112化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全蒸餾與萃取課件人教版高中化學(xué)必修一(共35張)

1、1.1.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法（3）蒸餾和萃取1.1.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法（3） 地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1% ,所以可將海水淡化進(jìn)行使用。海水淡化的原理蒸餾 地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類 海水淡化工廠 海水淡化工廠XO之源，XO之本軒尼詩XO國酒茅臺(tái)酒蒸餾酒酒精為alcohol，就是阿拉伯語中“蒸餾”XO之源，軒尼詩XO國酒茅臺(tái)酒蒸餾酒酒精為alcohol，就軒尼詩XO茅臺(tái)酒葡萄高粱蒸餾發(fā)酵八次發(fā)酵，八次蒸餾蒸餾發(fā)酵軒尼詩XO茅臺(tái)酒葡萄高粱蒸餾發(fā)酵八次發(fā)酵，蒸餾發(fā)酵蒸餾操作制取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)蒸餾操作制

2、取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)利用混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。蒸餾操作蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)利用混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)蒸餾操作冷凝管圓底燒瓶牛角管錐形瓶溫度計(jì)蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)蒸餾操作冷凝管圓底燒瓶牛角管錐蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)蒸餾操作蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)蒸餾操作蒸餾操作制取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)蒸餾操作制取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1、在試管中加入少量自來水，滴入幾滴稀硝酸和幾滴AgNO3（硝酸銀

3、）溶液。2、在燒瓶中加入約1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石，按圖1-4連接好裝置，向冷凝管中通入冷卻水。加熱燒瓶，棄去開始餾出的部分液體，用錐形瓶收集約10mL液體，停止加熱。3、取少量蒸餾出的液體加入試管中，然后滴入幾滴稀硝酸和幾滴AgNO3（硝酸銀）溶液（得到的液體中含有Cl-嗎？）加AgNO3后有白色沉淀生成 燒瓶中的水變成水蒸氣，錐形瓶里出現(xiàn)無色澄清液體。沒有白色沉淀生成,說明經(jīng)蒸餾冷凝后得到的液體沒有Cl-實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1、在試管中加入少量自來水，滴入幾滴稀硝酸和幾滴Ag2022/9/274.燒瓶底加墊石棉網(wǎng)1.溫度計(jì)水銀球處于蒸餾燒瓶支管口處2.冷凝水，下口進(jìn)，上口出3.投放沸石或瓷片

4、防暴沸注意事項(xiàng)2022/9/254.燒瓶底加墊石棉網(wǎng)1.溫度計(jì)水銀球處于蒸蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)蒸餾操作1.蒸餾燒瓶中所盛液體為其容積的1/3-2/32.溫度計(jì)水銀球應(yīng)該插入到與燒瓶支管口下沿齊平的位置；3.冷凝水應(yīng)該從下口進(jìn)，上口出，其原因是冷卻水與蒸氣流向相反時(shí)，能達(dá)到最佳冷凝效果；4.在進(jìn)行蒸餾操作時(shí)，蒸餾燒瓶內(nèi)要放入少量碎瓷片，其目的是防止暴沸5.燒瓶加熱需隔石棉網(wǎng)蒸餾原理儀器用品裝置圖注意事項(xiàng)蒸餾操作1.蒸餾燒瓶中所盛液體如何檢驗(yàn)自來水中是否含有Cl- ?Cl-的檢驗(yàn)：1.試劑：稀硝酸、 AgNO3溶液2.現(xiàn)象: 生成白色沉淀3.化學(xué)方程式：Cl-+AgNO3=AgCl+NO

5、3-4.結(jié)論: 加稀HNO3加AgNO3溶液無沉淀某溶液白色沉淀原溶液中有Cl-思考與討論如何檢驗(yàn)自來水中是否含有Cl- ?Cl-的檢驗(yàn)：加稀HNO3 你聽說過軟黃金嗎？國際市場(chǎng)玫瑰精油的價(jià)格為每公斤33.6萬元，而黃金價(jià)格僅為每公斤15.6萬元，價(jià)格整整相差了兩倍多。提煉精油的方法就是萃取。 你聽說過軟黃金嗎？國際市場(chǎng)玫瑰精油的價(jià)格為每公斤332022/9/27 西紅柿湯西紅柿加食用油翻炒,然后加水煮沸，再加鹽。2022/9/25 西紅柿湯西紅柿加食用油翻炒,然后加水煮沸2022/9/27油層更紅液體分層且油層在上方色素在水中的溶解度明顯小于在油中的溶解度食用油將番茄中的番茄紅素富集，使油層

6、的色澤更紅。原理：油、水互不相溶且油水油層色素濃度更大討 論2022/9/25油層更紅液體分層且色素在水中的溶解度明顯小2022/9/27 若番茄紅素在油中的溶解度比在水中大許多，則少量油中溶解的“精華”將比多量水中溶解的還要多。萃取可用于化學(xué)上的分離操作2022/9/25 若番茄紅素在油中的溶解度比蒸餾操作制取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)蒸餾操作制取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法萃取及分液操作萃取原理儀器用品分液原理利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它

