南等省開始大規(guī)模發(fā)展 。在 我 省 大部分 地區(qū)，都開始了大規(guī)模種植試點連片種植基地，規(guī)?；跻姵尚А?2、現(xiàn)階段主要市場方向 （ 1） 、鮮食 鮮食是紅薯市場開發(fā)的重頭戲。但發(fā)展 紅薯 一定要注意保證產(chǎn)品上檔次，有規(guī)模。產(chǎn)品本身首先要求外觀好看，熟 食味佳，薯塊大小整齊，干凈衛(wèi)生無病蟲害、無污染，包裝精美。其次要有一定的儲藏設(shè)施，保證周年供應(yīng)市場。發(fā)展 紅薯 的關(guān)鍵是選擇適宜的品種。目前比較適合鮮食開發(fā)的主要有彩紫、渝紫 263、 京薯6 號 、濟薯 18號、廣薯 135、寧紫 4 號等。 （ 2） 、提取色素 紫色紅薯中所含的花青素是一種天然著色劑，國內(nèi)外市場需求量較大。提取色素用的紫薯品種對薯塊外觀要求不太嚴格，但要求品種適應(yīng)能力強，抗病，鮮薯產(chǎn)量和花青素含量高?；ㄇ嗨厣珒r比在 25 以上。適合色素提取的紫色新品種主要有 彩紫、徐紫 13-4等。 （ 3） 、加工全粉 紫色紅薯去 皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可做各種糕點的主料或配料。第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 加工全粉的紫薯品種要求淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均勻一致，對薯塊莖的形狀要求不高。彩紫、 L7、渝紫 263、寧紫 4 號、濟薯18、山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最為理想。 （ 4） 、加工休閑食品 以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等休閑食品營養(yǎng)豐富，口味好。但由于紫薯種植分散，多數(shù)加工廠家原料短缺，影響了產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。加工休閑食品除對薯形外觀要求較高外，還要求品種含有較高的淀粉及可溶性糖，目前彩紫品種是適合炸薯片的 較好品種。 3、市場 分析 日前，世界衛(wèi)生組織（ WHO）經(jīng)過 3年的研究和評選，評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯，被列為 13種最佳蔬菜的冠軍。 據(jù)專家介紹，紅薯不但營養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。 紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素 A、 B、 C、 E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等 10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發(fā)胖。北京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生室張湖德教授介紹，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每 100克鮮第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 紅薯僅含 0 2克脂肪，產(chǎn)生 99千卡熱能，大概為大米 1 3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜 一樣，這是最難得的。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的 PH值為7 34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。 全國中醫(yī)腫瘤醫(yī)療中心教授告訴記者，紅薯不僅營養(yǎng)豐富，而且居于抗癌食物的首位。對此文獻資料中有很多介紹。日本國家癌癥研究中心公布的 20種抗癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。而且日本醫(yī)生通過 對 26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。我國醫(yī)學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。關(guān)于紅薯抗癌的機理，尚不十分清楚，有許多種說法。如有的報道中說，美國費城醫(yī)院從紅薯中提取出一第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 種活性物質(zhì) 去雄酮，它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。還有一所美國大學研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中有 種叫脫氫表雄酮的物質(zhì)，對防治癌癥有 定的效果。北京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生室張湖德教授認為，紅薯具有一定的抗癌效果，但對紅薯抗癌的“本事”不能夸大，要辨證看待 ，因為其機理尚未完全清楚，紅薯的最大功效還應(yīng)放在減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等方面。 紅薯中含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素 a、 b、 c、e 以及鉀、鐵、銅、鈣、硒等 10多種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家稱為營養(yǎng)均衡、近乎完美的保健食品。紅薯是低脂肪、低熱能的食品，能有效阻止人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢δ贻p人有減肥保健之功效，對老年人有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效，科學家們認為其有降糖、降脂、補鈣、抗衰老以及提高免疫力等作用。紅薯搖身一變，成為價格倍增的營養(yǎng)均衡的益壽食品， 以紅薯為原料的食品越來越受消費者歡迎。隨著人們的飲食觀念、健康意識的提高，紅薯的消費市場廣闊。 3 ） 市場潛力分析： 1一方面，目前市場紅薯零售價格最低的每噸為 4400元，最高達每噸 5600余元，市場均價保持在每噸 5000元，出口價格更高?，F(xiàn)階段市場上紅薯供應(yīng)量不大，存在廣闊的市場空間；另一方面，由于紅薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來，各個產(chǎn)區(qū)只有少量種植戶在種植紅薯，造成了市面上供應(yīng)量不足，市場知名度不足。隨著紅第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紅薯將會很快進入千家萬戶。 2紅薯種植量不穩(wěn)定，市場供應(yīng)不足，這是近年來批發(fā)價格居高不下的一個重要原因。紅薯種植量減少的主要原因有以下幾方面：一是優(yōu) 質(zhì)品種如：京薯 6號、濟薯 18 號沒有在大部分地區(qū)得到有效的推廣；二是優(yōu)質(zhì)的紅薯沒有獲得對口的銷售方向，很多種植戶在種植了一個季度的優(yōu)質(zhì)紅薯后，沒有合適的銷路，不得不將紅薯和普通紅薯一起變賣，這嚴重挫傷了種植戶的積極性；三是種植戶的集體協(xié)作性很差，沒有形成向外推介的合力，促使種植紅薯的產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和壯大。 3. 規(guī)?；N植和品牌運作在很多農(nóng)產(chǎn)品中已經(jīng)有了成功先例，如紅富士蘋果等。紅薯作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過整體運作和包裝進入人們的視野，形成廣闊持久的市場需求 4. 最新的統(tǒng)計資料顯示，我國城鎮(zhèn)居民每人年 平均購買紅薯食品 1.3 公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢。中國各大城市居民的飲食觀念在漸漸改變，講究科學飲食。但是，紅薯一直被人們誤認為是低檔食品，只有在饑荒年代，沒有魚肉米面的情況下，才被作為充饑的食品。隨著居民生活水平的提高，紅薯的品種要求也被越來越多的消費者關(guān)注，紅薯由于富含花青素，有些紅薯富含硒元素營養(yǎng)價值高，同時紅薯的色澤艷麗、肉質(zhì)嫩、口感好，優(yōu)勢較為突出。 據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（ FAO）統(tǒng)計，我國紅薯種植面積有 930萬公第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 頃，總產(chǎn)量在 4.5億噸左右，占世界總產(chǎn)量的 80%。在一般發(fā)達國家，紅薯 30% 40%作食 品加工， 10% 20%作全粉及深加工， 5%作種薯，5%損耗，而我國紅薯 29%作飼料用， 5%作種薯， 23%損耗，深加工率不足 8%，與一般發(fā)達國家差別太大。 紅薯全身是寶，兼有糧食作物、經(jīng)濟作物和藥用作物的特點，其作用非常廣泛，是輕工、化工、醫(yī)藥、食品、紡織等工業(yè)的重要原料。紅薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。 而紅薯除了具有紅薯的一些特性以外，還富含硒元素和花青素，營養(yǎng)價值更高，色澤艷麗而且口感好，是 紅薯 的一個不錯選擇。 鮮薯通過加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾 倍，如加工成淀粉可增值 1.85倍，再加工成精細粉絲和粉皮，又可增值1 倍；把紅薯雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把紅薯加工成高果糖漿，又可增值 9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素 C，價值則更高。實施該項目，目的是開展紅薯的深度加工和綜合利用，使這一“雜糧”變成巨大的社會財富。 4.1.2市場競爭優(yōu)勢分析 據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（ FAO）統(tǒng)計，我國紅薯種植面積有 930萬公頃，總產(chǎn)量在 4.5億噸左右，占世界總產(chǎn)量的 80%。在一般發(fā)達國家，紅薯 30% 40%作食品加工， 10% 20%作全粉及深加工， 5%作種薯 ，5%損耗，而我國紅薯 29%作飼料用， 5%作種薯， 23%損耗，深加工率第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 不足 8%，與一般發(fā)達國家差別太大。 紅薯全身是寶，兼有糧食作物、經(jīng)濟作物和藥用作物的特點，其作用非常廣泛，是輕工、化工、醫(yī)藥、食品、紡織等工業(yè)的重要原料。紅薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。 而紅薯除了具有紅薯的一些特性以外，還富含硒元素和花青素，營養(yǎng)價值更高，色澤艷麗而且口感好，是 紅薯 的一個不錯選擇。 鮮薯通過加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工成淀粉可增值 1.85倍，再加工成精細粉 絲和粉皮，又可增值1 倍；把紅薯雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把紅薯加工成高果糖漿，又可增值 9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素 C，價值則更高。實施該項目，目的是開展紅薯的深度加工和綜合利用，使這一“雜糧”變成巨大的社會財富。 2）產(chǎn)品競爭力分析： 。 公司通過了 *省無公害果品產(chǎn)地認證、良好農(nóng)業(yè)認證、 QS 認證，公司注冊商標“增輝”牌，產(chǎn)品以綠色、安全的特點，深受市場歡迎。 增強其市場競爭力。 4.2 營銷策略、方案、模式 基地生產(chǎn)的紅薯，全部經(jīng)公司加工廠加工淀粉、淀粉制品。 目前，不含明礬等任何添加劑 的 紅薯制品，以口感優(yōu)美而深得消費者的青睞。就目前產(chǎn)品的市場定位而言，首先我們利用 “全自然無公害 ”粉品為主要 競爭優(yōu)勢 ，來滿足中高層消費者需求，同時擴大在禮品店、超市等銷售終端的上貨量。第二保持紅薯粉品傳統(tǒng)的客戶，這第四章 市場分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 是我們產(chǎn)品的主要目標，在傳統(tǒng)的客戶群中，以 “無磣雜、衛(wèi)生、純紅薯 ”為主要 特點 ，以低成本、低價格、大銷量為優(yōu)勢。第三是不斷開發(fā)新的合作伙伴，如在較大的縣市級連鎖店發(fā)展專賣業(yè)務(wù)等，從而保證產(chǎn)品的銷售量。 項目產(chǎn)品的銷售渠道包括以下幾種：分銷商，確定分銷商是我們市場計劃中的重要環(huán)節(jié)，我們將選擇那些已經(jīng)建立 起來的銷售渠道開始，這些銷售渠道相對來說人員專業(yè)性強，隊伍穩(wěn)定、熱情高。零售商：主要針對項目所在地周邊區(qū)域的零售商，以合理有吸引力的價格，準確而迅速的市場支持與反饋，以及快捷的物流配送，從而加快銷售過程，使銷售簡易化。另外，以優(yōu)良穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量開展 OEM方式進行產(chǎn)品的銷售。 本項目有著廣闊的市場前景，但對企業(yè)而言，仍然需要作大量的工作，才有可能達到預(yù)期的收益。