7、把兩種互不相溶，密度也不相同的液體分離開的方法萃取及分液操作萃取原理儀器用品分液原理把兩種互不相溶，密度也不相同的液體分離開的方法萃取及分液操作萃取及分液操作萃取原理儀器用品分液原理分液漏斗鐵架臺(tái)(附鐵圈)燒杯萃取及分液操作萃取原理儀器用品分液原理分液漏斗鐵架臺(tái)(附鐵圈1.檢漏：使用分液漏斗前，先檢查是否漏水(液)，不漏才能使用。2.量取：將碘水與苯分別加入分液漏斗3.振蕩：4.放氣：振蕩時(shí)要不時(shí)旋開活塞放氣，以防止分液漏斗內(nèi)壓強(qiáng)過大引起危險(xiǎn)。5.靜置：6.分液:要將上口玻璃塞打開，或使塞上的凹槽(或小孔)對(duì)準(zhǔn)漏斗上的小孔，保證漏斗內(nèi)與外界大氣相通，同時(shí)漏斗下端管口要緊貼在燒杯內(nèi)壁，從而使液體

8、順利流下,下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出。7.蒸發(fā)萃取劑或蒸餾萃取及分液操作步驟1.檢漏：使用分液漏斗前，先檢查是否漏水(液)，不漏才能使用用苯萃取碘水現(xiàn)象：碘水本身為黃色，加入苯振蕩靜置后分層，上層為苯層，紫紅色，下層為水層，淺黃色或幾乎無色I(xiàn)2Br2單質(zhì)紫黑色固體深紅棕色液體溶解在水中黃色橙色溶解在有機(jī)物中紫紅色橙紅色用苯萃取碘水現(xiàn)象：碘水本身為黃色，加入苯振蕩靜置后分層，I2選取萃取劑的原則1.萃取劑與原溶劑互不相溶，與原溶質(zhì)、溶劑均不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。2.被萃取物質(zhì)在萃取劑中的溶解度要比在原溶劑中的溶解度大得多。3.常用的萃取劑：密度比水大的：CCl4密度比水小的：苯、汽油、煤油選

9、取萃取劑的原則1.萃取劑與原溶劑互不相溶，與原溶質(zhì)、溶劑均用CCl4萃取碘水現(xiàn)象：碘水本身為 ，加入CCl4振蕩靜置后分層，上層為 ， ，下層為 ， 色。黃色水層淺黃色或幾乎無色CCl4層紫紅用CCl4萃取碘水現(xiàn)象：碘水本身為 1.從碘水中提取碘時(shí)，能不能用酒精代替四氯化碳？2.用什么方法分離油和水的混合物？應(yīng) 用思 考不能。因?yàn)榫凭c水互溶，無法分層，故不能用酒精作萃取劑。分液，因?yàn)槎呋ゲ蝗芙狻?.從碘水中提取碘時(shí)，能不能用酒精代替四氯化碳？應(yīng) 用不能。在分液漏斗中完成萃取操作，靜置分層后，如果不知道哪一層是“水層”，試設(shè)計(jì)一種簡便的方法加以判斷。從分液漏斗下端放出少量下層液體于試管中，往

10、其中加入少量水，如果加水后試管中的液體不分層，說明分液漏斗中下層是水層；反之，則上層是水層。 思考與交流在分液漏斗中完成萃取操作，靜置分層后，如果不知道哪一層是方法適用范圍裝置舉例過濾蒸發(fā)從液體中分離出不溶的固體物質(zhì)除去氯化鈉溶液中的泥沙注意事項(xiàng)：“一貼二低三靠”獲得溶液中的溶質(zhì)（分離溶劑和溶質(zhì)）蒸發(fā)食鹽溶液獲得食鹽晶體注意事項(xiàng)方法適用范圍裝置舉例過濾蒸發(fā)從液體中分離出不溶的固體物質(zhì)除去方法適用范圍裝置舉例蒸餾萃取分離沸點(diǎn)不同而又相溶的液態(tài)混合物（分離固液混合物）分離乙醇和水的混合物；用自來水制取蒸餾水注意事項(xiàng)溶質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑里溶解度的不同四氯化碳把溶于水里的碘萃取出來注意事項(xiàng)方法適用范圍裝置舉例蒸餾萃取分離沸點(diǎn)不同而又相溶的液態(tài)混合物youre the best! 但不努力一定不會(huì)成功！努力不一定成功 youre the best! 蒸餾操作制取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)蒸餾操作制取蒸餾水萃取及分液操作萃取碘水中的碘實(shí)驗(yàn)1.加萃取劑。2.振蕩萃取。用右手壓住分液漏斗_，左手握住_部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來振蕩，使兩種液體充分接觸；振蕩后打開活塞，使漏斗內(nèi)氣體放出。3.靜置分層。將分液漏斗放在鐵架臺(tái)上靜置，液體分層。上層為_，顯 色；下層為_，顯_色。瓶口部分活塞水碘的四氯化碳溶液紫紅黃1.加萃取劑。瓶口部分活塞水碘的四氯化碳溶液紫紅黃4.分液